Zdrowie na widelcu godziny emisji w telewizji, obsada, kiedy leci i gdzie obejrzeć

Opis (streszczenie): W tym odcinku Ania sprawdza, co możecie znaleźć w cukierkach i jakie wybrać, aby dostarczyły jak najmniej cukru a jak najwięcej dobrych wartości. Dowiecie się, w jakich cukierkach są tłuszcze trans, a w jakich sztuczne barwniki i aromaty. Poznacie nazwy kolorowych barwników, które mogą wam zaszkodzić i prosty sposób na to, aby rozpoznać je w słodyczach. Ania trafi też do dentysty gdzie dowiecie się, ile cukierków można zjeść dziennie i jak musi wyglądać wasza dieta, aby w ogóle mogły w niej pojawić się cukierki. W kuchni Ania zrobi domowe pralinki i pyszne waniliowo-sezamowe ciągutki.   Dla małoletnich od lat 12

Opis (streszczenie): W tym odcinku Ania sprawdza, czy warto kupować łososia hodowlanego i jak rozpoznać go w sklepie? Dowiecie się, jak hoduje się łososie, jak sprawdzić czy są świeże, czy też były wcześniej mrożone? Poznacie zalety dzikiego łososia z Alaski i Pacyfiku. W kuchni Ania upiecze pysznego łososia z gorgonzolą, przy okazji pokazując jak szybko i łatwo wyjąć ości z ryby. Naszą dietetyczkę będzie chciała namówić na łososiowe produkty – niestety okaże się, że nie wszystkie są zdrowe i pełne łososia. Nie zabraknie też łososi wędzonych, więc zobaczycie, w jakich wędzonkach mogą ukrywać się najmniej wartościowe kawałki łososia.   Dla małoletnich od lat 12Udogodnienia: napisy dla niesłyszących

Opis (streszczenie): Zapychacze i zagęstniki są tajną bronią oszczędnych producentów, która pozwalają im zwiększyć masę produktów spożywczych. Dziś Ania zdradzi wam czym najczęściej wypycha się żywność i sprawdzi jak działają najpopularniejsze wypełniacze i zagęstniki. Podpowie wam jak zdemaskować niechciany dodatek skrobi w śmietanie i opowie o roślinnych wypełniaczach, które znajdziecie w mięsie. Pokaże wam również jak powstaje kiepskiej jakości kiełbasa i czym zapycha się pasztety, mielonki i dżemy. Przygotuje dla was domowy dżem dyniowo-pomarańczowy i pulpety w naturalnie gęstym migdałowym sosie.   Dla małoletnich od lat 12

Opis (streszczenie): W tym odcinku Ania przebiera nóżkami wieprzowymi, wołowymi i cielęcymi. Dowiecie się, jak wybrać w sklepie dobre nóżki i co z nimi zrobić, żeby były pyszne? Które wybrać do rosołu, które na pieczeń, a które do dania ze szpikiem? W kuchni Ania uzdrowi golonkę. Nasza dietetyczkę będzie chciała namówić na gotowe nóżki ze sklepu. Będzie też o słynnej lornecie z meduzą i staropolskim auszpiku. Niestety będzie też o ciemnych stronach nóżek, gdyż nie są to niewiniątka   Dla małoletnich od lat 12Udogodnienia: napisy dla niesłyszących

Opis (streszczenie): Ania sprawdza, z czego niektórzy cukiernicy kręcą swoje pyszne ciasta. Dowiecie się, czym są mieszanki cukiernicze i ile dobrych wartości ze świeżych jajek zostaje w jajkach w proszku? Jak rozpoznać prawdziwe ciastko w cukierni, czym m.in. różni się tort czekoladowy od tortu z produktu czekoladopodobnego? Naszą dietetyczkę Ania będzie chciała namówić na dodatki pomagające w pieczeniu ciast w domu. I odkryje, jaka jest różnica pomiędzy cukrem wanilinowym a waniliowym. W swojej kuchni Ania upiecze tradycyjne ciasta tradycyjne na naturalnych składnikach, czyli karpatkę i ciasto kokosowe.   Dla małoletnich od lat 12

Opis (streszczenie): Dziś Ania skosztuje potraw, których zjedzenie niejednemu nie mieści się w głowie. Pokaże jak wykorzystać często pomijane części zwierząt takie jak: świńska głowa, skóra i kurze łapki. Sprawdzi jakie wartości odżywcze ukrywają się kościach szpikowych i co można przyrządzić ze zwierzęcej krwi. Przyjrzy się produktom, których zapach sprawia, że niektórzy trzymają się od nich z daleka i zrobi przegląd najdziwniejszych potraw jakie jada się na świecie. Zdradzi wam też przepisy na tradycyjną czerninę i bycze jądra w sosie morelowym.   Dla małoletnich od lat 12Udogodnienia: napisy dla niesłyszących

Opis (streszczenie): W dzisiejszym programie Ania opowie wam o najpikantniejszych przyprawach świata. Sprawdzi co to jest skala ostrości, skąd bierze się ostrość i jakie skutki może mieć dla nas jedzenie ostrych potraw. Ania podpowie też jak wybrać najlepszą papryczkę chilli, i jak ugasić płomień nadmiernie pikantnej potrawy. Pokaże wam też co oszczędni producenci ukrywają w pieprzu i gdzie można dostać prawdziwy chrzan wasabi. Przygotuje dwie super pikantne potrawy: taco z ananasową salsą i rybę z domową pastą curry.   Dla małoletnich od lat 12Udogodnienia: napisy dla niesłyszących

Opis (streszczenie): W tym odcinku Ania będzie kupować dobrej jakości sery w niskiej cenie. Sprawdzi, czym zastąpić francuski Roquefort i ile można na tym zaoszczędzić? Dowiecie się czym jest podpuszczka, skrzep i serwatka oraz po czym poznać nieświeże sery pleśniowe? W kuchni Ania zrobi domowy, zdrowy ser na podpuszczce oraz danie z tradycyjnym oscypkiem. Z naszą dietetyczką pokłóci się o dodatki do sera. Krakersy Ani będą walczyć z orzechami dietetyczki. Ania otworzy też biuro porad serowych i wyjaśni na jakiej desce podawać sery? Będzie też sporo o tym, po co jemy sery, jakich wartości w nich szukać i na co uważać, jeśli jesteście ich smakoszami?   Dla małoletnich od lat 12

Opis (streszczenie): Czy wiecie, prawie 95 proc ludzi w Polsce może mieć owsiki? A co drugi Polak glistę ludzką? W tym odcinku Ania sprawdzi, jak nie wpuścić do waszego organizmu pasożytów. A potem nie pomagać im rozwijać się złym jedzeniem i fatalnymi nawykami. Dowiecie się, co się dzieje z waszym organizmem, gdy pasożyty się rozmnożą? Dlaczego trzeba uważać na tradycyjny tatar? I co się stało z pewnym wielbicielem sushi? Ania ugotuje też dania, które pomogą wam wypędzić pasożyty z organizmu. Sprawdzi, jakich przypraw szczególnie nie lubią robale? I na co uważać, gdy wasz kot spaceruje po blatach kuchennych, a pies wylizuje talerze po waszym obiedzie?   Dla małoletnich od lat 12Udogodnienia: napisy dla niesłyszących

Opis (streszczenie): W tym odcinku Ania będzie surowym sędzią. Będzie sądzić pewien amerykański wynalazek: syrop glukozowo – fruktozowy i sprawdzi, czy jest winny plagi otyłości? Dowiecie się więc, dlaczego syrop jest gorszy od cukru? Do rozwoju jakich chorób może się przyczyniać? W jakich daniach - nie tylko słodkich - go znajdziecie? Oraz dlaczego trzeba uważać na niego nawet w aptece? Za to w kuchni Ani będzie smacznie i bez syropu - Ania upiecze zdrowy piernik na jogurcie naturalnym i przyrządzi domowa konserwę rybną. Te domowe dania zastąpią Wam z powodzeniem ich niektóre sklepowe odpowiedniki, w których niestety możecie znaleźć syrop glukozowo - fruktozowy.   Dla małoletnich od lat 12Udogodnienia: napisy dla niesłyszących

Opis (streszczenie): W programie Ania sprawdzi, jak wybrać dobre i zdrowe dodatki do kiełbaski. Zajrzy do musztardowego słoiczka. Opowie o tym, co można w nim znaleźć i jak powinien wyglądać skład zdrowej musztardy. Zbada też, co producenci ukrywają w keczupie i dzięki jakim dodatkom robi się pikantny. Ania zdradzi wam przepis na pyszny, zdrowy, domowy keczup i przyrządzi kurczaka pod musztardową pierzynką. Wspólnie z naszą dietetyczką przyjrzy się też różnym rodzajom chrzanu i prześledzi skład chrzanowych gotowców.    Dla małoletnich od lat 12                  Udogodnienia: napisy dla niesłyszących

Opis (streszczenie): Ania Guzik udowadnia, że można jeść pysznie, ale zdrowo. Idzie na zakupy, sprawdza etykiety i pokazuje, jak mądrze wybierać produkty. Z dietetyczką zadziornie kłóci się o dania. W kuchni gotuje lekko, zdrowo i tanio. W tym sezonie zapachnie u Ani ciasto jogurtowe. A w sklepie Ania sprawdzi, jak podrabiają miód, co jeść aby chronić organizm przed nowotworami i czym słodzić, aby nie nadziać się na słodkie sztuczki niektórych producentów.   Dla małoletnich od lat 12                  Udogodnienia: napisy dla niesłyszących

Opis (streszczenie): W tym odcinku Ania sprawdza jak czytać etykiety. Jakiej wielkości musi być czcionka, gdzie szukać procentowej zawartości kluczowych składników? I jak rozpoznać w składzie alergeny? Będzie też o sloganach, które często kuszą was na spożywczych opakowaniach. Czy wiecie, że mięso mielone to też może być niezła zagadka, jeśli nie wiecie gdzie sprawdzać najważniejsze informacje o produkcie? A jeśli nie wiecie, jak kluczowy jest kolagen dla wartości mięsa mielonego, koniecznie oglądajcie ten odcinek.   Dla małoletnich od lat 12Udogodnienia: napisy dla niesłyszących

Opis (streszczenie): Święta to czas, który zwykle spędzamy przesiadując przy suto zastawionym stole. Dziś Ania sprawdzi jak uniknąć obżarstwa i uzdrowić wigilijną kolację. Pokaże też jak wybrać najlepsze składniki do przygotowania tradycyjnych, wigilijnych potraw. Dowie się co zrobić jeśli świąteczne pokusy będą zbyt silne i doprowadzą do przejedzenia.   Dla małoletnich od lat 12Udogodnienia: napisy dla niesłyszących

Opis (streszczenie): W tym odcinku Ania będzie płakać. Warstwa po warstwie rozbierze cebulę, aby sprawdzić, czy jest warta tylu łez. Zrobi uzdrowioną zupę cebulową i pyszną konfiturę z cebuli. Znajdzie najzdrowszą, kolorową cebulę, ale kupi też cebulowe koszmarki. A z naszą dietetyczką będzie się spierać o cebulowe krążki i smażoną cebulę. Czy dowie się, kiedy traci ona mnóstwo dobrych wartości?   Dla małoletnich od lat 12Udogodnienia: napisy dla niesłyszących

Opis (streszczenie): Domowa kuchnia może być bardzo niebezpiecznym miejscem. Jeśli nie wiemy jak z niej korzystać grożą nam skaleczenia, poparzenia i ciężkie zatrucia. Dziś Ania sprawdzi jak i w czym gotować, żeby ustrzec się zagrożeń. Pozna pasożyty i bakterie, które mogą kryć sie w jedzeniu. Na własnej skórze przekona się też czym może skutkować niewłaściwe przechowywanie żywności.   Dla małoletnich od lat 12Udogodnienia: napisy dla niesłyszących

Opis (streszczenie): Jedzenie z mikrofalówki jest niezdrowe, szpinak zawiera dużo żelaza - Ania sprawdza czy to mit, czy to fakt? Dowiecie się więc m.in., jakie promieniowanie jest w mikrofalówce i kto zrobił błąd badając szpinak. Ale to nie wszystko. Będzie też cała prawda o oczyszczaniu z toksyn i dietach, których działanie jest mitem. Ania pokłóci się o nie z naszą dietetyczką. A w kuchni zaszaleje z oliwkami i zrobi danie, które będzie miało orientalną nutą.   Dla małoletnich od lat 12Udogodnienia: napisy dla niesłyszących

Opis (streszczenie): Świat żywności ubarwia ponad 50 barwników spożywczych. Niektóre nie są jednak tak kolorowe jakby się mogło wydawać. Ania sprawdzi, które z nich mogą być dla nas szkodliwe i odkryje zaskakujące pochodzenie niektórych z nich. Zdemaskuje też produkty, które dzięki barwnikom udają kogoś kim nie są.   Dla małoletnich od lat 12Udogodnienia: napisy dla niesłyszących

Opis (streszczenie): Zaparcia to dla wielu osób wstydliwy problem, jednak trzeba się z nim zmierzyć jeśli nie chcemy zostać zatruci przez zalegające nam w jelitach "śmieci". Skoro przyczyną nie jest inna choroba, z którą należy zgłosić się do lekarza, zwykle wystarczy niewielka modyfikacja diety by pozbyć się tego kłopotu. Ale, wydawałoby się, prosta droga do toalety usiana jest różnymi zdradliwymi stereotypami. Co w takim razie powinno być najważniejszym składnikiem naszego jedzenia, jakich potraw unikać i dlaczego dietetyk odradza Ani Guzik częste korzystanie z przeczyszczających herbatek? - odpowiedzi na te pytania w najbliższym odcinku programu ZDROWIE NA WIDELCU.   Dla małoletnich od lat 12Udogodnienia: napisy dla niesłyszących

Opis (streszczenie): W tym odcinku Ania sprawdza, czy biały cukier to zawsze biała śmierć. Wykopie więc swojego pierwszego w życiu buraka cukrowego, sprawdzi czy cukier brązowy jest zdrowszy od tego białego. Poszuka też sztuczek, które pomogą wam utrzymać prawidłowy poziom cukru w organizmie. Spróbuje policzyć, ile cukru można zjeść dziennie i wyjaśni, czy ten obecny naturalnie np. w owocach działa tak samo, jako jak cukier stołowy. W kuchni Ania zrobi kulinarną ciekawostkę, ciasto z buraka cukrowego, a naszą dietetyczkę zaprosi na śniadanie, aby ugościć ją produktami, w których ukrywa się cukier..   Dla małoletnich od lat 12Udogodnienia: napisy dla niesłyszących

Opis (streszczenie): W tym odcinku Ania wyrusza w podróż szlakiem olejów i oliw roślinnych. Sprawdza, które oleje są najlepszej jakości, które nadają się do smażenia, a które tylko do sałatek. Wyjaśnia, czym różni się olej rafinowany od nierafinowanego i na czym polega tłoczenie na ciepło. Dowiecie się też, jakiego oleju nie warto kupować, gdy sprzedawca nie przechowuje go w lodówce. Bo może się okazać, że wyrzucicie pieniądze w błoto. W kuchni Ania zrobi pyszne hiszpańskie dania, a naszą dietetyczkę będzie chciała poczęstować pierogami smażonymi na zimnym oleju. Te kuchenne eksperymenty wywołają gorące kłopoty na płycie grzewczej w kuchni Ani.   Dla małoletnich od lat 12Udogodnienia: napisy dla niesłyszących

Opis (streszczenie): Pizza w jednej czwartej to niezdrowe węglowodany, do tego spora dawka tłuszczu oraz sód, który powoduje zatrzymanie wody w organizmie. W niektórych marnych pizzeriach dołącza do niego banda kiepskiej jakości dodatków. To trio knuje przeciwko naszej sylwetce. W dzisiejszym odcinku Ania Guzik sprawdzi, co można zrobić aby uzdrowić pizzę i która jest najsmaczniejsza.   Dla małoletnich od lat 12Udogodnienia: napisy dla niesłyszących

Opis (streszczenie): Zapiekanki nazywa się wprost polskimi fastfood'ami. Jedna zapiekanka to ok 900 kcal, dodatkowo można w niej znaleźć ponad 40 podejrzanych składników. W dzisiejszym programie Ania Guzik powie Wam jak się odnaleźć w tym zapiekankowym świecie.   Dla małoletnich od lat 12Udogodnienia: napisy dla niesłyszących

Opis (streszczenie): Jogurt naturalny zawiera dużo wapnia, który jest lepiej przyswajalny niż ten zawarty w mleku. W dzisiejszym odcinku Ania Guzik opowie jak rozpoznać prawdziwy naturalny jogurt i w jakiej roli wykorzystać go w kuchni.   Dla małoletnich od lat 12Udogodnienia: napisy dla niesłyszących

Opis (streszczenie): Czosnek może być Waszym zdrowotnym czarnym koniem. Trzyma w szachu bakterie i wirusy. W dzisiejszym odcinku Ania Guzik przybliży Wam wszystkie walory czosnku.   Dla małoletnich od lat 12Udogodnienia: napisy dla niesłyszących

Opis (streszczenie): Miód łączy w sobie cudownie słodki smak i zdrowotne właściwości. Niestety stojące na sklepowych półkach słoiczki często kryją w sobie mroczne tajemnice. W supermarketach można też znaleźć mnóstwo produktów, które kąpią się w miodowej chwale, ale z miodowymi właściwościami nie mają nic wspólnego. Ania sprawdzi jak nie dać się nabrać na miodowy marketing i jak w gąszczu podróbek rozpoznać prawdziwy miód.   Dla małoletnich od lat 12Udogodnienia: napisy dla niesłyszących

Opis (streszczenie): Sól odgrywa pierwszoplanową rolę na naszych półkach z przyprawami. Ukrywa się też w najczęściej zjadanych produktach spożywczych. Niestety w nadmiarze szkodzi, a my spożywamy jej średnio trzykrotnie więcej niż to dozwolone. Ania sprawdzi gdzie czai się sól i pokaże sposoby jak ją ograniczyć. Zajrzy też w głąb soli i sprawdzi czy każda sól jest soli równa.   Dla małoletnich od lat 12Udogodnienia: napisy dla niesłyszących

Opis (streszczenie): Ania sprawdza, jaka żywność pomoże wam ochronić się przed nowotworami? Wysoko przetworzona żywność, fast foody, czy niewłaściwa obróbka żywności - dowiecie się, co Wam szkodzi w tej profilaktyce, a co pomaga? Na widelcu znajdą się więc dania antynowotworowe – oczywiście pamiętając o tym, że nie ma żadnej żywności, która leczy raka. Będzie m.in o działaniu zielonej herbaty i jagód, a w swojej kuchni Ania przyrządzi danie antyrakowe z kapustą i brokułami. Poznacie też rewelacyjną komosę. Naszą dietetyczkę Ania będzie chciała namówić na dania z grilla i przy okazji nauczy się grillować. Dowiecie się sporo o indeksie glikemicznym i o tym, jaka otyłość zwiększa ryzyko zachorowania na raka.   Dla małoletnich od lat 12Udogodnienia: napisy dla niesłyszących

Opis (streszczenie): Ania sprawdza, jak można uzdrowić tradycyjnego schaboszczaka, przygląda się też innym popularnym kotletom i oblicza, ile jest dla nich miejsca w waszej diecie. Ocenia, co jest zdrowsze: sznycel wiedeński czy sznycel po wiedeńsku. I żeby było najzdrowiej przygotowuje kotlety duszone. Ania kupi też wołowinę i sprawdzi, po czym poznać tę najlepszą. Poszuka jej w dojrzewalni wołowiny, na której niestety oszczędzają czasem niektórzy producenci. Z wołowiny zrobi tradycyjny rumsztyk. I przyjrzy się gotowym kotletom w sklepie. Na koniec pospiera się z dietetyczką Zdrowia na Widelcu, bo w końcu zechce sięgnąć po kotlety rybne. Będzie się działo - Ania celowo zepsuje coś, co jest zdrowe, a dietetyczka nie będzie się chciała nabrać na rybne kotlety.   Dla małoletnich od lat 12

Opis (streszczenie): Mleko od krowy - jedni je kochają inni nienawidzą. Niektórzy twierdzą, że to życiodajny napój pełen białka, witamin, minerałów i innych substancji biologicznie czynnych. W dzisiejszym odcinku Ania Guzik przedstawi fakty i obali mity na temat mleka.   Dla małoletnich od lat 12

Opis (streszczenie): Ania zadba w tym odcinku o wasze serca. Pokaże, na jakie produkty nawet nie spoglądać w sklepie – właśnie ze względu na wasze serce. Dowiecie się co jeść, aby pomóc m.in. dobremu ciśnieniu krwi i prawidłowemu poziomowi cholesterolu. Ania prześwietli np. pewien popularny, przykładowy koszyk zakupów i sprawdzi, ile jest w nim cholesterolu. Będzie m.in. o boczku, serkach topionych i wędlinach. Dowiecie się, czym zastąpić słone przekąski? I gdzie czyha na wasz podstępny antysercowy olej palmowy? Będzie też kłótnia z dietetyczką Zdrowia na Widelcu o obiad dobry dla serca. A w kuchni Ania ugotuje pyszną zapiekankę - oczywiście przyjaciółkę serca, która pomaga prawidłowemu ciśnieniu krwi i utrzymaniu dobrego poziomu cholesterolu.   Dla małoletnich od lat 12

Opis (streszczenie): W tym programie Anna Guzik poradzi jak jeść to, co lubimy, ale jednak zdrowo. Krok po kroku, sprawdzi co jemy i wskaże gdzie znaleźć zdrowe produkty. Odwiedzi supermarkety, doradzi widzom, co warto kupić, a czego lepiej unikać. Obnaży sekrety etykiet i podpowie, co nie powinno się znaleźć na naszym talerzu. Zaprosi nas do swojej kuchni i pokaże smaczne, bogate w witaminy przepisy, które urozmaicą codzienne posiłki. Towarzyszyć jej będzie dietetyczka Magda Jarzynka, zawsze chętnie udzielająca żywieniowych porad. Wiosną Anna Guzik pokaże między innymi, jak odpowiednio przyrządzać wołowinę i kasze, by przekonać nas, że to, co zdrowe może być także pyszne   Dla małoletnich od lat 12

Opis (streszczenie): W dzisiejszym odcinku Ania powie jakich składników użyć, aby stworzyć pełnowartościowe jednogarnkowe danie dla całej rodziny. Przedstawi także pułapki czyhające na tych, którzy pójdą na gotowcowe skróty.   Dla małoletnich od lat 12Udogodnienia: napisy dla niesłyszących

Opis (streszczenie): W tym odcinku Ania przyjrzy się kulinarnym bohaterom drugiego planu: sosom. Rozgryzie sosy z proszku i słodziutkie sosiki do deserów i lodów. Będą sosy na ciepło, a wśród nich największy koszmar, popularna podsmażana cebulka na maśle. Czy wiecie, że 100 gramów tego sosu ma wartość kaloryczną zbliżoną do wartości aż dwóch kilogramów truskawek? Dowiecie się też, w których sosach ukrywa się złowrogi olej palmowy i dlaczego jest taki złowrogi? Ania odkryje tajemnicę zdrowych sosów warzywnych i sama zrobi niezwykły sos kukurydziany rodem z Meksyku oraz sos z pieczonej papryki – idealny do makaronów. A nasza dietetyczka znowu się zdenerwuje – Ania wyprowadzi ją z równowagi pewnym sosem pieczarkowym.   Dla małoletnich od lat 12

Opis (streszczenie): W dzisiejszym odcinku Ania sprawdzi, które produkty spożywcze mają zafałszowane składniki. Niektórzy producenci chcąc zaoszczędzić mocno modyfikują tradycyjne receptury. Niektórym produktom brakuje pełnowartościowych składników, a znajdziemy w nich dodatki, które mogą nam zaszkodzić. Najwięcej podróbek na sumieniu mają producenci wyrobów mięsnych.   Dla małoletnich od lat 12Udogodnienia: napisy dla niesłyszących

Opis (streszczenie): W tym odcinku Ania sprawdzi, jak rozpoznać czy kurczak w sklepie jest świeży i czy tuszka jest zdrowa oraz pełnowartościowa. Wytłumaczy też, jak odkryć czy była hodowana w odpowiednich warunkach. Będzie też przepis na kurczaka w sosie winnym, z suszonymi śliwkami, quisch z kurczakiem z rukolą, winogronami i serem pleśniowym. A naszą dieteteyczkę, Ania będzie chciała namówić na kaloryczne bomby: nuggetsy czy udka ze skórką. Poznacie więc dania, w których chudy kurczak to już nie jest niskokaloryczny posiłek. Dowiecie się też, co czai się gotowcach z mielonego kurczaka - jakie wrzucono tam małowartościowe odpady?   Dla małoletnich od lat 12

Opis (streszczenie): Co wybrać? Ania przedstawia drobiową elitę. Czy to prawda, że tłuste kacze i gęsie mięso jest pełne zdrowych kwasów tłuszczowych? Co kryje gęsi smalec? Będzie też pieczenie kaczki i całą prawda o tym, czy pieczenie tej drobiowej elity to zmora, czy też nie taki diabeł straszny...? Ania uda się też na sklepowe łowy, aby znaleźć najlepszą kaczkę. A dietetyczce będzie chciała udowodnić, że lepiej zjeść pieczoną wieprzowinę niż gęsie udko. Będzie też o kotletach z kaczki i gęsi oraz o cholesterolowych bombach z tych ptaków. Co jest gęsią i kaczą bombą pełną cholesterolu? Ania dowie się wszystkiego.   Dla małoletnich od lat 12Udogodnienia: napisy dla niesłyszących

Opis (streszczenie): W tym odcinku Ania poznaje kapryśne drożdże i sprawdza kluczowe zasady z elementarza cukiernika. Jak sprawić, aby ciasto drożdżowe pięknie rosło i nie było twarde jak kamień? Będą też poszukiwania świeżych drożdży i prawda o suszonych. Do czego nadają się drożdże suszone? Jakie ciasta nie wyjdą z ich udziałem? Ania odkrywa też tajemnicę klasycznych drożdżówek i kłóci się z o pączki z dietetyczką. W swojej kuchni sprawdza, czy można zrobić ciasto drożdżowe na mące orkiszowej i uzdrawia tradycyjne bliny. Będzie też wojna na chleby, drożdżowe i na zakwasie. Słowem: drożdżowy świat w pigułce.   Dla małoletnich od lat 12Udogodnienia: napisy dla niesłyszących

Opis (streszczenie): W tym odcinku Ania uzdrawia torty. Zdradza fantastyczne przepisy na biszkopty bez mąki, domowe polewy oraz ozdoby bez dodatku masła i śmietany. Ania próbuje też zaskoczyć naszą dietetyczkę, darując jej torty dla dzieci, bo wszystko co dla dzieci musi być zdrowe. Będzie też Tort-Cud, przyśpieszający metabolizm oraz Tort - Zaskoczenie: z fasolą zamiast mąki.   Dla małoletnich od lat 12Udogodnienia: napisy dla niesłyszących

Opis (streszczenie): W tym odcinku Ania udowodni, że ziemniak to dietetyczny cud, a nie przeciętne i tuczące warzywo. Zobaczycie, że bardzo go krzywdzicie, smażąc w tłuszczu lub polewając sosami. Ania przekona was, że taki dobrze traktowany ziemniak może odwdzięczyć się po wielokroć. Pokłóci się też z naszą dietetyczką o placki ziemniaczane. Odkryje tajemnicę największego ziemniaczanego Frankensztajna. Zdradzi też na jakim potwornym tłuszczu smażą frytki niektóre bary. Będą też ziemniaki na słodko i poznacie niezwykły pomysł na ziemniaczaną frittatę.   Dla małoletnich od lat 12

Opis (streszczenie): Ania sprawdzi, ile mięsa kryje się w mięsnych produktach: pasztetach, klopsikach, pierogach, a nawet serkach z szynką? Dowiecie się, czym niektórzy producenci zastępują mięso? Czy wiecie, że w serkach z szynką może być tylko 4 proc. szynki? Ania sprawdzi też osiedlowe punkty garmażeryjne i przygotuje domowy, zdrowy pasztet.   Dla małoletnich od lat 12Udogodnienia: napisy dla niesłyszących