Ewa gotuje godziny emisji w telewizji, obsada, kiedy leci i gdzie obejrzeć

Opis (streszczenie): Prowadząca zacznie od przygotowania atrakcyjnego posiłku dla dzieci, które właśnie wracają do szkoły. Z kolei na lunch będą popularne misy szczęścia, znane też jako miski obfitości lub budda bowl. Przy okazji Ewa wyjaśni, skąd wzięła się ta ostatnia nazwa. Na deser autorka programu upiecze sezonowy placek z rabarbarem. Ciasto poda z kompotem, który przygotuje jej kulinarny asystent, Adam.

Opis (streszczenie): Po kilku tygodniach pobytu w Krakowie Ewa Wachowicz wróci w Beskidy, by ponownie zaprosić widzów do swej kuchni u stóp Babiej Góry, jak też powoli rozpocząć przygotowania do Bożego Narodzenia. Właśnie z myślą o świętach sięgnie po recepturę na kiszone pomarańcze. Cytrusy były w PRL-u niebywałym rarytasem i pojawiały się w sklepach najczęściej w okolicy Mikołajek. Teraz mamy ich pod dostatkiem, więc możemy zajadać się nimi do woli, jak też zamknąć w słoikach i zalać solanką. Po 3-4 tygodniach będą świetnym dodatkiem zarówno do dań na słodko, jak też do deserów. Rzecz jasna w programie zobaczymy także inne potrawy. Będzie domowy chleb na maślance upieczony w solidnym, żeliwnym garnku. Na danie główne Ewa poda niebywale smaczne kotlety ziemniaczane z farszem pieczarkowym – z cebulą i serem pleśniowym. Z kolei na deser zaproponuje tartę rustykalną z gruszkami. Co ciekawe, do tego wypieku nie jest potrzebna specjalna okrągła forma z falistym brzegiem, ponieważ ciasto idzie do piecyka na zwykłej blasze piekarnikowej.

Opis (streszczenie): Choć tym razem gotowanie zacznie się od góralskiej zoproski, czyli wywodzącej się z Podhala, regionalnej zupy jarzynowej z zasmażką na słoninie, to kolejne potrawy będą propozycją do wigilijnego menu. Najpierw Ewa Wachowicz usmaży karpia, ale ryba nie trafi od razu na stół, bowiem zostanie jeszcze zapieczona na kiszonej kapuście podgotowanej z żurawiną. Deser będzie powrotem do przeszłości – Ewa upiecze, czy raczej usmaży, w specjalnej metalowej formie-patelni ciasteczka w kształcie orzeszków, które przełoży kremem na bazie orzechów włoskich. Ponadto zobaczymy jak zrobić pikle z marchewki.

Opis (streszczenie): Polacy chętnie jedzą poza domem, a dobre lokale coraz częściej powstają na przedmieściach, czy wręcz „za miastem“. Dlatego też w kolejnym odcinku programu Ewa Wachowicz odwiedzi niewielkie bistro w podkrakowskim Czernichowie, gdzie porozmawia o menu i kulinarnych upodobaniach bywalców tej niewielkiej restauracji. W kuchni przyrządzi potrawy szybkie w przygotowaniu. Zacznie od wytrawnych babeczek z jajkiem i boczkiem oraz dużą porcją zieleniny. Następnie usmaży pikantne kawałki kurczaka i frytki z marchewki. Na deser będą placuszki bananowe.

Opis (streszczenie): Tym razem Ewa Wachowicz postanowiła przygotować zupę na zimno o nazwie okroszka. Tradycyjną okroszkę robi się na kwasie chlebowym, dodając do niej przede wszystkim ogórki, jajka i mięso. Na drugie danie będą klopsy w sosie cytrynowym, podane z ryżem i marchewką. Po obiedzie Ewa zrobi domową lemoniadę. Natomiast na deser zaproponuje mocno schłodzone pianki jogurtowe z owocami.

Opis (streszczenie): Jeszcze do niedawna w temacie potraw z jajek niepodzielnie rządziła pochodząca z Bliskiego Wschodu szakszuka, czyli kurze jaja sadzone na odpowiednio doprawionych pomidorach. Dziś w świecie kulinarnej mody królują jajka po marokańsku. I właśnie od tej potrawy zacznie się ostatni w ramówce wiosennej odcinek „Ewa gotuje”. Po bliskowschodnim śniadaniu przyjdzie czas na potrawę z południowej Azji. Ewa Wachowicz zrobi indyjskiego kurczaka tikka masala, czyli grillowane filety drobiowe marynowane wcześniej w jogurcie z orientalnymi przyprawami, podane w gęstym sosie. Deser będzie polski, choć na bliskowschodnią nutę, bowiem spód sernika powstanie na bazie arabskiego ciasta kataifi.

Opis (streszczenie): Mamy jesień, więc tym razem Ewa Wachowicz zacznie od potrawy mocno rozgrzewającej i energetycznej. Potem przygotuje coś dla wegetarian a na słodko szybkie ciasto o smaku pomarańczy. Na pierwsze danie autorka programu zrobi marokańską zupę harira. Jej nazwa prawdopodobnie wywodzi się od arabskiego słowa „harr”, czyli „gorący”. A ponieważ w zupie znajdzie się solidna porcja wołowiny, to na drugie będą ziemniaki zapiekane z pomidorami i greckim serem feta. Ewa pokaże też jak błyskawicznie podać kluski kładzione okraszone smażoną śmietaną. Na deser upiecze wspomniane na początku ciasto pomarańczowe, pokryte lukrem na soku z pomarańczy, udekorowane suszonymi cytrusami.   Dla małoletnich od lat 7

Opis (streszczenie): Niecały tydzień przed Bożym Narodzeniem Ewa Wachowicz przygotuje potrawy wigilijne. Zacznie od fasoli z suszonymi śliwkami, ale nieco inaczej, ponieważ to tradycyjne, postne danie przybierze formę zupy. Na danie główne będzie zaskakujący filet z karpia. A zaskakujący z tego powodu, że Ewa ukryje smażoną rybę w paprykarzu, opowiadając przy okazji historię polskiego hitu eksportowego sprzed lat – mało kto wie, że poczciwą konserwę rybną ze Szczecina sprzedawano niegdyś do ponad 30 krajów, a jej pierwowzorem była potrawa narodowa Senegalu. Na deser będzie keks, czy też, jak mówi się w Krakowie, cwibak. Ponadto, autorka programu pokaże, jak zrobić karmelizowaną cytrynę.

Opis (streszczenie): W sobotę przed Niedzielą Palmową Ewa Wachowicz odwiedzi gminę Liszki, gdzie od lat wytwarzane są słynne wędliny tradycyjne. Po powrocie do domu skomponuje menu z myślą o świętach Wielkiej Nocy. Ugotuje klarowny żurek na wiejskiej kiełbasie. Pokaże też, jak samodzielnie przygotować domową szynkę. Nie zabraknie również słodkości, bowiem autorka programu upiecze babkę z makiem.

Opis (streszczenie): Wolicie sernik czy makowiec. A może lubicie tak jedno, jak i drugie. W ostatnim w 2021 roku odcinku programu „Ewa gotuje“ zaprezentowany zostanie przepis na dwa w jednym, czyli sernik makowy lub jak kto woli makowiec serowy. Innymi słowy, placek zrobiony z masy serowej oraz makowej. Ale to na deser, bowiem program zacznie się od szybkiej sałatki z makaronem ryżowym i smażonym kurczakiem, która na pewno przypadnie do gustu świątecznym gościom. Daniem głównym będzie szynka pieczona pod płatem słoniny, podana z chutneyem ananasowym i kiszoną pietruszką. Ewa podpowie też, jak zamarynować solone płaty śledziowe.

Opis (streszczenie): Kolejny odcinek inspirowany będzie wspomnieniami z wakacji. Ewa Wachowicz przygotuje grecki obiad. Najpierw poda awgolemono, czyli zupę jajeczno-cytrynową, przyrządzoną na bazie wywaru z kurczaka. Grecki przysmak zostanie podany z makaronem orzo. W ramach dania głównego Ewa zaproponuje moussakę. To nic innego jak warstwowa zapiekanka, przypominająca włoską lasagne, przy czym zamiast makaronu używa się plastrów bakłażana. Na deser będą lody z mascarpone z czekoladą, nawiązujące nieco do włoskiej straciatelli.

Opis (streszczenie): Ewa Wachowicz zaskoczy widzów Polsatu, gotując po peruwiańsku! Pierwszą z potraw będzie pan con chicharrón. Brzmi tajemniczo, tymczasem to nic innego, jak bardzo pożywna i niezwykle smaczna kanapka, a właściwie solidna buła, wypełniona smażonym boczkiem, batatami i salsą kreolską. Na danie główne zaproponuje kolejny klasyk z odległego Peru – ají de gallina, czyli coś w rodzaju potrawki z kurczaka. Wreszcie, po peruwiańskim śniadaniu i obiedzie, zaprosi na latynoski deser. Zresztą nie tylko latynoski, bo churros tak naprawdę wywodzą się z Hiszpanii. W Peru dostaniemy je niemal na każdym rogu, ponieważ oferowane są przez ulicznych handlarzy. Skąd wzięły się przepisy pochodzące z Peru? Otóż kilka tygodni temu Ewa odwiedziła ten południowoamerykański kraj. Celem wyprawy były temtejsze góry, jak też niesamowite zabytki w Świętej Dolinie Inków i Machu Picchu – ale autorkę programu, nie mniej niż zapierające dech w piersiach krajobrazy, zachwyciła tamtejsza kuchnia, będąca niesamowitą mieszanką wynikającą z przenikania się różnych narodowości i wielu kultur.

Opis (streszczenie): W Wielką Sobotę autorka tego programu podpowie, co przygotować na świąteczny, rodzinny obiad. Ugotuje rosół wołowy z wątróbką, usmaży też schabowe. Na deser będzie ciasto orzechowe. Widzów czeka również niespodzianka, bowiem zaproszeni przez Ewę Wachowicz goście opowiedzą o tegorocznych trendach ślubnych, natomiast ona odwdzięczy się im weselnym tortem.

Opis (streszczenie): Po świętach dbamy o linię! W tym programie Ewa Wachowicz będzie rozmawiać z dietetyczką a w kuchni przygotuje dania szybkie i zdrowe. Na śniadanie poda miskę kaszy z jarmużem, orzechami, serem kozim i śliwkami. Daniem odcinka będzie filet z indyka zapiekany z warzywami. Na deser zaproponuje delikatny pudding ryżowy.

Opis (streszczenie): Jesienią warto sięgnąć po receptury na sycące zupy jarzynowe. Dlatego też w kolejnym odcinku Ewa Wachowicz pokaże, jak przygotować jedną z nich – z dużą ilością wyjątkowo smacznych o tej porze roku warzyw. Potrawa nabierze charakterystycznego smaku dzięki przyprawie garam masala. Na danie główne będą bitki z indyka. Takie sznycle robimy zazwyczaj z wołowiny lub wieprzowiny. Tymczasem nic nie stoi na przeszkodzie, by na patelnię trafiło mięso indycze. Dodatkiem do potrawy będą kopytka z ziemniaków i dyni. Na słodko Ewa zaproponuje ptysie z karmelizowanymi wiśniami i kremem budyniowym.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Oryginalne włoskie pesto powstaje na bazie orzeszków piniowych oraz bazylii. Robiąc ten sos, można też użyć innej zieleniny, rukoli albo... pokrzywy. I właśnie od takiej wersji rozpocznie kolejny odcinek swojego programu Ewa. W ramach dania głównego prowadząca przyrządzi udka z kurczaka z kostką, przy czym zaprezentuje dwie wersje – na miejscu i na wynos. Na deser zaproponuje kruche ciasto z gruszkami obtoczonymi w karmelu. Widzów czeka też niespodzianka w postaci gościa. W trakcie wędrówki górskim szlakiem Ewa spotka Zuzannę Długosz – przewodniczkę karpacką, która opowie o tym, jakie smakołyki nosi w plecaku.

Opis (streszczenie): Ten odcinek rozpocznie się od ceviche. Ta przystawka na zimno jest bardzo popularna w całej Ameryce Południowej, a robi się ją z surowej ryby. Jak więc łatwo się domyślić warunkiem koniecznym do odniesienia kulinarnego sukcesu jest to, aby była ona super świeża – najlepiej złowiona dosłownie przed chwilą. Dlatego też pod Babią Górą ten latynoski przysmak powstanie z miejscowego pstrąga, bo w okolicy są stawy hodowlane. Po ceviche Ewa Wachowicz zaprosi na kolejną egzotyczną potrawę – lomo saltado. W dosłownym tłumaczeniu te dwa słowa oznaczają po prostu polędwicę soloną, a pod tą nazwą kryje się jedno z najbardziej znanych dań peruwiańskiej kuchni... chińskiej, która u podnóża Andów nazywa się chifa!

Opis (streszczenie): W kolejnym odcinku programu Ewa Wachowicz zaprezentuje przepisy, dzięki którym zadbamy o odporność naszego organizmu. Zacznie od przygotowania napoju cytrynowego z imbirem i kurkumą (autorka programu pije taką miksturę codziennie rano). Później zrobi domowy sos pesto, do którego zamiast bazylii użyje czosnku niedźwiedziego. Na dania główne będzie niezwykle zdrowa kasza jaglana podana z grillowanym filetem z kurczaka zamarynowanym w curry. Natomiast na deser Ewa usmaży naleśniki na mące gryczanej. W odcinku pokaże też, jak zasiać rzeżuchę i przygotować nalewkę na propolisie.

Opis (streszczenie): W kolejnym odcinku Ewa Wachowicz upiecze domowy chleb na drożdżach i wyjątkowo zdrowej mące orkiszowej. Do pieczywa poda pastę jajeczną z rzeżuchą i lekko solone masło czosnkowo-rzeżuchowe. Upiecze też wytrawną tartę z cebulą i serem pleśniowym. Na deser będą dwukolorowe ciasteczka do kawy. W programie zobaczymy też, jak przygotować ogórki małosolne.

Opis (streszczenie): Tym razem Ewa Wachowicz będzie gotować pod Babią Górą. A ponieważ pogoda dopisuje, to pierwsza potrawa powstanie w kociołku zawieszonym nad paleniskiem. Autorka programu zrobi tradycyjny forszmak, czyli coś w rodzaju gęstego gulaszu, przy czym to jednogarnkowe danie zostanie wzbogacone o pokrojoną w grubą kostkę dynię Hokkaido. Następnie Ewa zaprosi widzów do kuchni i usmaży naleśniki. Przygotuje też farsz z mrożonego szpinaku i sera feta. Z połączenia tych dwóch rzeczy powstaną pyszne krokiety. Po obiedzie przyjdzie pora na coś słodkiego – będą to znakomite, maślane ciasteczka z marmoladą różaną.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Tym razem asystent Ewy, Adam, zrobi niespodziankę swojej szefowej i sam przygotuje danie główne. Później prowadząca pokaże, jak ugotować znakomitą jesienną zupę jarzynową, doprawioną bałkańskim ajvarem. Na deser będzie ciasto na oleju rzepakowym z jabłkami i kakao. Do przygotowania go Ewa użyła bardzo prostego przepisu, która doskonale się nada również dla osób, dopiero zaczynających swoją przygodę z pieczeniem.

Opis (streszczenie): Na przednówku warto poprawić sobie humor przepisami z ciepłych zakątków świata! W kolejnym odcinku Ewa Wachowicz przygotuje zupę na orientalną nutę – sycący i pikantny krem z batatów i soczewicy, zabielony nie śmietaną a mleczkiem kokosowym. Na danie główne będzie pieczone, luzowane podudzie indyka podane z sosem czekoladowym. Na deser autorka programu upiecze ensaimadę, czyli zakręcone jak skorupa ślimaka ciasto drożdżowe z Majorki, które wedle oryginalnej receptury robione jest na smalcu.

Opis (streszczenie): Tym razem krzątanina w kuchni Ewy Wachowicz rozpocznie się od przyrządzenia błyskawicznego koktajlu z ananasem i czosnkiem niedźwiedzim. Na obiad będzie zupa jarzynowo-ogórkowa z kaszą jaglaną oraz papryki faszerowane ryżem i brokułami. Na słodko podany będzie sernik na spodzie z płatków owsianych. W programie zobaczymy też, jak przygotować zakwas z buraków.

Opis (streszczenie): Gdy robi się coraz ciepłej, chętnie sięgamy po receptury na zupy podawane na zimno oraz potrawy z rusztu. Z tego powodu w kolejnym odcinku programu Ewa Wachowicz przyrządzi chłodnik na zakwasie z buraczków, zrobi szparagi z rusztu oraz upiecze filet z piersi indyka, do którego ugotuje sos pomarańczowy na mleczku kokosowym. Na deser będzie chlebek bananowy.

Opis (streszczenie): W kolejnym odcinku „Ewa gotuje” autorka programu będzie zachęcać do jedzenia kiszonek – zwłaszcza jesienią, gdy spada nasza odporność. A że w piwniczce znajdzie solidną kamionkę z kiszoną kapustą, to na pierwsze danie przygotuje kapuśniak. Co ciekawe – w wersji wege. Tradycyjna kapuścianka jest jedną z najbardziej znanych polskich zup. Zazwyczaj robi się ją na wywarze z wędzonego boczku, żeberek czy, w wersji podhalańskiej, na gęsinie. Jednakże nic nie stoi na przeszkodzie, żeby przygotować właśnie opcję bezmięsną. Na danie główne będą golonki z indyka w pikantnej marynacie w stylu kuchni tex-mex, a więc na bazie sosu barbecue. Klasyczne, wieprzowe golonki są potrawą mocno kaloryczną i dość tłustą. I właśnie z tego powodu Ewa zdecyduje się na chude mięso indycze, które przygotuje dokładnie tak samo, jak wieprzowinę. A potem dodatkowo zapiecze w piekarniku. Jako dodatki na talerzu wylądują gotowane warzywa oraz purée ziemniaczane doprawione ostrą musztardą. Smacznie i jednocześnie dietetycznie. Na deser autorka programu zaproponuje sernik jogurtowy na zimno – z białą czekoladą, konfiturą i prażonym kokosem.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Tym razem Adam, kulinarny asystent Ewy, zrobi klasyczną sałatkę z ogórków. W ramach dania głównego prowadząca poda gruzińskie szaszłyki. Na deser Ewa Wachowicz zaproponuje amerykańską klasykę – brownie. Gościem programu będzie Maria Leśniak, która opowie o swej pasji, jaką są wędrówki wysokogórskie.

Opis (streszczenie): Tym razem Ewa Wachowicz sięgnie po klasyki kuchni śródziemnomorskiej – co ciekawe: u nas raczej mało znane. Zacznie od portugalskiej caldo verde, czyli zielonej zupy, którą zrobi z dodatkiem rodzimego jarmużu. Na drugie danie będzie kataloński, chodź tak naprawdę wywodzący się z kuchni francuskiej, gulasz cielęcy o nazwie fricando. Z kolei po obiedzie gospodyni programu zaprosi widzów na zaskakujące ciasto z dodatkiem korzenia poczciwej pietruszki. Zobaczymy też przepis na domowy syrop na gardło – z cebuli, czosnku, goździków, miodu oraz imbiru.

Opis (streszczenie): Tym razem Ewa Wachowicz pokaże, jak przyrządzić zupę szczawiową z dużą ilością jarzyn. Na ruszcie upiecze solidnie zamarynowany karczek. Ugotuje też kompot z rabarbaru i truskawek, a po obiedzie poda grillowane brzoskwinie z bitą śmietaną i serkiem mascarpone.

Opis (streszczenie): W ostatnim odcinku ramówki wiosennej zobaczymy, jak przygotować zupę koperkową z brukselką. Na danie główne będzie gulasz z indyka z pieczonymi ziemniakami. Natomiast na deser Ewa Wachowicz upiecze drożdżówki z rabarbarem.

Opis (streszczenie): Po kilku weekendach spędzonych pod Babią Górą Ewa wraca do Krakowa i od razu zabiera się za gotowanie. Zacznie od hiszpańskiej zupy, która nazywa się fabada asturiana. To coś w rodzaju gęstego, treściwego i sycącego gulaszu z kiełbasą chorizo i kaszanką. Później autorka programu zaprosi widzów na jedną z najbardziej znanych polskich potraw – pierogi. Tym razem z białą kapustą. A na deser upiecze szarlotkę z prażonymi jabłkami, rodzynkami, cynamonem i budyniem.

Opis (streszczenie): Kwiecień plecień, więc w kuchni Ewy Wachowicz też będzie delikatny misz-masz. Gotowanie zacznie się od flaczków z gęsich pipek – jak w Krakowie mówi się na gęsie żołądki, przyrządzonych na solidnym wywarze z gęsiego uda. Następnie będą boczniaki w cieście naleśnikowym, czyli coś w rodzaju eskalopków dla jaroszy, podane z ziemniakami z wody oraz marchewką duszoną z groszkiem. Na deser Ewa zaproponuje sycylijski przysmak o nazwie cannoli – smażone w głębokim tłuszczu rurki z kremem na bazie sera ricotta, z dodatkiem kawałków czekolady i pistacji. Ciemny kolor ciasta, z którego robione są cannoli, to zasługa jednego ze składników – deserowego wina Marsala. Ponadto autorka programu pokaże, jak zrobić konfiturę z bananów.

Opis (streszczenie): Ewa Wachowicz - autorka tego popularnego programu kulinarnego – tym razem zaprosi widzów do swojej kuchni letniej i drewnianego domu w Zawoi. U stóp Babiej Góry upiecze bułeczki sodowe oraz zrobi grillowane roladki z polędwiczki wieprzowej i warzyw. Ale to nie wszystko, bowiem Ewa Wachowicz przygotuje jeszcze chłodnik ogórkowy – na ogórkach małosolnych – z cukinią i wędzonym pstrągiem oraz lemoniadę z cytryn, limonki i pomarańczy. Natomiast na deser będzie tarta z budyniem i leśnymi owocami – na spodzie z bezglutenowych herbatników, który nie wymaga pieczenia.

Opis (streszczenie): W kolejnym odcinku Ewa Wachowicz przyrządzi sałatkę z grillowanych warzyw, kiszonego buraczka i wędzonego pstrąga, udekorowaną domowym sosem pesto – z prażonego słonecznika i liści rzodkiewki. Ugotuje też zupę jarzynową w stylu włoskiej minestrone. Na danie główne będą wegetariańskie szaszłyki z warzyw i oscypka. Z kolei na deser Ewa Wachowicz przygotuje tiramisu w pucharkach. Pokaże też, jak zrobić napój oczyszczający z mięty i pokrzywy.

Opis (streszczenie): W tym odcinku swojego autorskiego programu kulinarnego Ewa Wachowicz zaprezentuje produkty i potrawy, które znamy z lat młodości. Gotowanie rozpocznie od jednego z rodzimych klasyków - pokaże, jak zrobić chłodnik ze szczawiu na zsiadłym mleku. Po zupie na zimno zaproponuje coś na ciepło - pieczarki z mozzarellą w boczku oraz pieczone pyry z gzikiem. Ziemniaki z twarożkiem to kultowa potrawa z Poznania. Dla tych, którzy nie znają regionalnej kuchni wielkopolskiej, kilka słów wyjaśnienia - gzik to połączenie twarogu i śmietany (można sięgnąć też po jogurt naturalny). Przed deserem widzowie zobaczą jak przygotować zaskakującą lemoniadę ogórkową. W finale na słodko będzie znakomite sezonowe ciasto ucierane z rabarbarem.

Opis (streszczenie): W kolejnym programie Ewa Wachowicz zaskoczy widzów nietypowym podejściem do znanych receptur i składników. Gotowanie zacznie od gruszek zapiekanych. Ale uwaga - owoce nie będą na słodko, ponieważ nadzienie powstanie z żurawiny do mięs i sera pleśniowego, a pomysłową przystawkę udekorują orzechy włoskie, rukola i miód. Danie główne będzie nie lada eksperymentem! W piekarniku wyląduje grzybowy… creme brulée. Danie powstanie na bazie brązowych pieczarek, mleka, śmietany i parmezanu. Na deser Ewa upiecze sernik bananowy z polewą orzechową. Zobaczymy też szybką potrawę z lat dzieciństwa - czerstwą chałkę, obtoczoną w jajku rozmąconym z mlekiem i usmażoną na maśle. Odkryjemy też prosty sposób na zakiszenie liści kapusty, które przydadzą się w następnym odcinku.   Dla małoletnich od lat 7

Opis (streszczenie): Zbliżają się Święta Wielkiej Nocy. Ewa Wachowicz zaprasza do kuchni. Gotowanie rozpocznie od kremu z pieczonego czosnku, który jest znakomitym, naturalnym antybiotykiem. Następnie autorka programu przedstawi dwie propozycje na świąteczny stół. Najpierw upiecze filety z piersi kurczaka, nadziewane papryką, oscypkiem i szpinakiem. Później zrobi polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym, które poda z kaszą i buraczkami. Na deser będzie zaskakujący keks makowy. Zobaczymy też jak odświeżyć ubiegłoroczną, wielkanocną palmę.

Opis (streszczenie): Tym razem kuchnia biwakowa. Na żywym ogniu, w żeliwnym kociołku, Ewa Wachowicz ugotuje gęstą grochówkę. W kuchni podpowie, jak przyrządzić domową mielonkę. Zrobi też mleko migdałowe, na którym powstanie deser – płatki orkiszowe z owocami leśnymi. W tym programie przygotuje również zaskakującą zakąskę – czeskie utopence, czyli kiełbaski w marynacie.

Opis (streszczenie): Tym razem Ewa zaprosi widzów na zaskakujące owocowe śniadanie – upiecze jabłka w cieście, które następnie obficie przyprawi cynamonem. Później zrobi obiad. Na pierwsze danie będzie rosół na korpusie z pieczonej kaczki, na drugie karkówka z warzywami, przyrządzona w ustawionym w ognisku myśliwskim kociołku. Pokaże również, jak zrobić kiszonkę z papryki i kapusty. Z kolei na deser autorka programu poda brzoskwinie, morele i gruszki zapiekane pod koglem-moglem.

Opis (streszczenie): Na pierwsze danie autorka programu ugotuje ramen, czyli orientalny bulion. Jakiś czas temu Ewa Wachowicz robiła już taką zupę na indyku, więc tym razem zaproponuje bezmięsną wersję tego azjatyckiego rosołu. Kolejna potrawa to z kolei inspiracja kuchnią włoską – zobaczymy jak przyrządzić zapiekankę ziemniaczaną w stylu lasagne. Na deser będzie francuskie clafoutis. W programie po raz kolejny weźmie udział Adam Borowicz – znany propagator kuchni śląskiej, jak też, o czym nie wszyscy wiedzą, znawca owoców morza, który zdradzi swe sekretne sposoby na przygotowanie krewetek i muli.

Opis (streszczenie): Koszyczek z pisankami, chrzanem, chlebem i wędzonką może świadczyć tylko o jednym – mamy Wielką Sobotę! Pokarmy poświęcone, dom wysprzątany, więc nie pozostało nic innego, jak skierować się w stronę do kuchni i zabrać za przygotowanie świątecznego obiadu, jak też deseru. Pierwszą potrawą będzie niezwykle prosta w przygotowaniu a jednocześnie bardzo smaczna - biała kiełbasa pieczona z jabłkami. Z kolei na świąteczny deser Ewa zaproponuje babkę cytrynową z serkiem mascarpone.

Opis (streszczenie): Tydzień po Wielkanocy Ewa Wachowicz zaprezentuje przepisy kuchni resztkowej. Na pierwsze danie zaproponuje forszmak. Brzmi tajemniczo, a to bardzo prosta w przygotowaniu i niezwykle pożywna potrawa jednogarnkowa. Daniem głównym będą huevos rangeros, czyli wywodzące się z kuchni meksykańskiej jajka po farmersku. W tym odcinku nie zabraknie deseru. Tym razem będzie to wyjątkowo puszysty sernik z olejem rzepakowym.

Opis (streszczenie): Cwibak na słono – czemu nie! Kolejny odcinek „Ewa gotuje“ zacznie się od wytrawnego ciasta z oliwkami, papryką i suszonymi pomidorami. Później będą golonki indycze w kiszonej kapuście, upieczone w żeliwnym kociołku. Natomiast po pieczystym Ewa Wachowicz pokaże, jak przyrządzić kiszone jabłka oraz zrobi kruche ciasto z jabłkami i pianą z białek.

Opis (streszczenie): To już czterechsetny, jubileuszowy odcinek „Ewa gotuje“! A skoro jubileusz, to musi być tort. Ewa Wachowicz upiecze trzy różnej wielkości biszkopty, które przełoży kremem czekoladowym i masą z mango, a następnie ułoży jedno ciasto na drugim, tworząc piętrową konstrukcję. Najpierw jednak przygotuje pastę jajeczną z awokado, domową sól sezamową oraz klopsiki wieprzowe zapiekane na kiszonej kapuście. Zrobi też ocet jabłkowy.

Opis (streszczenie): Przed nami długi majowy weekend, a co za tym idzie start sezonu grillowego. Z tego powodu również w programie „Ewa gotuje” nie może zabraknąć czegoś z rusztu. Ale najpierw autorka programu zaprosi do kuchni, gdzie ugotuje zupę-krem z zielonej sałaty i szpinaku, zagęszczoną włoskim serem mascarpone i podaną z podhalańską bryndzą. Z grilla będą roladki z pstrąga – z boczkiem i szparagami. A do tego kolorowe sałaty z marynowanymi buraczkami oraz filetami cytrusów. Na deser Ewa Wachowicz zrobi krem czekoladowy z musem malinowym, na bazie malin mrożonych, i świeżymi owocami.

Opis (streszczenie): Tym razem Ewa Wachowicz zajmie się dekonstrukcją tradycyjnych gołąbków i zamiast farszu z ryżu i mielonego mięsa zawiniętego w liście kapusty włoskiej zrobi zupę gołąbkową z ryżem, mieloną wieprzowiną i posiekaną, włoską kapustą. Na drugie danie będą kacze piersi duszone w nieco orientalnym, lekko pikantnym sosie karmelowym oraz surówka z marchewki i kiszonych jabłek. W programie zobaczymy też, jak zamarynować dynię. Natomiast na deser Ewa Wachowicz zaproponuje ciasto z połówkami jabłek.

Opis (streszczenie): W kolejnym odcinku Ewa Wachowicz ugotuje kolorową i bardzo zdrową zupę paprykową z kaszą jaglaną. Później upiecze karkówkę w plastrach, a kawałki mięsa przełoży cebulą. Na deser będzie ciasto bez pieczenia – z kremem śmietanowym i masą na bazie purée z dyni. Ewa podpowie też, w jaki sposób zakonserwować koperek, by służył nam przez długie, jesienne i zimowe miesiące.

Opis (streszczenie): Tym razem Ewa Wachowicz zaprosi widzów do krakowskiej kuchni, gdzie zaproponuje potrawy, które świetnie sprawdzą się podczas wszelkiego rodzaju spotkań rodzinnych czy imprez z przyjaciółmi, jak chociażby Andrzejki. Pierwszym daniem będzie zaskakująca tarta ziemniaczana z serem cheddar. Zaskakująca, bowiem spód powstanie z ziemniaków ugotowanych w mundurkach a następnie rozgniecionych w formie do tarty. Na drugie Ewa zrobi kotlety mielone z indyka. A ponieważ jesienią rządzą śliwki, to na deser będą waniliowe drożdżówki z budyniem i – jakżeby inaczej – właśnie ze śliwkami!   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Tym razem Ewa Wachowicz opowie o tym, jak domowym sposobem zamarynować i uwędzić ryby – pstrąga oraz halibuta. Na obiad ugotuje cytrynową zupę koperkową z ryżem, którą poda z dużym, pieczonym klopsem z mielonej łopatki wieprzowej. Na deser autorka programu zaproponuje pływające wyspy – klasykę kuchni francuskiej, czy też raczej francuskiego cukiernictwa. Ten zagadkowy przysmak będzie pięknie udekorowany – wykonanymi przez Ewę ozdobami z karmelu.

Opis (streszczenie): Po kilku tygodniach spędzonych w Beskidach Ewa Wachowicz wróci do kuchni w Krakowie. Gotowanie rozpocznie od zupy pieprzowej z soczewicą i mleczkiem kokosowym. Na drugie danie będzie kasza bulgur z jesiennymi warzywami, a na deser tarta migdałowa z morelami. Zobaczymy też jak zamarynować cebulę – po kilku tygodniach w occie jabłkowym będzie znakomitym dodatkiem do wielu potraw.

Opis (streszczenie): Kolejny odcinek tego magazynu kulinarnego rozpocznie się od przyrządzenia hinduskiej potrawy o nazwie kiczeri, która wedle znawców Ajurwedy zapewnia oczyszczenie organizmu. Po takim kulinarnym detoksie Ewa Wachowicz sięgnie po sprawdzoną recepturę na pieczone pierogi drożdżowe, faszerowane kawałkami kurczaka i warzywami. W programie nie zabraknie słodkości – po obiedzie zobaczymy, jak przyrządzić sernik z galaretką wiśniową. Będzie też zaskakująca kiszonka z kaszy gryczanej i czosnku.

Opis (streszczenie): Tym razem Ewa Wachowicz zaskoczy widzów nietypowym wykorzystaniem popularnych w naszej kuchni składników – szpinaku, selera i białej czekolady. Zacznie od zielonych gofrów – właśnie z dodatkiem szpinaku, podanych z serem kozim i awokado. Później przygotuje risotto z borowikami, lecz zamiast ryżu użyje pokrojonego w drobną kostkę selera. Na deser będzie sernik z twarogu i białej czekolady. W programie zobaczymy też jak zakisić rydze.

Opis (streszczenie): Tym razem Ewa Wachowicz przypomni pierwsze polskie street-foody, czyli zapiekanki. Absolutnym hitem były te na bagietkach, czyli bardzo długim, białym pieczywie. Zobaczymy, że można je przyrządzić nieco inaczej niż za dawnych lat, zamiast z ketchupem czy majonezem zostaną podane z sosem holenderskim i szczypiorkiem. Kolejną potrawą będzie błyskawiczna, wiosenna zupa kalafiorowa. Danie główne zostanie przygotowane w duchu kuchni zero waste – Ewa pokaże jak wykorzystać naleśniki z poprzedniego obiadu. Na deser zaproponuje biszkopciki na białkach.

Opis (streszczenie): W kolejnym odcinku Ewa Wachowicz ugotuje zupę kalafiorową z domowymi kluseczkami z kaszy manny. Na danie główne będą filety z kurczaka smażone w plastrach boczku. Po obiedzie przygotuje gruszki w syropie cukrowym. Natomiast na deser zrobi popularne w Wielkiej Brytanii bułeczki z rodzynkami, które tradycyjnie podaje się do popołudniowej herbaty.

Opis (streszczenie): Wiosna w pełni, warzywa i owoce są coraz smaczniejsze, warto więc, żeby w naszej kuchni było ich jak najwięcej. Dlatego też w kolejnym odcinku Ewa Wachowicz przygotuje znakomity chłodnik na pomidorach, pieczonych burakach i jabłkach. Na danie główne będą pierogi z farszem ziemniaczano-serowym, przy czym zamiast zwykłego sera białego autorka programu użyje wędzonego twarogu, a w nadzieniu znajdzie się też żurawina i pesto z czosnku niedźwiedziego. Z kolei na deser Ewa zaproponuje niewielkie placuszki serowe.

Opis (streszczenie): Jesienią polskie ziemniaki są najsmaczniejsze, więc nie może ich zabraknąć w kuchni Ewy Wachowicz. Autorka programu ugotuje krem kartoflany z dodatkiem pora. Zrobi też białą kiełbasę duszoną z fasolą w lekkim pomidorowym sosie z dodatkiem białego wina. Do tej jednogarnkowej potrawy smaży placuszki z kiszonej kaszy gryczanej. Ponadto pokaże, jak założyć domową uprawę kiełków. W odcinku nie zabraknie też słodkości – Ewa zrobi krem czekoladowy.

Opis (streszczenie): Gdy za oknem robi się coraz chłodniej, chętnie sięgamy po receptury na treściwe zupy. Dlatego też kolejny program zacznie się od przyrządzenia fasolowej na żeberkach wieprzowych. Na danie główne Ewa Wachowicz poda inspirowany wrocławską knyszą podpłomyk z kotletem mielonym. Pokaże też, jak przygotować domowy syrop z czosnku i miodu, który wzmacnia odporność. Na deser będzie tarta z gruszkami.

Opis (streszczenie): Tym razem kuchnia włoska. Kolejny odcinek rozpocznie się od straciatelli. Lody na pierwsze danie? Nic z tych rzeczy, bowiem straciatella to nie tylko deser, lecz również znakomita, a przy tym bardzo prosta w przygotowaniu zupa - coś w rodzaju bulionu z rozmąconymi jajkami (rzecz jasna z przydomowego kurnika) z dodatkiem tartego parmezanu. Na danie główne Ewa Wachowicz upiecze scarpaccię z cukinią. To nic innego jak niezbyt gruby placek z cieniutko pokrojonym kabaczkiem. Nazwa wywodzi się od znanego włoskiego słowa „carpaccio”, które oznacza surowe mięso posiekane w bardzo cienkie plastry. Na deser upiecze włoskie ciasteczka fagottini di ricotta - z marmoladą z moreli, ale ciastka będą mieć kształt rożków. W tym programie Ewa zrobi też domową przyprawę do zup i sosów na bazie lubczyku, aromatyzowaną suszonymi grzybami.

Opis (streszczenie): Chyba wszyscy znamy groszek z marchewką - jako dodatek do drugiego dania. A gdyby tak na bazie tych dwóch warzyw zrobić pierwsze danie? Czemu nie! I właśnie od bardzo smacznej i pożywnej zupy z kurczaka, marchewki i zielonego groszku rozpocznie się kolejny odcinek „Ewa gotuje”. A ponieważ przed tygodniem Ewa Wachowicz zakisiła liście kapusty, to na danie drugie będą gołąbki z kaszą gryczaną i suszonymi grzybami, zawinięte właśnie w kiszone liście, a podane z sosem na bazie grzybów mrożonych. Zanim powstanie deser, autorka programu zrobi domową przyprawę do piernika, złożoną z goździków, kardamonu, anyżku gwiaździstego, ziela angielskiego, kolendry, pieprzu i cynamonu. Taka mieszanka przyda się do doprawienia pierniczków. Receptura będzie bardzo prosta, bo ciasto nie wymaga leżakowania.   Dla małoletnich od lat 7

Opis (streszczenie): Tym razem Ewa Wachowicz sięgnie po recepturę autorstwa naszych wschodnich sąsiadów i ugotuje zielony barszcz ukraiński – bardzo prostą, sezonową zupę, podobną trochę do rodzimej szczawiowej, ale z większą ilością różnego rodzaju zieleniny. Kolejną potrawą będzie włoskie risotto z kurczakiem i szparagami oraz oscypkiem. Po obiedzie musi być coś słodkiego – Ewa pokaże jak zrobić domowe lody o smaku solonego karmelu. I to bez użycia specjalnej maszynki! Bazą lodów będzie własnoręcznie przygotowany kajmak.

Opis (streszczenie): Ewa Wachowicz lubi sięgać po tradycyjne przepisy kuchni polskiej, więc kolejny odcinek zacznie od ugotowania winnej polewki, czyli zupy na domowym bulionie i winie. Na danie główne poda gęsie udka w sosie śliwkowo-sojowym, a na deser upiecze rogaliki krucho-drożdżowe. Co ciekawe – do wypieku, jak też do gęsiny, użyje domowych powideł z suszonych śliwek. Będzie też coś dla fanów zdrowej żywności, bowiem Ewa pokaże, jak zrobić kombuchę, czyli fermentowaną herbatę, której przypisuje się wiele właściwości zdrowotnych.

Opis (streszczenie): Ewa Wachowicz zaprosi widzów Polsatu na kucharzenie pod chmurką, to obiad powstanie w ogrodzie. Najpierw zobaczymy jak przyrządzić znakomitą zupę ogórkową – co ciekawe: nie na kiszonkach, lecz na ogórkach gruntowych! Daniem głównym będzie hiszpańska paella, czyli bardzo prosta, rolnicza potrawa, składająca się głównie z ryżu. Na deser pani Ewa zaproponuje wyjątkowo orzeźwiającą tartę z rabarbarem i bezą. Ale to nie wszystko – zobaczymy też jak przygotować arbuzoladę, czyli lemoniadę z arbuza.

Opis (streszczenie): Kilka dni przed świętami Bożego Narodzenia Ewa Wachowicz zaproponuje kilka postnych potraw na wieczerzę wigilijną. Najpierw upiecze bezmięsny pasztet z czerwonej soczewicy. Następnie ugotuje moczkę, czyli słodką zupę piernikową. Kolejnym daniem będą krokiety ziemniaczane z wędzonym łososiem, podane z barszczem czerwonym. Na deser Ewa zrobi makiełki z bakaliami.

Opis (streszczenie): Zdarza się, że w święta Bożego Narodzenia czegoś nam zabraknie, chociażby majonezu. I właśnie od przygotowania tego sosu na zimno rozpocznie się ten odcinek programu kulinarnego „Ewa gotuje”. Mając domowy majonez, autorka programu złoży sałatkę warstwową ze śledziem. Później ugotuje zupę orzechową oraz upiecze schab – w mleku i bulionie. Z kolei po obiedzie zaprosi na tort makowy z masą śmietankową i brzoskwiniami.

Opis (streszczenie): Ten odcinek programu „Ewa gotuje” rozpocznie się w przepięknej, zimowej scenerii. A ponieważ autorka programu zaczęła biegać na nartach, to w pierwszej kolejności zaprosi widzów na kuchnię półwyspu skandynawskiego – bo jak wiadomo, to właśnie Skandynawia uznawana jest za kolebkę współczesnego narciarstwa. W kuchni Ewa Wachowicz pokaże, jak przygotować nordycki obiad. Najpierw ugotuje fińską zupę z pora i łososia, którą wzbogaci rodzimym pstrągiem. Na drugie danie będzie szwedzka zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem w sosie curry. A na deser norweski przysmak – mus jabłkowy z kruszonką i bitą śmietaną.

Opis (streszczenie): Tym razem Ewa Wachowicz przygotuje specjały kuchni regionalnej. Zacznie od małopolskiej zalewajki na maślance, którą poda z tłuczonymi ziemniakami z dodatkiem zrumienionej cebuli i boczku. Na danie główne będą łemkowskie fuczki, czyli placuszki z kapusty kiszonej i ciasta na naleśniki, smażone dokładnie tak samo jak placki z ziemniaków, a podane z sosem pieczarkowym. Z kolei deser będzie inspirowany włoskim tiramisu – Ewa zrobi go w pucharkach, lecz zamiast kawy i kakao użyje japońskiej zielonej herbaty matcha.

Opis (streszczenie): Kolejny odcinek rozpocznie się od niespodzianki. W progu domu Ewy Wachowicz zawitają Ilona i Milena Krawczyńskie, znane jako siostry ADiHD. A skoro tak, to nie może być inaczej – obiad ugotują razem! Na pierwsze danie będzie znakomity, nieco orientalny krem z… poczciwego kalafiora. Na drugie - zapiekane w foremkach do babeczek gniazda ziemniaczane z mieloną wołowiną. Na deser Ewa zrobi sernik udekorowany rozetkami z bitej śmietany. Mamy jesień, więc sernik będzie z dynią!   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): W tym odcinku Ewa Wachowicz przygotuje bardzo proste, wegetariańskie potrawy z łatwo dostępnych składników. Ale żeby było ciekawiej, to połączy je w dość nietypowy sposób. Jako pierwszą zaproponuje błyskawiczną sałatkę z kalafiora, orzechów włoskich i majonezu. Później upiecze domowy chleb na mące orkiszowej, aromatyzowany ziołami i suszonymi pomidorami – zaskakujący zarówno w smaku, jak i w formie, bo w kształcie wieńca. Danie główne będzie nie mniej pomysłowe, bowiem Ewa upiecze ziemniaki z rozmarynem, a poda je z bardzo szybkim w przygotowaniu sosem pomidorowym. Po obiedzie zaprosi widzów na bezglutenowy chlebek szpinakowy.

Opis (streszczenie): Tydzień przed Wielkanocą Ewa Wachowicz rozpocznie przygotowania do świąt. Zrobi aromatyczną i bardzo soczystą pieczeń z piersi indyka, którą można serwować zarówno na ciepło, jak i na zimno – jako wędlinę. Później zaprezentuje delikatne polędwiczki wieprzowe nadziewane szpinakiem i suszonymi pomidorami. Na deser będzie babka czekoladowa z lukrem pomarańczowym. Ponadto w programie zobaczymy, jak samodzielnie nastawić zakwas na żur – na mące żytniej oraz na płatkach owsianych bez glutenu.

Opis (streszczenie): Jedną z bardziej lubianych przez nas kuchni jest bez wątpienia kuchnia indyjska, a najbardziej znaną potrawą gęsta zupa dahl, tradycyjnie gotowana na bazie soczewicy. I właśnie od hinduskiego dahlu, który przypomina nieco gęstą potrawkę, rozpocznie się kolejny odcinek programu „Ewa gotuje”. Co ciekawe, aromatyczne danie powstanie w duecie, bowiem do wspólnego gotowania autorka programu zaprosi aktorkę Elżbietę Romanowską, która w Polsacie prowadzi program „Nasz nowy dom”. Kolejną potrawą będzie bardzo prosta w przyrządzeniu zapiekanka z cukinii z serem cheddar. Odcinek zakończy deser – Ewa pokaże jak zrobić znakomite, waniliowe placki z mąki kasztanowej. Pachnące wanilią placuszki poda z miodem i owocami.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): W Wielką Sobotę Ewa Wachowicz pokaże, jak przygotować drzewko wielkanocne – świąteczną ozdobę zrobioną z gałęzi, przybraną wydmuszkami i ptaszkami z kolorowych piórek. Następnie uda się do kuchni, gdzie ugotuje żurek benedyktyński na bezglutenowym zakwasie z płatków owsianych – co ciekawe: podany nie z jajkiem, a z twarogiem. Na danie główne będzie klops z papryką, do którego Ewa przygotuje sałatkę ziemniaczaną z marynowanymi karczochami. Z kolei na deser autorka programu upiecze sernik z białą czekoladą, ale ozdobi go tak, jak wielkanocne mazurki. Do dekoracji użyje usmażonej przez siebie, skórki cytrynowej.

Opis (streszczenie): W kolejnym odcinku swojego autorskiego programu Ewa Wachowicz ugotuje krupnik, wedle tradycyjnej receptury z Podlasia. Zupa powstanie na wywarze z kości wołowych, zamiast kaszy jęczmiennej trafi do niej pęczak, a miejsce pokrojonych w kostkę ziemniaków zajmą gugle, czyli ziemniaczane kluseczki. Danie główne będzie nieco przewrotne, bowiem gospodyni programu upiecze tartę tatin, czyli tartę odwróconą! Jednakże pod ciastem, zamiast owoców, znajdą się warzywa. Na deser będzie danie, które równie dobrze może być słodkim obiadem – Ewa ulepi pierogi z suszonymi śliwkami i migdałami. Poda je z dość nietypową omastą, która powstanie po usmażeniu śmietany. Widzowie zobaczą też, jak samodzielnie przygotować masło klarowane.

Opis (streszczenie): Tym razem Ewa Wachowicz sięgnie po jedne z ostatnich, jesiennych zapasów i na kiszonych pomidorach ugotuje zaskakującą w smaku zupę. Pokaże również jak w pomysłowy sposób wykorzystać ziemniaki „z wczoraj” – zapiekając je z klopsikami. Natomiast na deser będzie ciasto z mrożonymi borówkami – tym razem w ramach akcji czyszczenia zamrażarki.

Opis (streszczenie): Lato nie odpuszcza, więc w kolejnym odcinku „Ewa gotuje” - tym razem spod Babiej Góry - autorka programu przyrządzi obiad na świeżym powietrzu. Pierwsze danie będzie regionalne, małopolskie, drugie - zagraniczne. Kto nie lubi maślanki i ziemniaków z koperkiem? Ale nie wszyscy wiedzą, że z tych prostych produktów można wyczarować zupę, która na południu naszego kraju gotowana jest od pokoleń, a mówi się na nią scypa… Na drugie danie będą draniki, czyli białoruskie placki ziemniaczane - potrawa bardzo prosta i sycąca. Po obiedzie Ewa Wachowicz zaproponuje wywodzącą się z Brazylii acai bowl. Na deser będzie jeden z hiszpańskich klasyków - migdałowa tarta de Santiago. To tradycyjne ciasto, którym częstowano pielgrzymów podążających do Santiago de Compostela. Stworzyły je ponoć zakonnice mieszkające w Pirenejach i częstowały nim strudzonych wędrowców.

Opis (streszczenie): Młody szpinak jest znakomitym składnikiem wiosennych sałatek, ale równie dobrze można zrobić na nim zupę. Właśnie od tej potrawy rozpocznie się następny odcinek magazynu kulinarnego „Ewa gotuje“. Danie główne będzie na słodko, bowiem na talerzu zagoszczą drożdżowe racuchy z konfiturą i sosem malinowym. Po obiedzie Ewa Wachowicz pokaże, jak przygotować blamanż, czyli zagęszczony żelatyną mleczny deser na zimno – o smaku migdałów.

Opis (streszczenie): Ewa Wachowicz tym razem pokaże, jak samodzielnie przygotować w domu sos rumiany, czyli specjał znany też pod nazwą „demi glace”. Ten przepis to obietnica, którą dała w jednym z poprzednich odcinków. A ponadto, w tym programie zobaczymy, jak przyrządzić rosół na kurze i kaczych nóżkach oraz sałatkę jarzynową na warzywach z bulionu i pasztet w słoikach. Na deser będą strucle drożdżowe z borówkami i kruszonką, czyli po prostu duże jagodzianki.

Opis (streszczenie): Chłodniki, czyli zupy na zimno, stanowią idealną propozycję na ciepłe dni. Ewa Wachowicz pokazuje, jak zrobić tego typu potrawę z awokado. Następnie prowadząca przyrządza filety z pstrąga zapiekane z brokułami i kaszą owsianą, które można podać jako danie główne. Na deser zaś przygotuje lekki torcik na zimno, bazujący na bitej śmietanie.

Opis (streszczenie): Kolejny odcinek rozpocznie się od zrobienia kremu z dyni Hokkaido – ulubione warzywo szefów kuchni. Zupę Ewa poda ze smażonymi kurkami. Na danie główne autorka programu zaproponuje pieczony filet z gęsiej piersi z ziemniakami confit. Gęsina to bardzo wartościowe mięso, zawierające dużo witamin, białka oraz wielonasyconych kwasów tłuszczowych. A że polska jesień jest sezonem na gruszki, to nie może być inaczej – na deser Ewa zrobi ciasto drożdżowe z tymi owocami. Placek powstanie na mące orkiszowej.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): W polskich górach koniec zimy i początek wiosny to doskonały okres na aktywność fizyczną. Można zarówno pojeździć na nartach, jak i pobiegać. Ewa Wachowicz zrobi tak jedno, jak i drugie, a jej gościem będzie ultramaratończyk Roman Ficek. W kuchni przygotuje potrawy bezmięsne i lekkostrawne. Na śniadanie poda zapiekankę jajeczną z dużą ilością warzyw, natomiast na obiad ugotuje makaron wstążki z bardzo prostym w przygotowaniu sosem z suszonych pomidorów i groszku cukrowego, a do dekoracji zamiast parmezanu i bazylii użyje mozzarelli oraz mięty. Z kolei na deser będzie ciasto czekoladowe z kajmakiem i słonecznikiem – zgodnie z zasadą, że jeśli dużo trenujemy, to należy się nam nieco słodyczy.

Opis (streszczenie): Na przednówku Ewa Wachowicz postanowiła gotować wykorzystując składniki, które każdy zazwyczaj ma w lodówce czy spiżarce. Z fasoli „Piękny Jaś” i suszonych śliwek zrobi pastę kanapkową. Główka białej kapusty i warzywa będą bazą parzybrody. Na drugie danie upiecze ziemniaki z szynką i oscypkiem. Natomiast jako deser poda orzechowe batony, które można traktować jako przekąskę. W odcinku spotka się też z ratownikami z Grupy Beskidzkiej GOPR i będzie jeździć na nartach.

Opis (streszczenie): W zdrowej kuchni nie może zabraknąć warzyw – co wcale nie oznacza, że od razu trzeba zafundować sobie dietę wegetariańską. Wystarczy, że od czasu do czasu ograniczymy spożycie mięsa lub zrezygnujemy z niego przez kilka dni. Zgodnie z tą ideą, Ewa Wachowicz podpowie, jak przyrządzić pasztet z cukinii oraz marchewki. Co ciekawe: jarzyny znajdą się też w deserze, bowiem gospodyni programu zaprezentuje bułeczki z dodatkiem dyniowego purée, a wypiek udekoruje gęstym lukrem pomarańczowym. Pokaże również jak zamarynować imbir – świetny dodatek do sushi oraz wielu innych potraw kuchni dalekowschodniej. Będzie też coś dla mięsożerców, bo choć w daniu głównym znajdzie się fasolka, to francuska zapiekanka o nazwie „cassoulet“ powstanie na podudziach indyka.

Opis (streszczenie): Tym razem prowadząca postawi na proste, ogólnodostępne składniki. Zacznie od smacznej zupy szpinakowej. Następnie zaprosi na falafele, czyli bezmięsne klopsiki wielkości orzecha włoskiego, pochodzące z Bliskiego Wschodu. Na deser poda mocno czekoladowy deser. Tort ozdobią owoce.

Opis (streszczenie): Po trzech tygodniach gotowania w Beskidach Ewa Wachowicz wróci do Krakowa i okazało się, że rosnące na balkonie winogrona mają jeszcze owoce i liście, które autorka programu zerwie i zakisi w słoiku. Krzątanina w kuchni zacznie się od przygotowania sałatki z boczniakami i serem cheddar. Bazą tej potrawy będzie mieszanka różnych sałat, ale zanim na talerzu pojawi się kolorowa kompozycja Ewa zajmie się grzybami. Wybór padnie na boczniaki, ponieważ – o czym nie wszyscy wiedzą – są wyjątkowo zdrowe. Potrawą odcinka będą gołąbki w kiszonych liściach winogron, wzorowane na greckich dolmades. Do gołąbków podany zostanie sos z brązowych pieczarek. Na deser Ewa upiecze błyskawiczne ciasto cynamonowe.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Tuż przed Dniem Kobiet Ewa Wachowicz odwiedzi górali w Beskidzie Makowskim, aby dowiedzieć się, czy mężczyzna powinien raczej gotować czy zbójować. W kuchni pokaże, jak przygotować proste potrawy, które dla ukochanej będzie mógł powtórzyć jej wybranek. Zacznie od zaskakującej przystawki w postaci pieczonej cebuli. Następnie ugotuje zupę serową. Na danie główne będą udka indycze w warzywach i karmelowym piwie. A na deser pieczone banany. Innymi słowy: pełny obiad!

Opis (streszczenie): Zbliża się Sylwester! Tym razem Ewa Wachowicz zaproponuje menu na przyjęcie sylwestrowe. Na przystawkę przygotuje galaretę wieprzową z nóżek i golonki oraz śledzie z orzechami włoskimi i suszonymi śliwkami, zalane olejem z pestek dyni. Jako danie główne poda gulasz z kaczych piersi z ziemniaczanym purée. Natomiast na deser upiecze dwukolorowy sernik zebra – na spodzie z pokruszonych ciasteczek.