Ewa gotuje godziny emisji w telewizji, obsada, kiedy leci i gdzie obejrzeć

Opis (streszczenie): Ewa Wachowicz jedzie w Beskidy. Zabiera ze sobą rower, aby zadbać o formę. W tym odcinku przygotuje orzechowy krem z dodatkiem batatów oraz podudzia kurczaka na ryżu i warzywach. Na deser natomiast upiecze ciasteczka kokosowe z nasionami chia i żurawiną.

Opis (streszczenie): Sezon grillowy Ewa Wachowicz zainauguruje... treningiem w ogrodzie – z hantlami oraz na ławeczce. W kuchni przygotuje zupę-krem z liści botwinki. Pokaże też jak zamarynować młode buraczki. Na danie główne będą dietetyczne kotlety mielone z łopatki wieprzowej i kaczej piersi – pieczone na rozgrzanej płycie bez grama tłuszczu, podane z sałatką na bazie roszponki. Deser będzie na zimno – autorka programu przygotuje piankę z truskawkami.

Opis (streszczenie): Gdy robi się coraz ciepłej, chętnie sięgamy po receptury na zupy podawane na zimno oraz potrawy z rusztu. Z tego powodu w kolejnym odcinku programu Ewa Wachowicz przyrządzi chłodnik na zakwasie z buraczków, zrobi szparagi z rusztu oraz upiecze filet z piersi indyka, do którego ugotuje sos pomarańczowy na mleczku kokosowym. Na deser będzie chlebek bananowy.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Oryginalne włoskie pesto powstaje na bazie orzeszków piniowych oraz bazylii, ale nic nie stoi na przeszkodzie, by robiąc ten sos użyć innej zieleniny, jak chociażby rukoli czy poczciwej… pokrzywy. I właśnie od takiej wersji pesto rozpocznie się następny odcinek programu „Ewa gotuje”. Na danie główne autorka programu przyrządzi udka z kurczaka z kostką, przy czym zaprezentuje dwie wersje – na miejscu i na wynos. Na deser Ewa Wachowicz zaproponuje kruche ciasto z gruszkami obtoczonymi w karmelu. Widzów czeka też niespodzianka w postaci gościa. Ewa wybierze się na wędrówkę górskich szlakiem i spotka Zuzannę Długosz – przewodniczkę karpacką, która opowie o tym, jakie smakołyki zawsze nosi w plecaku.

Opis (streszczenie): Tym razem Ewa Wachowicz pokaże, jak przyrządzić zupę szczawiową z dużą ilością jarzyn. Na ruszcie upiecze solidnie zamarynowany karczek. Ugotuje też kompot z rabarbaru i truskawek, a po obiedzie poda grillowane brzoskwinie z bitą śmietaną i serkiem mascarpone.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Kolejny odcinek inspirowany będzie wspomnieniami z wakacji – Ewa Wachowicz przygotuje grecki obiad. Gotowanie rozpocznie od awgolemono, czyli zupy jajeczno-cytrynowej, przyrządzonej na bazie wywaru z kurczaka. Grecki przysmak zostanie podany z makaronem orzo. Na danie główne Ewa zaproponuje bodaj najbardziej znaną potrawę z Hellady, czyli moussakę. To nic innego jak warstwowa zapiekanka, przypominająca nieco włoską lasagne, przy czym zamiast makaronu używa się plastrów bakłażana. Na deser będą lody z mascarpone i czekoladą nawiązujące nieco do włoskiej straciatelli.

Opis (streszczenie): W tym odcinku Ewa Wachowicz zdradzi, jak kisić warzywa, m.in. kapustę czy ogórki. Przyrządzi też pierogi z białej kiełbasy oraz brownie z czerwonej fasoli.

Opis (streszczenie): W szkółce leśnej Ewa Wachowicz wybierze sobie sadzonkę do ogrodu oraz zobaczy, jak wygląda prowadzenie takiej uprawy. Obiad będzie się składał z zupy grzybowej z boczkiem i swojską kiełbasą oraz karkówki wieprzowej pieczonej z kapustą kiszoną. Na deser poda placuszki owsiane z jagodami, przypominające racuchy.

Opis (streszczenie): Tym razem Ewa Wachowicz zabierze nas w kulinarną podróż po kuchniach świata. Zacznie od ugotowania włoskiej wariacji na temat pomidorówki, czyli słynnej zupy solferino. Następnie przedstawi specjalność kuchni brytyjskiej – zapiekankę rybną z krewetkami i ziemniakami, zwaną przez wyspiarzy „fish pie”. Na deser będzie amerykańska klasyka – brownie! Ale receptura wielu może zaskoczyć, bowiem do ciasta trafią banan i batat. Jakby tego było mało, Ewa pokaże jak zrobić tagliatelle z... marchewki!

Opis (streszczenie): W ostatnim odcinku ramówki wiosennej zobaczymy, jak przygotować zupę koperkową z brukselką. Na danie główne będzie gulasz z indyka z pieczonymi ziemniakami. Natomiast na deser Ewa Wachowicz upiecze drożdżówki z rabarbarem.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Ewa Wachowicz - autorka tego popularnego programu kulinarnego – tym razem zaprosi widzów do swojej kuchni letniej i drewnianego domu w Zawoi. U stóp Babiej Góry upiecze bułeczki sodowe oraz zrobi grillowane roladki z polędwiczki wieprzowej i warzyw. Ale to nie wszystko, bowiem Ewa Wachowicz przygotuje jeszcze chłodnik ogórkowy – na ogórkach małosolnych – z cukinią i wędzonym pstrągiem oraz lemoniadę z cytryn, limonki i pomarańczy. Natomiast na deser będzie tarta z budyniem i leśnymi owocami – na spodzie z bezglutenowych herbatników, który nie wymaga pieczenia.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Do schroniskowych klasyków należy fasolka po bretońsku, którą Ewa Wachowicz przyrządzi z białą kiełbasą, oraz kotlety mielone. Deserem będzie ciasto jogurtowe ze śliwkami.

Opis (streszczenie): Tym razem Ewa Wachowicz przygotuje sałatkę z pieczoną dynią i kaszą gryczaną. W ramach dania głównego poda leczo, czyli inspirowany kuchnią węgierską gulasz z różnokolorowej papryki. Na deser przygotuje dyniowe babeczki.

Opis (streszczenie): Choć czosnek niedźwiedzi jest pod częściową ochroną i rosnącego dziko zrywać nie wolno, to bez problemu dostaniemy go na bazarku, bowiem wiosną pojawia się w wielu przydomowych ogródkach. A warto po niego sięgnąć, ponieważ jest wyjątkowo zdrowy i smaczny. Można zrobić na nim sos pesto, jak też wyśmienitą zupę, którą Ewa Wachowicz zaprezentuje w programie. Na drugie danie będą eskalopki, czyli niewielkie kotleciki cielęce w cieście naleśnikowym, podane z mizerią i ziemniakami pieczonymi w ziołach prowansalskich. Z kolei na deser przygotuje parfait – francuski krem mrożony, zwany często lodami bez maszynki.

Opis (streszczenie): W kolejnym odcinku Ewa Wachowicz przyrządzi sałatkę z grillowanych warzyw, kiszonego buraczka i wędzonego pstrąga, udekorowaną domowym sosem pesto – z prażonego słonecznika i liści rzodkiewki. Ugotuje też zupę jarzynową w stylu włoskiej minestrone. Na danie główne będą wegetariańskie szaszłyki z warzyw i oscypka. Z kolei na deser Ewa Wachowicz przygotuje tiramisu w pucharkach. Pokaże też, jak zrobić napój oczyszczający z mięty i pokrzywy.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Tym razem kuchnia biwakowa. Na żywym ogniu, w żeliwnym kociołku, Ewa Wachowicz ugotuje gęstą grochówkę. W kuchni podpowie, jak przyrządzić domową mielonkę. Zrobi też mleko migdałowe, na którym powstanie deser – płatki orkiszowe z owocami leśnymi. W tym programie przygotuje również zaskakującą zakąskę – czeskie utopence, czyli kiełbaski w marynacie.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Ewa Wachowicz przygotuje dania odpowiednie na uroczysty obiad z okazji listopadowego święta narodowego. Zupą będzie barszcz czerwony z wędzonych żeberek wieprzowych, z kawałkami mięsa, jajkiem poszetowym i kleksem śmietany. Następnie przyjdzie czas na pieczoną gęsią pierś z sosem czereśniowym i surówką z czerwonej kapusty. Na słodko ciasto malinowo-brzoskwiniowe z bezą.

Opis (streszczenie): Ewa Wachowicz odwiedza niewielką rodzinną winnicę. Tam przygotowuje potrawy z udziałem winogron i wina. Na przystawkę poda grillowany camembert, a w ramach dania głównego zaserwuje kurczaka duszonego w czerwonym winie. Na deser natomiast poda jabłecznik z budyniem gotowanym na białym winie.

Opis (streszczenie): Tym razem widzowie zastaną Ewę Wachowicz w przydomowej szklarni. A ponieważ w drugiej połowie maja bywa jeszcze dość chłodno, to po powrocie do kuchni autorka programu przygotuje przystawkę na ciepło, a zrobi ją z chińskiej kapusty pak choi. Na danie główne zaproponuje filet z dorsza w sosie jajecznym w towarzystwie purée ziemniaczanego z kurkumą i blanszowanego kalafiora romanesco. Natomiast po obiedzie Ewa upiecze zaskakujący sernik kokosowy. Zobaczymy też jak przygotować sól sezamową.

Opis (streszczenie): Tym razem Ewa zaprosi widzów na zaskakujące owocowe śniadanie – upiecze jabłka w cieście, które następnie obficie przyprawi cynamonem. Później zrobi obiad. Na pierwsze danie będzie rosół na korpusie z pieczonej kaczki, na drugie karkówka z warzywami, przyrządzona w ustawionym w ognisku myśliwskim kociołku. Pokaże również, jak zrobić kiszonkę z papryki i kapusty. Z kolei na deser autorka programu poda brzoskwinie, morele i gruszki zapiekane pod koglem-moglem.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Cwibak na słono – czemu nie! Kolejny odcinek „Ewa gotuje“ zacznie się od wytrawnego ciasta z oliwkami, papryką i suszonymi pomidorami. Później będą golonki indycze w kiszonej kapuście, upieczone w żeliwnym kociołku. Natomiast po pieczystym Ewa Wachowicz pokaże, jak przyrządzić kiszone jabłka oraz zrobi kruche ciasto z jabłkami i pianą z białek.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Ewa Wachowicz doradzi, jak ubrać się na jesienny spacer. Podpowie też jak z octu jabłkowego, czosnku, cebuli, imbiru, chrzanu i papryczki chili przygotować domowy antybiotyk, który wzmacnia odporność. Następnie ugotuje krem czosnkowy. W ramach dania głównego poda makaron z sosem cebulowym, a na deser będą gruszki zapiekane z kruszonką z płatków owsianych.

Opis (streszczenie): Ewa Wachowicz odwiedzi restaurację w Zatorze, która specjalizuje się w organizacji przyjęć imieninowych. Ugotuje krem dyniowy z mleczkiem kokosowym, upiecze paluchy drożdżowe, a także przyrządzi tradycyjnego rosyjskiego strogonowa. Na deser natomiast upiecze kruche ciasteczka z kremem cytrynowym.

Opis (streszczenie): To już ostatni, premierowy odcinek „Ewa gotuje“ przed wakacyjną przerwą. A jeśli tak, to w programie nie może zabraknąć chłodnika, truskawek i pieczystego z rusztu. Zupa na zimno powstanie z dodatkiem bazylii. Ewa Wachowicz przyrządzi ją na mleku migdałowym, więc chłodnik na pewno spodoba się wszystkim wegetarianom. Truskawki trafią rzecz jasna do deseru – owocami zwiastującymi szybkie nadejście lata zostaną nadziane drożdżowe rogaliki. W rogalach, oprócz truskawek, będzie też budyń czekoladowy. Na ruszcie wylądują mielone szaszłyki, które Ewa poda z surówką z pora, jabłka i marchewki oraz ryżem, ugotowanym wedle receptury pochodzącej z Zanzibaru.

Opis (streszczenie): To już czterechsetny, jubileuszowy odcinek „Ewa gotuje“! A skoro jubileusz, to musi być tort. Ewa Wachowicz upiecze trzy różnej wielkości biszkopty, które przełoży kremem czekoladowym i masą z mango, a następnie ułoży jedno ciasto na drugim, tworząc piętrową konstrukcję. Najpierw jednak przygotuje pastę jajeczną z awokado, domową sól sezamową oraz klopsiki wieprzowe zapiekane na kiszonej kapuście. Zrobi też ocet jabłkowy.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Tym razem Ewa Wachowicz zajmie się dekonstrukcją tradycyjnych gołąbków i zamiast farszu z ryżu i mielonego mięsa zawiniętego w liście kapusty włoskiej zrobi zupę gołąbkową z ryżem, mieloną wieprzowiną i posiekaną, włoską kapustą. Na drugie danie będą kacze piersi duszone w nieco orientalnym, lekko pikantnym sosie karmelowym oraz surówka z marchewki i kiszonych jabłek. W programie zobaczymy też, jak zamarynować dynię. Natomiast na deser Ewa Wachowicz zaproponuje ciasto z połówkami jabłek.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Tuż przed świętami Bożego Narodzenia Ewa Wachowicz zaprosi widzów pod Babią Górę. Boże Narodzenie dosłownie za kilka dni, więc tym razem pokaże kilka potraw z myślą o wigilijnym stole. Zacznie od makiełek, znanych w różnych regionach Polski również jako makiołki lub makówki. To danie na słodko, robione na bazie maku i czerstwego pieczywa lub makaronu, z dużą ilością bakalii. A ponieważ Ewa nie wyobraża sobie wigilii bez karpia, to jako kolejna na ekranie pojawi się właśnie ta ryba. Do tej pory robiła ją na co najmniej kilka różnych sposobów - tym razem postanowiła, że karp będzie najpierw smażony, potem pieczony z dodatkiem miodu, musztardy, oliwy i płatków migdałowych. Na świątecznym stole nie może zabraknąć słodkości, dlatego odcinek zwieńczy makowiec na białkach, udekorowany polewą czekoladową.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Za kilka dni koniec roku i Sylwester, więc w tym odcinku Ewa Wachowicz przyrządzi potrawy z myślą o domówce. Zanim poda coś konkretnego, zrobi przystawkę dosłownie na ząb – tartaletki z ciasta francuskiego. Na ciepło Ewa zaproponuje meksykańskie tacos z pikantną wołowiną. To potrawa idealna na przyjęcie w domu, bo nie trzeba do niej ani sztućców, ani talerzy. Jej propozycją na Sylwestra będzie też sałatka z grillowanym serem halloumi i ananasem. Na deser Ewa usmaży oponki drożdżowe – na pewno szybko znikną z patery na każdym przyjęciu, zarówno sylwestrowym, jak i w karnawale.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Po świętach zostało sporo produktów, więc tym razem Ewa Wachowicz pokaże, co zrobić, żeby nic się nie zmarnowało. Innymi słowy – kuchnia będzie resztkowa. Lub jak kto woli zero waste. Rano warto zjeść coś pożywnego a przy okazji wyczyścić lodówkę z jajek, dlatego też pierwszą potrawą będą jaja sadzone na… makaronie z cukinii! Na danie główne autorka programu zaproponuje pikantne wege kotlety – z kalafiora, ryżu i sera cheddar. Na stół trafią w towarzystwie sałaty i sosu jogurtowego. Na słodko zrobi zaskakującą szarlotkę. Po pierwsze mandarynkową… Po drugie, na opak! A raczej do góry spodem. Bazą będzie rolada biszkoptowa - pokrojona w plastry, zalana kremem przyrządzonym na soku z cytrusów.

Opis (streszczenie): Tym razem Ewa Wachowicz zaprosi widzów Polsatu do swojego drewnianego domu u stóp Babiej Góry. Jakie dania przygotuje? Jak zwykle smaczne, pięknie podane, tradycyjne ale zgodne z najnowszymi trendami. Ewa Wachowicz sięgnie po ogólnodostępne i niezbyt drogie produkty, jednak zaproponuje ich przygotowanie w nietuzinkowej odsłonie. W tym odcinku przyrządzi chłodnik z żółtych pomidorów, melona i papryki inspirowany andaluzyjskim gazpacho. Jako danie główne poda luzowane udka kurczaka – zaprawione w solance, zamarynowane na orientalną nutę i upieczone na ruszcie. Z kolei na deser Ewa zrobi bardzo proste ciasto jabłkowe o intrygującej nazwie „próżniak”. Zobaczymy też, jak przygotować ajvar, czyli bałkańską pastę z pieczonej, czerwonej papryki i bakłażana.

Opis (streszczenie): W kolejnym odcinku Ewa Wachowicz ugotuje kolorową i bardzo zdrową zupę paprykową z kaszą jaglaną. Później upiecze karkówkę w plastrach, a kawałki mięsa przełoży cebulą. Na deser będzie ciasto bez pieczenia – z kremem śmietanowym i masą na bazie purée z dyni. Ewa podpowie też, w jaki sposób zakonserwować koperek, by służył nam przez długie, jesienne i zimowe miesiące.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Po kilku tygodniach spędzonych w Beskidach Ewa Wachowicz wróci do kuchni w Krakowie. Gotowanie rozpocznie od zupy pieprzowej z soczewicą i mleczkiem kokosowym. Na drugie danie będzie kasza bulgur z jesiennymi warzywami, a na deser tarta migdałowa z morelami. Zobaczymy też jak zamarynować cebulę – po kilku tygodniach w occie jabłkowym będzie znakomitym dodatkiem do wielu potraw.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Tym razem Ewa Wachowicz podpowie, co przyrządzić na błyskawiczny obiad. Zacznie od bardzo smacznej, kremowej zupy z cukinii, podanej z grzanką i serem feta. Drugie danie inspirowane będzie kuchnią włoską – gospodyni programu ugotuje makaron fettuccine z dojrzewającym boczkiem, czyli pancettą, i owczym serem pecorino. Z kolei na deser będą gruszki zapiekane na gotowym cieście francuskim. Ponadto zobaczymy, jak zamarynować grzyby z papryką – w zaprawie na bazie musztardy.

Opis (streszczenie): Co zrobić z naleśnikami „z wczoraj”? Można zalać je zupą jarzynową doprawioną identycznie jak flaczki! Taką właśnie potrawą Ewa Wachowicz rozpocznie kolejny odcinek programu. Później pokaże jak zrobić szaszłyki schabowe z rusztu – mięso będzie marynowane w kwaśnym mleku. Podpowie również jak przygotować pikle z fasolki szparagowej. A na deser zaproponuje ciasto na spodzie z sucharów, a więc bez pieczenia – za to z dużą ilością kolorowych galaretek.

Opis (streszczenie): Ewa Wachowicz odwiedzi pasiekę. Zdobędzie tam kilka przydatnych informacji na temat pszczelich produktów – miodu, pyłku czy propolisu. Własnoręcznie zbije także ramkę, w której znajdzie się plaster miodu. W programie przyrządzi również domowy syrop z miodu, imbiru i cytryny. Zrobi też owsiankę słodzoną miodem i okraszoną pyłkiem kwiatowym. W ramach dania głównego poda natomiast bitki wołowe z sosem grzybowym na miodzie pitnym, a na deser upiecze miodownik z budyniem orzechowym.

Opis (streszczenie): Czas Bożego Narodzenia jest idealny na wyjątkowe dania. Ewa przygotowuje kieszonki z piersi kurczaka w cieście francuskim faszerowane szpinakiem, serem dojrzewającym i suszonymi pomidorami w oliwie. Następnie robi pieczeń ze schabu przekładanego jabłkami, do którego poda sos na bazie cydru. Na deser będzie kasza jaglana z orzechami laskowymi, bananem i masłem orzechowym z daktylami.

Opis (streszczenie): Tym razem Ewa Wachowicz ugotuje pożywną zupę jarzynową z szarpaną wieprzowiną. Następnie usmaży naleśniki, które w finezyjny sposób poda z jajkiem sadzonym i serem żółtym. Po obiedzie zaprosi na niewielkie szarlotki z kratką, upieczone w foremkach do babeczek. W programie pokaże też jak zawekować ogórki małosolne – w wersji na słodko z miodem.

Opis (streszczenie): Kolejny odcinek tego magazynu kulinarnego rozpocznie się od przyrządzenia hinduskiej potrawy o nazwie kiczeri, która wedle znawców Ajurwedy zapewnia oczyszczenie organizmu. Po takim kulinarnym detoksie Ewa Wachowicz sięgnie po sprawdzoną recepturę na pieczone pierogi drożdżowe, faszerowane kawałkami kurczaka i warzywami. W programie nie zabraknie słodkości – po obiedzie zobaczymy, jak przyrządzić sernik z galaretką wiśniową. Będzie też zaskakująca kiszonka z kaszy gryczanej i czosnku.

Opis (streszczenie): Tym razem Ewa Wachowicz zaskoczy widzów nietypowym wykorzystaniem popularnych w naszej kuchni składników – szpinaku, selera i białej czekolady. Zacznie od zielonych gofrów – właśnie z dodatkiem szpinaku, podanych z serem kozim i awokado. Później przygotuje risotto z borowikami, lecz zamiast ryżu użyje pokrojonego w drobną kostkę selera. Na deser będzie sernik z twarogu i białej czekolady. W programie zobaczymy też jak zakisić rydze.

Opis (streszczenie): Po kilku weekendach spędzonych pod Babią Górą Ewa Wachowicz wraca do Krakowa i od razu zabiera się za gotowanie. Krzątaninę w kuchni zacznie od hiszpańskiej zupy, która nazywa się fabada asturiana. To coś w rodzaju gęstego, bardzo treściwego i sycącego gulaszu z kiełbasą chorizo i – uwaga – kaszanką! Zaraz po zupie autorka programu zaprosi widzów na jedną z najbardziej znanych polskich potraw – pierogi! Tym razem z białą kapustą. Na deser upiecze szarlotkę z prażonymi jabłkami, rodzynkami, cynamonem i budyniem. Będzie słodko i korzennie!

Opis (streszczenie): W myśl ludowych wierzeń w Wigilię zwierzęta mówią ludzkim głosem. Ewa Wachowicz wybierze się do lasu, gdzie spróbuje porozmawiać z sarenkami. Po powrocie do domu przygotuje postne potrawy. Zrobi barszcz czerwony zakwaszany wodą z kapusty kiszonej, a później usmaży kapelusze grzybów w cieście naleśnikowym. Przyrządzi też dzwonka z karpia w zielonym, warzywnym sosie. Z kolei na deser upiecze błyskawiczny piernik, który wcale nie powstaje tak szybko, ponieważ ciasto na niego musi leżakować.

Opis (streszczenie): Propozycje na przyjęcie sylwestrowe. Na przystawkę Ewa przygotowuje nóżki i golonkę w galarecie wieprzowej oraz śledzie z orzechami włoskimi i suszonymi śliwkami, które zostaną zalane olejem z pestek dyni. Daniem głównym będzie gulasz z kaczych piersi z ziemniaczanym purée. Na deser zostanie podany dwukolorowy sernik zebra na spodzie z pokruszonych ciasteczek.

Opis (streszczenie): Upieczenie chleba wcale nie jest trudne – wystarczy dobry przepis! Chociażby taki, który przewiduje użycie płatków owsianych i mąki orkiszowej. I właśnie od domowego pieczywa zacznie się kolejny odcinek „Ewa gotuje”. Autorka programu zdradzi też, jak w nietypowy sposób wykorzystać kaszankę. W nietypowy, bowiem na poczciwej kiszce powstanie zupa zakwaszona żurkiem, podana z ziemniakami i kleksem śmietany. Deser będzie orzechowy – co ciekawe bez cukru i bez laktozy. Ponadto Ewa Wachowicz pokaże, jak zrobić konfitowany czosnek.

Opis (streszczenie): W kolejnym odcinku Ewa Wachowicz ugotuje zupę kalafiorową z domowymi kluseczkami z kaszy manny. Na danie główne będą filety z kurczaka smażone w plastrach boczku. Po obiedzie przygotuje gruszki w syropie cukrowym. Natomiast na deser zrobi popularne w Wielkiej Brytanii bułeczki z rodzynkami, które tradycyjnie podaje się do popołudniowej herbaty.

Opis (streszczenie): Jesienią polskie ziemniaki są najsmaczniejsze, więc nie może ich zabraknąć w kuchni Ewy Wachowicz. Autorka programu ugotuje krem kartoflany z dodatkiem pora. Zrobi też białą kiełbasę duszoną z fasolą w lekkim pomidorowym sosie z dodatkiem białego wina. Do tej jednogarnkowej potrawy smaży placuszki z kiszonej kaszy gryczanej. Ponadto pokaże, jak założyć domową uprawę kiełków. W odcinku nie zabraknie też słodkości – Ewa zrobi krem czekoladowy.

Opis (streszczenie): Tuż przed Dniem Kobiet Ewa Wachowicz odwiedzi górali w Beskidzie Makowskim, aby dowiedzieć się, co leży w zakresie obowiązków mężczyzny. Następnie pokaże, jak przygotować proste potrawy, które dla ukochanej może przyrządzić niezbyt wprawny w kulinarnych bojach wybranek. Zacznie od zaskakującej przystawki w postaci pieczonej cebuli. Następnie ugotuje zupę serową. W ramach dania głównego poda udka indycze w warzywach i karmelowym piwie, a na deser pieczone banany.

Opis (streszczenie): Tym razem Ewa Wachowicz wykorzysta składniki, które każdy ma w swojej lodówce czy spiżarce. Z fasoli i suszonych śliwek zrobi pastę kanapkową. Przygotowuje też parzybrodę. Bazą do niej będą główka kapusty i inne warzywa. Na drugie danie upiecze ziemniaki z szynką i oscypkiem. Natomiast na deser poda orzechowe batony. W odcinku spotka się też z ratownikami z Grupy Beskidzkiej GOPR.

Opis (streszczenie): Tym razem Ewa Wachowicz zaprezentuje regionalną zupę gulaszową z Warmii i Mazur, która w tamtym regionie nazywana jest karmuszką. Potrawa łączy w sobie tradycję kuchni pruskiej, a więc niemieckiej, która słynie z wieprzowiny, jak też potraw z fasoli oraz kuchni polskiej, znanej z zawiesistych zup zagęszczanych swojską śmietaną. Co ciekawe, zupa warzona będzie w żeliwnym kociołku, na żywym ogniu. W równie atrakcyjny sposób powstanie drugie danie, bowiem sztukę mięsa w warzywach autorka programu zamknie w słoikach, po czym ugotuje w dużym garnku ustawionym na starej kuchence, która zacznie „drugie życie” w przydomowym ogrodzie. Deser też zaskoczy, ponieważ galaretki z owocami i ptasim mleczkiem zastygną w dużych kieliszkach do wina. Ponadto widzowie zobaczą, jak zrobić pikle z cukinii.

Opis (streszczenie): Gdy za oknem robi się coraz chłodniej, chętnie sięgamy po receptury na treściwe zupy. Dlatego też kolejny program zacznie się od przyrządzenia fasolowej na żeberkach wieprzowych. Na danie główne Ewa Wachowicz poda inspirowany wrocławską knyszą podpłomyk z kotletem mielonym. Pokaże też, jak przygotować domowy syrop z czosnku i miodu, który wzmacnia odporność. Na deser będzie tarta z gruszkami.

Opis (streszczenie): Ewa Wachowicz lubi sięgać po tradycyjne przepisy kuchni polskiej, więc kolejny odcinek zacznie od ugotowania winnej polewki, czyli zupy na domowym bulionie i winie. Na danie główne poda gęsie udka w sosie śliwkowo-sojowym, a na deser upiecze rogaliki krucho-drożdżowe. Co ciekawe – do wypieku, jak też do gęsiny, użyje domowych powideł z suszonych śliwek. Będzie też coś dla fanów zdrowej żywności, bowiem Ewa pokaże, jak zrobić kombuchę, czyli fermentowaną herbatę, której przypisuje się wiele właściwości zdrowotnych.

Opis (streszczenie): Pierwsze dni wiosny to doskonały czas na aktywność fizyczną. Można wtedy zarówno pojeździć na nartach, jak i pobiegać. Ewa Wachowicz zrobi tak jedno i drugie, a jej gościem będzie ultramaratończyk Roman Ficek. Prowadząca przygotuje też potrawy bezmięsne i lekkostrawne. Na śniadanie poda zapiekankę jajeczną z dużą ilością warzyw, natomiast na obiad ugotuje makaronowe wstążki z sosem z suszonych pomidorów i groszku cukrowego w towarzystwie parmezanu i bazylii, mozzarelli oraz mięty. Na deser będzie natomiast ciasto czekoladowe z kajmakiem i słonecznikiem.

Opis (streszczenie): W tym odcinku Ewa Wachowicz odwiedza niewielkie bistro w Czernichowie pod Krakowem. Tam porozmawia z bywalcami lokalu o menu i ich kulinarnych upodobaniach. Następnie przygotuje szybkie potrawy. Wśród nich znajdą się wytrawne babeczki z jajkiem i boczkiem oraz sporą porcją zieleniny. Później Ewa przyrządzi pikantne kawałki kurczaka z dodatkiem frytek z marchewki. Na deser zaś będą placuszki bananowe.

Opis (streszczenie): W przeddzień Niedzieli Palmowej Ewa Wachowicz odwiedzi gminę Liszki, gdzie od lat powstają słynne, produkowane według tradycyjnej receptury wędliny. Po powrocie do domu skomponuje menu z myślą o zbliżających się świętach. Ugotuje klarowny żurek na wiejskiej kiełbasie, pokaże też, jak samodzielnie przygotować domową szynkę. Nie zabraknie również słodkości, gdyż prowadząca upiecze babkę z makiem.

Opis (streszczenie): W Wielką Sobotę Ewa doradzi, co przygotować na świąteczny obiad. Ugotuje rosół wołowy z wątróbką, usmaży też kotlety schabowe. Na deser zaś poda ciasto orzechowe. Zaproszeni goście opowiedzą o tegorocznych trendach ślubnych. Korzystając z ich rad, Ewa przygotowuje gustowny tort dla nowożeńców.

Opis (streszczenie): Kilka dni przed świętami Bożego Narodzenia Ewa Wachowicz zaproponuje kilka postnych potraw na wieczerzę wigilijną. Najpierw upiecze bezmięsny pasztet z czerwonej soczewicy. Następnie ugotuje moczkę, czyli słodką zupę piernikową. Kolejnym daniem będą krokiety ziemniaczane z wędzonym łososiem, podane z barszczem czerwonym. Na deser Ewa zrobi makiełki z bakaliami.

Opis (streszczenie): Zdarza się, że w święta Bożego Narodzenia czegoś nam zabraknie, chociażby majonezu. I właśnie od przygotowania tego sosu na zimno rozpocznie się ten odcinek programu kulinarnego „Ewa gotuje”. Mając domowy majonez, autorka programu złoży sałatkę warstwową ze śledziem. Później ugotuje zupę orzechową oraz upiecze schab – w mleku i bulionie. Z kolei po obiedzie zaprosi na tort makowy z masą śmietankową i brzoskwiniami.

Opis (streszczenie): Ewa Wachowicz zaprasza widzów na pierwszy odcinek swojego autorskiego programu kulinarnego po zimowej przerwie i zobaczymy nie tylko smakowite potrawy, ale także zdjęcia z jej wyprawy na Antarktydę, podczas której zdobyła szczyt Mount Sidley, kompletując tym samym Koronę Wulkanów Ziemi. Co ciekawe, eskapada wywarła na Ewie Wachowicz tak duże wrażenie, że wpłynie na to, co pojawi się w wiosennych odcinkach. W zderzeniu z potęgą antarktycznej pustyni Ewa Wachowicz nabrała jeszcze większego szacunku do Matki-Natury. Gotowanie w tym odcinku Ewa Wachowicz rozpocznie na świeżym powietrzu a pierwszą potrawą będzie pomidorowa i mocno paprykowa maślana zupa rybna z kociołka ustawionego nad paleniskiem. Potrawa powstanie na bazie bardzo ekstraktywnego wywaru z pstrąga i karpia. Na drugie danie Ewa Wachowicz zaproponuje jedną z naszych najbardziej tradycyjnych potraw – łazanki. Ale będą nieco inne od tych, które znamy, bo z oscypkiem i żurawiną, więc trochę po góralsku. Forma podania również wielu zaskoczy, ponieważ makaron i kapusta będą ułożone warstwowo, jak też zapieczone – podobnie jak włoska lasagne, od której zresztą nasze poczciwe łazanki wzięły nazwę. Na deser autorka programu upiecze ciasto czekoladowe z jabłkami.

Opis (streszczenie): Rzodkiewkę najczęściej jemy na surowo - samą lub jako składnik sałatek, ale znakomicie sprawdzi się też na ciepło - lekko podgrzana w wodzie, podana z masłem oraz bułką tartą, czy też duszona a nawet zapiekana. Może być również składnikiem zup. Dlatego właśnie na bazie tego wiosennego warzywa Ewa Wachowicz zrobi znakomity krem, zagęszczony poczciwymi ziemniakami. Daniem głównym będą steki wieprzowe z rusztu. Wyjątkowo soczyste i znakomicie doprawione masłem solonym z zaskakującym dodatkiem w postaci anchois. Na deser autorka programu przygotuje mocno waniliowe, włoskie tiramisu. Ale uwaga - z bliskowschodnim ciastem kataifi.

Opis (streszczenie): Ten program Ewa Wachowicz rozpocznie od przygotowania tradycyjnej sałatki szwajcarskiej – z sera, ogórków konserwowych, szynki i sosu winegret. Na danie główne będą żeberka w sosie pieprzowym, które najpierw zostaną zamarynowane w kefirze, następnie będą pieczone w piekarniku. Po obiedzie Ewa przygotuje śliwki w marynacie, natomiast na deser upiecze tartę z białą czekoladą i owocami leśnymi.

Opis (streszczenie): Ten odcinek programu „Ewa gotuje” rozpocznie się w przepięknej, zimowej scenerii. A ponieważ autorka programu zaczęła biegać na nartach, to w pierwszej kolejności zaprosi widzów na kuchnię półwyspu skandynawskiego – bo jak wiadomo, to właśnie Skandynawia uznawana jest za kolebkę współczesnego narciarstwa. W kuchni Ewa Wachowicz pokaże, jak przygotować nordycki obiad. Najpierw ugotuje fińską zupę z pora i łososia, którą wzbogaci rodzimym pstrągiem. Na drugie danie będzie szwedzka zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem w sosie curry. A na deser norweski przysmak – mus jabłkowy z kruszonką i bitą śmietaną.

Opis (streszczenie): Tym razem Ewa Wachowicz przygotuje specjały kuchni regionalnej. Zacznie od małopolskiej zalewajki na maślance, którą poda z tłuczonymi ziemniakami z dodatkiem zrumienionej cebuli i boczku. Na danie główne będą łemkowskie fuczki, czyli placuszki z kapusty kiszonej i ciasta na naleśniki, smażone dokładnie tak samo jak placki z ziemniaków, a podane z sosem pieczarkowym. Z kolei deser będzie inspirowany włoskim tiramisu – Ewa zrobi go w pucharkach, lecz zamiast kawy i kakao użyje japońskiej zielonej herbaty matcha.

Opis (streszczenie): Nic tak nie cieszy, jak warzywa z własnej uprawy. Zwłaszcza, gdy mogą wylądować w domowym bulionie! W kolejnym odcinku programu Ewa ugotuje wyjątkowo smaczny rosół na pieczonej kurze i wołowinie. Na danie główne będą polędwiczki wieprzowe zapiekane z figami marynowanymi w occie balsamicznym i estragonie. Z kolei na deser autorka programu zaproponuje kruchą tartę z kremem na bazie bitej śmietany i mascarpone oraz śliwkami duszonymi w sosie. Ponadto podpowie jak przygotować pesto z natki marchewki.

Opis (streszczenie): Sezon grzybowy w pełni, pogoda sprzyja, w „Ewa gotuje” nie może zabraknąć darów lasu, więc autorka programu przygotuje zaskakujące placuszki brokułowe z kaszą jaglaną, które poda z tradycyjnym sosem grzybowym. Najpierw jednak zaprosi widzów na bardzo treściwy gulasz – nieco zaskakujący, bo na mięsie mielonym. Z kolei deser będzie sporym zaskoczeniem dla wszystkich piwoszy – zobaczymy bowiem jak przygotować słoiczek w stylu włoskiego tiramisu, przy czym zamiast w kawie i likierze biszkopty skąpane będą w ciemnym piwie, a trunek trafi też do masy z mascarpone. Ewa Wachowicz pokaże też, jak przygotować marynowany kalafior.

Opis (streszczenie): W tym odcinku Ewa Wachowicz przygotuje dania smaczne, ale przed wszystkim zdrowe. Najpierw porozmawia z dietetyczną, a następnie, kierując się jej wskazówkami, przyrządzi śniadanie, obiad i deser. Będą to: kasza z jarmużem, orzechami, serem kozim i śliwkami, filet z indyka zapiekany z warzywami oraz delikatny pudding ryżowy.

Opis (streszczenie): Tym razem Ewa zaprezentuje przepisy, które ułatwią widzom dbanie o odporność. Zacznie od przygotowania napoju cytrynowego z imbirem i kurkumą. Następnie przyrządzi domowy sos pesto, do którego zamiast bazylii doda jednak czosnku niedźwiedziego. W ramach dania głównego poda kaszę jaglaną z grillowanym filetem z kurczaka marynowanym w curry. Na deser Ewa zaserwuje naleśniki przyrządzane na bazie mąki gryczanej. Pokaże również, jak zasiać rzeżuchę i przygotować nalewkę na propolisie.

Opis (streszczenie): W tym odcinku Ewa Wachowicz przygotuje bardzo proste, wegetariańskie potrawy z łatwo dostępnych składników. Ale żeby było ciekawiej, to połączy je w dość nietypowy sposób. Jako pierwszą zaproponuje błyskawiczną sałatkę z kalafiora, orzechów włoskich i majonezu. Później upiecze domowy chleb na mące orkiszowej, aromatyzowany ziołami i suszonymi pomidorami – zaskakujący zarówno w smaku, jak i w formie, bo w kształcie wieńca. Danie główne będzie nie mniej pomysłowe, bowiem Ewa upiecze ziemniaki z rozmarynem, a poda je z bardzo szybkim w przygotowaniu sosem pomidorowym. Po obiedzie zaprosi widzów na bezglutenowy chlebek szpinakowy.

Opis (streszczenie): Tydzień przed Wielkanocą Ewa Wachowicz rozpocznie przygotowania do świąt. Zrobi aromatyczną i bardzo soczystą pieczeń z piersi indyka, którą można serwować zarówno na ciepło, jak i na zimno – jako wędlinę. Później zaprezentuje delikatne polędwiczki wieprzowe nadziewane szpinakiem i suszonymi pomidorami. Na deser będzie babka czekoladowa z lukrem pomarańczowym. Ponadto w programie zobaczymy, jak samodzielnie nastawić zakwas na żur – na mące żytniej oraz na płatkach owsianych bez glutenu.

Opis (streszczenie): Kolejny odcinek „Ewa gotuje” rozpocznie się od śniadaniowego hitu ostatnich miesięcy – jajek po turecku. Bazą tej potrawy, oprócz rzecz jasna jaj kurzych, jest gęsty jogurt grecki doprawiony oliwą, czosnkiem i świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny. Na takim sosie lądują jajka poszetowe okraszone roztopionym masłem aromatyzowanym słodką, mieloną papryką (w wersji pikantnej można zastąpić ją chili). Na danie główne będzie przysmak z Grecji – zapiekanka makaronowa giouvetsi. Tradycyjne greckie danie można przygotować z różnych rodzajów mięsa. Na deser Ewa zrobi wyśmienite bułeczki pachnące kardamonem i cynamonem.

Opis (streszczenie): Ewa Wachowicz upiecze domowy chleb na drożdżach i zdrowej mące orkiszowej. Do pieczywa przygotuje pastę jajeczną z rzeżuchą i lekko solone masło czosnkowo-rzeżuchowe. Zrobi też wytrawną tartę z cebulą i serem pleśniowym. Na deser będą dwukolorowe ciasteczka idealne do kawy. W programie także przepis na ogórki małosolne.

Opis (streszczenie): Tym razem Ewa przygotuje zielony koktajl z czosnkiem niedźwiedzim, który pomaga uzupełnić płyny, minerały i witaminy. Przedstawi też zalety kiszonek, które działają jak naturalne probiotyki. Tydzień wcześniej prowadząca zaprawiła ogórki. Teraz ugotuje zupę jarzynową z dodatkiem kaszy jaglanej i kiszonych ogórków. Potrawą odcinka będzie papryka faszerowana z ryżem szafranowym i brokułami. Na deser Ewa poda sernik bezglutenowy, robiony na ksylitolu.

Opis (streszczenie): W Wielką Sobotę Ewa Wachowicz pokaże, jak przygotować drzewko wielkanocne – świąteczną ozdobę zrobioną z gałęzi, przybraną wydmuszkami i ptaszkami z kolorowych piórek. Następnie uda się do kuchni, gdzie ugotuje żurek benedyktyński na bezglutenowym zakwasie z płatków owsianych – co ciekawe: podany nie z jajkiem, a z twarogiem. Na danie główne będzie klops z papryką, do którego Ewa przygotuje sałatkę ziemniaczaną z marynowanymi karczochami. Z kolei na deser autorka programu upiecze sernik z białą czekoladą, ale ozdobi go tak, jak wielkanocne mazurki. Do dekoracji użyje usmażonej przez siebie, skórki cytrynowej.

Opis (streszczenie): W kolejnym odcinku swojego autorskiego programu Ewa Wachowicz ugotuje krupnik, wedle tradycyjnej receptury z Podlasia. Zupa powstanie na wywarze z kości wołowych, zamiast kaszy jęczmiennej trafi do niej pęczak, a miejsce pokrojonych w kostkę ziemniaków zajmą gugle, czyli ziemniaczane kluseczki. Danie główne będzie nieco przewrotne, bowiem gospodyni programu upiecze tartę tatin, czyli tartę odwróconą! Jednakże pod ciastem, zamiast owoców, znajdą się warzywa. Na deser będzie danie, które równie dobrze może być słodkim obiadem – Ewa ulepi pierogi z suszonymi śliwkami i migdałami. Poda je z dość nietypową omastą, która powstanie po usmażeniu śmietany. Widzowie zobaczą też, jak samodzielnie przygotować masło klarowane.

Opis (streszczenie): Ewa zaprasza nas do swojego ogrodu, w którym przygotuje chłodnik na zakwasie. Ponieważ rozpoczął się sezon na szparagi, prowadząca przyrządzi danie z grillowanymi szparagami, jajkiem sadzonym i cytryną. Pojawi się również filet z piersi indyka z rusztu z sosem pomarańczowo-kokosowym. Na deser prowadząca przygotuje chlebek bananowy. Na zakończenie Ewa pokaże, jak zakisić cytryny.

Opis (streszczenie): Tym razem Ewa zaprasza na swoją ulubioną zupę szczawiową. Na drugie danie zaś poda schab z rusztu. Miłośnicy wiosennych smaków popiją oba dania kompotem z rabarbaru i truskawek, a na deser zjedzą pieczone brzoskwinie. Prowadząca pokaże również, w jaki sposób przyrządzić kiszonkę z pomidorów.

Opis (streszczenie): Tym razem gospodyni programu pokaże, jak przyrządzić znakomity krem z pieczonej dyni i marchewki. Na danie główne będzie pierś gęsia marynowana i pieczona w czerwonym winie oraz kompocie malinowym, podana z kisielem na domowych winogronach i ryżem po persku, który tradycyjnie gotowany jest z szafranem i rodzynkami.

Opis (streszczenie): Tym razem Ewa Wachowicz sięgnie po jedne z ostatnich, jesiennych zapasów i na kiszonych pomidorach ugotuje zaskakującą w smaku zupę. Pokaże również jak w pomysłowy sposób wykorzystać ziemniaki „z wczoraj” – zapiekając je z klopsikami. Natomiast na deser będzie ciasto z mrożonymi borówkami – tym razem w ramach akcji czyszczenia zamrażarki.

Opis (streszczenie): Młody szpinak jest znakomitym składnikiem wiosennych sałatek, ale równie dobrze można zrobić na nim zupę. Właśnie od tej potrawy rozpocznie się następny odcinek magazynu kulinarnego „Ewa gotuje“. Danie główne będzie na słodko, bowiem na talerzu zagoszczą drożdżowe racuchy z konfiturą i sosem malinowym. Po obiedzie Ewa Wachowicz pokaże, jak przygotować blamanż, czyli zagęszczony żelatyną mleczny deser na zimno – o smaku migdałów.

Opis (streszczenie): Tym razem Ewa przygotuje zupę koperkową z brukselką. W ramach dania głównego poda gulasz z indyka, które zawiera dużo białka, nie jest jednak tłuste, dzięki czemu można z niego przygotowywać potrawy dietetyczne. Na deser prowadząca przygotuje ciasto drożdżowe z mąki orkiszowej z rabarbarem.

Opis (streszczenie): Ewa zaprasza widzów do Zawoi. U stóp Babiej Góry upiecze bułeczki sodowe i przygotuje grillowane roladki z polędwiczki wieprzowej i warzyw. Zaproponuje także chłodnik ogórkowy z cukinią i wędzonym pstrągiem. Do picia zaś poda lemoniadę z cytryn, limonek i pomarańczy. Na deser zaś zaserwuje tartę z budyniem i owocami leśnymi, na spodzie z bezglutenowych herbatników.

Opis (streszczenie): Kolejny odcinek swojego autorskiego programu Ewa Wachowicz rozpocznie od przyrządzenia dyni piżmowej. Warzywo upiecze w piekarniku – wedle receptury na szwedzkie ziemniaki Hasselback, poda natomiast z gęstym sosem ugotowanym na świeżej żurawinie. Daniem głównym będzie chorwacki kotlet z Zagrzebia, który jest czymś pomiędzy austriackim sznyclem po wiedeńsku a szwajcarskim cordon bleu, lecz kształtem przypomina naszą roladę śląską. Widzowie zobaczą ponadto, jak zakisić korzeń i natkę pietruszki. Natomiast na deser Ewa upiecze babeczki jogurtowo-cytrynowe, udekorowane lukrem i plastrami cytryny w karmelu.

Opis (streszczenie): Tym razem Ewa przyrządzi sałatkę z grillowanych warzyw, kiszonego buraczka i wędzonego pstrąga, którą udekoruje domowym sosem pesto z prażonego słonecznika i liści rzodkiewki. Ugotuje też zupę jarzynową w stylu włoskiej minestrone. W ramach dania głównego poda zaś wegańskie szaszłyki z warzyw i oscypka. Na deser Ewa przygotuje deser w pucharkach, a do picia poda napój z mięty i pokrzywy.

Opis (streszczenie): Tym razem Ewa wybierze się na biwak i przygotuje potrawy, które warto zjeść pod gołym niebem. Na pierwszy ogień pójdzie grochówka, później prowadząca przyrządzi domową mielonkę. Na deser zaś poda płatki orkiszowe z owocami leśnymi na zrobionym własnoręcznie mleku migdałowym. Pokaże również, jak przyrządzić czeskie utopence, czyli kiełbaski w marynacie.

Opis (streszczenie): Ramen to potrawa, która w ciągu kilku ostatnich lat zrobiła u nas sporą karierę – są nawet restauracje i bary, specjalizujące się w tej orientalnej zupie. Tymczasem taki azjatycki rosół, bo ramen to właśnie nic innego jak odpowiednio doprawiony i podany bulion, można bez problemu przygotować w domu. I właśnie od tego dania rozpocznie się ten odcinek magazynu kulinarnego „Ewa gotuje“. Następną propozycją będzie zaskakujący makaron z sosem na bazie gotowanych buraków ćwikłowych. Z kolei po obiedzie autorka programu upiecze ciasto kokosowe. Pokaże też, jak przygotować ser biały w oliwie.

Opis (streszczenie): Podobno śledzie są rybami, które jemy najchętniej – na Wielkanoc, na Boże Narodzenie, na przeróżnych imprezach, ale też i bez okazji. Dlatego kolejny odcinek programu „Ewa gotuje” zacznie się właśnie od śledzika, lecz co ciekawe – w wydaniu koktajlowym, bowiem warstwowa sałatka zostanie podana w kieliszkach. Następnie Ewa Wachowicz zrobi kimchi, czyli sfermentowaną kapustę pekińską doprawioną ostrą pastą z papryki gochugaru. Ten dodatek do potraw jest niezwykle popularny w Korei, a przeciętny mieszkaniec tego kraju zjada 22 kilogramy kimchi rocznie! W kuchni Ewy Wachowicz kimchi znajdzie ciekawe zastosowanie, ponieważ trafi do farszu, który wypełni tradycyjne polskie pierogi. Deser będzie równie zaskakujący, bowiem Ewa przerobi kawałki „wczorajszego” ciasta na cake pops, czyli ciasteczkowe „lizaki”. Smakołyki będą udekorowane polewą czekoladową i liofilizowanymi owocami.

Opis (streszczenie): W zdrowej kuchni nie może zabraknąć warzyw – co wcale nie oznacza, że od razu trzeba zafundować sobie dietę wegetariańską. Wystarczy, że od czasu do czasu ograniczymy spożycie mięsa lub zrezygnujemy z niego przez kilka dni. Zgodnie z tą ideą, Ewa Wachowicz podpowie, jak przyrządzić pasztet z cukinii oraz marchewki. Co ciekawe: jarzyny znajdą się też w deserze, bowiem gospodyni programu zaprezentuje bułeczki z dodatkiem dyniowego purée, a wypiek udekoruje gęstym lukrem pomarańczowym. Pokaże również jak zamarynować imbir – świetny dodatek do sushi oraz wielu innych potraw kuchni dalekowschodniej. Będzie też coś dla mięsożerców, bo choć w daniu głównym znajdzie się fasolka, to francuska zapiekanka o nazwie „cassoulet“ powstanie na podudziach indyka.

Opis (streszczenie): Po kilku tygodniach pobytu w Krakowie Ewa Wachowicz wróci w Beskidy, by ponownie zaprosić widzów do swej kuchni u stóp Babiej Góry, jak też powoli rozpocząć przygotowania do Bożego Narodzenia. Właśnie z myślą o świętach sięgnie po recepturę na kiszone pomarańcze. Cytrusy były w PRL-u niebywałym rarytasem i pojawiały się w sklepach najczęściej w okolicy Mikołajek. Teraz mamy ich pod dostatkiem, więc możemy zajadać się nimi do woli, jak też zamknąć w słoikach i zalać solanką. Po 3-4 tygodniach będą świetnym dodatkiem zarówno do dań na słodko, jak też do deserów. Rzecz jasna w programie zobaczymy także inne potrawy. Będzie domowy chleb na maślance upieczony w solidnym, żeliwnym garnku. Na danie główne Ewa poda niebywale smaczne kotlety ziemniaczane z farszem pieczarkowym – z cebulą i serem pleśniowym. Z kolei na deser zaproponuje tartę rustykalną z gruszkami. Co ciekawe, do tego wypieku nie jest potrzebna specjalna okrągła forma z falistym brzegiem, ponieważ ciasto idzie do piecyka na zwykłej blasze piekarnikowej.

Opis (streszczenie): Tym razem krzątanina w kuchni Ewy Wachowicz rozpocznie się od przyrządzenia błyskawicznego koktajlu z ananasem i czosnkiem niedźwiedzim. Na obiad będzie zupa jarzynowo-ogórkowa z kaszą jaglaną oraz papryki faszerowane ryżem i brokułami. Na słodko podany będzie sernik na spodzie z płatków owsianych. W programie zobaczymy też, jak przygotować zakwas z buraków.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): W kolejnym odcinku Ewa Wachowicz upiecze domowy chleb na drożdżach i wyjątkowo zdrowej mące orkiszowej. Do pieczywa poda pastę jajeczną z rzeżuchą i lekko solone masło czosnkowo-rzeżuchowe. Upiecze też wytrawną tartę z cebulą i serem pleśniowym. Na deser będą dwukolorowe ciasteczka do kawy. W programie zobaczymy też, jak przygotować ogórki małosolne.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): W długi, majowy weekend Ewa Wachowicz zaprezentuje przepisy z myślą o przyjęciu na świeżym powietrzu. Zacznie od kompozycji kanapkowych, które na pewno zaspokoją pierwszy głód i umilą oczekiwanie na danie główne. Następnie zaproponuje potrawę z kociołka - będą to wyśmienite policzki wieprzowe, podane z pieczonymi ziemniakami i surówką z modrej kapusty. Z kolei na słodko upiecze tartę z kremem różanym i truskawkami pokrytymi glazurą.

Opis (streszczenie): Jedną z bardziej lubianych przez nas kuchni jest bez wątpienia kuchnia indyjska, a najbardziej znaną potrawą gęsta zupa dahl, tradycyjnie gotowana na bazie soczewicy. I właśnie od hinduskiego dahlu, który przypomina nieco gęstą potrawkę, rozpocznie się kolejny odcinek programu „Ewa gotuje”. Co ciekawe, aromatyczne danie powstanie w duecie, bowiem do wspólnego gotowania autorka programu zaprosi aktorkę Elżbietę Romanowską, która w Polsacie prowadzi program „Nasz nowy dom”. Kolejną potrawą będzie bardzo prosta w przyrządzeniu zapiekanka z cukinii z serem cheddar. Odcinek zakończy deser – Ewa pokaże jak zrobić znakomite, waniliowe placki z mąki kasztanowej. Pachnące wanilią placuszki poda z miodem i owocami.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): W tym odcinku będzie smacznie i zdrowo, natomiast potrawy okażą się na tyle proste, choć jednocześnie zaskakujące, że każdy – nawet jeśli w kuchni stawia pierwsze kroki – powtórzy je we własnych czterech ścianach. Ale to nie wszystko, bowiem przy okazji autorka programu pokaże trochę kulinarnych trików, jak też opowie co nieco o zapleczu realizacji telewizyjnej. Na lunch będą popularne od kilku lat misy szczęścia, znane też jako miski obfitości lub budda bowl. Przy okazji Ewa wyjaśni skąd wzięła się ta ostatnia nazwa. Na deser autorka programu upiecze sezonowy placek z rabarbarem. Ciasto będzie podane z kompotem, który specjalnie dla Ewy przygotuje jej kulinarny asystent, Adam.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): W kolejnym odcinku programu Ewa Wachowicz zaprezentuje przepisy, dzięki którym zadbamy o odporność naszego organizmu. Zacznie od przygotowania napoju cytrynowego z imbirem i kurkumą (autorka programu pije taką miksturę codziennie rano). Później zrobi domowy sos pesto, do którego zamiast bazylii użyje czosnku niedźwiedziego. Na dania główne będzie niezwykle zdrowa kasza jaglana podana z grillowanym filetem z kurczaka zamarynowanym w curry. Natomiast na deser Ewa usmaży naleśniki na mące gryczanej. W odcinku pokaże też, jak zasiać rzeżuchę i przygotować nalewkę na propolisie.