Ewa gotuje godziny emisji w telewizji, obsada, kiedy leci i gdzie obejrzeć

Opis (streszczenie): Zaraz po Święceniu prowadząca ten program, Ewa Wachowicz uda się do kuchni, gdzie przygotuje wielkanocne potrawy. Gotowanie rozpocznie od kremu chrzanowego z chrustem ziemniaczanym, a bazą zupy będzie wywar na wędzonym boczku. Kolejne danie to szynka wieprzowa, czyli domowa wędlina z myślą o świątecznym stole. Na deser gospodynie tego programu upiecze zaskakujący mazurek. Zaskakujący, bowiem złożony z ciasta kruchego, kajmaku oraz biszkopta z kokosem, orzechami włoskimi i marchewką.   Dla małoletnich od lat 7

Opis (streszczenie): Tuż po świętach, warto zrzucić kilka zbędnych kilogramów. Jak to zrobić? Po pierwsze: trzeba ruszyć się z miejsca, pobiegać czy pojeździć na rowerze. Po drugie należy sięgnąć po potrawy lżejsze. Innymi słowy: odchudzamy zarówno siebie, jak i nasze menu. Dlatego w kolejnym odcinku programu Ewa Wachowicz zaprosi na dietetyczny krem z kalafiora, pierogi razowe z jabłkami i cynamonem oraz ciasteczka owsiane z bakaliami.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Tuż przed świętami Ewa zabierze się za lepienie domowych pierogów. Przygotuje dwa farsze: z kapusty i grzybów suszonych oraz serowy na słodko. Pierogi będą postne, więc z powodzeniem mogą trafić na wigilijny stół. Jako danie główne autorka programu poda pieczeń z szynki cielęcej. Ta potrawa powinna sprawdzić się w Boże Narodzenie. Również w tym odcinku, podobnie jak przed tygodniem, gościem w telewizyjnej kuchni Wachowicz będzie Maryla Rodowicz. Właśnie dla niej Ewa upiecze ciasto migdałowe w formie przypominającej płatek śniegu.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Tym razem Ewa Wachowicz zabiera widzów w kulinarną podróż, której kolejne przystanki wyznaczą potrawy kuchni austro-węgierskiej. Zacznie od tradycyjnej, madziarskiej, bardzo pożywnej zupy gulaszowej. Na danie główne zrobi przysmak kuchni austriackiej – knedle z kiszoną kapustą, suszonymi grzybami i morelami. Będzie też konfitura z czerwonej cebuli. Natomiast na deser upiecze Apfelstrudel – czyli bardzo cienkie ciasto z nadzieniem jabłkowym. Właśnie takim deserem ponad 100 lat temu zajadali się mieszkańcy monarchii Habsburgów.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Tuż po świętach, warto zrzucić kilka zbędnych kilogramów. Jak to zrobić? Po pierwsze: trzeba ruszyć się z miejsca, pobiegać czy pojeździć na rowerze. Po drugie należy sięgnąć po potrawy lżejsze. Innymi słowy: odchudzamy zarówno siebie, jak i nasze menu. Dlatego w kolejnym odcinku programu Ewa Wachowicz zaprosi na dietetyczny krem z kalafiora, pierogi razowe z jabłkami i cynamonem oraz ciasteczka owsiane z bakaliami.   Dla małoletnich od lat 7

Opis (streszczenie): Ewa Wachowicz przyznaje, że od czasu do czasu zdarza się jej jadać poza domem, chociażby w restauracjach prowadzonych przez szefów kuchni z programu „TOP CHEF”. Najczęściej jednak jedzenie przyrządza w domu i zabiera ze sobą. W tym odcinku „Ewa gotuje” pokaże, jak przyrządzić sałatkę Cezar „na wynos”. Zrobi też błyskawiczną szarlotkę – bez pieczenia, za to w słoiczku. Będzie i danie główne – delikatne żeberka wieprzowe w glazurze z powideł i dżemu jabłkowego.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): W kolejnym odcinku zobaczymy potrawy kuchni studenckiej. Pracę w kuchni Ewa zacznie od przygotowania zapiekanki z jajem, czyli pożywnego śniadania, złożonego z bagietki i jajecznicy na szynce. Na danie główne będą jednogarnkowe skrzydełka z kurczaka na ryżu, podane z surówką z białej rzodkwi. Z kolei na deser przebój akademików, czyli naleśniki na słodko. Tym razem jednak ciasto naleśnikowe powstanie na mące gryczanej.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): W tym programie Ewa Wachowicz postanowiła zabrać widzów na kulinarne pogranicze Teksasu i Meksyku, serwując potrawy kuchni tex-mex. Jako pierwsza trafi na stół pikantna zupa meksykańska na mielonej wołowinie, z dużą ilością czerwonej fasoli. Na drugie danie Ewa Wachowicz upiecze żeberka w stylu tex-mex. Deser będzie zaskakujący – czekoladowe ciasto bez grama mąki, za to na czerwonej fasoli.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Ewa Wachowicz przyznaje, że od czasu do czasu zdarza się jej jadać poza domem, chociażby w restauracjach prowadzonych przez szefów kuchni z programu „TOP CHEF”. Najczęściej jednak jedzenie przyrządza w domu i zabiera ze sobą. W tym odcinku „Ewa gotuje” pokaże, jak przyrządzić sałatkę Cezar „na wynos”. Zrobi też błyskawiczną szarlotkę – bez pieczenia, za to w słoiczku. Będzie i danie główne – delikatne żeberka wieprzowe w glazurze z powideł i dżemu jabłkowego.   Dla małoletnich od lat 7

Opis (streszczenie): Są tacy, którzy na rowerze jeżdżą przez cały rok. Ewa Wachowicz woli jednak, gdy aura sprzyja kolarzom i w związku z tym czeka na sezon. Nie zaniedbuje jednak treningu, a kilometry nabija na stacjonarnym rowerku. Ale sama jazda, czy to w domu, czy na świeżym powietrzu, to nie wszystko. Równie istotne jest odpowiednie odżywianie. Dlatego w kolejnym odcinku zaprasza na potrawy dla kolarzy. Przygotuje rozgrzewający, pikantny krem z marchewki. Upiecze dorsza z warzywami. A na deser poda chrupiące batoniki. Gościem Ewy będzie zawodowy kolarz – Bartosz Huzarski.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Nadeszła wiosna – pora zmienić garderobę i zadbać o sylwetkę. Z tego powodu w kolejnym odcinku „Ewa gotuje” autorka programu zaproponuje potrawy, które pomogą zadbać o linię. Zacznie od przystawki z buraczków, którą z powodzeniem można podać jako pierwsze lub drugie śniadanie. Na danie główne będzie pierś indycza w sosie miętowo-pietruszkowym, która trafi na stół z dużą porcją zieleniny. A po obiedzie lekki, dietetyczny deser.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Tym razem potrawy inspirowane kuchnią szwedzką. Jako przystawkę Ewa przyrządzi znakomite śledzie. Później poda kolejny skandynawski specjał, czyli legendarne klopsiki z mięsa mielonego. Do tego upiecze odpowiednio nacięte ziemniaki, znane na północy jako Hasselback. Natomiast na deser będą bułeczki drożdżowe z cynamonem.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Są tacy, którzy na rowerze jeżdżą przez cały rok. Ewa Wachowicz woli jednak, gdy aura sprzyja kolarzom i w związku z tym czeka na sezon. Nie zaniedbuje jednak treningu, a kilometry nabija na stacjonarnym rowerku. Ale sama jazda, czy to w domu, czy na świeżym powietrzu, to nie wszystko. Równie istotne jest odpowiednie odżywianie. Dlatego w kolejnym odcinku zaprasza na potrawy dla kolarzy. Przygotuje rozgrzewający, pikantny krem z marchewki. Upiecze dorsza z warzywami. A na deser poda chrupiące batoniki. Gościem Ewy będzie zawodowy kolarz – Bartosz Huzarski.   Dla małoletnich od lat 7

Opis (streszczenie): Tym razem Ewa Wachowicz zaprasza na potrawy dla nastolatków. Zacznie od bomby witaminowej, czyli gęstego smoothie. Później przygotuje drugie śniadanie – pożywną kanapkę z pieczoną polędwiczką wieprzową. Jako danie główne poda błyskawiczny makaron z serem kozim i suszonymi pomidorami. Natomiast na deser będzie jogurt z czekoladą, otrębami i truskawkami.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami, więc w telewizyjnej kuchni Ewy Wachowicz zagoszczą potrawy, które śmiało mogą trafić na świąteczny stół. Gotowanie zacznie się od przyrządzenia sałatki. Jako danie główne zobaczymy doskonałą szynkę duszoną w cydrze, z dodatkiem ostrej musztardy. Z kolei na deser będzie mazurek serowy z orzechami.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): W sobotę wielkanocną Ewa przygotuje gęsty, świąteczny żurek na wędzonce, z dodatkiem suszonych grzybów. Poda też tradycyjną szynkę – pieczoną w glazurze, naszpikowaną goździkami. Na deser będzie pascha, czyli serowy przysmak z Kresów Wschodnich. A ponieważ ten odcinek jest jubileuszowy, będzie też tort z masą orzechową.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Tym razem Ewa Wachowicz zaprasza na potrawy dla nastolatków. Zacznie od bomby witaminowej, czyli gęstego smoothie. Później przygotuje drugie śniadanie – pożywną kanapkę z pieczoną polędwiczką wieprzową. Jako danie główne poda błyskawiczny makaron z serem kozim i suszonymi pomidorami. Natomiast na deser będzie jogurt z czekoladą, otrębami i truskawkami.   Dla małoletnich od lat 7

Opis (streszczenie): Początek długiego, majowego weekendu to doskonała okazja, by zorganizować pierwszą grillową ucztę. Dlatego też w kolejnym odcinku „Ewa gotuje” prezentowane będą potrawy z rusztu. Autorka programu przygotuje pierś indyczą, upiecze też kiełbaski w piwie. Nie zabraknie również zielonego akcentu – Ewa Wachowicz zrobi sałatkę ze szpinakiem i suszonymi pomidorami. Na deser upiecze drożdżówki z serem.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Ostatnie dni lata to doskonały czas na kiszenie ogórków. Wystarczą 2-3 dni i już mamy smakowity dodatek do dania głównego, czy też składnik wielu sałatek. Ale nie tylko, bowiem z ogórków małosolnych można zrobić doskonałą zupę. I właśnie od ogórkowej na małosolnych zacznie się następny odcinek „Ewa gotuje”. Z kolei danie główne będzie wspomnieniem greckich wakacji. Ewa przyrządzi sakiewki z karkówką wieprzową i warzywami. Potrawa pochodzi właśnie z Grecji, wedle oryginalnej receptury robiona jest na bazie jagnięciny, a nazywa się kleftiko. Deser będzie typowo polski – Ewa upiecze placek z rabarbarem.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): W kolejnym odcinku Ewa Wachowicz ugotuje zupę borówkową. Będzie też makaron z indykiem, kurkami i domowym sosem pesto oraz ciasteczka w kształcie lizaków. Innymi słowy, menu dla dzieciaków, które powinno też zasmakować dorosłym.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): W kolejnym odcinku Ewa Wachowicz przygotuje potrawy wedle receptur kuchni lubelskiej. Na pierwsze danie zaproponuje zupę-krem z warzyw i cebuli. Jako danie główne poda nóżki z gęsi wolno gotowane w gęsim smalcu, a podane z kaszą gryczaną, wzbogaconą topinamburem i grzybami. Natomiast na deser będzie sernik z ziemniakami, upieczony na kruchym spodzie.   Dla małoletnich od lat 7 Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Początek długiego, majowego weekendu to doskonała okazja, by zorganizować pierwszą grillową ucztę. Dlatego też w kolejnym odcinku „Ewa gotuje” prezentowane będą potrawy z rusztu. Autorka programu przygotuje pierś indyczą, upiecze też kiełbaski w piwie. Nie zabraknie również zielonego akcentu – Ewa Wachowicz zrobi sałatkę ze szpinakiem i suszonymi pomidorami. Na deser upiecze drożdżówki z serem.   Dla małoletnich od lat 7

Opis (streszczenie): W kolejnym odcinku swojego programu Ewa Wachowicz sięgnie po jarmuż – warzywo, które wróciło do łask po latach kulinarnego zapomnienia. Zacznie od przygotowania zupy – właśnie z jarmużem. Następnie zrobi gołąbki, zawijane – jakżeby inaczej – w liście jarmużu, a podane z sosem tzatziki. Na deser jarmużu już nie będzie… Zobaczymy za to, jak przyrządzić ciasto z kremem śmietankowym oraz masą malinową.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Tym razem Ewa Wachowicz zaprasza na odcinek śliwkowy. Zacznie od przystawki – śliwek w boczku, faszerowanych serem kozim. Później przygotuje zrazy nadziewane śliwkami, podane w aromatycznym sosie curry. Natomiast na deser upiecze wytrawne muffiny z boczkiem, serem i orzechami włoskimi. Będą też słodkie babeczki z suszonymi śliwkami i gorzką czekoladą.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Odcinek w całości inspirowany kuchnią chińską. Jako pierwsze danie Ewa poda chiński rosół – w smaku pikantny i słodko-kwaśny. Następnie w kuchni zagości orientalny klasyk, czyli kurczak Gong Bao, podany z ryżem oraz surówką z białej kapusty i marchewki. Z kolei na deser będą tradycyjne, chińskie ciasteczka z wróżbą.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): W kolejnym odcinku swojego programu Ewa Wachowicz sięgnie po jarmuż – warzywo, które wróciło do łask po latach kulinarnego zapomnienia. Zacznie od przygotowania zupy – właśnie z jarmużem. Następnie zrobi gołąbki, zawijane – jakżeby inaczej – w liście jarmużu, a podane z sosem tzatziki. Na deser jarmużu już nie będzie… Zobaczymy za to, jak przyrządzić ciasto z kremem śmietankowym oraz masą malinową.   Dla małoletnich od lat 7

Opis (streszczenie): Tym razem Ewa Wachowicz zaprasza na odcinek… warszawski! Na pierwsze danie poda chłodnik na botwince – z cielęciną, jajkiem i rzodkiewką. Później przygotuje bryzol z masłem ziołowym, młodymi ziemniaczkami, pieczarkami i cebulką. Natomiast na deser upiecze eklery z kremem czekoladowym i złotym pudrem. Gościem Ewy będzie znakomity szef kuchni, a przy tym rodowity warszawiak – Witek Iwański.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Kolejny odcinek inspirowany będzie kuchnią japońską. Gotowanie rozpocznie się od przyrządzenia tradycyjnej zupy misoshiru. Jako danie główne Ewa Wachowicz poda pieczonego łososia w marynacie na bazie sosu teriyaki. Na deser będą bardzo lubiane w Kraju Kwitnącej Wiśni lody z zieloną herbatą. W programie Ewa Wachowicz odwiedzi też japońską restaurację i zdradzi tajniki przygotowania sushi.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Tuż przed długim weekendem Ewa Wachowicz zaprosi na grillową ucztę. Zacznie od przygotowania pikantnych udek z kurczaka. Zrobi też burgery z długo pieczoną, szarpaną wieprzowiną, ogórkiem oraz surówką z kapusty pekińskiej. Na deser będzie amerykański, dwukolorowy torcik red velvet.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Tym razem Ewa Wachowicz zaprasza na odcinek… warszawski! Na pierwsze danie poda chłodnik na botwince – z cielęciną, jajkiem i rzodkiewką. Później przygotuje bryzol z masłem ziołowym, młodymi ziemniaczkami, pieczarkami i cebulką. Natomiast na deser upiecze eklery z kremem czekoladowym i złotym pudrem. Gościem Ewy będzie znakomity szef kuchni, a przy tym rodowity warszawiak – Witek Iwański.   Dla małoletnich od lat 7

Opis (streszczenie): Sezon grillowy rozkręcił się na dobre, więc Ewa Wachowicz przyrządza mnóstwo potraw na świeżym powietrzu. A ponieważ grillować można nie tylko mięsiwo, tym razem na ruszcie wylądują warzywa, z których powstanie zupa minestrone oraz sałatka. Na ruszt trafią też szaszłyki wieprzowe z ananasem. Z kolei na deser będzie tarta dwukolorowa z kremem mascarpone i truskawkami.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Tym razem Ewa Wachowicz zaprasza na kuchnię włoską. Krzątaninę w swojej kuchni rozpocznie od zrobienia focacci z oliwkami. Następnie ugotuje makaron z sosem pomidorowym. Z kolei na deser będzie uwielbiana przez Włochów, tarta cytrynowa. Ponadto w tym odcinku Ewa odwiedzi włoską restaurację i pokaże, jak powstaje tradycyjny makaron.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): W ostatnich latach Polacy dosłownie zakochali się w kuchni azjatyckiej. Niemal w każdym mieście, i to niezależnie od wielkości, bez problemu znajdziemy orientalny bar czy restaurację. „U Chińczyka” można zjeść na miejscu, często można zamówić potrawy z dowozem do domu lub wziąć „na wynos”. Dlatego kolejny odcinek „Ewa gotuje” nakręcono właśnie z myślą o kuchni dalekowschodniej. Gotowanie zacznie się od zrobienia zupy wietnamskiej – na orientalnym rosole oraz wieprzowinie. Następnie Ewa usmaży kurczaka po chińsku, do którego przygotuje ostry sos słodko-kwaśny. Natomiast na deser będzie ryż jaśminowy po tajsku – gotowany w mleczku kokosowym, podany z kawałkami soczystego mango.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Sezon grillowy rozkręcił się na dobre, więc Ewa Wachowicz przyrządza mnóstwo potraw na świeżym powietrzu. A ponieważ grillować można nie tylko mięsiwo, tym razem na ruszcie wylądują warzywa, z których powstanie zupa minestrone oraz sałatka. Na ruszt trafią też szaszłyki wieprzowe z ananasem. Z kolei na deser będzie tarta dwukolorowa z kremem mascarpone i truskawkami.   Dla małoletnich od lat 7

Opis (streszczenie): Kolejny program rozpocznie się trochę nietypowo – w wesołym miasteczku! Skąd ten pomysł? Otóż tym razem Ewa Wachowicz postanowiła przygotować potrawy z myślą o najmłodszych widzach. Ale bez obaw – nie zamierza gotować na karuzeli! W kuchni pokaże, jak zrobić zupę truskawkową z kaszą jaglaną oraz roladki z indyka, podane z surówką marchewkową i purée ziemniaczanym z odrobiną musztardy. Na deser przyrządzi kolorowe galaretki oraz owoce z jogurtem w wafelkach do lodów.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Choć nasz kraj leży daleko od Argentyny, to z jej mieszkańcami mamy wiele wspólnego. Po pierwsze – podobnie, jak Argentyńczycy, uwielbiamy tańczyć. I co ciekawe – coraz częściej zapisujemy się do profesjonalnych szkół, wśród których prym wiodą te, które uczą argentyńskiego tanga. Po drugie – lubimy dobrze zjeść. A po trzecie – gdy tylko pogoda pozwoli – zaczynamy grillować. Dlatego tym razem Ewa zaprosi na imprezę przy ruszcie. Na grillu upiecze burgery z mielonej wołowiny, które następnie pokroi na kawałki i poda w plackach tortilli – w towarzystwie warzywnej salsy i sosu czosnkowego. Deser też będzie argentyński, bowiem Ewa upiecze niewielkie ciasteczka alfajores, przełożone słodkim kremem dulce de leche.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Kolejny odcinek „Ewa gotuje” zdominują potrawy kuchni litewskiej. Gotowanie zacznie się od przyrządzenia chłodnika na botwinie, który jest idealną propozycją na ciepłe czy też upalne dni. Na danie główne poda jeden z litewskich klasyków – babkę ziemniaczaną. Natomiast na deser będzie blok czekoladowy, który na Litwie znany jest jako leniuch. Kształtem przypomina nasze makowce lub rolady, bowiem leniucha formuje się na kształt walca (niektórzy twierdzą, że bardziej przypomina grubą kiełbasę salami). A skąd jego nazwa? Otóż leniuch jest bardzo prosty w przygotowaniu i nie trzeba go piec.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Kolejny program rozpocznie się trochę nietypowo – w wesołym miasteczku! Skąd ten pomysł? Otóż tym razem Ewa Wachowicz postanowiła przygotować potrawy z myślą o najmłodszych widzach. Ale bez obaw – nie zamierza gotować na karuzeli! W kuchni pokaże, jak zrobić zupę truskawkową z kaszą jaglaną oraz roladki z indyka, podane z surówką marchewkową i purée ziemniaczanym z odrobiną musztardy. Na deser przyrządzi kolorowe galaretki oraz owoce z jogurtem w wafelkach do lodów.   Dla małoletnich od lat 7

Opis (streszczenie): Wielu uważa, iż kuchnia francuska jest najlepsza na świecie. I dałoby się za to niemal pokroić! Ewa Wachowicz pokroić się nie pozwoli, lecz skoro o krojeniu mowa, to pierwszy po wakacyjnej przerwie odcinek „Ewa gotuje” zacznie się właśnie od krojenia, tyle tylko, że cebuli. Na bazie popularnego warzywa powstanie jeden z klasyków kuchni francuskiej – zupa cebulowa z grzanką i tartym serem żółtym. Jako danie główne kolejna sztandarowa potrawa znad Sekwany, a dokładniej rzecz biorąc z Burgundii. Będzie to długo pieczony gulasz wołowy z boczkiem, warzywami i pieczarkami, przyrządzony z dodatkiem czerwonego wina. Innymi słowy: wołowina po burgundzku. Natomiast na deser Ewa poda ciasteczka francuskie z kremem budyniowym oraz malinami i borówkami. Gościem programu będzie Maryla Rodowicz, która oceni wypieki Ewy.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Skończyły się wakacje, dzieci poszły do szkoły, a pogoda w dalszym ciągu dopisuje! Dlatego też pod koniec lata Ewa Wachowicz zaprasza na odcinek grillowy. Na ruszcie upiecze szaszłyki z łososia i ananasa, a poda je z sosem jogurtowym oraz sałatą lodową z melonem. W tym odcinku również i mięsożercy znajdą coś dla siebie, ponieważ autorka programu wybierze się na wycieczkę w okolice Magury Małastowskiej, gdzie pokaże jak grillować wołowinę. Z kolei na deser upiecze babeczki migdałowe z owocami sezonowymi.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): W poszukiwaniu kulinarnych inspiracji Ewa Wachowicz tym razem zawędruje do malowniczej gminy Sękowa w Beskidzie Niskim. Przed laty tereny te zamieszkane były przez Łemków – mniejszość etniczną wysiedloną w ramach akcji „Wisła“. Na całe szczęście w regionie przetrwało wiele łemkowskich zabytków, w dalszym ciągu kultywowane są ich tradycje, jak i sami Łemkowie wracają w swe rodzinne strony. Ciągle żywe są też wspomnienia o tamtejszej kuchni i właśnie dlatego Ewa sięgnie po łemkowskie receptury. Zacznie od wyjątkowo smacznej zupy o nazwie ciurka, gotowanej na wywarze wołowym, a zagęszczonej twarogiem i śmietaną. Na danie główne poda gicz cielęcą, pieczoną w warzywach i podpiwku. Natomiast na deser będą pampuszki z nadzieniem serowym, śmietaną i borówkami w cukrze.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Wielu uważa, iż kuchnia francuska jest najlepsza na świecie. I dałoby się za to niemal pokroić! Ewa Wachowicz pokroić się nie pozwoli, lecz skoro o krojeniu mowa, to pierwszy po wakacyjnej przerwie odcinek „Ewa gotuje” zacznie się właśnie od krojenia, tyle tylko, że cebuli. Na bazie popularnego warzywa powstanie jeden z klasyków kuchni francuskiej – zupa cebulowa z grzanką i tartym serem żółtym. Jako danie główne kolejna sztandarowa potrawa znad Sekwany, a dokładniej rzecz biorąc z Burgundii. Będzie to długo pieczony gulasz wołowy z boczkiem, warzywami i pieczarkami, przyrządzony z dodatkiem czerwonego wina. Innymi słowy: wołowina po burgundzku. Natomiast na deser Ewa poda ciasteczka francuskie z kremem budyniowym oraz malinami i borówkami. Gościem programu będzie Maryla Rodowicz, która oceni wypieki Ewy.   Dla małoletnich od lat 7

Opis (streszczenie): Można odnieść wrażenie, że grillowanie stało się naszą „dyscypliną narodową”. Grillują wszyscy, niezależnie od tego, czy są właścicielami gigantycznego ogrodu, czy też rozstawiają przenośny, jednorazowy ruszt na plaży lub na trawniku w środku dużego blokowiska. Również Ewa Wachowicz jest fanką imprez przy ruszcie. Opracowała nawet własną „technikę” rozpalania paleniska. Jeśli nie ma czasu, używa gotowego węgla drzewnego lub brykietu. Stara się jednak sama przygotować paliwo. Odpowiednio wcześniej wrzuca do grilla kawałki drewna. Rozpala i czeka, aż powstanie wystarczająca ilość żaru. Tak też będzie w kolejnym odcinku „Ewa gotuje” – autorka programu zacznie od przygotowania rusztu. Następnie zaprosi widzów do kuchni, gdzie przyrządzi zielone smoothie na bazie szpinaku. Po witaminowej bombie zrobi szaszłyki z mielonej piersi indyczej, które wylądują na rozgrzanym ruszcie. Pieczyste poda z błyskawiczną sałatką z truskawek i szpinaku. Na deser będzie tort bezowy z bitą śmietaną, truskawkami, borówkami i gorzką czekoladą, a cukiernicze umiejętności Ewy ponownie oceni Maryla Rodowicz.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Tym razem wspólnym mianownikiem kulinarnych poczynań Ewy Wachowicz będą różnego rodzaju sery. Pierwsza potrawa powstanie na bazie sera koziego, a że Ewa wybierze ser w stylu greckiej fety, to przyrządzi sałatkę grecką. Na danie główne poda jeden z włoskich klasyków – parmigianę, czyli bakłażany zapiekane z sosem pomidorowym, mozzarellą oraz parmezanem. Deser też będzie serowy, bowiem autorka programu przygotuje dietetyczny sernik z polewą cytrynową.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Na początku jesieni szlaki są pełne turystów, a w lasach jest mnóstwo grzybów. Rydze, kurki, maślaki, podgrzybki – długo by wyliczać. I właśnie dlatego kolejny odcinek programu zapowiada się mocno grzybowo. Ewa Wachowicz zrobię zupę kurkową z ziemniakami. Na danie główne będzie sandacz w ziołowej panierce, podany z salsą ogórkową i smażonymi podgrzybkami. A na deser autorka programu upiecze ciasto ucierane z owocami leśnymi – jeżynami i borówkami.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Można odnieść wrażenie, że grillowanie stało się naszą „dyscypliną narodową”. Grillują wszyscy, niezależnie od tego, czy są właścicielami gigantycznego ogrodu, czy też rozstawiają przenośny, jednorazowy ruszt na plaży lub na trawniku w środku dużego blokowiska. Również Ewa Wachowicz jest fanką imprez przy ruszcie. Opracowała nawet własną „technikę” rozpalania paleniska. Jeśli nie ma czasu, używa gotowego węgla drzewnego lub brykietu. Stara się jednak sama przygotować paliwo. Odpowiednio wcześniej wrzuca do grilla kawałki drewna. Rozpala i czeka, aż powstanie wystarczająca ilość żaru. Tak też będzie w kolejnym odcinku „Ewa gotuje” – autorka programu zacznie od przygotowania rusztu. Następnie zaprosi widzów do kuchni, gdzie przyrządzi zielone smoothie na bazie szpinaku. Po witaminowej bombie zrobi szaszłyki z mielonej piersi indyczej, które wylądują na rozgrzanym ruszcie. Pieczyste poda z błyskawiczną sałatką z truskawek i szpinaku. Na deser będzie tort bezowy z bitą śmietaną, truskawkami, borówkami i gorzką czekoladą, a cukiernicze umiejętności Ewy ponownie oceni Maryla Rodowicz.   Dla małoletnich od lat 7

Opis (streszczenie): Tym razem Ewa Wachowicz ugotuje krem porowo-ziemniaczany, który trafi na stół z nietypowym jak na zupę dodatkiem – wędzonym łososiem. Łosoś, tyle że surowy, wyląduje też w cieście francuskim, po czym zostanie zapieczony i podany jako danie główne – w towarzystwie soku cytrynowego i rukoli z granatem. Z kolei na deser będą waniliowe serca w galaretce wiśniowej.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): W kolejnym odcinku magazynu kulinarnego „Ewa gotuje” autorka programu przyrządzi polędwiczkę wieprzową na purée z ziemniaków. Jako dodatek zaserwuje natomiast modrą kapustę zasmażaną. Deser będzie pełen sezonowych owoców, bowiem Ewa Wachowicz upiecze ciasto z jabłkami i musem śliwkowym.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Ewa Wachowicz słynie z poczucia humoru i nietuzinkowego podejścia do kuchni. Nic więc dziwnego, że tym razem zaproponuje widzom podróż w czasie i ugotuje potrawy inspirowane kuchnią magnacką. Zacznie od ekstraktywnego rosołu, który poda z surowymi żółtkami, a rozleje do… filiżanek. Następnie upiecze szynkę z dzika, lecz najpierw solidnie ją zamarynuje, po czym zawinie w ciasto chlebowe. Z kolei po obiedzie zaserwuje ciasto na miodzie.   Dla małoletnich od lat 7 Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Jesień to doskonały czas na potrawy sycące i kolorowe. Dlatego też Ewa Wachowicz postanowiła sięgnąć po przepis na udka kurczaka, duszone z rodzynkami i żurawiną oraz papryką. Do mięsa poda bardzo ciekawą marchewkę z imbirem – doskonałą na ciepło, jak i na zimno. Po daniu głównym przyjdzie czas na deser – tym razem gospodyni tego magazynu kulinarnego upiecze szarlotkę z budyniem.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Ponieważ sezon dyniowy w pełni, dyni nie może zabraknąć w programie „Ewa gotuje”. Tym razem ten jesienny… owoc – tak, tak, dynia jest owocem – będzie głównym składnikiem gęstej, kremowej zupy. Na danie główne Ewa Wachowicz przygotuje orientalne curry z indykiem, mleczkiem kokosowym i ananasem. Deser będzie mariażem polsko-włoskim. Ewa poda gruszki na cieście czekoladowym, zalane kremem z sera ricotta.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Kolejny program rozpocznie się na krakowskim Kazimierzu, który przed laty zwany był po prostu miastem żydowskim. Współcześnie jest jedną z największych atrakcji Krakowa, miejscem chętnie odwiedzanym zarówno przez turystów, jak i okolicznych mieszkańców. I nic dziwnego, bowiem można tu zarówno pozwiedzać, jak i smacznie zjeść. A skoro o jedzeniu mowa, to tym razem Ewa Wachowicz zaprosi widzów na potrawy inspirowane kuchnią żydowską. Zacznie od przyrządzenia kawioru po żydowsku, czyli smażonej wątróbki drobiowej, wymieszanej z jajkiem ugotowanym na twardo. Po przystawce pora na rosół wołowy z białą fasolą i farfelkami – małymi, ręcznie robionymi kluseczkami. Na drugie danie przyrządzi gęsie pipki – tak w Małopolsce zwany jest delikatny gulasz z gęsich żołądków. Na deser będzie marchewka duszona z bakaliami, która znana jest w kuchni żydowskiej jako „cymes”. Będzie też tradycyjne ciasto cynamonowe.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Tym razem Ewa Wachowicz postanowiłam przypomnieć kilka przepisów, które gościły na naszych stołach w czasach PRL-u. – Nie zamierzam ani gloryfikować, ani negować naszej ludowej ojczyzny. Będę po prostu smacznie gotować – wyjaśnia autorka programu. Kulinarną wędrówkę w przeszłość rozpocznie przygotowanie domowego smalcu wieprzowego – z jabłkiem i smażoną cebulką. Później Ewa ugotuje danie barowe, przy czym w nieco odchudzonej wersji, bowiem flaczki będą z boczniaków. Na drugie będą „schaboszczaki”, jednak nie ze schabu a z… mortadeli oraz sera żółtego, podane z jajem sadzonym, ziemniakami z wody i marchewką z groszkiem. Z kolei jako socjalistyczny deser „wystąpi” kogel-mogel z sokiem cytrynowym i owocami.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): W kolejnym odcinku tego programu Ewa Wachowicz ugotuje zupę cebulową, lecz tym razem na winie czerwonym a nie jak robi się to zazwyczaj na winie białym. Na danie główne usmaży kotlety, lub jak mówi się w Krakowie, sznycle. Przy czym mielone będą z dorsza. Te rybne kotleciki trafią na stół w towarzystwie purée z topinambura oraz sałatki z pomidorków koktajlowych. Na deser Ewa upiecze ciasto czekoladowe z rodzynkami, orzechami i czerwonym winem, przyozdobione lukrem w kolorze pudrowego różu.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Jesienią brakuje nam nie tylko promieni słonecznych, lecz także witamin, więc gdy za oknem robi się coraz chłodniej, warto sięgnąć po kiszonki. To właśnie kiszenie, w przeciwieństwie do większości znanych sposobów konserwowania żywności, nie niszczy witamin. Z tego powodu w tym odcinku Ewa zrobi potrawy z dodatkiem kiszonek. Zacznie od błyskawicznej sałatki warstwowej z kiszoną dynią. Na danie główne będzie gulasz z indyka i papryki, z dodatkiem kiszonych śliwek, które autorka programu własnoręcznie zawekuje. Z kolei na deser poda bardzo ciekawe ciasto z miodem oraz purée z dyni, przełożone kremem śmietankowym, a udekorowane orzechami włoskimi w karmelu.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Polska jagnięcina wraca do łask! Do tej pory jej zalety znali przede wszystkim smakosze zagraniczni, lecz od pewnego czasu chętnie sięgają po nią rodzimi restauratorzy i szefowie kuchni. A że jest coraz więcej miejsc, gdzie można kupić świeżą a nie mrożoną młodą baraninę – w dodatku bez wcześniejszego zamawiania, to coraz częściej gości w naszym codziennym menu. Nic więc dziwnego, że po jagnięcinę postanowiła sięgnąć również Ewa Wachowicz. Autorka programu ugotuje na niej rosół – co ciekawe „doprawiony” jabłkiem, a zupę poda z gotowanymi ziemniakami. Na danie główne będzie kolejna polska specjalność – wątróbka gęsia z jabłkami w karmelu. Natomiast na deser Ewa upiecze szarlotkę. Jak więc widać wspólnym mianownikiem wszystkich potraw będą jabłka.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Tym razem Ewa odwiedzi bardzo, ale to bardzo ciekawe miejsce – Centralne Muzeum Pożarnictwa w Mysłowicach. Powstało w połowie lat 70. ubiegłego stulecia, więc działa już ponad 4 dekady. W tym czasie udało się w nim zgromadzić ok. 4 tys. eksponatów, dokumentujących historię straży ogniowej, czy też mówiąc językiem bardziej współczesnym, straży pożarnej – i to zarówno tej państwowej, jak i ochotniczej. Lecz co wspólnego ma to z gotowaniem? Otóż tym razem autorka programu postanowiła skomponować jadłospis z myślą o dzielnych strażakach. Zacznie od grochówki, ugotowanej na wędzonce i kiełbasie krakowskiej. Tę gęstą, pożywną zupę poda z kromką wiejskiego chleba. Na danie główne będzie solidny kotlet z piersi indyka, który trafi na stół w towarzystwie purée z dyni oraz groszku z fenkułem, czyli koprem włoskim. Deser też będzie strażacki, bowiem Ewa Wachowicz upiecze kruche ciasto z dodatkami w kolorach wozów bojowych. Biała będzie bita śmietana i czerwona masa wiśniowa.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Z polską piłką nigdy nie było tak dobrze! Nie dość, że jedziemy na Mistrzostwa Świata w Rosji, na które awansowaliśmy z pierwszego miejsca w grupie, to w rankingu FIFA mamy najwyższe miejsce w dotychczasowej historii naszego futbolu. Nic więc dziwnego, że apetyty na sukces biało-czerwonych są ogromne. I że do naszych sąsiadów jedziemy po medal! A skoro o apetycie mowa, to chyba wszyscy są ciekawi, co też jedzą nasi piłkarze… Z tego powodu kolejny odcinek programu zacznie się od rozmowy z Tomaszem Leśniakiem – człowiekiem, który jako szef kuchni reprezentacji Polski dba o piłkarskie podniebienia. W kuchni Ewa Wachowicz ugotuje potrawy inspirowane przepisami pana Tomasza. Zacznie od delikatnego żurku na króliku, który jest ulubioną potrawą selekcjonera Adama Nawałki. Następnie przygotuje pierś z kaczki w aromatycznym kompocie śliwkowym – to z kolei receptura stworzona z myślą o Robercie Lewandowskim. Natomiast na deser będzie zaskakujące ciasto czekoladowo-majonezowe, które szef kuchni wymyślił dla Artura Jędrzejczyka.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Ponieważ Ewa Wachowicz dostaje bardzo dużo maili z prośbą o przepisy bezglutenowe, postanowiła wypełnić cały odcinek potrawami, które glutenu nie zawierają. Z tego powodu najpierw odwiedzi piekarnię, oferującą wyroby całkowicie wolne od tego składnika. Później uda się do kuchni, gdzie upiecze chleb na kaszy gryczanej. Do pieczywa poda pastę serową z mielonymi pestkami dyni. Na danie główne przygotuje tagliatelle z… cukinii, a do makaronu zrobi szybki sos pomidorowy z pikantną papryczką. Deser będzie równie zaskakujący, bowiem autorka programu upiecze dietetyczne brownie na mące kokosowej. W środku ciasta znajdzie się awokado oraz banan. A zamiast czekolady Ewa użyje kakao.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Ponieważ kuchnia włoska od wielu lat cieszy się niezmiennym powodzeniem, i to zarówno wśród rodzimych restauratorów, jak i w polskich domach, Ewa Wachowicz postanowiła, zresztą po raz kolejny, sięgnąć po receptury ze słonecznej Italii. Jednakże zacznie trochę nietypowo, bo choć cukinia ma włoski rodowód, to frytki, które z niej powstaną, wywodzą się z Belgii. Po warzywnej przystawce, podanej z sosem bazylikowym, przyjdzie pora na włoski makaron z typowo polskimi składnikami – piersią kaczki oraz borowikami w śmietanie. Na deser będzie włoska klasyka – piernik toskański, który można zrobić z myślą o nadchodzących świętach, bowiem dobry jest nawet po 2-3 tygodniach od upieczenia.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Gdy na dworze plucha, marzymy o ciepłych krajach i rajskich plażach. I choć marzenia warto realizować, to zazwyczaj nie udaje się nam polecieć na egzotyczną wyspę… Zostajemy w domu, a zamiast klapek, sięgamy po kalosze. Ale i w naszym klimacie da się jakoś żyć, bowiem jesienną szarugę można znieść sięgając chociażby po cytrusy czy inne owoce, które pochodzą z tropików. Jak w ciekawy sposób je wykorzystać – zobaczymy w kolejnym odcinku „Ewa gotuje”. Pierwszą potrawą będą śledzie w oleju lnianym, z sokiem i skórką cytrynową – doskonałe zarówno na co dzień, jak i na święta (z powodzeniem mogą być przystawką na wigilijnym stole). Na danie główne Ewa Wachowicz poda pikantne udka z kurczaka w sosie curry na bazie mleczka kokosowego, z pomidorami, ananasem i papryczką chili. Z kolei na deser będzie zaskakujące ciasto ryżowe o smaku pomarańczowym.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Tym razem Ewa Wachowicz upiecze kremówkę. Właśnie to ciastko jest jednym z najbardziej znanych, polskich deserów, a swą sławę zawdzięcza naszemu papieżowi, który podczas pobytu w rodzinnych Wadowicach wspominał o tym, że po maturze, wraz z kolegami, chodził właśnie na kremówki. Od tamtej pory ciasto francuskie przełożone kremem budyniowym, często nazywane jest kremówką papieską lub wadowicką. Gotowanie zacznie się jednak od potrawy słonej, aczkolwiek z nutą słodyczy – autorka programu przygotuje kaczą pierś w sosie śliwkowym oraz kluski śląskie z jabłkiem.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): W kolejnym odcinku Ewa Wachowicz ugotuje zaskakującą w smaku zupę-krem z gruszki i pietruszki, z dodatkiem białego wina i ostrego sera z niebieską pleśnią. Na danie główne zrobi polędwiczki z dorsza, które poda z sosem malinowym. Z kolei na deser będzie sernik bez pieczenia – na blacie z herbatników maślanych. To doskonały przepis dla wszystkich, którzy nie mają piekarnika.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Ewa Wachowicz zaprasza na nowoczesną kuchnię rybną. Pierwszą potrawą będzie awanturka z wędzonym karpiem, czyli pasta z ryby i twarogu, podana na lokalnym chlebie. Na danie główne autorka programu upiecze pstrąga potokowego, przy czym ryba będzie bez ości – za to z ziemniaczanymi łódeczkami oraz surówką z kiszonej kapusty. Na deser ciasto cytrynowe z cukinią, udekorowane lukrem z dodatkiem limoncello.   Dla małoletnich od lat 7 Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Ten odcinek inspirowany jest kuchnią włoską. A ponieważ w programie Ewa Wachowicz robiła już pizzę, spaghetti, tiramisu i cantuccini, to tym razem postanowiła przygotować cappuccino z pomidorów oraz roladki wieprzowe a’la caprese, podane z makaronem oraz sycylijskim pesto. Na deser będą ciasteczka z orzechami i suszonymi morelami – idealny dodatek do aromatycznego espresso.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): Ponieważ wielu naszych rodaków na swoją nową ojczyznę wybrało Irlandię, Ewa Wachowicz postanowiła sięgnąć po receptury tamtejszej kuchni. Zacznie od przygotowania typowo irlandzkiego śniadania, które bardzo przypomina śniadanie… typowo angielskie, a więc jajko sadzone, fasolka w sosie pomidorowym, smażony bekon, grillowany pomidor i kiełbaski. Danie główne to tradycyjna irlandzka „jednogarnkówka” – zapiekanka z mięsa mielonego, marchewki, groszku zielonego oraz ugotowanych wcześniej ziemniaków. Rzecz jasna z dodatkiem ciemnego, irlandzkiego piwa. Z kolei na deser błyskawiczny sernik na czekoladowym spodzie – bez pieczenia, za to z odrobiną doskonałego, irlandzkiego likieru na bazie whiskey.   Dla małoletnich od lat 7Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja

Opis (streszczenie): W kolejnym odcinku Ewa Wachowicz zaprosi widzów na niezwykłą jajecznicę – nie dość, że smażoną na słoninie, to przyrządzoną na ognisku. Palenisko będzie w lesie, więc potrawę uszlachetnią świeżo zebrane kurki. Z programu dowiemy się też, jak zrobić kiełbasę słoikową oraz jak przygotować i uwędzić udka z kurczaka – obie propozycje świetnie sprawdzą się podczas biwaku. Deser również powstanie z myślą o wyprawie w plener, bowiem Ewa upiecze drożdżówkę z dżemem malinowym.   Dla małoletnich od lat 7 Udogodnienia: napisy dla niesłyszących i audiodeskrypcja