Ewa gotuje godziny emisji w telewizji, obsada, kiedy leci i gdzie obejrzeć

Opis (streszczenie): Tuż przed Dniem Kobiet Ewa Wachowicz odwiedzi górali w Beskidzie Makowskim, aby dowiedzieć się, czy mężczyzna powinien raczej gotować czy zbójować. W kuchni pokaże, jak przygotować proste potrawy, które dla ukochanej będzie mógł powtórzyć jej wybranek. Zacznie od zaskakującej przystawki w postaci pieczonej cebuli. Następnie ugotuje zupę serową. Na danie główne będą udka indycze w warzywach i karmelowym piwie. A na deser pieczone banany. Innymi słowy: pełny obiad!

Opis (streszczenie): W 1364 roku krakowski rajca Mikołaj Wierzynek wydał słynną ucztę, którą śmiało można nazwać jednym z największych sukcesów w dziejach naszej dyplomacji. Wystawne przyjęcie, zorganizowane w trakcie zjazdu monarchów, trwało… 21 dni. Ten odcinek programu „Ewa gotuje” będzie inspirowany kuchnią dyplomatyczną. Oficjalne przyjęcie warto zacząć od przystawki. Ewa Wachowicz zrobi włoskie carpaccio – tyle tylko, że nie wołowe a z rodzimego półgęska. Kolejna potrawa będzie nietypowa – dowiemy się, jak powinna smakować tradycyjna zupa rakowa. Na danie główne będą policzki z dzika, podane z opiekanymi ziemniakami i fioletową marchewką. Obiad zwieńczy deser – mrożony nugat orzechowy na lustrze z sosu malinowego.

Opis (streszczenie): Tym razem propozycja dla ludzi aktywnych, którzy lubią górskie wędrówki i wypady z przyjaciółmi, a jednocześnie nie przepadają za jedzeniem schroniskowym i przekąskami z automatu. - Jeśli planujemy aktywnie spędzić dzień, to warto pomyśleć o odpowiedniej dawce płynów w postaci wody mineralnej. Ale nie tylko, bowiem nie samą wodą człowiek żyje, choć tak naprawdę nasz organizm w większości złożony jest właśnie z niej. Tak więc oprócz wody przyda się koktajl, który jest prawdziwą bombą witaminową – w dodatku bardzo smaczną – mówi Ewa Wachowicz. I właśnie od koktajlu zacznie krzątaninę w kuchni, a napój przyrządzi z kiwi, bananów, limonki, pomarańczy i natki pietruszki. Następnie przygotuje kanapki. W wersji dla wegan z pastą z suszonych pomidorów i wędzonym tofu, w opcji dla mięsożerców z pesto oraz pieczoną piersią indyka. W obu wariantach bazą będzie domowy chleb gryczany z czarnuszką. Na szybki obiad lub spotkanie z przyjaciółmi zaproponuje kisz, czyli rodzaj wytrawnej tarty z łososiem i brokułami. Z kolei na deser upiecze sernik z bananami i masłem orzechowym. Co ciekawe – na spodzie z krakersów.

Opis (streszczenie): Wszyscy narciarze doskonale wiedzą, że najlepiej jeździ się rano, tuż po otwarciu wyciągu, bo wówczas pod deskami mamy sztruks, czyli świeżo wyratrakowany stok, którego powierzchnia przypomina właśnie ten prążkowany materiał. Trzeba wprawdzie wstać skoro świt, ale naprawdę warto. Dla narciarzy i nie tylko Ewa w tym odcinku swojego autorskiego programu przygotuje coś pysznego. Zacznie od pożywnego i bardzo zdrowego śniadania, dla które inspiracją będzie tunezyjska szakszuka, czyli jajka w sosie z pomidorów, cebuli i papryki. Na szybki obiad Ewa zaproponuje białe kiełbaski w sosie pomidorowym, wzorowane na niemieckim street foodzie curry wurst. Jako deser zobaczymy nowatorską wersję czekoladowego ciasta brownie.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Prowadząca postanowiła przypomnieć kilka przepisów, które gościły na naszych stołach w czasach PRL-u. Kulinarną wędrówkę w przeszłość rozpocznie od przygotowania domowego smalcu wieprzowego – z jabłkiem i smażoną cebulką. Później Ewa Wachowicz ugotuje danie barowe – flaczki, ale przyrządzi je z boczniaków. Na drugie będą "schaboszczaki" z... mortadeli oraz sera żółtego. Ewa poda je z jajem sadzonym, ziemniakami z wody i marchewką z groszkiem. Z kolei na deser przygotuje kogel-mogel z sokiem cytrynowym i owocami.

Opis (streszczenie): W kolejnym odcinku programu Ewa Wachowicz ugotuje zupę cebulową, lecz zamiast wina białego doda czerwone. Na danie główne usmaży kotlety mielone z dorsza. Rybne sznycelki trafią na stół w towarzystwie purée z topinamburu oraz sałatki z pomidorków koktajlowych. Na deser prowadząca upiecze ciasto czekoladowe z rodzynkami, orzechami i czerwonym winem, przyozdobione lukrem w kolorze pudrowego różu.

Opis (streszczenie): Na przednówku Ewa Wachowicz postanowiła gotować wykorzystując składniki, które każdy zazwyczaj ma w lodówce czy spiżarce. Z fasoli „Piękny Jaś” i suszonych śliwek zrobi pastę kanapkową. Główka białej kapusty i warzywa będą bazą parzybrody. Na drugie danie upiecze ziemniaki z szynką i oscypkiem. Natomiast jako deser poda orzechowe batony, które można traktować jako przekąskę. W odcinku spotka się też z ratownikami z Grupy Beskidzkiej GOPR i będzie jeździć na nartach.

Opis (streszczenie): Choć Ewa Wachowicz uwielbia kuchnię międzynarodową i będąc za granicą zawsze kosztuje miejscowych przysmaków, to gdy wraca do kraju, chętnie sięga po receptury tradycyjnej kuchni polskiej, która wedle autorki programu jest jedną z najsmaczniejszych na świecie. Z tego powodu w kolejnym odcinku nie będzie potraw włoskich czy amerykańskich, ani też tajskich, wietnamskich, chińskich czy japońskich, bowiem Ewa zajrzy do sprawdzonych, rodzimych przepisów, inspirowanych kuchnią staropolską. Na dobry początek zrobi zupę piwną. Na danie główne autorka tego programu przyrządzi perliczkę, która przed laty była bardzo popularna na polskich, szlacheckich stołach, a cieszyła się uznaniem ze względu na niezwykle delikatne mięso, przypominające w smaku dziczyznę. Znane nam współcześnie desery pojawiły się w kuchni polskiej stosunkowo późno. Jeszcze w epoce baroku, na zakończenie wystawnych biesiad, jadano różne produkty, jak chociażby owoce, sery czy młode warzywa. W tym samym czasie cukier uważano za… lekarstwo. Idąc tym jarzynowym tropem Ewa przygotuje ciekawą fuzję tradycji ze współczesnością, piekąc babę z marchewką.

Opis (streszczenie): Odcinek Wielkanocny. Ewa Wachowicz rozpocznie od zrobienia domowego majonezu – wersji podstawowej oraz kilku majonezów aromatyzowanych (bazyliowego do drobiu, cytrynowo-koperkowego do ryb i owoców morza oraz z pomidorami suszonymi i papryką do jajek). Następnie ugotuje zalewajkę na białej kiełbasie, którą poda z chrzanem i gęstą śmietaną. A że to program tuż przed Wielkanocą, serwis będzie francuski. Na danie główne Ewa zaproponuje tradycyjną sztufadę wołową, podaną z purée ziemniaczano-selerowym oraz ćwikłą. Natomiast na deser będzie torcik z suszonymi śliwkami.

Opis (streszczenie): Gospodyni programu przygotuje potrawy z dodatkiem kiszonek. Zacznie od błyskawicznej sałatki warstwowej z kiszoną dynią. Na danie główne będzie gulasz z indyka i papryki, z dodatkiem kiszonych śliwek. Z kolei na deser Ewa Wachowicz poda ciasto z miodem oraz purée z dyni, przełożone kremem śmietankowym, a udekorowane orzechami włoskimi w karmelu.

Opis (streszczenie): Młoda baranina coraz częściej gości w codziennym menu Polaków. Nic więc dziwnego, że po jagnięcinę sięgnęła również Ewa Wachowicz. Autorka programu ugotuje na niej rosół doprawiony jabłkiem, a zupę poda z gotowanymi ziemniakami. Daniem głównym będzie polska specjalność – wątróbka gęsia z jabłkami w karmelu. Natomiast na deser prowadząca upiecze szarlotkę.

Opis (streszczenie): W polskich górach koniec zimy i początek wiosny to doskonały okres na aktywność fizyczną. Można zarówno pojeździć na nartach, jak i pobiegać. Ewa Wachowicz zrobi tak jedno, jak i drugie, a jej gościem będzie ultramaratończyk Roman Ficek. W kuchni przygotuje potrawy bezmięsne i lekkostrawne. Na śniadanie poda zapiekankę jajeczną z dużą ilością warzyw, natomiast na obiad ugotuje makaron wstążki z bardzo prostym w przygotowaniu sosem z suszonych pomidorów i groszku cukrowego, a do dekoracji zamiast parmezanu i bazylii użyje mozzarelli oraz mięty. Z kolei na deser będzie ciasto czekoladowe z kajmakiem i słonecznikiem – zgodnie z zasadą, że jeśli dużo trenujemy, to należy się nam nieco słodyczy.

Opis (streszczenie): Zaraz po świętach zrzucamy zbędne kilogramy, dbając tym samym o linię. Pierwszą potrawą będzie dietetyczna sałatka z rukolą, pomidorkami koktajlowymi, grillowaną wołowiną i jajkiem poszetowym, gotowanym w wodzie z octem. Z kolei na danie główne Ewa Wachowicz poda pieczonego łososia z ryżem i sałatką z ogórka, szpinaku i pomelo. Natomiast na deser będą energetyczne batony fit własnej roboty.

Opis (streszczenie): Tym razem Ewa Wachowicz zmuszona jest zorganizować domówkę, na którą wprosiła się jej dwudziestokilkuletnia bratanica wraz z przyjaciółmi. Specjalnie dla młodych ludzi autorka programu przygotuje zaskakujący w smaku i formie, chleb żytni z kabanosami i żurawiną, który poda z domowym masłem. Na danie główne zrobi zakręconą zapiekankę z warzyw i naleśników. Natomiast na deser będzie równie nietypowa galaretka z cydru.

Opis (streszczenie): Nie ma to jak domowe przetwory i zapasy, takie jak własnoręcznie zebrane i ususzone grzyby. Mogą być bazą znakomitego sosu lub farszu. W tym odcinku swojego autorskiego programu Ewa Wachowicz pokaże, że mogą też z powodzeniem wzbogacić smak tradycyjnej polskiej zupy - krupniku. Na danie główne przygotuje potrawa, która w PRL-u była obowiązkową pozycją w jadłospisie wielu polskich lokali gastronomicznych. W wolnej Polsce popadła w niełaskę, bowiem kojarzyła się z poprzednim, dość siermiężnym ustrojem. A niesłusznie, bo przygotowana z dobrej jakości składników jest naprawdę fantastyczna! Danie, o którym mowa, to bryzol z pieczarkami i cebulą. Na deser będzie krem sułtański, ulubiony od pokoleń.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Prowadząca odwiedza Centralne Muzeum Pożarnictwa w Mysłowicach. Z myślą o strażakach zaproponuje kilka dań bardzo sycących i treściwych. Zacznie od grochówki przygotowanej na wędzące i kiełbasie krakowskiej. Do tego dołoży kromkę wiejskiego chleba. Następnie robi dużego kotleta z piersi kurczaka wraz z puree z dyni i groszkiem z fenkułem, czyli koprem włoskim. Także deser będzie miał motyw strażacki, gdyż kruche ciasto z wiśnią będzie w barwach wozów pożarniczych.

Opis (streszczenie): Odcinek zacznie się od rozmowy z Tomaszem Leśniakiem – szefem kuchni reprezentacji Polski w piłce nożnej. Ewa Wachowicz ugotuje potrawy inspirowane jego przepisami. Zacznie od delikatnego żurku na króliku, który jest ulubioną potrawą selekcjonera Adama Nawałki. Następnie przygotuje pierś z kaczki w aromatycznym kompocie śliwkowym – to z kolei receptura stworzona z myślą o Robercie Lewandowskim. Natomiast na deser będzie zaskakujące ciasto czekoladowo-majonezowe, które szef kuchni wymyślił dla Artura Jędrzejczyka.

Opis (streszczenie): Polacy chętnie jedzą poza domem, a dobre lokale coraz częściej powstają na przedmieściach, czy wręcz „za miastem“. Dlatego też w kolejnym odcinku programu Ewa Wachowicz odwiedzi niewielkie bistro w podkrakowskim Czernichowie, gdzie porozmawia o menu i kulinarnych upodobaniach bywalców tej niewielkiej restauracji. W kuchni przyrządzi potrawy szybkie w przygotowaniu. Zacznie od wytrawnych babeczek z jajkiem i boczkiem oraz dużą porcją zieleniny. Następnie usmaży pikantne kawałki kurczaka i frytki z marchewki. Na deser będą placuszki bananowe.

Opis (streszczenie): Odcinek bezglutenowy. Ewa Wachowicz ugotuje zaskakującą smakiem zupę na pomidorach suszonych, a poda ją z lanym ciastem bezglutenowym na mące kukurydzianej. Zrobi też domową pizzę z sosem pomidorowym i wędliną drobiową – tym razem na mące sojowej. Na deser będą ciasteczka na białkach i mące migdałowej, a więc również bez glutenu.

Opis (streszczenie): Podczas treningu Ewa Wachowicz spotyka młodych ludzi, którzy dzielą tę samą pasję – wspinaczkę skałkową. A ponieważ pomogą autorce programu, asekurując ją podczas pokonywania kolejnej drogi na sztucznej ściance, ta odwdzięczy się, zapraszając całą ekipę na grilla. Gotowanie zacznie od szybkiej przystawki – zrobi jajko w „gniazdku” z wędzonego łososia, które zostanie uwite w bułce. Następnie zamarynuje solidny kawał wieprzowiny, upiecze go na ruszcie i poda z mieszanką sałat z awokado, gruszką oraz serem pleśniowym. Będzie też deser – ciasto orzechowe zdobione fistaszkami.

Opis (streszczenie): Ewa Wachowicz zaprasza do swojego krakowskiego domu. Krzątanina w kuchni rozpocznie się od przygotowania domowego chleba bez glutenu – na białkach i siemieniu lnianym, z dodatkiem ziaren słonecznika i czarnuszki. Do pieczywa autorka programu poda cebulę podsmażoną na słoninie. Kolejne danie powstanie zgodnie z zasadą – proste składniki, niezwykła kompozycja. Będzie to filet z kurczaka z boczniakami, zapieczony w cieście francuskim zaplecionym tak, jak zaplata się warkocz. Na deser Ewa proponuje blok czekoladowy, czyli kultowy wyrób z czasów PRL-u. Ale przygotuje ten smakołyk z doskonałych jakościowo produktów, z bakaliami, blok będzie prawdziwym hitem!   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Jesienią warto sięgnąć po receptury na sycące zupy jarzynowe. Dlatego też w kolejnym odcinku Ewa Wachowicz pokaże, jak przygotować jedną z nich – z dużą ilością wyjątkowo smacznych o tej porze roku warzyw. Potrawa nabierze charakterystycznego smaku dzięki przyprawie garam masala. Na danie główne będą bitki z indyka. Takie sznycle robimy zazwyczaj z wołowiny lub wieprzowiny. Tymczasem nic nie stoi na przeszkodzie, by na patelnię trafiło mięso indycze. Dodatkiem do potrawy będą kopytka z ziemniaków i dyni. Na słodko Ewa zaproponuje ptysie z karmelizowanymi wiśniami i kremem budyniowym.

Opis (streszczenie): Tym razem Ewa Wachowicz będzie gotować pod Babią Górą. A ponieważ pogoda dopisuje, to pierwsza potrawa powstanie w kociołku zawieszonym nad paleniskiem. Autorka programu zrobi tradycyjny forszmak, czyli coś w rodzaju gęstego gulaszu, przy czym to jednogarnkowe danie zostanie wzbogacone o pokrojoną w grubą kostkę dynię Hokkaido. Następnie Ewa zaprosi widzów do kuchni i usmaży naleśniki. Przygotuje też farsz z mrożonego szpinaku i sera feta. Z połączenia tych dwóch rzeczy powstaną pyszne krokiety. Po obiedzie przyjdzie pora na coś słodkiego – będą to znakomite, maślane ciasteczka z marmoladą różaną.

Opis (streszczenie): W tym odcinku Ewa Wachowicz zaprezentuje potrawy tradycyjnej kuchni polskiej. Zacznie od krupniku – jednej z najbardziej znanych, rodzimych zup. Zazwyczaj gotujemy go z kaszą jęczmienną i zabielamy kwaśną śmietaną, tymczasem znakomicie udaje się zasypany bezglutenową kaszą gryczaną oraz zakwaszony sokiem z cytryny i tę wersję zobaczymy w programie. Na drugie danie Ewa zrobi schabowe, ale nie w panierce! Będą pieczone i podane w kapuście. Warto podkreślić, że takie kotlety są zgodne z dietą keto. Na deser błyskawiczne, maślane ciasto z jabłkami. Co ciekawe – na maśle solonym. Receptura będzie francuska a wykonanie nieco inne niż w przypadku naszych ciast ucieranych.   Dla małoletnich od lat 7

Opis (streszczenie): W sobotę przed Niedzielą Palmową Ewa Wachowicz odwiedzi gminę Liszki, gdzie od lat wytwarzane są słynne wędliny tradycyjne. Po powrocie do domu skomponuje menu z myślą o świętach Wielkiej Nocy. Ugotuje klarowny żurek na wiejskiej kiełbasie. Pokaże też, jak samodzielnie przygotować domową szynkę. Nie zabraknie również słodkości, bowiem autorka programu upiecze babkę z makiem.

Opis (streszczenie): Co zrobić z naleśnikami „z wczoraj”? Można zalać je zupą jarzynową doprawioną identycznie jak flaczki! Taką właśnie potrawą Ewa Wachowicz rozpocznie kolejny odcinek programu. Później pokaże jak zrobić szaszłyki schabowe z rusztu – mięso będzie marynowane w kwaśnym mleku. Podpowie również jak przygotować pikle z fasolki szparagowej. A na deser zaproponuje ciasto na spodzie z sucharów, a więc bez pieczenia – za to z dużą ilością kolorowych galaretek.

Opis (streszczenie): W Wielką Sobotę autorka tego programu podpowie, co przygotować na świąteczny, rodzinny obiad. Ugotuje rosół wołowy z wątróbką, usmaży też schabowe. Na deser będzie ciasto orzechowe. Widzów czeka również niespodzianka, bowiem zaproszeni przez Ewę Wachowicz goście opowiedzą o tegorocznych trendach ślubnych, natomiast ona odwdzięczy się im weselnym tortem.

Opis (streszczenie): Odcinek poświęcony potrawom bezglutenowym. Najpierw prowadząca upiecze chleb na kaszy gryczanej. Do pieczywa poda pastę serową z mielonymi pestkami dyni. Na danie główne Ewa Wachowicz przygotuje tagliatelle z... cukinii, a do makaronu zrobi szybki sos pomidorowy z pikantną papryczką. Deser będzie równie zaskakujący, bowiem autorka programu upiecze dietetyczne brownie na mące kokosowej. W środku ciasta znajdzie się awokado oraz banan. A zamiast czekolady Ewa użyje kakao.

Opis (streszczenie): Kuchnia włoska od wielu lat cieszy się w Polsce niezmiennym powodzeniem. Ewa Wachowicz postanowiła więc po raz kolejny sięgnąć po receptury ze słonecznej Italii. Zacznie od frytek z cukinii – warzywa o włoskim rodowodzie. Prowadząca poda je z sosem bazylikowym. Następnie przyrządzi makaron, ale z typowo polskimi składnikami – piersią kaczki oraz borowikami w śmietanie. Na deser będzie piernik toskański.

Opis (streszczenie): Po świętach dbamy o linię! W tym programie Ewa Wachowicz będzie rozmawiać z dietetyczką a w kuchni przygotuje dania szybkie i zdrowe. Na śniadanie poda miskę kaszy z jarmużem, orzechami, serem kozim i śliwkami. Daniem odcinka będzie filet z indyka zapiekany z warzywami. Na deser zaproponuje delikatny pudding ryżowy.

Opis (streszczenie): Odcinek off-roadowy. Ewa Wachowicz wyrusza na wyprawę w teren. A że jazda po wertepach związana jest ze sporym wysiłkiem, to w programie zaproponuje potrawy, które zapewnią solidną dawkę energii. Zacznie od upieczenia domowego podpłomyka, będącego doskonałą bazą dla kanapek z chrupiącym boczkiem. Następnie przygotuje kotlety indycze, panierowane w orzeszkach ziemnych. Z kolei na deser zrobi delikatny mus czekoladowy, zwieńczony owocowym purée z mango, brzoskwini oraz bananów.

Opis (streszczenie): Tym razem Ewa Wachowicz sięgnie po recepturę na włoską zupę fasolową. Przepis podpatrzyła w czasie pobytu w Toskanii, po powrocie do kraju postanowiła go jednak nieco zmodyfikować, używając rodzimych składników. Zamiast włoskiej wędliny użyje naszej kiełbasy, a czarną kapustę zastąpi młodym szpinakiem. Dodatkowo potrawa nie będzie zagęszczona czerstwym pieczywem, tylko podana w chlebie. Z kolei na danie główne usmaży kotlety z piersi indyczej, panierowane w bułce tartej, parmezanie i orzeszkach ziemnych. Po obiedzie zrobi sernik kokosowy bez pieczenia, udekorowany musem z mango.

Opis (streszczenie): Gospodyni programu tym razem pokaże, jak w ciekawy sposób wykorzystać cytrusy i inne tropikalne owoce. Pierwszą potrawą, jaką przygotuje Ewa Wachowicz, będą śledzie w oleju lnianym, z sokiem i skórką cytrynową. Na danie główne prowadząca poda pikantne udka z kurczaka w sosie curry na bazie mleczka kokosowego, z pomidorami, ananasem i papryczką chili. Z kolei na deser będzie zaskakujące ciasto ryżowe o smaku pomarańczowym.

Opis (streszczenie): W kolejnym odcinku programu prowadząca przygotuje potrawy bożonarodzeniowe. Zacznie od barszczu czerwonego zakwaszonego wodą z domowych ogórków kiszonych i zabielonego śmietaną. Poda go z tłuczonymi ziemniakami. Na danie główne będzie szynka pieczona w soku pomarańczowym, którą można przygotować jako danie obiadowe lub serwować na zimno – wówczas doskonale smakuje z sosem tatarskim po wiedeńsku, czyli z kaparami zamiast marynowanych grzybów. Na deser Ewa Wachowicz upiecze sernik czekoladowy na herbatnikowym spodzie.

Opis (streszczenie): W kolejnym odcinku programu Ewa Wachowicz zaprezentuje przepisy, dzięki którym zadbamy o odporność naszego organizmu. Zacznie od przygotowania napoju cytrynowego z imbirem i kurkumą (autorka programu pije taką miksturę codziennie rano). Później zrobi domowy sos pesto, do którego zamiast bazylii użyje czosnku niedźwiedziego. Na dania główne będzie niezwykle zdrowa kasza jaglana podana z grillowanym filetem z kurczaka zamarynowanym w curry. Natomiast na deser Ewa usmaży naleśniki na mące gryczanej. W odcinku pokaże też, jak zasiać rzeżuchę i przygotować nalewkę na propolisie.

Opis (streszczenie): W kolejnym odcinku autorka programu ugotuje zupę-krem z pieczonych pieczarek, a do dekoracji użyje pistacji. Następnie przeniesie się do ogrodu, gdzie uwędzi łososia i halibuta. Poda też sałatę z „warkoczami” (coś w rodzaju szaszłyków) z grillowanego boczku. Na deser będzie mus truskawkowy z kremem na bazie serka mascarpone.

Opis (streszczenie): Ewa Wachowicz uwielbia grillować i imprezować na świeżym powietrzu. Z tego powodu zaprosi widzów na imprezę przy ruszcie, a upiecze steki z wołowego antrykotu, które poda w towarzystwie salsy pomidorowej. Zanim jednak żar w grillu osiągnie odpowiednią temperaturę, autorka programu zrobi zupę-krem z jarzyn i kukurydzy. Na deser upiecze zielone muffiny – zielone, bo z jarmużem. Babeczki udekoruje lukrem koloryzowanym kurkumą.

Opis (streszczenie): Najpierw prowadząca zabierze widzów do Muzeum Historycznego Miasta Krakowa, gdzie można obejrzeć wystawę przepięknych, bożonarodzeniowych szopek. Po powrocie Ewa Wachowicz zrobi postny pasztet grzybowy wedle tradycyjnej receptury pochodzącej z Małopolski. Następnie w hotelowej restauracji gospodyni programu spróbuje przystawki z pstrąga z jajkiem przepiórczym i smażonym jarmużem, gołąbków z węgorza w sosie maślanym, żuru z grzybami i wędzonymi kartoflami, sandacza w sosie polskim oraz smażonych pierogów. Deser przyrządzi w domu – upiecze bożonarodzeniowe ciasteczka z dużą ilością czekolady.

Opis (streszczenie): Autorka programu zaprosi widzów na kulinarną podróż do Szwajcarii. Gotowanie zacznie od zupy serowej. Następnie zrobi rösti, czyli gruby i dość duży placek ziemniaczany. Potem usmaży kotlety cordon bleu. Według oryginalnej receptury przyrządza się je z cielęciny, faszeruje szwajcarskim serem i dojrzewającą szynką. Na deser będzie czekolada. Ewa Wachowicz przygotuje ją na oleju kokosowym i ciemnym kakao, z dodatkiem orzechów, żurawiny i suszonych jabłek.

Opis (streszczenie): W kolejnym odcinku Ewa Wachowicz upiecze domowy chleb na drożdżach i wyjątkowo zdrowej mące orkiszowej. Do pieczywa poda pastę jajeczną z rzeżuchą i lekko solone masło czosnkowo-rzeżuchowe. Upiecze też wytrawną tartę z cebulą i serem pleśniowym. Na deser będą dwukolorowe ciasteczka do kawy. W programie zobaczymy też, jak przygotować ogórki małosolne.

Opis (streszczenie): Te odcinki swojego autorskiego programu Ewa Wachowicz zadedykuje kuchni polskiej. Będzie prezentować tradycyjne receptury, ale z nutką nowoczesności. Wiele osób uważa, że polska kuchnia jest niezdrowa, przepisy mało wyszukane a kucharze bez polotu. Nic bardziej mylnego! Potrafimy świetnie gotować – dbając przy tym o nasz organizm. Receptury są znakomite i zaskakujące. Natomiast polscy szefowie kuchni należą do najlepszych na świecie. Dlatego też pierwszy odcinek z najnowszej serii wypełnią potrawy tradycyjnej kuchni polskiej, przy czym Ewa Wachowicz postara się o ich nowoczesne wydanie. Zacznie od zaskakującego w smaku kremu z kiszonych ogórków, czyli wariacji na temat klasycznej ogórkowej. Następnie usmaży schabowego z kością w ziołowej panierce. Do kotleta będzie purée ziemniaczane oraz mizeria z ogórków. Natomiast na deser autorka programu poda owoce pod bezglutenową kruszonką – na mące kokosowej.

Opis (streszczenie): Wiele mam, babć, opiekunek i przedszkolanek niemal codziennie zadaje sobie jedno niezwykle ważne pytanie: co zrobić, by niejadek zechciał zjeść śniadanie i obiadek? Odpowiedzi poszuka Ewa Wachowicz, która w kolejnym odcinku programu pokusi się o przygotowanie menu dla najmłodszych. Będzie zupa pomidorowa, w której sprytnie zostaną ukryte inne warzywa. Na danie główne zostanie podany pieczony filet z piersi indyka – w towarzystwie frytek z batatów. Z kolei na deser Ewa zaproponuje domowe lody kokosowe, podane na grillowanym ananasie.

Opis (streszczenie): Odcinek programu będzie inspirowany kuchnią dyplomatyczną. Oficjalne przyjęcie warto zacząć od przystawki. Ewa Wachowicz zrobi włoskie carpaccio – nie użyje jednak wołowiny, ale półgęska. Następnie ugotuje wykwintną zupę rakową. Na danie główne prowadząca przyrządzi policzki z dzika, a poda je z opiekanymi ziemniakami i fioletową marchewką. Na deser zaś przygotuje mrożony nugat orzechowy na lustrze z sosu malinowego.

Opis (streszczenie): Prowadząca przygotuje dania dla aktywnych. Zacznie od przyrządzenia napoju z kiwi, bananów, limonki, pomarańczy i natki pietruszki. Następnie zrobi kanapki w dwóch wersjach – z pastą z suszonych pomidorów i wędzonym tofu oraz z pieczoną piersią indyka. Na obiad Ewa Wachowicz zaproponuje kisz, czyli rodzaj wytrawnej tarty z łososiem i brokułami. Z kolei na deser upiecze sernik z bananami i masłem orzechowym na spodzie z krakersów.

Opis (streszczenie): Koniec lata to również zakończenie sezonu grillowego. W czasie ostatniej imprezy pod chmurką Ewa Wachowicz poda kaszankę – co ciekawe: schowaną w gołąbkach pod sosem grzybowym. Na ruszcie wyląduje odpowiednio zamarynowana polędwiczka wieprzowa. Deser będzie pachniał jesienią, bowiem Ewa Wachowicz zapiecze polskie jabłka, które wcześniej wypełni nadzieniem serowym z bakaliami.

Opis (streszczenie): Tym razem Ewa Wachowicz wybierze się na kulinarną wycieczkę. W poszukiwaniu nowych smaków dotrze do Lublina, gdzie spróbuje miejscowego przysmaku – cebularza. Po powrocie do kuchni przygotuje kolejne specjały z Lubelszczyzny. Najpierw zrobi zupę-krem z jabłek i gruszek. Później ulepi regionalne pierogi z serem, kaszą gryczaną i boczkiem. Natomiast na deser upiecze roladę z nadzieniem marchewkowym.

Opis (streszczenie): Prowadząca przygotuje potrawy inspirowane kuchnią staropolską. Najpierw ugotuje zupę piwną. Na danie główne Ewa Wachowicz przyrządzi perliczkę, która często gościła na szlacheckich stołach. Jej mięso, bardzo delikatne, w smaku przypomina dziczyznę. Na deser autorka programu upiecze babę z marchewką.

Opis (streszczenie): Odcinek wielkanocny Ewa Wachowicz rozpocznie od zrobienia domowego majonezu – podstawowego oraz kilku wersji aromatyzowanych: bazyliowego do drobiu, cytrynowo-koperkowego do ryb i owoców morza oraz z suszonymi pomidorami i papryką do jajek. Następnie ugotuje zalewajkę na białej kiełbasie, którą poda z chrzanem i gęstą śmietaną. Na danie główne prowadząca zaproponuje sztufadę wołową z purée ziemniaczano-selerowym oraz ćwikłą. Na deser zrobi torcik z suszonymi śliwkami.

Opis (streszczenie): Tym razem krzątanina w kuchni Ewy Wachowicz rozpocznie się od przyrządzenia błyskawicznego koktajlu z ananasem i czosnkiem niedźwiedzim. Na obiad będzie zupa jarzynowo-ogórkowa z kaszą jaglaną oraz papryki faszerowane ryżem i brokułami. Na słodko podany będzie sernik na spodzie z płatków owsianych. W programie zobaczymy też, jak przygotować zakwas z buraków.

Opis (streszczenie): W kolejnym odcinku Ewa Wachowicz przygotuje potrawy wedle receptur kuchni lubelskiej. Na pierwsze danie zaproponuje zupę-krem z warzyw i cebuli. Jako danie główne poda nóżki z gęsi wolno gotowane w gęsim smalcu, a podane z kaszą gryczaną, wzbogaconą topinamburem i grzybami. Natomiast na deser będzie sernik z ziemniakami, upieczony na kruchym spodzie.

Opis (streszczenie): Ewa Wachowicz słynie z poczucia humoru i nietuzinkowego podejścia do kuchni. Nic więc dziwnego, że tym razem zaproponuje widzom podróż w czasie i ugotuje potrawy inspirowane kuchnią magnacką. Zacznie od ekstraktywnego rosołu, który poda z surowymi żółtkami, a rozleje do… filiżanek. Następnie upiecze szynkę z dzika, lecz najpierw solidnie ją zamarynuje, po czym zawinie w ciasto chlebowe. Z kolei po obiedzie zaserwuje ciasto na miodzie.

Opis (streszczenie): W kolejnym odcinku „Ewa gotuje” autorka programu będzie zachęcać do jedzenia kiszonek – zwłaszcza jesienią, gdy spada nasza odporność. A że w piwniczce znajdzie solidną kamionkę z kiszoną kapustą, to na pierwsze danie przygotuje kapuśniak. Co ciekawe – w wersji wege. Tradycyjna kapuścianka jest jedną z najbardziej znanych polskich zup. Zazwyczaj robi się ją na wywarze z wędzonego boczku, żeberek czy, w wersji podhalańskiej, na gęsinie. Jednakże nic nie stoi na przeszkodzie, żeby przygotować właśnie opcję bezmięsną. Na danie główne będą golonki z indyka w pikantnej marynacie w stylu kuchni tex-mex, a więc na bazie sosu barbecue. Klasyczne, wieprzowe golonki są potrawą mocno kaloryczną i dość tłustą. I właśnie z tego powodu Ewa zdecyduje się na chude mięso indycze, które przygotuje dokładnie tak samo, jak wieprzowinę. A potem dodatkowo zapiecze w piekarniku. Jako dodatki na talerzu wylądują gotowane warzywa oraz purée ziemniaczane doprawione ostrą musztardą. Smacznie i jednocześnie dietetycznie. Na deser autorka programu zaproponuje sernik jogurtowy na zimno – z białą czekoladą, konfiturą i prażonym kokosem.

Opis (streszczenie): Kolejny program rozpocznie potrawa znad Sekwany – Ewa Wachowicz ugotuje zupę cebulową. Przepis będzie jednak odbiegał od klasycznego, francuskiego pierwowzoru, ponieważ potrawa zostanie zmiksowana na gęsty krem a podana z pokrojonymi w kostkę grzankami oraz tartym serem żółtym, lecz bez zapiekania. Na drugie danie Ewa zrobi pieczeń z mielonego mięsa indyka i kaszy manny – taki klops świetnie smakuje na zimno a po wystudzeniu będzie znakomitą wędliną. Deser będzie orzeźwiający i lekki jak chmurka – na kruchym spodzie znajdzie się galaretka z brzoskwiniami oraz bita śmietana. Całość ozdobią prażone płatki migdałów.   Dla małoletnich od lat 7

Opis (streszczenie): Gdy robi się coraz ciepłej, chętnie sięgamy po receptury na zupy podawane na zimno oraz potrawy z rusztu. Z tego powodu w kolejnym odcinku programu Ewa Wachowicz przyrządzi chłodnik na zakwasie z buraczków, zrobi szparagi z rusztu oraz upiecze filet z piersi indyka, do którego ugotuje sos pomarańczowy na mleczku kokosowym. Na deser będzie chlebek bananowy.

Opis (streszczenie): Ewa Wachowicz zaprasza na nowoczesną kuchnię rybną. Pierwszą potrawą będzie awanturka z wędzonym karpiem, czyli pasta z ryby i twarogu, podana na lokalnym chlebie. Na danie główne autorka programu upiecze pstrąga potokowego, przy czym ryba będzie bez ości – za to z ziemniaczanymi łódeczkami oraz surówką z kiszonej kapusty. Na deser ciasto cytrynowe z cukinią, udekorowane lukrem z dodatkiem limoncello.

Opis (streszczenie): W kolejnym odcinku Ewa Wachowicz zaprosi widzów na niezwykłą jajecznicę – nie dość, że smażoną na słoninie, to przyrządzoną na ognisku. Palenisko będzie w lesie, więc potrawę uszlachetnią świeżo zebrane kurki. Z programu dowiemy się też, jak zrobić kiełbasę słoikową oraz jak przygotować i uwędzić udka z kurczaka – obie propozycje świetnie sprawdzą się podczas biwaku. Deser również powstanie z myślą o wyprawie w plener, bowiem Ewa upiecze drożdżówkę z dżemem malinowym.

Opis (streszczenie): Tym razem Ewa Wachowicz ugotuje pożywną zupę jarzynową z szarpaną wieprzowiną. Następnie usmaży naleśniki, które w finezyjny sposób poda z jajkiem sadzonym i serem żółtym. Po obiedzie zaprosi na niewielkie szarlotki z kratką, upieczone w foremkach do babeczek. W programie pokaże też jak zawekować ogórki małosolne – w wersji na słodko z miodem.

Opis (streszczenie): Tym razem Ewa Wachowicz pokaże, jak przyrządzić zupę szczawiową z dużą ilością jarzyn. Na ruszcie upiecze solidnie zamarynowany karczek. Ugotuje też kompot z rabarbaru i truskawek, a po obiedzie poda grillowane brzoskwinie z bitą śmietaną i serkiem mascarpone.

Opis (streszczenie): Prowadząca przygotowała propozycje dla tych, którzy chcą zrzucić zbędne kilogramy. Na początek Ewa Wachowicz zrobi dietetyczną sałatkę z rukolą, pomidorkami koktajlowymi, grillowaną wołowiną i jajkiem poszetowym. Na danie główne będzie pieczony łosoś z ryżem i sałatką z ogórka, szpinaku i pomelo. Na deser zaś energetyczne batony fit.

Opis (streszczenie): Tym razem prowadząca ma zamiar zorganizować domówkę, na której zjawi się jej bratanica wraz z przyjaciółmi. Autorka programu upiecze chleb żytni z kabanosami i żurawiną. Przygotuje do niego domowe masło. Na danie główne zrobi oryginalną zapiekankę z warzyw i naleśników. Na deser będzie galaretka z cydru.

Opis (streszczenie): W ostatnim odcinku ramówki wiosennej zobaczymy, jak przygotować zupę koperkową z brukselką. Na danie główne będzie gulasz z indyka z pieczonymi ziemniakami. Natomiast na deser Ewa Wachowicz upiecze drożdżówki z rabarbarem.

Opis (streszczenie): Ewa Wachowicz uwielbia sezonowość, więc tym razem potrawy inspirowane będą porą roku. Jesienne gotowanie zacznie się od upieczenia papryki, która trafi następnie do marynaty z czosnku, rozmarynu i oliwy. Na danie główne będzie pieczeń wołowa z sosem grzybowym na piwie oraz musztardą z pigwowca. A po obiedzie figi pieczone z miodem i twarogiem, podane na czekoladowo-orzechowej kruszonce.

Opis (streszczenie): Nasza historia jest zawiła, niezwykle barwna i wielokulturowa. A jak wiadomo, to właśnie wydarzenia historyczne mają olbrzymi wpływ na kształtowanie się kuchni narodowej. I właśnie z tego powodu Ewa Wachowicz postanowiła zaprosić widzów na odcinek inspirowany potrawami z Austrii, Rosji i Prus, a więc kuchnią tych państw, które blisko 250 lat temu podzieliły nasz kraj między siebie. Bardzo subiektywny wybór dań „rozbiorowych” zacznie się od sałatki Olivier – specjału kuchni rosyjskiej. Na danie główne będzie frykas z Galicji, czyli kaczka po krakowsku z kaszą gryczaną i sosem grzybowym. Deser to z kolei przysmak kuchni wielkopolskiej – Ewa przyrządzi szneki z glancem i przy tej okazji wyjaśni, że to nic innego jak pokryte lukrem drożdżówki w kształcie ślimaka.

Opis (streszczenie): W sobotę przed Niedzielą Palmową Ewa Wachowicz rozpocznie przygotowania do Wielkanocy. Pierwsza potrawa będzie jednak nietypowa, ale na pewno spodoba się wszystkim, którzy dbają o linię – również w święta – jak też lubią nieco orientalne smaki. Będą to filety z kurczaka zapieczone w słodkim sosie chili, który jest jednocześnie znakomitą marynatą. Druga wielkanocna propozycja będzie bardziej tradycyjna, ponieważ Ewa zrobi polonezy schabowe. Cóż to takiego? Otóż są to roladki wieprzowe z nadzieniem pieczarkowym. Po obiedzie obowiązkowo musi być deser. Autorka programu upiecze makowiec na kruchym spodzie.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Wielka Sobota, więc potrawy będą świąteczne! Zresztą nie tylko potrawy, bo również dekoracje, o których po obiedzie Ewa Wachowicz porozmawia z zawodową florystką. Na Wielkanoc często gotujemy żurek lub barszcz biały. Ewa wybierze trzecią opcję - bulion poda z pierogami nadzianymi domową białą kiełbasą. Danie główne będzie zaskoczeniem, ponieważ zobaczymy jajka po szkocku. To danie bardzo popularne w Wielkiej Brytanii, gdzie robione jest z jaj kurzych i odpowiednio przyprawionej wieprzowiny. Deser to mazurek na kruchym spodzie – bodaj najbardziej wielkanocny wypiek wśród polskich ciast. Ale Ewa zrobi spód w formie na tartę, więc mazurek będzie okrągły.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Autorka programu przyrządzi potrawy bezglutenowe. Najpierw Ewa Wachowicz ugotuje zupę z pomidorów suszonych z lanymi kluskami na mące kukurydzianej. Następnie zrobi pizzę na mące sojowej z sosem pomidorowym i wędliną drobiową. Na deser prowadząca upiecze ciasteczka na białkach i mące migdałowej.

Opis (streszczenie): Prowadząca rozpocznie gotowanie od przystawki – zrobi jajko w "gniazdku" z wędzonego łososia w bułce. Następnie upiecze na ruszcie zamarynowaną wcześniej wołowinę. Poda ją z mieszanką sałat z awokado, gruszką oraz serem pleśniowym. Na koniec Ewa Wachowicz przyrządzi ciasto orzechowe, które przyozdobi fistaszkami.

Opis (streszczenie): Ewa Wachowicz - autorka tego popularnego programu kulinarnego – tym razem zaprosi widzów do swojej kuchni letniej i drewnianego domu w Zawoi. U stóp Babiej Góry upiecze bułeczki sodowe oraz zrobi grillowane roladki z polędwiczki wieprzowej i warzyw. Ale to nie wszystko, bowiem Ewa Wachowicz przygotuje jeszcze chłodnik ogórkowy – na ogórkach małosolnych – z cukinią i wędzonym pstrągiem oraz lemoniadę z cytryn, limonki i pomarańczy. Natomiast na deser będzie tarta z budyniem i leśnymi owocami – na spodzie z bezglutenowych herbatników, który nie wymaga pieczenia.

Opis (streszczenie): Równo 100 lat temu nasza ojczyzna odzyskała niepodległość. Z tej okazji Ewa Wachowicz zaprosi na tradycyjny, polski obiad. Gotowanie zacznie się od ekstraktywnego bulionu na perlicy oraz giczy cielęcej, bo to właśnie rosół nazywany jest naszą zupą narodową. Na danie główne zostanie podana gęś faszerowana kapustą kiszoną i boczkiem. Deser będzie równie tradycyjny, bowiem autorka programu upiecze szarlotkę, czyli kruche ciasto z jabłkami. Za bazę farszu posłużą owoce odmiany złota reneta.

Opis (streszczenie): Święta, święta i po świętach… Pora zrzucić „boczki”, bo przy wielkanocnym stole na pewno coś tam się nazbierało, jak też zrobić porządki w spiżarni i lodówce. Z tego powodu kolejny odcinek Ewa Wachowicz rozpocznie od pokazania, że z tego, co zostało po Wielkanocy, bez problemu można wyczarować kapitalne potrawy. Pierwszą potrawą będzie zaskakujący w smaku, orientalny krem z pieczonego zielonego groszku. Danie główne to klasyka kuchni sentymentalnej, powrót do lat dzieciństwa, ale… nieco inaczej! Kasza jaglana z jabłkami. Na deser będzie bardzo lekki i szybki w przygotowaniu - sernik w pucharkach.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Tym razem Ewa Wachowicz zaprosi na kuchnię korporacyjną, a co za tym idzie przygotuje propozycje jedzeniowe dla mocno zapracowanych. Będzie więc szybko, pożywnie i jednocześnie bardzo smacznie. Ewa zacznie od zrobienia dwóch wersji kanapek. Dla wegetarian przygotuje bułki z pastą dyniową i ogórkiem kiszonym, dla mięsożerców z majonezem i rukolą, wędzonym filetem z indyka oraz duszoną cebulą. Szybki obiad wyląduje w lunch-boxie, a w jego skład wejdzie makaron z oliwą, czosnkiem i papryczką chili, płaty wędzonego łososia oraz prażone płatki migdałów. Na deser będzie mus czekoladowy na bazie awokado i banana, udekorowany mieszanką suszonych śliwek i moreli.

Opis (streszczenie): W tym odcinku Ewa Wachowicz wybiera się na off-road. W związku z tym przygotuje potrawy dające dużo energii. Na początek upiecze podpłomyk, który może być doskonałą bazą dla kanapek z chrupiącym boczkiem. Następnie zrobi kotlety indycze, panierowane w orzeszkach ziemnych. Na deser zaś przygotuje delikatny mus czekoladowy z owocowym purée z mango, brzoskwini oraz bananów.

Opis (streszczenie): W tym odcinku gospodyni programu wykorzysta nieco zmodyfikowaną przez siebie recepturę na toskańską zupę fasolową. Zamiast włoskiej wędliny Ewa Wachowicz użyje naszej kiełbasy, a czarną kapustę zastąpi młodym szpinakiem. Prowadząca nie będzie swojej potrawy zagęszczać czerstwym pieczywem, ale poda ją w chlebie. Na danie główne prowadząca usmaży kotlety z piersi indyczej, panierowane w bułce tartej, parmezanie i orzeszkach ziemnych. Następnie zrobi sernik kokosowy bez pieczenia, a udekoruje go musem z mango.

Opis (streszczenie): W kolejnym odcinku Ewa Wachowicz przyrządzi sałatkę z grillowanych warzyw, kiszonego buraczka i wędzonego pstrąga, udekorowaną domowym sosem pesto – z prażonego słonecznika i liści rzodkiewki. Ugotuje też zupę jarzynową w stylu włoskiej minestrone. Na danie główne będą wegetariańskie szaszłyki z warzyw i oscypka. Z kolei na deser Ewa Wachowicz przygotuje tiramisu w pucharkach. Pokaże też, jak zrobić napój oczyszczający z mięty i pokrzywy.

Opis (streszczenie): Polacy uwielbiają obchodzić imieniny. I choć coraz częściej świętujemy w lokalach, to w dalszym ciągu niezwykle popularne są imieninowe domówki. Zwłaszcza, jeśli taką imprezę organizuje Andrzej, Krzysztof lub Krystyna. Andrzejki tuż-tuż, więc Ewa zaproponuje widzom domówkowe menu. Przystawka będzie bezmięsna – autorka programu przygotuje plastry bakłażana, zapieczone z gęstym sosem pomidorowym i serem haloumi. Na danie główne zrobi potrawę jednogarnkową: wołowinę duszoną w czerwonym winie z podsmażonymi wcześniej ziemniakami. Z kolei na deser upiecze kruche ciasto z dżemem agrestowym.

Opis (streszczenie): Od czasu do czasu, chociażby przed świętami, warto nieco zwolnić, złapać oddech, a także zjeść coś lżejszego. I wcale nie oznacza to, że trzeba zrezygnować z trzydaniowego obiadu – wystarczy odpowiednio dobrać składniki i umiejętnie je przygotować. Jak to zrobić – zobaczymy w kolejnym odcinku „Ewa gotuje”. Autorka programu zacznie od kremu z batatów, czyli pożywnej zupy na bazie słodkich ziemniaków. Na danie główne będzie filet z piersi indyka, ugotowany z warzywami na parze, a podany z oliwą pietruszkową. Natomiast na deser zaproponuje dwukolorową piankę z kakao i wanilią, którą przełoży kruchymi ciasteczkami.

Opis (streszczenie): Dziś gospodyni programu ugotuje zupę krem z pieczonych pieczarek, którą udekoruje pistacjami. W swoim ogrodzie Ewa Wachowicz uwędzi łososia i halibuta. Następnie zrobi sałatę z "warkoczami" (coś w rodzaju szaszłyków) z grillowanego boczku. Na deser przygotuje mus truskawkowy z kremem na bazie mascarpone.

Opis (streszczenie): Prowadząca organizuje grilla. Na ruszcie upiecze steki z wołowego antrykotu, które poda z salsą pomidorową. Czekając, aż żar osiągnie odpowiednią temperaturę, Ewa Wachowicz przyrządzi zupę krem z jarzyn i kukurydzy. Na koniec zrobi zielone muffiny z dodatkiem jarmużu. Do ich dekoracji użyje barwionego kurkumą lukru.

Opis (streszczenie): Tym razem kuchnia biwakowa. Na żywym ogniu, w żeliwnym kociołku, Ewa Wachowicz ugotuje gęstą grochówkę. W kuchni podpowie, jak przyrządzić domową mielonkę. Zrobi też mleko migdałowe, na którym powstanie deser – płatki orkiszowe z owocami leśnymi. W tym programie przygotuje również zaskakującą zakąskę – czeskie utopence, czyli kiełbaski w marynacie.

Opis (streszczenie): Choć Ewa uwielbia podróże, to Boże Narodzenie zawsze spędza w domu – z najbliższą rodziną. A ponieważ gotuje zgodnie z tradycją, to sięga wówczas po sprawdzone receptury kuchni polskiej. Jest jednak wiele osób, które przepadają za nowinkami – nawet na wigilijnym stole. I właśnie dla nich autorka programu przyrządzi potrawy nowoczesne, ale z myślą o zbliżających się świętach. Na przystawkę zrobi sałatkę Waldorf oraz pasztet z wątróbki drobiowej. Później będzie zaskakujący w formie i smaku karp – w postaci roladek z leśnymi grzybami. Na deser upiecze sernik z brzoskwiniami.

Opis (streszczenie): Niebawem Boże Narodzenie. To dosłownie ostatni dzwonek, by pomyśleć o świątecznych ozdobach oraz wigilijnych przepisach. W programie zobaczymy, jak przyrządzić tradycyjną zupę z suszu oraz groch z kapustą. Ewa Wachowicz przyrządzi też karpia faszerowanego chrzanem – pieczonego w całości w piecyku. Na deser będzie makowiec z herbatnikami.

Opis (streszczenie): Autorka programu powraca do tradycyjnej kuchni polskiej, choć zaprezentuje potrawy w nowoczesnym wydaniu. Na początek przyrządzi smakowity krem z kiszonych ogórków. Następnie usmaży schabowego z kością w ziołowej panierce. Poda go z purée ziemniaczanym oraz mizerią. Na deser Ewa Wachowicz zaserwuje owoce pod bezglutenową kruszonką.

Opis (streszczenie): Gospodyni programu spróbuje znaleźć sposób na niejadków. Ewa Wachowicz przygotuje menu dla najmłodszych. Ugotuje zupę pomidorową, do której "przemyci" też inne warzywa. Na danie główne poda pieczony filet z piersi indyka z frytkami z batatów. Na deser zaś przyrządzi domowe lody kokosowe, a poda je na grillowanym ananasie.

Opis (streszczenie): Ewa Wachowicz uwielbia potrawy kuchni regionalnych i lokalne przysmaki, w tym odcinku zaprezentuje więc przysmaki z Krakowa. Gotowanie po krakowsku zainauguruje bardzo prostą w przyrządzeniu, za to wyjątkowo smaczną, zupą kminkową. Jej bazą jest domowy bulion drobiowy, choć równie dobrze może to być wywar jarzynowy. Zresztą nie tylko, bowiem w wersji najprostszej zupa kminkowa robiona jest po prostu na wodzie. Wówczas to taka „zupa nic” lub jak kto woli „na gwoździu”. A że „jeść po krakowsku” to synonim jedzenia sytego i dobrego, to na danie główne będzie kura na bogato. Na bogato, bo faszerowana polędwiczką wieprzową i filetem z piersi indyka. Natomiast na deser Ewa przygotuje małdrzyki, czyli smażone na maśle placuszki z sera białego, do których poda sos z suszonych moreli i jabłka.

Opis (streszczenie): Od wielu lat wschodnie sztuki walki - takie chociażby, jak kung-fu, cieszą się w naszym kraju olbrzymim powodzeniem. Zresztą nie tylko sztuki walki – lubimy też filmy z Dalekiego Wschodu, a także potrawy orientalnej kuchni. I właśnie z tego powodu Ewa Wachowicz postanowiła, że w kolejnym odcinku programu spróbuje ugotować coś na chińską nutę. Na pierwsze danie zrobi klasyczny, polski rosół, jednakże doprawiony sosem sojowym. Zupę poda na dwa sposoby: tak, jak robiła to jej mama, czyli z makaronem jajecznym, pietruszką i marchewką, i „po chińsku”, a więc z kolendrą, makaronem ryżowym, papryczką chili i cytryną. Drugie danie Ewa przyrządzi rybę po kantońsku. Dorsza zamarynuje w soli oraz imbirze, po czym ugotuje na parze. Jako dodatki poda ryż cytrynowy i pikantną sałatkę z ogórków. Deser nieco zaskoczy, ponieważ autorka programu usmaży gofry, a ciasto będzie z dodatkiem purée z batata. Co ciekawe, belgijski przysmak zostanie ozdobiony ubitym mleczkiem kokosowym i świeżym ananasem.

Opis (streszczenie): Tym razem Ewa zaprosi widzów na zaskakujące owocowe śniadanie – upiecze jabłka w cieście, które następnie obficie przyprawi cynamonem. Później zrobi obiad. Na pierwsze danie będzie rosół na korpusie z pieczonej kaczki, na drugie karkówka z warzywami, przyrządzona w ustawionym w ognisku myśliwskim kociołku. Pokaże również, jak zrobić kiszonkę z papryki i kapusty. Z kolei na deser autorka programu poda brzoskwinie, morele i gruszki zapiekane pod koglem-moglem.

Opis (streszczenie): Cwibak na słono – czemu nie! Kolejny odcinek „Ewa gotuje“ zacznie się od wytrawnego ciasta z oliwkami, papryką i suszonymi pomidorami. Później będą golonki indycze w kiszonej kapuście, upieczone w żeliwnym kociołku. Natomiast po pieczystym Ewa Wachowicz pokaże, jak przyrządzić kiszone jabłka oraz zrobi kruche ciasto z jabłkami i pianą z białek.

Opis (streszczenie): W czasie ostatniej tego lata imprezy pod chmurką prowadząca przygotuje kaszankę schowaną w gołąbkach pod sosem grzybowym. Następnie upiecze na ruszcie odpowiednio zamarynowaną polędwiczkę wieprzową. Deser będzie prawdziwie jesienny. Ewa Wachowicz zapiecze jabłka z nadzieniem serowym i bakaliami.

Opis (streszczenie): Tym razem Ewa Wachowicz wybierze się na kulinarną wycieczkę i poszukiwanie nowych smaków do Lublina. Spróbuje miejscowego przysmaku – cebularza. Po powrocie do swojej kuchni przyrządzi inne specjały z Lubelszczyzny. Ugotuje zupę krem z jabłek i gruszek, ulepi pierogi z serem, kaszą gryczaną i boczkiem, a na deser upiecze roladę z nadzieniem marchewkowym.

Opis (streszczenie): Gospodyni programu kontynuuje swoją przygodę z kuchnią lubelską. Na początek Ewa Wachowicz przygotuje zupę krem z warzyw i cebuli. Następnie przyrządzi nóżki gęsi wolno gotowane w gęsim smalcu. Poda je z kaszą gryczaną, wzbogaconą topinamburem i grzybami. Upiecze też sernik z ziemniakami na kruchym spodzie.

Opis (streszczenie): Gospodyni programu cofnie się w czasie, by zaczerpnąć inspirację z kuchni magnackiej. Na początek Ewa Wachowicz przyrządzi ekstratywny rosół, który rozleje do filiżanek i poda z surowymi żółtkami. Potem upiecze szynkę z dzika, którą najpierw solidnie zamarynuje i zawinie w ciasto chlebowe. Po sutym obiedzie zaserwuje ciasto na miodzie.

Opis (streszczenie): Tym razem głównym składnikiem dań przygotowywanych przez Ewę Wachowicz będzie ryba. Na początek autorka programu przygotuje awanturkę, czyli pastę z wędzonym karpiem i twarogiem. Będzie idealna do chleba. Na danie główne prowadząca upiecze bez ości pstrąga potokowego. Poda go z ziemniaczanymi łódeczkami oraz surówką z kiszonej kapusty. Na deser zaserwuje ciasto cytrynowe z cukinią, udekorowane lukrem z dodatkiem limoncello.

Opis (streszczenie): Dziś Ewa Wachowicz będzie gotować w plenerze. Na początek przyrządzi jajecznicę na słoninie, smażoną nad ogniskiem. Doda do potrawy świeżo zebrane kurki. Prowadząca pokaże ponadto, jak zrobić kiełbasę słoikową i uwędzić udka z kurczaka. Obie propozycje świetnie nadadzą się na biwak. Deser też będzie idealny do zabrania na wycieczkę. Gospodyni programu upiecze bowiem drożdżówki z dżemem malinowym.

Opis (streszczenie): Prowadząca przygotuje dania jesienne. Zacznie od upieczenia papryki, którą następnie zamarynuje w czosnku, rozmarynie i oliwie. Na danie główne Ewa Wachowicz przyrządzi pieczeń wołową z sosem grzybowym na piwie oraz musztardą z pigwowca. Następnie na czekoladowo-orzechowej kruszonce poda figi pieczone z miodem i twarogiem.

Opis (streszczenie): Ewa Wachowicz przybliża potrawy z Austrii, Rosji i Prus, czyli czasu rozbiorów Polski. Zacznie od sałatki Oliver – specjału kuchni rosyjskiej. Na danie główne będzie frykas z Galicji, czyli kaczka po krakowsku z kaszą gryczaną i sosem grzybowym. Propozycja na deser to szneki z glancem. Za tą tajemniczą nazwą kryją się pokryte lukrem drożdżówki w kształcie ślimaka.

Opis (streszczenie): Z okazji święta niepodległości Ewa Wachowicz zaprosi na tradycyjny polski obiad. Na początek przygotuje aromatyczny bulion na perlicy oraz giczy cielęcej. Potem przyrządzi gęś faszerowaną kapustą kiszoną i boczkiem. Słodkim zakończeniem posiłku będzie wyśmienita szarlotka, czyli kruche ciasto z jabłkami. Prowadząca użyje odmiany złota reneta.

Opis (streszczenie): Gospodyni programu przygotuje propozycje lunchowe dla pracowników korporacji. Postara się, by było szybko, smacznie i pożywnie. Zacznie od zrobienia kanapek w dwóch wersjach. Dla wegetarian użyje pasty dyniowej i ogórka kiszonego, dla mięsożernych – majonezu, rukoli, wędzonego fileta z indyka oraz duszonej cebuli. Obiad Ewy Wachowicz dla zapracowanych będzie składał się z makaronu z oliwą, czosnkiem i papryczką chili, płatami wędzonego łososia oraz prażonymi płatkami migdałów. Na deser prowadząca przyrządzi mus czekoladowy na bazie awokado i banana, a udekoruje go suszonymi śliwkami i morelami.

Opis (streszczenie): Kolejny odcinek programu rozpocznie się na krakowskim Kazimierzu, który przed laty zamieszkiwany był tylko przez Żydów i zwany po prostu miastem żydowskim. Ewa Wachowicz zaprosi więc widzów na potrawy inspirowane kuchnią żydowską. Zacznie od przyrządzenia kawioru po żydowsku, czyli smażonej wątróbki drobiowej, wymieszanej z jajkiem ugotowanym na twardo. Po przystawce pora na rosół wołowy z białą fasolą i farfelkami – małymi, ręcznie robionymi kluseczkami. Na drugie danie przyrządzi gęsie pipki – tak w Małopolsce zwany jest delikatny gulasz z gęsich żołądków. Na deser przygotuje marchewkę duszoną z bakaliami, która znana jest w kuchni żydowskiej jako cymes. Będzie też tradycyjne ciasto cynamonowe.

Opis (streszczenie): Na początku jesieni lasy obfitują w grzyby: rydze, kurki, maślaki, podgrzybki... W kolejnym odcinku programu Ewa Wachowicz zrobi zupę kurkową z ziemniakami. Na danie główne będzie sandacz w ziołowej panierce, podany z salsą ogórkową i smażonymi podgrzybkami. Na deser zaś gospodyni programu upiecze ciasto ucierane z owocami leśnymi – jeżynami i borówkami.

Opis (streszczenie): Ewa Wachowicz zaprosi widzów na kulinarną podróż do jednego z krajów alpejskich. Wyśmienite sery, ziemniaki, kotlet cielęcy i wyborna czekolada. Innymi słowy – przygotuje potrawy rodem ze Szwajcarii. Przygodę z tamtejszą kuchnią zacznie od zupy serowej. Następnie zrobi rösti, czyli gruby i dość duży placek ziemniaczany, który może być zarówno samodzielną potrawą, jak i dodatkiem do dania głównego. – Generalnie są dwie wersje: z ziemniaków gotowanych oraz z surowych. Ja wolę tę drugą opcję, bowiem rösti z kartofli surowych ma bardziej wyrazisty, ziemniaczany charakter – wyjaśnia Wachowicz. Będzie też coś mięsnego – szwajcarski kotlet cordon bleu. Oryginalna receptura zaleca użycie mięsa cielęcego, ale w wielu miejscach można spotkać wersje wieprzowe czy drobiowe – te ostatnie zwłaszcza w Stanach Zjednoczonych. Ewa będzie trzymać się helweckiej tradycji, więc na patelni wylądują kotlety z cielaka, faszerowane szwajcarskim serem i dojrzewającą, szwajcarską szynką. A że Szwajcaria niezmiennie kojarzy się nam z doskonałej jakości czekoladą, to na deser też będzie czekolada. W wydaniu Ewy na oleju kokosowym i ciemnym kakao, z dodatkiem orzechów, żurawiny i suszonych jabłek.

Opis (streszczenie): Za kilka dni koniec roku i Sylwester, więc w tym odcinku Ewa Wachowicz przyrządzi potrawy z myślą o domówce. Zanim poda coś konkretnego, zrobi przystawkę dosłownie na ząb – tartaletki z ciasta francuskiego. Na ciepło Ewa zaproponuje meksykańskie tacos z pikantną wołowiną. To potrawa idealna na przyjęcie w domu, bo nie trzeba do niej ani sztućców, ani talerzy. Jej propozycją na Sylwestra będzie też sałatka z grillowanym serem halloumi i ananasem. Na deser Ewa usmaży oponki drożdżowe – na pewno szybko znikną z patery na każdym przyjęciu, zarówno sylwestrowym, jak i w karnawale.

Opis (streszczenie): Zbliża się Sylwester! Tym razem Ewa Wachowicz zaproponuje menu na przyjęcie sylwestrowe. Na przystawkę przygotuje galaretę wieprzową z nóżek i golonki oraz śledzie z orzechami włoskimi i suszonymi śliwkami, zalane olejem z pestek dyni. Jako danie główne poda gulasz z kaczych piersi z ziemniaczanym purée. Natomiast na deser upiecze dwukolorowy sernik zebra – na spodzie z pokruszonych ciasteczek.

Opis (streszczenie): Tym razem tematem programu będą różnego rodzaju sery. Pierwsza potrawa powstanie na bazie sera koziego. Ewa wybierze ten w stylu greckiej fety i przyrządzi sałatkę grecką. Na danie główne poda bakłażany zapiekane z sosem pomidorowym, mozzarellą oraz parmezanem, czyli włoską parmigianę. Deser też będzie serowy, bowiem autorka programu przygotuje dietetyczny sernik z polewą cytrynową.

Opis (streszczenie): W poszukiwaniu kulinarnych inspiracji Ewa Wachowicz zawędruje do malowniczej gminy Sękowa w Beskidzie Niskim. Przed laty tereny te zamieszkane były przez Łemków. Prowadząca sięgnie po ich tradycyjne receptury. Zacznie od wyjątkowo smacznej zupy o nazwie ciurka, gotowanej na wywarze wołowym, a zagęszczonej twarogiem i śmietaną. Na danie główne poda gicz cielęcą, pieczoną w warzywach i podpiwku. Natomiast na deser będą pampuszki z nadzieniem serowym, śmietaną i borówkami w cukrze.

Opis (streszczenie): Za kilka dni Wigilia i Boże Narodzenie. Zgodnie z ludowymi wierzeniami to właśnie w tę niezwykłą noc, która poprzedza przyjście Zbawiciela, zwierzęta mówią ludzkim głosem. Z tego powodu Ewa Wachowicz wybierze się do lasu, gdzie spróbuje porozmawiać z sarenkami. Po powrocie do kuchni przygotuje postne potrawy. Zrobi barszcz czerwony zakwaszany wodą z gotowania kapusty kiszonej oraz usmaży kapelusze grzybów w cieście naleśnikowym. Przyrządzi też dzwonka z karpia w zielonym, warzywnym sosie. Z kolei na deser upiecze błyskawiczny piernik, na który ciasto nie musi leżakować, więc można zrobić go dosłownie w ostatniej chwili.

Opis (streszczenie): Połowa grudnia to doskonały moment, by pomyśleć o Bożym Narodzeniu i zaplanować świąteczne menu. W tym programie Ewa Wachowicz upiecze kieszonki z piersi kurczaka w cieście francuskim – faszerowane szpinakiem, serem dojrzewającym i suszonymi pomidorami w oliwie. Zrobi też pieczeń ze schabu przekładanego jabłkami, do którego poda sos na bazie cydru. Na deser będzie kasza jaglana z orzechami laskowymi, bananem i masłem orzechowym z daktylami. Autorka programu odwiedzi też klub fitness, gdzie będzie trenować pod okiem instruktorki Agaty Dąbrowskiej.

Opis (streszczenie): Tym razem Ewa Wachowicz zaprosi widzów Polsatu do swojego drewnianego domu u stóp Babiej Góry. Jakie dania przygotuje? Jak zwykle smaczne, pięknie podane, tradycyjne ale zgodne z najnowszymi trendami. Ewa Wachowicz sięgnie po ogólnodostępne i niezbyt drogie produkty, jednak zaproponuje ich przygotowanie w nietuzinkowej odsłonie. W tym odcinku przyrządzi chłodnik z żółtych pomidorów, melona i papryki inspirowany andaluzyjskim gazpacho. Jako danie główne poda luzowane udka kurczaka – zaprawione w solance, zamarynowane na orientalną nutę i upieczone na ruszcie. Z kolei na deser Ewa zrobi bardzo proste ciasto jabłkowe o intrygującej nazwie „próżniak”. Zobaczymy też, jak przygotować ajvar, czyli bałkańską pastę z pieczonej, czerwonej papryki i bakłażana.