Gok Wan: oblicza chińskiej kuchni godziny emisji w telewizji, obsada, kiedy leci i gdzie obejrzeć

Opis (streszczenie): Brytyjski stylista i prezenter Gok Wan jest w Londynie, gdzie podsumowuje swoją podróż po miastach Europy, Azji i Australii w poszukiwaniu smaków i inspiracji kuchnią chińską. Zaprezentuje międzynarodowe dania, w których widać wyraźne wpływy kuchni Państwa Środka.

Opis (streszczenie): Gok Wan, brytyjski stylista i prezenter, odwiedza Paryż. Przekonuje się, że smaki dawnych zamorskich posiadłości Francji w Azji Południowo-Wschodniej nadal inspirują potrawy współczesnego Paryża. Próbuje m.in. tradycyjnych wietnamskich przepisów, w których dostrzega wpływy kuchni francuskiej i chińskiej. Gok poznaje też tradycyjną kuchnię francuską – uczy się m.in. przyrządzać wyśmienite cordon bleu w nieco unowocześnionej wersji. Na koniec przygotuje własne danie – inspirowane Paryżem i jego różnorodnością.

Opis (streszczenie): Podróżujący śladem smaków Państwa Środka brytyjski stylista i prezenter Gok Wan odwiedza tym razem Amsterdam. Serwowane tu dania kuchni chińskiej cieszą się popularnością. Można w nich dostrzec wyraźne wpływy kolonialnej przeszłości Holandii w Azji Wschodniej i Ameryce Południowej.

Opis (streszczenie): Podróżujący śladem smaków Państwa Środka brytyjski stylista i prezenter Gok Wan jest w słynącej z kuchni fusion Malezji. Poznaje zamieszkujących ten kraj od ponad 500 lat Chińczyków ze społeczności Peranakan, którzy przez wieki przejęli wiele elementów języka, obyczajów i kuchni malajskiej.

Opis (streszczenie): Podróżujący śladem smaków Państwa Środka brytyjski stylista i prezenter Gok Wan odwiedza Melbourne, jedno z najbardziej kosmopolitycznych miast Australii. Tutejsza społeczność chińska jest silnie zakorzeniona, a jej obecność datuje się od czasów gorączki złota w XIX w. Spuścizną tamtych czasów jest wiele roślin sprowadzonych przez Chińczyków, a także tradycja kulinarna, która do dziś inspiruje szefów kuchni.

Opis (streszczenie): Podczas swojej podróży śladem smaków Państwa Środka brytyjski stylista i prezenter Gok Wan odwiedza coraz liczniejszą społeczność chińską w Barcelonie. Ma okazję przekonać się, że chińskie potrawy inspirują nowoczesnych restauratorów i mistrzów kuchni molekularnej z tego miasta.

Opis (streszczenie): Gok Wan podróżuje tym razem do Londynu. Podsumowuje swoje poszukiwania tradycyjnych smaków i inspiracji kuchnią chińską w miastach Europy, Azji i Australii. W programie przedstawi międzynarodowe dania wzorowane na kuchni Państwa Środka.

Opis (streszczenie): Gok Wan przekonuje się, że smaki dawnych zamorskich posiadłości Francji w Azji Południowo-Wschodniej nadal inspirują potrawy współczesnego Paryża. Próbuje m.in. tradycyjnych wietnamskich przepisów, w których dostrzega wpływy kuchni francuskiej i chińskiej. Na koniec przygotuje własne danie inspirowane paryską różnorodnością.

Opis (streszczenie): Gok Wan odwiedza Amsterdam. Serwowane tu dania kuchni chińskiej cieszą się popularnością. Można w nich dostrzec wyraźne wpływy kolonialnej przeszłości Holandii w Azji Wschodniej i Ameryce Południowej.

Opis (streszczenie): W Malezji żyje niemal siedmiomilionowa chińska społeczność. Kuchnie obu krajów wpływają na siebie wzajemnie już od XV wieku. Gok poznaje potomków chińskich osadników, pokazujących mu sposoby przygotowania dań fusion, z użyciem aromatycznych, lokalnych przypraw. Zainspirowany nowymi smakami Gok przygotuje własną ucztę, a wśród dań znajdą się m.in. płaszczka w curry z ostrą pastą rampeh i pączki z kurczakiem rendang.

Opis (streszczenie): Do Melbourne od stu lat napływają szeroką falą emigranci z różnych części świata, wśród nich także Chińczycy. Miejscowa ludność zasmakowała w przygotowywanej przez nich egzotycznej kuchni i chińskie knajpki zaczęły wyrastać jak grzyby po deszczu. Jako że miasto jest skarbnicą świeżych składników, Chińczycy szybko zaczęli wykorzystywać lokalne, nieznane im wcześniej produkty do swoich potraw. Gok poznaje potomków osadników, którzy wypracowali własne, unikalne receptury, łącząc chińską tradycję z australijską świeżością.

Opis (streszczenie): Gok Wan odwiedza coraz liczniejszą społeczność chińską w Barcelonie. Ma okazję przekonać się, że chińskie potrawy inspirują nowoczesnych restauratorów i mistrzów kuchni molekularnej z tego miasta.