Ewa gotuje godziny emisji w telewizji, obsada, kiedy leci i gdzie obejrzeć

Opis (streszczenie): To już czterechsetny, jubileuszowy odcinek „Ewa gotuje“! A skoro jubileusz, to musi być tort. Ewa Wachowicz upiecze trzy różnej wielkości biszkopty, które przełoży kremem czekoladowym i masą z mango, a następnie ułoży jedno ciasto na drugim, tworząc piętrową konstrukcję. Najpierw jednak przygotuje pastę jajeczną z awokado, domową sól sezamową oraz klopsiki wieprzowe zapiekane na kiszonej kapuście. Zrobi też ocet jabłkowy.

Opis (streszczenie): Tym razem Ewa Wachowicz odwiedzi Nikiszowiec, bodaj najbardziej rozpoznawalne osiedle Katowic, a zauroczona Śląskiem przygotuje tradycyjne potrawy tamtejszej kuchni. Zacznie od zupy „nic”, czyli wodzionki, robionej z czerstwego pieczywa, wody, czosnku i smalcu. Na drugie danie będzie schab sztygarski. Nadziewana kiełbasą wieprzowina zostanie podana z modrą kapustą i bratkartoflami, czyli odsmażanymi ziemniakami. Całość zwieńczy deser, doskonale znany przez wszystkie śląskie dzieci – Ewa ulepi bomby z hawerfloków. Tłumacząc ze śląskiego „na nasze”, zrobi kulki z płatków owsianych.

Opis (streszczenie): W kolejnym odcinku programu Ewa Wachowicz opowie o kuchni Zagłębia Dąbrowskiego. A że prawdziwy, zagłębiowski obiad powinien zacząć się od zupy, to gotowanie zainauguruje juszka, czyli polewka jarzynowa z przewagą ziemniaków i dodatkiem kaszy jęczmiennej. Na drugie danie będzie rolada, przy czym dobrze wiedzieć, że wersja z Zagłębia tym różni się od klasycznej rolady śląskiej, że po pierwsze robiona jest z wieprzowiny a nie wołowiny, po drugie mięso faszeruje się leśnymi grzybami, które używane są zamiast ogórków i boczku lub słoniny. Na deser będzie chałka z szafirom, czyli plecione ciasto drożdżowe, aromatyzowane i barwione szafranem.

Opis (streszczenie): Gospodyni programu kontynuuje swoją przygodę z kuchnią lubelską. Na początek Ewa Wachowicz przygotuje zupę krem z warzyw i cebuli. Następnie przyrządzi nóżki gęsi wolno gotowane w gęsim smalcu. Poda je z kaszą gryczaną, wzbogaconą topinamburem i grzybami. Upiecze też sernik z ziemniakami na kruchym spodzie.

Opis (streszczenie): Gospodyni programu cofnie się w czasie, by zaczerpnąć inspirację z kuchni magnackiej. Na początek Ewa Wachowicz przyrządzi ekstratywny rosół, który rozleje do filiżanek i poda z surowymi żółtkami. Potem upiecze szynkę z dzika, którą najpierw solidnie zamarynuje i zawinie w ciasto chlebowe. Po sutym obiedzie zaserwuje ciasto na miodzie.

Opis (streszczenie): Tym razem Ewa Wachowicz zajmie się dekonstrukcją tradycyjnych gołąbków i zamiast farszu z ryżu i mielonego mięsa zawiniętego w liście kapusty włoskiej zrobi zupę gołąbkową z ryżem, mieloną wieprzowiną i posiekaną, włoską kapustą. Na drugie danie będą kacze piersi duszone w nieco orientalnym, lekko pikantnym sosie karmelowym oraz surówka z marchewki i kiszonych jabłek. W programie zobaczymy też, jak zamarynować dynię. Natomiast na deser Ewa Wachowicz zaproponuje ciasto z połówkami jabłek.

Opis (streszczenie): Ponieważ Ewa Wachowicz uwielbia odkrywać nowe smaki, postanowiła udać się w kulinarną podróż za naszą wschodnią granicę. Zamiast jednak wybrać się do Kijowa czy Lwowa lub nad Morze Czarne, zawita do jednej z krakowskich restauracji, która oferuje potrawy kuchni ukraińskiej. Po powrocie do domu weźmie się ostro do pracy, a przygodę z kuchnią zza Buga zacznie od bardzo ciekawej, delikatnie kwaśnej zupy, która nazywa się solianka. Co ciekawe: znana jest nie tylko na Ukrainie, lecz także w Rosji. Robi się ją na wywarze mięsnym lub rybnym, choć można też ugotować wersję wegetariańską. Niektórzy twierdzą, że w smaku zbliżona jest do naszej ogórkowej, ale to nie do końca prawda. Na danie główne będą „dewolaje”, czyli panierowane w bułce tartej roladki z kurczaka. W Polsce taka potrawa funkcjonuję pod tą pierwszą nazwą, czyli właśnie de volaille i jest niezwykle popularna chociażby na naszych weselach. Z kolei na deser autorka programu upiecze sernik z polewą czekoladową, a poda go z konfiturą i filiżanką herbaty.

Opis (streszczenie): Ewa Wachowicz nie wyobraża sobie świąt Wielkiej Nocy bez białej kiełbasy oraz jajek. Podobnie jest z mazurkiem, o którym śmiało można powiedzieć, że jest jednym z najczęściej wypiekanych, wielkanocnych ciast. A ponieważ mazurki robiła już wielokrotnie, postanowiła przygotować wytrawną tartę w stylu tego ciasta – z wędliną i gotowanym jajem. Wielkanoc to również czas na wszelkiego rodzaju szynki oraz pieczenie – najczęściej z mięsa wieprzowego, rzadziej z wołowego. Aby było nieco inaczej Ewa, wstawi do piecyka pierś indyka, nadziewaną suszonymi morelami oraz orzechami włoskimi. Na deser przyrządzi jaja sadzone! Tak – to nie pomyłka, tyle tylko, że będą na słodko, bowiem autorka programu upiecze bezy do złudzenia przypominające jajka z patelni.

Opis (streszczenie): Ten odcinek swojego autorskiego programu Ewa Wachowicz rozpocznie od francuskiej klasyki – zupy cebulowej, zapieczonej pod ciastem, też francuskim. Na danie główne będzie szarpany kurczaka w sosie BBQ. Można zrobić go na świeżym filecie lub na mięsie z poprzedniego obiadu. Co ciekawe – mięso trafi do klapsznity, o której w barwny sposób opowie znawca kultury i kuchni śląskiej Dariusz Rekosz. W programie zobaczymy też jak przygotować wariację na temat włoskiej panna cotty. Ten deser zazwyczaj jest śnieżnobiały – wersja Ewy będzie ozdobiona galaretką na bazie espresso.   Dla małoletnich od lat 7 Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Zbliża się długi, majowy weekend, więc otwieramy sezon grillowy! Zanim jednak coś trafi na ruszt, Ewa Wachowiak przedstawi absolutny hit tego sezonu – deskę masła. Następnie zaproponuje lekką zupę z fasolką szparagową. Na danie główne autorka tego programu przygotuje pieczoną na ruszcie wątróbkę cielęcą, którą zamarynuje w dresingu z dużą ilością szałwii. Po pieczystym zobaczymy jak zrobić deser – tartę z białą czekoladą i nasionkami granatu. Specjalną niespodzianką będzie rozmowa z aktorką Anną Dereszowską - doskonale znaną widzom Polsatu, serialową Lulu.   Dla małoletnich od lat 7 Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Tym razem głównym składnikiem dań przygotowywanych przez Ewę Wachowicz będzie ryba. Na początek autorka programu przygotuje awanturkę, czyli pastę z wędzonym karpiem i twarogiem. Będzie idealna do chleba. Na danie główne prowadząca upiecze bez ości pstrąga potokowego. Poda go z ziemniaczanymi łódeczkami oraz surówką z kiszonej kapusty. Na deser zaserwuje ciasto cytrynowe z cukinią, udekorowane lukrem z dodatkiem limoncello.

Opis (streszczenie): Dziś Ewa Wachowicz będzie gotować w plenerze. Na początek przyrządzi jajecznicę na słoninie, smażoną nad ogniskiem. Doda do potrawy świeżo zebrane kurki. Prowadząca pokaże ponadto, jak zrobić kiełbasę słoikową i uwędzić udka z kurczaka. Obie propozycje świetnie nadadzą się na biwak. Deser też będzie idealny do zabrania na wycieczkę. Gospodyni programu upiecze bowiem drożdżówki z dżemem malinowym.

Opis (streszczenie): W kolejnym odcinku Ewa Wachowicz ugotuje kolorową i bardzo zdrową zupę paprykową z kaszą jaglaną. Później upiecze karkówkę w plastrach, a kawałki mięsa przełoży cebulą. Na deser będzie ciasto bez pieczenia – z kremem śmietanowym i masą na bazie purée z dyni. Ewa podpowie też, w jaki sposób zakonserwować koperek, by służył nam przez długie, jesienne i zimowe miesiące.

Opis (streszczenie): W kuchni Ewa Wachowicz uwielbia sezonowość, więc gdy tylko pojawią się nowalijki, wykorzystuje te młode warzywa na wiele różnych sposobów. A że kupiła piękne rzodkiewki, to znajdą się zarówno w sałatce, jak i w pierwszym daniu, bowiem zrobi z nich… zupę. Autorka programu wielokrotnie ubolewała nad tym, że jako nacja jemy zbyt mało ryb, a że właśnie rybka na ruszcie wychodzi idealnie, to na grillu wyląduje łosoś na ananasie. Będzie też coś dla mięsożerców – roladki wołowe faszerowane boczkiem i serem żółtym. Na deser Ewa przygotuje szarlotkę w słoiczkach. Można wykorzystać do niej gotowe ciasteczka, chociażby herbatniki, ale warto zadać sobie odrobinę trudu i zrobić ją na kruszonce.

Opis (streszczenie): Tym razem autorka programu opowie o potrawie, którą przed laty jadano na ulicach oraz przedmieściach Krakowa. Przygotuje zupę rumfordzką, zwaną też zupą ekonomiczną. Jej pomysłodawcą był niejaki Benjamin Thompson Rumford – Amerykanin mieszkający niegdyś w Bawarii, który postanowił stworzyć strawę w idealny sposób łączącą pożywność z ekonomicznością wchodzących w jej skład produktów. Na danie główne Ewa Wachowicz zrobi sznycle. I w tym miejscu należy się wyjaśnienie – zarówno w Krakowie, jak i jego najbliższych okolicach sznycel to nie kotlet, czyli panierowany kawałek mięsa, tylko mielony. Na deser będą wyśmienite ciasteczka, które powstały w jednej z krakowskich szkół gastronomicznych.

Opis (streszczenie): Prowadząca przygotuje dania jesienne. Zacznie od upieczenia papryki, którą następnie zamarynuje w czosnku, rozmarynie i oliwie. Na danie główne Ewa Wachowicz przyrządzi pieczeń wołową z sosem grzybowym na piwie oraz musztardą z pigwowca. Następnie na czekoladowo-orzechowej kruszonce poda figi pieczone z miodem i twarogiem.

Opis (streszczenie): Ewa Wachowicz przybliża potrawy z Austrii, Rosji i Prus, czyli czasu rozbiorów Polski. Zacznie od sałatki Oliver – specjału kuchni rosyjskiej. Na danie główne będzie frykas z Galicji, czyli kaczka po krakowsku z kaszą gryczaną i sosem grzybowym. Propozycja na deser to szneki z glancem. Za tą tajemniczą nazwą kryją się pokryte lukrem drożdżówki w kształcie ślimaka.

Opis (streszczenie): Po kilku tygodniach spędzonych w Beskidach Ewa Wachowicz wróci do kuchni w Krakowie. Gotowanie rozpocznie od zupy pieprzowej z soczewicą i mleczkiem kokosowym. Na drugie danie będzie kasza bulgur z jesiennymi warzywami, a na deser tarta migdałowa z morelami. Zobaczymy też jak zamarynować cebulę – po kilku tygodniach w occie jabłkowym będzie znakomitym dodatkiem do wielu potraw.

Opis (streszczenie): Tym razem Ewa Wachowiak zaprosi widzów do nowej kuchni – w drewnianym domu u stóp Babiej Góry. W programie przygotuje błyskawiczną sałatkę z wędzonego pstrąga, rukoli i filetów z pomarańczy. Przyrządzi też królika w śmietanie, którego poda z kopytkami. Na deser będzie ciasto ucierane, zrobione przy pomocy… widelca, bowiem autorka programu zapomniała o zakupie miksera.

Opis (streszczenie): Co jeść przed wyruszeniem na szlak? Ewa Wachowicz radzi, by zacząć od pożywnego śniadania – jaj sadzonych w towarzystwie kiełbasy oraz pomidorów i papryki. Na danie główne będzie specjalność polskich schronisk, czyli bigos. W wydaniu Ewy zobaczymy wersję wegańską – bez mięsa i produktów odzwierzęcych, za to na kapuście włoskiej. Deser będzie trójkolorowy – smoothie malinowe oraz szpinakowe z gęstym jogurtem.

Opis (streszczenie): Z okazji święta niepodległości Ewa Wachowicz zaprosi na tradycyjny polski obiad. Na początek przygotuje aromatyczny bulion na perlicy oraz giczy cielęcej. Potem przyrządzi gęś faszerowaną kapustą kiszoną i boczkiem. Słodkim zakończeniem posiłku będzie wyśmienita szarlotka, czyli kruche ciasto z jabłkami. Prowadząca użyje odmiany złota reneta.

Opis (streszczenie): Gospodyni programu przygotuje propozycje lunchowe dla pracowników korporacji. Postara się, by było szybko, smacznie i pożywnie. Zacznie od zrobienia kanapek w dwóch wersjach. Dla wegetarian użyje pasty dyniowej i ogórka kiszonego, dla mięsożernych – majonezu, rukoli, wędzonego fileta z indyka oraz duszonej cebuli. Obiad Ewy Wachowicz dla zapracowanych będzie składał się z makaronu z oliwą, czosnkiem i papryczką chili, płatami wędzonego łososia oraz prażonymi płatkami migdałów. Na deser prowadząca przyrządzi mus czekoladowy na bazie awokado i banana, a udekoruje go suszonymi śliwkami i morelami.

Opis (streszczenie): W kolejnym odcinku Ewa Wachowicz zaprosi na potrawy regionalne w nowoczesnym wydaniu. Zacznie od sałatki z pieczonych buraków i koziego sera. Później zrobi pieczeń ze schabu – faszerowaną cebulą i jabłkiem, a przyrządzoną w jednym garnku z ziemniakami. Obiad zwieńczy ciasto czekoladowe w stylu brownie z truskawkami.

Opis (streszczenie): Ewa Wachowicz postanowiła przedłużyć sobie wakacje i zaraz na początku września wyjedzie nad polskie morze – do Kołobrzegu, gdzie odpocznie, „naładuje akumulatory” i ze zdwojoną siłą wróci do gotowania. Na przystawkę będzie tatar z dorsza i awokado. Jako danie główne również ryba, lecz tym razem łosoś przyrządzany na parze, a podany z czarną soczewicą i domowym pesto. Po dietetycznym obiedzie autorka programu zaprezentuje wieniec bezowy z kremem kawowym, truskawkami i jagodami.

Opis (streszczenie): Tym razem Ewa Wachowicz zaprosi widzów do krakowskiej kuchni, gdzie zaproponuje potrawy, które świetnie sprawdzą się podczas wszelkiego rodzaju spotkań rodzinnych czy imprez z przyjaciółmi, jak chociażby Andrzejki. Pierwszym daniem będzie zaskakująca tarta ziemniaczana z serem cheddar. Zaskakująca, bowiem spód powstanie z ziemniaków ugotowanych w mundurkach a następnie rozgniecionych w formie do tarty. Na drugie Ewa zrobi kotlety mielone z indyka. A ponieważ jesienią rządzą śliwki, to na deser będą waniliowe drożdżówki z budyniem i – jakżeby inaczej – właśnie ze śliwkami!

Opis (streszczenie): Kolejny odcinek rozpocznie się od niespodzianki. W progu domu Ewy Wachowicz zawitają Ilona i Milena Krawczyńskie, znane jako siostry ADiHD. A skoro tak, to nie może być inaczej – obiad ugotują razem! Na pierwsze danie będzie znakomity, nieco orientalny krem z… poczciwego kalafiora. Na drugie - zapiekane w foremkach do babeczek gniazda ziemniaczane z mieloną wołowiną. Na deser Ewa zrobi sernik udekorowany rozetkami z bitej śmietany. Mamy jesień, więc sernik będzie z dynią!

Opis (streszczenie): W Wielką Sobotę Ewa Wachowicz zaprosi do swej krakowskiej kuchni, gdzie zaprezentuje potrawy na Wielkanoc. Wiele osób, jeśli nie większość, uważa, że na świątecznym stole nie może zabraknąć sałatki jarzynowej. Dlatego też przygotowania do świąt zaczną się właśnie od tej potrawy, ale autorka programu przedstawi zaskakujący przepis. Nie będzie to klasyczna jarzynówka, bo znajdziemy w niej tuńczyka i oliwki! Kolejna potrawa to klasyczny żurek na zakwasie, podany z ziemniakami. Ale uwaga – kartofle będą pieczone. Po wegetariańskiej zupie Ewa zaprosi na pasztet. Zrobi go na wątróbce z indyka i gotowanym mięsie z rosołu. Wreszcie na deser upiecze babkę ucieraną. Do tej słodkości Ewa Wachowicz ma ogromny sentyment, ponieważ będąc nastolatką na Wielkanoc zawsze robiła takie ciasto z mamą.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Kolejny odcinek z krótką wizytą na polskim wybrzeżu. Tym razem Ewa Wachowicz odwiedzi kołobrzeską marinę oraz eko-park, jak też wsiądzie na rower i zrobi pierwsze kroki na desce do surfingu. Natomiast w kuchni przygotuje kanapkę ze śledziem, sosem majonezowym i konfiturą z cebuli, przyrządzi zaskakujące flaczki z kalmarów oraz zrobi domowe lody z ananasa i mleczka kokosowego, które udekoruje orzechami nerkowca obtoczonymi w karmelu.

Opis (streszczenie): Trzeci, wrześniowy weekend Ewa również spędzi nad Bałtykiem! Tym razem zawita do portu rybackiego. To miejsce jest doskonale znane nie tylko mieszkańcom miasta, ale także wszystkim wczasowiczom i kuracjuszom, którzy przed powrotem do domu zaopatrują się w świeżą rybkę. Można ją kupić w sklepiku, ale można też nabyć prosto z kutra. Po powrocie do kuchni ugotuje żurek na wywarze rybnym. Na danie główne poda kacze udka pieczone na soli. Z kolei na deser będą jagodzianki, czyli drożdżówki z borówkami – przysmak, który niezmiennie kojarzy się z polską plażą.

Opis (streszczenie): Tym razem Ewa Wachowicz zaprezentuje regionalną zupę gulaszową z Warmii i Mazur, która w tamtym regionie nazywana jest karmuszką. Potrawa łączy w sobie tradycję kuchni pruskiej, a więc niemieckiej, która słynie z wieprzowiny, jak też potraw z fasoli oraz kuchni polskiej, znanej z zawiesistych zup zagęszczanych swojską śmietaną. Co ciekawe, zupa warzona będzie w żeliwnym kociołku, na żywym ogniu. W równie atrakcyjny sposób powstanie drugie danie, bowiem sztukę mięsa w warzywach autorka programu zamknie w słoikach, po czym ugotuje w dużym garnku ustawionym na starej kuchence, która zacznie „drugie życie” w przydomowym ogrodzie. Deser też zaskoczy, ponieważ galaretki z owocami i ptasim mleczkiem zastygną w dużych kieliszkach do wina. Ponadto widzowie zobaczą, jak zrobić pikle z cukinii.

Opis (streszczenie): Tym razem Ewa Wachowicz zaskoczy widzów nietypowym wykorzystaniem popularnych w naszej kuchni składników – szpinaku, selera i białej czekolady. Zacznie od zielonych gofrów – właśnie z dodatkiem szpinaku, podanych z serem kozim i awokado. Później przygotuje risotto z borowikami, lecz zamiast ryżu użyje pokrojonego w drobną kostkę selera. Na deser będzie sernik z twarogu i białej czekolady. W programie zobaczymy też jak zakisić rydze.

Opis (streszczenie): Prowadząca przygotuje imieninowy poczęstunek. Na przystawkę poda plastry bakłażana, zapieczone z gęstym sosem pomidorowym i serem halloumi. W roli dania głównego pojawi się wołowina duszona w czerwonym winie z podsmażonymi wcześniej ziemniakami. Zaś na deser Ewa Wachowicz upiecze kruche ciasto z dżemem agrestowym.

Opis (streszczenie): Tym razem prowadząca proponuje lekki obiad trzydaniowy. Przygotuje krem z batatów, na danie główne poda filet z indyka ugotowany z warzywami na parze, a na deser - kruche ciasteczka przełożone dwukolorową pianką z kakao i wanilią.

Opis (streszczenie): W kolejnym odcinku Ewa Wachowicz ugotuje zupę kalafiorową z domowymi kluseczkami z kaszy manny. Na danie główne będą filety z kurczaka smażone w plastrach boczku. Po obiedzie przygotuje gruszki w syropie cukrowym. Natomiast na deser zrobi popularne w Wielkiej Brytanii bułeczki z rodzynkami, które tradycyjnie podaje się do popołudniowej herbaty.

Opis (streszczenie): Po trzech weekendach spędzonych nad Bałtykiem Ewa Wachowicz wraca do stolicy Małopolski a gotować będzie po krakowsku. Zacznie od przyrządzenia liptauera, czyli pasty kanapkowej z sera białego oraz bryndzy, którą przyprawi anchois i suszoną papryką. Na obiad będzie barszcz czerwony na świeżych burakach oraz ozorek w sosie chrzanowym. Natomiast na deser Ewa upiecze tort migdałowy z kremem morelowym.

Opis (streszczenie): Wrzesień Ewa Wachowicz spędziła w mieście, więc z radością wraca w Beskidy. Zabiera ze sobą rower, bo wszyscy, którzy śledzą jej profile w mediach społecznościowych, wiedzą doskonale, że autorka programów kulinarnych nie wierzy w żadne diety cud, a tym bardziej w cudowne specyfiki na odchudzanie. O sylwetkę dba, ostro trenując i odpowiednio się odżywiając! W tym odcinku zobaczymy, jak przygotować orzechowy krem z batatów oraz jednogarnkowe podudzia kurczaka na ryżu i warzywach. Z kolei na deser Ewa upiecze ciasteczka kokosowe z nasionami chia i żurawiną.

Opis (streszczenie): Ten odcinek dedykowany jest osobom, które lubią kulinarne nowości na wigilijnym stole. Na przystawkę zaserwuje sałatkę Waldorf i pasztet drobiowy. Daniem głównym będą zaś roladki z karpia z leśnymi grzybami, a na deser – sernik z brzoskwiniami.

Opis (streszczenie): Przed Bożym Narodzeniem warto pomyśleć o tradycyjnych ozdobach i wypróbować wigilijne przepisy. Ewa Wachowicz pokaże, jak przygotować zupę z suszu, groch z kapustą oraz karpia faszerowanego chrzanem, pieczonego w całości w piecyku. Na deser przygotuje makowiec z herbatnikami.

Opis (streszczenie): Jesienią polskie ziemniaki są najsmaczniejsze, więc nie może ich zabraknąć w kuchni Ewy Wachowicz. Autorka programu ugotuje krem kartoflany z dodatkiem pora. Zrobi też białą kiełbasę duszoną z fasolą w lekkim pomidorowym sosie z dodatkiem białego wina. Do tej jednogarnkowej potrawy smaży placuszki z kiszonej kaszy gryczanej. Ponadto pokaże, jak założyć domową uprawę kiełków. W odcinku nie zabraknie też słodkości – Ewa zrobi krem czekoladowy.

Opis (streszczenie): Jesień to cudna pora roku! Jesienią, zwłaszcza tą polską złotą, warto spędzać czas na świeżym powietrzu, chodzić na długie spacery, jak też wybrać się w nasze góry. Warto też sięgać po kiszonki - zwłaszcza, jeśli przygotujemy je sami. To naprawdę nic trudnego, a kisić można wiele różnych warzyw – nie tylko kapustę czy ogórki. W tym odcinku Ewa Wachowicz pokaże, jak to zrobić! Przyrządzi też pierogi z białą kiełbasą oraz zaskakujące czekoladowe brownie z czerwoną… fasolą.

Opis (streszczenie): Tym razem Ewa Wachowicz odwiedzi szkółkę leśną, gdzie wybierze sobie sadzonkę do ogrodu oraz zobaczy, jak wygląda prowadzenie takiej uprawy. W kuchni przygotuje pożywny obiad – zupę grzybową z boczkiem i swojską kiełbasą oraz karkówkę wieprzową pieczoną w jednym garnku z kapustą kiszoną. Na deser będą przypominające racuchy, placuszki owsiane z jagodami.

Opis (streszczenie): Kolejny odcinek programu „Ewa gotuje” rozpocznie się od podpłomyków, czyli placuszków, które przed wiekami stanowiły podstawę jadłospisu naszych przodków. Na danie główne będzie pieczony łosoś oraz cienko pokrojony schab. Do łososia Ewa Wachowicz przyrządzi sos jogurtowy, natomiast wieprzowinę poda z masłem aromatyzowanym czosnkiem niedźwiedzim. Po solidnej porcji pieczystego autorka programu zaprosi na coś słodkiego – zrobi pave, czyli brazylijski deser, będący wariacją na temat włoskiego tiramisu.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Gospodyni programu wykorzysta receptury na regionalne przysmaki. Zacznie od zrobienia krakowskiej zupy kminkowej, na danie główne przygotuje kurę faszerowaną polędwiczką wieprzową i filetem z piersi indyka, a na deser małdrzyki, czyli smażone na maśle placuszki z sera białego, do których poda sos z suszonych moreli i jabłka.

Opis (streszczenie): Ze względu na widoczną wśród Polaków fascynacją kulturą Wschodu Ewa postanowiła przyrządzić dania z chińskim akcentem. Do tradycyjnego polskiego rosołu doda sos sojowy. Zupę zaserwuje na dwa sposoby: z makaronem, marchewką i pietruszką i na chińską modłę, czyli z makaronem ryżowym, kolendrą, papryczką chili i cytryną. W ramach drugiego dania Ewa zaserwuje rybę po kantoński. Marynowanego w soli i imbirze dorsza ugotuje na parze, a potem poda w towarzystwie ryżu cytrynowego i sałatki z ogórków. Na deser będą gofry z mleczkiem kokosowym i ananasem.

Opis (streszczenie): Gdy za oknem robi się coraz chłodniej, chętnie sięgamy po receptury na treściwe zupy. Dlatego też kolejny program zacznie się od przyrządzenia fasolowej na żeberkach wieprzowych. Na danie główne Ewa Wachowicz poda inspirowany wrocławską knyszą podpłomyk z kotletem mielonym. Pokaże też, jak przygotować domowy syrop z czosnku i miodu, który wzmacnia odporność. Na deser będzie tarta z gruszkami.

Opis (streszczenie): Ewa Wachowicz ma dwie wielkie życiowe pasje – góry i gotowanie. Doskonale wiedzą o tym jej znajomi, więc podczas wypraw często jest tak, że to ona dla nich gotuje, wykorzystując wszystko to, co zabierają ze sobą. W kolejnym odcinku swojego autorskiego programu postanowiła jednak sprawdzić, co i jak w górach gotują inni. Na ekranie zobaczymy schroniskowe „klasyki” – fasolkę po bretońsku (w wydaniu Ewy z białą kiełbasą) oraz kotlety mielone. Na deser będzie ciasto jogurtowe ze śliwkami.

Opis (streszczenie): Jesień to cudna pora roku – cudna, bo pełna niesamowitych kolorów, które zupełnie za darmo funduje nam Matka-Natura. Warto się na chwilę zatrzymać, rozejrzeć dookoła i własnoręcznie stworzyć coś unikalnego, wykorzystując dary jesieni. Tym razem Ewa Wachowicz zacznie od sałatki z pieczoną dynią i kaszą gryczaną. Na danie główne będzie leczo, czyli inspirowany kuchnią węgierską gulasz z różnokolorowej papryki. Po obiedzie ponownie dynia, lecz tym razem na słodko – autorka programu upiecze dyniowe babeczki.

Opis (streszczenie): Prowadząca przybliży kuchnię góralską. Na początek przygotuje żur z dużą ilością swojskich wędlin, czyli świeżyzny. Potem upiecze golonkę wieprzową, nietypowo z piwem i sosem sojowym. Poda ją z grulami, tzn. ziemniakami, z pieca oraz kapustą zasmażaną. Na deser zrobi galaretkę na bazie zsiadłego mleka, z odrobiną orzechów włoskich. Do tego ugotuje kisiel z borówek.

Opis (streszczenie): Dziś Ewa Wachowicz odwiedzi gospodarstwo agroturystyczne na obrzeżach Nowego Targu, a następnie przygotuje potrawy inspirowane kuchnią Podhala. Przyrządzi krem z kiszonej kapusty z wędzonym pstrągiem łososiowym. Następnie boczek duszony w piwie, który poda z tłuczonymi ziemniakami i buraczkami na ciepło. Na deser zaś poda gruszki z syropu, zapiekane z pestkami dyni, ziarnami słonecznika, żurawiną i serem kozim.

Opis (streszczenie): Ewa Wachowicz lubi sięgać po tradycyjne przepisy kuchni polskiej, więc kolejny odcinek zacznie od ugotowania winnej polewki, czyli zupy na domowym bulionie i winie. Na danie główne poda gęsie udka w sosie śliwkowo-sojowym, a na deser upiecze rogaliki krucho-drożdżowe. Co ciekawe – do wypieku, jak też do gęsiny, użyje domowych powideł z suszonych śliwek. Będzie też coś dla fanów zdrowej żywności, bowiem Ewa pokaże, jak zrobić kombuchę, czyli fermentowaną herbatę, której przypisuje się wiele właściwości zdrowotnych.

Opis (streszczenie): W listopadzie obchodzimy nasze największe święto narodowe, upamiętniające odzyskanie przez Polskę niepodległości. Z tej okazji Ewa Wachowicz zaprosi widzów na potrawy, które z powodzeniem mogą znaleźć się na uroczyście zastawionym stole. Gotowanie zacznie od barszczu czerwonego na wywarze z wędzonych żeberek wieprzowych, podanego z kawałkami mięsa, jajkiem poszetowym i kleksem śmietany. Na drugie danie będzie pieczona pierś gęsia z sosem czereśniowym i surówką z czerwonej kapusty. A na deser - ciasto z malinami, brzoskwiniami i bezą.

Opis (streszczenie): Wedle danych z ubiegłego roku w Polsce działa około 230 winnic o łącznej powierzchni blisko 400 hektarów. Z tego powodu w kolejnym odcinku Ewa Wachowicz odwiedzi niewielką, rodzinną winnicę, jak też przygotuje potrawy z udziałem winogron i wina. Na przystawkę będzie grillowany camembert, na danie główne kurczak duszony w czerwonym winie. Po obiedzie Ewa poda jabłecznik z budyniem ugotowanym na winie białym.

Opis (streszczenie): Tym razem Ewa Wachowicz zaprosi widzów do Zawoi i swój autorski program rozpocznie od upieczenia chleba. Pieczywo, przygotowane zgodnie z zasadami diety keto, poda z domowym hummusem. Na danie główne będzie gulasz. Ale uwaga: nie z wołowiny czy wieprzowiny a z dorsza. Po obiedzie Ewa zaprosi na deser. Będzie nim jeden z włoskich klasyków – semifreddo. Ten przysmak to już nie krem a jeszcze nie lody.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Tym razem Ewa Wachowicz uda się na Śląsk. Przygotuje specjały tamtejszej kuchni. Na początek będzie zupa "nic", czyli wodzionka. Przygotowuje się ją z pieczywa, wody, czosnku i smalcu. Na danie główne prowadząca upiecze schab sztygarski, nadziewany kiełbasą. Poda go z modrą kapustą i bratkartoflami, czyli odsmażanymi ziemniakami. Na deser przyrządzi zaś kulki z płatków owsianych.

Opis (streszczenie): Prowadząca przygotuje potrawy pochodzące z Zagłębia Dąbrowskiego. Ugotuje juszkę, czyli polewkę jarzynową z ziemniakami i kaszą jęczmienną. Potem upiecze roladę z wieprzowiny, faszerowaną leśnymi grzybami. Na deser zaś przyrządzi chałkę, aromatyzowaną i barwioną szafranem.

Opis (streszczenie): Kilka dni przed świętami Bożego Narodzenia Ewa Wachowicz zaproponuje kilka postnych potraw na wieczerzę wigilijną. Najpierw upiecze bezmięsny pasztet z czerwonej soczewicy. Następnie ugotuje moczkę, czyli słodką zupę piernikową. Kolejnym daniem będą krokiety ziemniaczane z wędzonym łososiem, podane z barszczem czerwonym. Na deser Ewa zrobi makiełki z bakaliami.

Opis (streszczenie): Jesienią wzmacniamy odporność! W programie Ewa Wachowicz doradzi, jak o tej porze roku ubrać się na spacer – na tzw. cebulkę. Podpowie też jak z octu jabłkowego, czosnku, cebuli, imbiru, chrzanu i papryczki chili przygotować „domowy antybiotyk” – miksturę, która wzmacnia odporność. Następnie ugotuje krem czosnkowy. Na danie główne poda makaron z zaskakującym sosem cebulowym. Z kolei na deser będą gruszki zapiekane pod kruszonką z płatków owsianych.

Opis (streszczenie): Andrzejki! A więc dobra zabawa! Ewa Wachowicz odwiedzi restaurację w Zatorze, która specjalizuje się w organizowaniu przyjęć imieninowych. W kuchni ugotuje krem dyniowy z mleczkiem kokosowym, upiecze paluchy drożdżowe oraz przyrządzi jeden z imprezowych klasyków – rosyjski gulasz Boeuf Stroganow. Na deser upiecze kruche ciasteczka z domowym kremem cytrynowym.

Opis (streszczenie): Jedną z bardziej lubianych przez nas kuchni jest bez wątpienia kuchnia indyjska, a najbardziej znaną potrawą gęsta zupa dahl, tradycyjnie gotowana na bazie soczewicy. I właśnie od hinduskiego dahlu, który przypomina nieco gęstą potrawkę, rozpocznie się kolejny odcinek programu „Ewa gotuje”. Co ciekawe, aromatyczne danie powstanie w duecie, bowiem do wspólnego gotowania autorka programu zaprosi aktorkę Elżbietę Romanowską, która w Polsacie prowadzi program „Nasz nowy dom”. Kolejną potrawą będzie bardzo prosta w przyrządzeniu zapiekanka z cukinii z serem cheddar. Odcinek zakończy deser – Ewa pokaże jak zrobić znakomite, waniliowe placki z mąki kasztanowej. Pachnące wanilią placuszki poda z miodem i owocami.

Opis (streszczenie): Po świętach zostało sporo produktów, więc tym razem Ewa Wachowicz pokaże, co zrobić, żeby nic się nie zmarnowało. Innymi słowy – kuchnia będzie resztkowa. Lub jak kto woli zero waste. Rano warto zjeść coś pożywnego a przy okazji wyczyścić lodówkę z jajek, dlatego też pierwszą potrawą będą jaja sadzone na… makaronie z cukinii! Na danie główne autorka programu zaproponuje pikantne wege kotlety – z kalafiora, ryżu i sera cheddar. Na stół trafią w towarzystwie sałaty i sosu jogurtowego. Na słodko zrobi zaskakującą szarlotkę. Po pierwsze mandarynkową… Po drugie, na opak! A raczej do góry spodem. Bazą będzie rolada biszkoptowa - pokrojona w plastry, zalana kremem przyrządzonym na soku z cytrusów.   Dla małoletnich od lat 7

Opis (streszczenie): Zdarza się, że w święta Bożego Narodzenia czegoś nam zabraknie, chociażby majonezu. I właśnie od przygotowania tego sosu na zimno rozpocznie się ten odcinek programu kulinarnego „Ewa gotuje”. Mając domowy majonez, autorka programu złoży sałatkę warstwową ze śledziem. Później ugotuje zupę orzechową oraz upiecze schab – w mleku i bulionie. Z kolei po obiedzie zaprosi na tort makowy z masą śmietankową i brzoskwiniami.

Opis (streszczenie): Odcinek pod znakiem miodu. Ewa Wachowicz odwiedzi pasiekę, gdzie dowie się co nieco o miodzie i innych produktach pszczelich - takich chociażby, jak pyłek czy propolis, a także własnoręcznie zbije ramkę, w której znajdzie się później plaster miodu. W programie przyrządzi domowy syrop z miodu, imbiru i cytryny. Zrobi też owsiankę słodzoną miodem a okraszoną pyłkiem kwiatowym. Na danie główne poda bitki wołowe z sosem grzybowym na miodzie pitnym. Natomiast po obiedzie upiecze miodownik z budyniem orzechowym.

Opis (streszczenie): Połowa grudnia to doskonały moment, by pomyśleć o Bożym Narodzeniu i zaplanować świąteczne menu. W tym programie Ewa Wachowicz upiecze kieszonki z piersi kurczaka w cieście francuskim – faszerowane szpinakiem, serem dojrzewającym i suszonymi pomidorami w oliwie. Zrobi też pieczeń ze schabu przekładanego jabłkami, do którego poda sos na bazie cydru. Na deser będzie kasza jaglana z orzechami laskowymi, bananem i masłem orzechowym z daktylami. Autorka programu odwiedzi też klub fitness, gdzie będzie trenować pod okiem instruktorki Agaty Dąbrowskiej.

Opis (streszczenie): Ten program Ewa Wachowicz rozpocznie od przygotowania tradycyjnej sałatki szwajcarskiej – z sera, ogórków konserwowych, szynki i sosu winegret. Na danie główne będą żeberka w sosie pieprzowym, które najpierw zostaną zamarynowane w kefirze, następnie będą pieczone w piekarniku. Po obiedzie Ewa przygotuje śliwki w marynacie, natomiast na deser upiecze tartę z białą czekoladą i owocami leśnymi.

Opis (streszczenie): Ten odcinek programu „Ewa gotuje” rozpocznie się w przepięknej, zimowej scenerii. A ponieważ autorka programu zaczęła biegać na nartach, to w pierwszej kolejności zaprosi widzów na kuchnię półwyspu skandynawskiego – bo jak wiadomo, to właśnie Skandynawia uznawana jest za kolebkę współczesnego narciarstwa. W kuchni Ewa Wachowicz pokaże, jak przygotować nordycki obiad. Najpierw ugotuje fińską zupę z pora i łososia, którą wzbogaci rodzimym pstrągiem. Na drugie danie będzie szwedzka zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem w sosie curry. A na deser norweski przysmak – mus jabłkowy z kruszonką i bitą śmietaną.

Opis (streszczenie): Gospodyni programu przybliży kuchnię ukraińską. Zacznie od przygotowania solanki – zupy znanej także w Rosji. Na danie główne usmaży panierowane w bułce tartej roladki z kurczaka. Na deser Ewa Wachowicz upiecze przepyszny sernik z polewą czekoladową. Poda go z konfiturą i filiżanką herbaty.

Opis (streszczenie): Z okazji Wielkanocy gospodyni programu upiecze wytrawną tartę, idealną do zastąpienia świątecznego mazurka. W kuchni zostanie przygotowana także pieczeń z indyka nadziewana suszonymi morelami oraz orzechami włoskimi. Propozycja na deser to beza przypominająca wyglądem jajko sadzone prosto z patelni.

Opis (streszczenie): Tym razem Ewa Wachowicz przygotuje specjały kuchni regionalnej. Zacznie od małopolskiej zalewajki na maślance, którą poda z tłuczonymi ziemniakami z dodatkiem zrumienionej cebuli i boczku. Na danie główne będą łemkowskie fuczki, czyli placuszki z kapusty kiszonej i ciasta na naleśniki, smażone dokładnie tak samo jak placki z ziemniaków, a podane z sosem pieczarkowym. Z kolei deser będzie inspirowany włoskim tiramisu – Ewa zrobi go w pucharkach, lecz zamiast kawy i kakao użyje japońskiej zielonej herbaty matcha.

Opis (streszczenie): Za kilka dni Wigilia i Boże Narodzenie. Zgodnie z ludowymi wierzeniami to właśnie w tę niezwykłą noc, która poprzedza przyjście Zbawiciela, zwierzęta mówią ludzkim głosem. Z tego powodu Ewa Wachowicz wybierze się do lasu, gdzie spróbuje porozmawiać z sarenkami. Po powrocie do kuchni przygotuje postne potrawy. Zrobi barszcz czerwony zakwaszany wodą z gotowania kapusty kiszonej oraz usmaży kapelusze grzybów w cieście naleśnikowym. Przyrządzi też dzwonka z karpia w zielonym, warzywnym sosie. Z kolei na deser upiecze błyskawiczny piernik, na który ciasto nie musi leżakować, więc można zrobić go dosłownie w ostatniej chwili.

Opis (streszczenie): Zbliża się Sylwester! Tym razem Ewa Wachowicz zaproponuje menu na przyjęcie sylwestrowe. Na przystawkę przygotuje galaretę wieprzową z nóżek i golonki oraz śledzie z orzechami włoskimi i suszonymi śliwkami, zalane olejem z pestek dyni. Jako danie główne poda gulasz z kaczych piersi z ziemniaczanym purée. Natomiast na deser upiecze dwukolorowy sernik zebra – na spodzie z pokruszonych ciasteczek.

Opis (streszczenie): Czy używając prostych, ogólnodostępnych składników można wyczarować smakowity, dwudaniowy obiad z deserem? Oczywiście! Wystarczy odrobina dobrych chęci, jak też odpowiednie receptury, które Ewa Wachowicz wykorzysta w kolejnym odcinku swojego autorskiego programu. Gotowanie zacznie od bardzo prostej, ale za to niezwykle smacznej, zupy szpinakowej. Następnie zaprosi na falafele, czyli bezmięsne klopsiki wielkości orzecha włoskiego, pochodzące z Bliskiego Wschodu. Deser będzie mocno czekoladowy. Tort ozdobią owoce.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): W ramach pierwszego dania gospodyni programu zaproponuje zupę z rzodkiewki. Później na stole znajdzie się pieczony łosoś na ananasie. Fani potraw mięsnych zostaną uraczeni roladkami wołowymi faszerowanymi boczkiem i serem żółtym. Zwieńczenie posiłku będzie stanowić szarlotka w słoiczkach.

Opis (streszczenie): Gospodyni opowie o tradycyjnej potrawie Krakowa, zupie rumfordzkiej, zwanej też zupą ekonomiczną. Daniem głównym będą tym razem sznycle, które inaczej niż w reszcie Polski, w Krakowie i jego okolicach są kotletami mielonymi. Na deser Ewa Wachowicz zaserwuje pyszne ciasteczka, przygotowane w jednej z krakowskich szkół gastronomicznych.

Opis (streszczenie): W tym odcinku Ewa Wachowicz przygotuje bardzo proste, wegetariańskie potrawy z łatwo dostępnych składników. Ale żeby było ciekawiej, to połączy je w dość nietypowy sposób. Jako pierwszą zaproponuje błyskawiczną sałatkę z kalafiora, orzechów włoskich i majonezu. Później upiecze domowy chleb na mące orkiszowej, aromatyzowany ziołami i suszonymi pomidorami – zaskakujący zarówno w smaku, jak i w formie, bo w kształcie wieńca. Danie główne będzie nie mniej pomysłowe, bowiem Ewa upiecze ziemniaki z rozmarynem, a poda je z bardzo szybkim w przygotowaniu sosem pomidorowym. Po obiedzie zaprosi widzów na bezglutenowy chlebek szpinakowy.

Opis (streszczenie): Tuż przed Dniem Kobiet Ewa Wachowicz odwiedzi górali w Beskidzie Makowskim, aby dowiedzieć się, czy mężczyzna powinien raczej gotować czy zbójować. W kuchni pokaże, jak przygotować proste potrawy, które dla ukochanej będzie mógł powtórzyć jej wybranek. Zacznie od zaskakującej przystawki w postaci pieczonej cebuli. Następnie ugotuje zupę serową. Na danie główne będą udka indycze w warzywach i karmelowym piwie. A na deser pieczone banany. Innymi słowy: pełny obiad!

Opis (streszczenie): Na przednówku Ewa Wachowicz postanowiła gotować wykorzystując składniki, które każdy zazwyczaj ma w lodówce czy spiżarce. Z fasoli „Piękny Jaś” i suszonych śliwek zrobi pastę kanapkową. Główka białej kapusty i warzywa będą bazą parzybrody. Na drugie danie upiecze ziemniaki z szynką i oscypkiem. Natomiast jako deser poda orzechowe batony, które można traktować jako przekąskę. W odcinku spotka się też z ratownikami z Grupy Beskidzkiej GOPR i będzie jeździć na nartach.

Opis (streszczenie): Gdy robi się coraz cieplej a lato tuż, tuż, sięgamy po receptury na chłodniki, czyli zupy na zimno. Taką potrawę można zrobić z botwinki lub ogórków, ale Ewa Wachowicz postanowiła zaskoczyć widzów i chłodnik zrobi z awokado! Po zimnej zupie warto zjeść coś na ciepło, więc na danie główne będą filety z pstrąga zapieczone z brokułami i kaszą owsianą. Na deser Ewa przygotuje bardzo lekki torcik na zimno, bazujący na bitej śmietanie.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Tym razem gospodyni programu będzie gotować w kuchni drewnianego domu u stóp Babiej Góry. Ewa Wachowicz przygotuje błyskawiczną sałatkę z wędzonego pstrąga, rukoli i cząstek pomarańczy. Następnie przyrządzi królika w śmietanie, którego poda z kopytkami. Na deser zrobi ciasto ucierane. Wykorzysta do tego... widelec.

Opis (streszczenie): Gospodyni programu przygotuje pożywne posiłki dla lubiących chodzić po górach. Na śniadanie Ewa Wachowicz zaproponuje jaja sadzone z kiełbasą oraz pomidorami i papryką. Następnie przyrządzi bigos bez mięsa. Na zakończenie zrobi smoothie malinowe oraz szpinakowe z gęstym jogurtem.

Opis (streszczenie): Tydzień przed Wielkanocą Ewa Wachowicz rozpocznie przygotowania do świąt. Zrobi aromatyczną i bardzo soczystą pieczeń z piersi indyka, którą można serwować zarówno na ciepło, jak i na zimno – jako wędlinę. Później zaprezentuje delikatne polędwiczki wieprzowe nadziewane szpinakiem i suszonymi pomidorami. Na deser będzie babka czekoladowa z lukrem pomarańczowym. Ponadto w programie zobaczymy, jak samodzielnie nastawić zakwas na żur – na mące żytniej oraz na płatkach owsianych bez glutenu.

Opis (streszczenie): W polskich górach koniec zimy i początek wiosny to doskonały okres na aktywność fizyczną. Można zarówno pojeździć na nartach, jak i pobiegać. Ewa Wachowicz zrobi tak jedno, jak i drugie, a jej gościem będzie ultramaratończyk Roman Ficek. W kuchni przygotuje potrawy bezmięsne i lekkostrawne. Na śniadanie poda zapiekankę jajeczną z dużą ilością warzyw, natomiast na obiad ugotuje makaron wstążki z bardzo prostym w przygotowaniu sosem z suszonych pomidorów i groszku cukrowego, a do dekoracji zamiast parmezanu i bazylii użyje mozzarelli oraz mięty. Z kolei na deser będzie ciasto czekoladowe z kajmakiem i słonecznikiem – zgodnie z zasadą, że jeśli dużo trenujemy, to należy się nam nieco słodyczy.

Opis (streszczenie): Polacy chętnie jedzą poza domem, a dobre lokale coraz częściej powstają na przedmieściach, czy wręcz „za miastem“. Dlatego też w kolejnym odcinku programu Ewa Wachowicz odwiedzi niewielkie bistro w podkrakowskim Czernichowie, gdzie porozmawia o menu i kulinarnych upodobaniach bywalców tej niewielkiej restauracji. W kuchni przyrządzi potrawy szybkie w przygotowaniu. Zacznie od wytrawnych babeczek z jajkiem i boczkiem oraz dużą porcją zieleniny. Następnie usmaży pikantne kawałki kurczaka i frytki z marchewki. Na deser będą placuszki bananowe.

Opis (streszczenie): Prowadząca przygotuje potrawy regionalne w nowoczesnym wydaniu. Na początek zrobi sałatkę z pieczonych buraków i koziego sera. Następnie – pieczeń ze schabu faszerowaną cebulą i jabłkiem. Ugotuje ją w jednym garnku z ziemniakami. Potem będzie deser – ciasto czekoladowe w stylu brownie z truskawkami.

Opis (streszczenie): Wakacje skończyły się, ale gospodyni programu postanawia jeszcze poleniuchować i wyrusza nad polskie morze – do Kołobrzegu. Planuje odpocząć i zregenerować się, ale znajduje czas na gotowanie. Na przystawkę będzie tatar z dorsza i awokado. Następnie, jako danie główne, poda łososia przyrządzonego na parze, a do niego czarną soczewicę i domowej roboty pesto. Na koniec nie może zabraknąć deseru. Ewa przygotowuje bezowy wieniec z kremem kawowym, truskawkami i jagodami.

Opis (streszczenie): W Wielką Sobotę Ewa Wachowicz pokaże, jak przygotować drzewko wielkanocne – świąteczną ozdobę zrobioną z gałęzi, przybraną wydmuszkami i ptaszkami z kolorowych piórek. Następnie uda się do kuchni, gdzie ugotuje żurek benedyktyński na bezglutenowym zakwasie z płatków owsianych – co ciekawe: podany nie z jajkiem, a z twarogiem. Na danie główne będzie klops z papryką, do którego Ewa przygotuje sałatkę ziemniaczaną z marynowanymi karczochami. Z kolei na deser autorka programu upiecze sernik z białą czekoladą, ale ozdobi go tak, jak wielkanocne mazurki. Do dekoracji użyje usmażonej przez siebie, skórki cytrynowej.

Opis (streszczenie): W sobotę przed Niedzielą Palmową Ewa Wachowicz odwiedzi gminę Liszki, gdzie od lat wytwarzane są słynne wędliny tradycyjne. Po powrocie do domu skomponuje menu z myślą o świętach Wielkiej Nocy. Ugotuje klarowny żurek na wiejskiej kiełbasie. Pokaże też, jak samodzielnie przygotować domową szynkę. Nie zabraknie również słodkości, bowiem autorka programu upiecze babkę z makiem.

Opis (streszczenie): W Wielką Sobotę autorka tego programu podpowie, co przygotować na świąteczny, rodzinny obiad. Ugotuje rosół wołowy z wątróbką, usmaży też schabowe. Na deser będzie ciasto orzechowe. Widzów czeka również niespodzianka, bowiem zaproszeni przez Ewę Wachowicz goście opowiedzą o tegorocznych trendach ślubnych, natomiast ona odwdzięczy się im weselnym tortem.

Opis (streszczenie): Ewa Wachowicz odwiedzi kołobrzeską marinę oraz eko-park. Przygotuje kanapkę ze śledziem, sosem majonezowym i konfiturą z cebuli, przyrządzi także mało popularne flaczki z kalmarów oraz domowe lody z ananasa i mleczka kokosowego, które udekoruje orzechami nerkowca obtoczonymi w karmelu.

Opis (streszczenie): Ewa spędza kolejny weekend nad Bałtykiem. Tym razem odwiedzi port rybacki. To miejsce jest doskonale znane nie tylko mieszkańcom miasta, ale także wczasowiczom i kuracjuszom, którzy przed powrotem do domu chcą nabyć świeżą rybę. Po powrocie na kwaterę Ewa ugotuje żurek na wywarze rybnym. W ramach dania głównego poda kacze udka pieczone na soli. Na deser będą jagodzianki, czyli drożdżówki z borówkami.

Opis (streszczenie): W kolejnym odcinku swojego autorskiego programu Ewa Wachowicz ugotuje krupnik, wedle tradycyjnej receptury z Podlasia. Zupa powstanie na wywarze z kości wołowych, zamiast kaszy jęczmiennej trafi do niej pęczak, a miejsce pokrojonych w kostkę ziemniaków zajmą gugle, czyli ziemniaczane kluseczki. Danie główne będzie nieco przewrotne, bowiem gospodyni programu upiecze tartę tatin, czyli tartę odwróconą! Jednakże pod ciastem, zamiast owoców, znajdą się warzywa. Na deser będzie danie, które równie dobrze może być słodkim obiadem – Ewa ulepi pierogi z suszonymi śliwkami i migdałami. Poda je z dość nietypową omastą, która powstanie po usmażeniu śmietany. Widzowie zobaczą też, jak samodzielnie przygotować masło klarowane.

Opis (streszczenie): Po świętach dbamy o linię! W tym programie Ewa Wachowicz będzie rozmawiać z dietetyczką a w kuchni przygotuje dania szybkie i zdrowe. Na śniadanie poda miskę kaszy z jarmużem, orzechami, serem kozim i śliwkami. Daniem odcinka będzie filet z indyka zapiekany z warzywami. Na deser zaproponuje delikatny pudding ryżowy.

Opis (streszczenie): W kolejnym odcinku programu Ewa Wachowicz zaprezentuje przepisy, dzięki którym zadbamy o odporność naszego organizmu. Zacznie od przygotowania napoju cytrynowego z imbirem i kurkumą (autorka programu pije taką miksturę codziennie rano). Później zrobi domowy sos pesto, do którego zamiast bazylii użyje czosnku niedźwiedziego. Na dania główne będzie niezwykle zdrowa kasza jaglana podana z grillowanym filetem z kurczaka zamarynowanym w curry. Natomiast na deser Ewa usmaży naleśniki na mące gryczanej. W odcinku pokaże też, jak zasiać rzeżuchę i przygotować nalewkę na propolisie.

Opis (streszczenie): W tym odcinku będzie smacznie i zdrowo, natomiast potrawy okażą się na tyle proste, choć jednocześnie zaskakujące, że każdy – nawet jeśli w kuchni stawia pierwsze kroki – powtórzy je we własnych czterech ścianach. Ale to nie wszystko, bowiem przy okazji autorka programu pokaże trochę kulinarnych trików, jak też opowie co nieco o zapleczu realizacji telewizyjnej. Na lunch będą popularne od kilku lat misy szczęścia, znane też jako miski obfitości lub budda bowl. Przy okazji Ewa wyjaśni skąd wzięła się ta ostatnia nazwa. Na deser autorka programu upiecze sezonowy placek z rabarbarem. Ciasto będzie podane z kompotem, który specjalnie dla Ewy przygotuje jej kulinarny asystent, Adam.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Tym razem Ewa Wachowicz sięgnie po jedne z ostatnich, jesiennych zapasów i na kiszonych pomidorach ugotuje zaskakującą w smaku zupę. Pokaże również jak w pomysłowy sposób wykorzystać ziemniaki „z wczoraj” – zapiekając je z klopsikami. Natomiast na deser będzie ciasto z mrożonymi borówkami – tym razem w ramach akcji czyszczenia zamrażarki.

Opis (streszczenie): Młody szpinak jest znakomitym składnikiem wiosennych sałatek, ale równie dobrze można zrobić na nim zupę. Właśnie od tej potrawy rozpocznie się następny odcinek magazynu kulinarnego „Ewa gotuje“. Danie główne będzie na słodko, bowiem na talerzu zagoszczą drożdżowe racuchy z konfiturą i sosem malinowym. Po obiedzie Ewa Wachowicz pokaże, jak przygotować blamanż, czyli zagęszczony żelatyną mleczny deser na zimno – o smaku migdałów.

Opis (streszczenie): Tym razem Ewa Wachowicz wybierze się na kulinarną wycieczkę i poszukiwanie nowych smaków do Lublina. Spróbuje miejscowego przysmaku – cebularza. Po powrocie do swojej kuchni przyrządzi inne specjały z Lubelszczyzny. Ugotuje zupę krem z jabłek i gruszek, ulepi pierogi z serem, kaszą gryczaną i boczkiem, a na deser upiecze roladę z nadzieniem marchewkowym.

Opis (streszczenie): W czasie ostatniej tego lata imprezy pod chmurką prowadząca przygotuje kaszankę schowaną w gołąbkach pod sosem grzybowym. Następnie upiecze na ruszcie odpowiednio zamarynowaną polędwiczkę wieprzową. Deser będzie prawdziwie jesienny. Ewa Wachowicz zapiecze jabłka z nadzieniem serowym i bakaliami.

Opis (streszczenie): Cwibak na słono – czemu nie! Kolejny odcinek „Ewa gotuje“ zacznie się od wytrawnego ciasta z oliwkami, papryką i suszonymi pomidorami. Później będą golonki indycze w kiszonej kapuście, upieczone w żeliwnym kociołku. Natomiast po pieczystym Ewa Wachowicz pokaże, jak przyrządzić kiszone jabłka oraz zrobi kruche ciasto z jabłkami i pianą z białek.

Opis (streszczenie): Upieczenie chleba wcale nie jest trudne – wystarczy dobry przepis! Chociażby taki, który przewiduje użycie płatków owsianych i mąki orkiszowej. I właśnie od domowego pieczywa zacznie się kolejny odcinek „Ewa gotuje”. Autorka programu zdradzi też, jak w nietypowy sposób wykorzystać kaszankę. W nietypowy, bowiem na poczciwej kiszce powstanie zupa zakwaszona żurkiem, podana z ziemniakami i kleksem śmietany. Deser będzie orzechowy – co ciekawe bez cukru i bez laktozy. Ponadto Ewa Wachowicz pokaże, jak zrobić konfitowany czosnek.

Opis (streszczenie): W kolejnym odcinku autorka programu odwiedzi gospodarstwo agroturystyczne na obrzeżach Nowego Targu, a po powrocie do kuchni przygotuje potrawy inspirowane recepturami z Podhala. Na pierwsze danie poda zaskakujący w formie krem z kiszonej kapusty z wędzonym pstrągiem łososiowym. Później zrobi boczek duszony w piwie, podany z tłuczonymi ziemniakami i buraczkami na ciepło. Natomiast na deser będą gruszki z syropu, zapiekane z pestkami dyni, ziarnami słonecznika, żurawiną i serem kozim.

Opis (streszczenie): Z Krakowa w Tatry czy Beskidy jest już bardzo blisko. I właśnie z powodu tej niewielkiej odległości Ewa Wachowicz postanowiła, że w kolejnym odcinku „Ewa gotuje” opowie co nieco o kuchni naszych gór. Solidny obiad zacznie od pożywnej zupy – ugotuje żur z dużą ilością swojskich wędlin, czyli świeżyzny. Na danie główne będzie góralska klasyka, czyli golonka wieprzowa, ale pieczona z dodatkiem piwa i sosu sojowego. Jako dodatki - grule z pieca (tak górale mówią na kartofle) oraz kapusta zasmażana. Po obiedzie nietypowy deser. Ewa zrobi galaretkę na bazie zsiadłego mleka, z odrobiną orzechów włoskich. A do galaretki będzie delikatny kisiel z borówek.

Opis (streszczenie): Tym razem Ewa zaprosi widzów na zaskakujące owocowe śniadanie – upiecze jabłka w cieście, które następnie obficie przyprawi cynamonem. Później zrobi obiad. Na pierwsze danie będzie rosół na korpusie z pieczonej kaczki, na drugie karkówka z warzywami, przyrządzona w ustawionym w ognisku myśliwskim kociołku. Pokaże również, jak zrobić kiszonkę z papryki i kapusty. Z kolei na deser autorka programu poda brzoskwinie, morele i gruszki zapiekane pod koglem-moglem.

Opis (streszczenie): Tydzień przed Wielkanocą i tuż przed Niedzielą Palmową Ewa Wachowicz pokaże, jak zrobić liptauera, czyli pastę serową z papryką, która jest znakomitym smarowidłem do pieczywa, jak też można użyć jej do przygotowania faszerowanych jajek. Na drugie danie będzie alpejski makaron z cheddarem. A dlaczego alpejski? Otóż dlatego, że przepis pochodzi ze Szwajcarii. Receptura jest bardzo ciekawa, bowiem do podgotowanych ziemniaków dorzuca się makaron, a następnie łączy z usmażonym boczkiem i cebulą, po czym zalewa mlekiem i śmietanką oraz zagęszcza startym serem żółtym. Na deser Ewa upiecze ciasto drożdżowe nadziewane czekoladą i udekorowane kruszonką.   Dla małoletnich od lat 7

Opis (streszczenie): W kolejnym odcinku „Ewa gotuje” autorka programu będzie zachęcać do jedzenia kiszonek – zwłaszcza jesienią, gdy spada nasza odporność. A że w piwniczce znajdzie solidną kamionkę z kiszoną kapustą, to na pierwsze danie przygotuje kapuśniak. Co ciekawe – w wersji wege. Tradycyjna kapuścianka jest jedną z najbardziej znanych polskich zup. Zazwyczaj robi się ją na wywarze z wędzonego boczku, żeberek czy, w wersji podhalańskiej, na gęsinie. Jednakże nic nie stoi na przeszkodzie, żeby przygotować właśnie opcję bezmięsną. Na danie główne będą golonki z indyka w pikantnej marynacie w stylu kuchni tex-mex, a więc na bazie sosu barbecue. Klasyczne, wieprzowe golonki są potrawą mocno kaloryczną i dość tłustą. I właśnie z tego powodu Ewa zdecyduje się na chude mięso indycze, które przygotuje dokładnie tak samo, jak wieprzowinę. A potem dodatkowo zapiecze w piekarniku. Jako dodatki na talerzu wylądują gotowane warzywa oraz purée ziemniaczane doprawione ostrą musztardą. Smacznie i jednocześnie dietetycznie. Na deser autorka programu zaproponuje sernik jogurtowy na zimno – z białą czekoladą, konfiturą i prażonym kokosem.