Jedzenie ma znaczenie godziny emisji w telewizji, obsada, kiedy leci i gdzie obejrzeć

Opis (streszczenie): Jabłka - codzienny super owoc, czy zwykła przekąska?W tym odcinku o tym, że jedno z najtańszych i najbardziej dostępnych owoców w Polsce to prawdziwa skarbnica zdrowia. Autorzy razem z ekspertami Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie i Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie sprawdzą, co kryje się w jabłkach i dlaczego od lat są symbolem dobrej diety. Opowiedzą o ich właściwościach, różnicach między odmianami oraz o tym, jak dużą rolę Polska odgrywa w ich światowej produkcji.

Opis (streszczenie): Naukowcy i dietetycy biją na alarm, że polskie dzieci jedzą coraz gorzej. Z raportów opracowanych na zlecenie Ministra Zdrowia wynika, że 2018 nadwagę miała 1/3 dzieci w wieku szkolnym. W programie powiemy jak się żywią Polacy, zastanowimy się, gdzie są największe problemy i jaki wpływ na nasze zdrowie ma to co jemy. Dobre żywienie nie oznacza zawsze tego samego, ponieważ to, jak się dobrze odżywiać, zależy w bardzo dużym stopniu od wieku danej osoby. Co powinien jeść niemowlak, dziecko w wieku przedszkolnym i szkolnym, a czym powinny się żywić osoby dorosłe i osoby w starszym wieku. W programie będzie też - na czym polega produkcja żywności, co przechowywać w lodówce, a co poza nią, jak zabezpieczać żywność, różnice między żywnością ekologiczną a konwencjonalną, będą też porady dotyczące doboru surowców i metod przygotowania żywności.

Opis (streszczenie): W tym odcinku o tym, jak powinno wyglądać żywienie dzieci, gdy organizm rozwija się najszybciej. Autorzy wraz z ekspertami Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu i Uniwersytetu Warmińsko - Mazurskiego w Olsztynie sprawdzą, jakie składniki są kluczowe dla wzrostu, odporności i pracy mózgu oraz dlaczego dzieci potrzebują regularnego jedzenia i picia bardziej niż dorośli. Będzie też o tym, skąd bierze się zamiłowanie dzieci do słodyczy i czym można je zastąpić.

Opis (streszczenie): W 15. odcinku programu "Jedzenie ma znaczenie" wraz z ekspertami z Uniwersytetu Warmińsko - Mazurskiego w Olsztynie, przedstawimy najpopularniejsze diety i zastanowimy się, czy faktycznie są skuteczne. Z ekspertami porozmawiamy o wpływie różnych diet na nasze zdrowie oraz przedstawimy pomysły na to jak jeść, aby zarówno nasz organizm jak i portfel był nam wdzięczny!

Opis (streszczenie): Mleko i nabiał w diecie dzieci, kobiet w ciąży i seniorów. W tym odcinku autorzy pokażą, dlaczego nabiał wciąż jest jednym z najważniejszych elementów diety na różnych etapach życia. Razem z ekspertami Uniwersytetu Warmińsko - Mazurskiego w Olsztynie i Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu sprawdzą, jak białko i wapń wspierają rozwój dzieci, dlaczego w ciąży liczy się bezpieczeństwo wyboru serów i co jeść podczas karmienia piersią. Jak fermentowane produkty mleczne wpływają na odporność i mikrobiom? Jaka jest rola nabiału w żywieniu seniorów i jak z nabiału przygotować dania, które kochają wszyscy?

Opis (streszczenie): ODCINEK 37: DIETA ALGORYTMU, ŻYWIENIE POKOLENIA GEN Z W tym odcinku zajrzymy do świata jedzenia wybieranego coraz częściej nie intuicją, ale algorytmem. Wraz z naukowcami Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu i SGGW w Warszawie sprawdzimy, jak aplikacje, media społecznościowe i dietetyczne trendy wpływają na sposób odżywiania młodych ludzi oraz ocenimy, czy pokolenie Z naprawdę je lepiej niż wcześniejsze generacje.

Opis (streszczenie): Ekonomia - ile kosztuje prawdziwe jedzenie?Jak gotować rozsądnie w czasach rosnących cen żywności? Oszczędzanie w kuchni to nie wyrzeczenie, ale spryt: planowanie zakupów, wykorzystywanie resztek i umiejętne łączenie składników. Z pomocą ekspertów Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie i Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie autorzy udowadniają, że gotowanie bez marnowania może być zdrowe, proste i naprawdę pyszne.

Opis (streszczenie): W 16. odcinku programu "Jedzenie ma znaczenie" wraz z ekspertami z Uniwersytetu Warmińsko - Mazurskiego w Olsztynie, podpowiemy jakie produkty mleczne, ale nie tylko, wybrać stojąc przy sklepowej półce, aby cieszyć się zdrowiem. Opowiemy, jak wpływają na nasz organizm i pokażemy sposoby na ocenę produktów mlecznych, dzięki której będziecie mieli pewność, że wybraliście te najlepsze. W programie powiemy jak się żywią Polacy, zastanowimy się, gdzie są największe problemy i jaki wpływ na nasze zdrowie ma to co jemy. Dobre żywienie nie oznacza zawsze tego samego, ponieważ to, jak się dobrze odżywiać, zależy w bardzo dużym stopniu od wieku danej osoby. Co powinien jeść niemowlak, dziecko w wieku przedszkolnym i szkolnym, a czym powinny się żywić osoby dorosłe i osoby w starszym wieku. W programie będzie też - na czym polega produkcja żywności, co przechowywać w lodówce, a co poza nią, jak zabezpieczać żywność, różnice między żywnością ekologiczną a konwencjonalną, będą też porady dotyczące doboru surowców i metod przygotowania żywności.

Opis (streszczenie): Odcinek 29 - "Białko w diecie" W tym odcinku o jednym z największych dietetycznych trendów ostatnich lat, czyli diecie białkowej. Czy produkty "high protein" to moda i marketing, czy realne wsparcie zdrowia. Razem z naukowcami Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie i Uniwersytetu Warmińsko - Mazurskiego w Olsztynie autorzy wyjaśnią, ile białka naprawdę potrzebuje organizm, komu jest ono szczególnie potrzebne i czy można z nim przesadzić.

Opis (streszczenie): ODCINEK 38: JAK JEDZENIEM OPÓŹNIĆ STARZENIE? W tym odcinku pokarzemy jak spowolnić starzenie dietą. Razem z ekspertami Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu i Uniwersytetu Warmińsko - Mazurskiego w Olsztynie sprawdzimy, jakie składniki są kluczowe dla zdrowych kości i mięśni, dlaczego po trzydziestce zaczynamy "wypłacać" wapń z organizmu i co to oznacza na przyszłość. Opowiemy też co jedzą populacje tak zwanych błękitnych stref czyli miejsc gdzie ludzie żyją najdłużej.

Opis (streszczenie): W tym odcinku programu wraz z ekspertami z Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu przekonamy się, czym tak naprawdę jest żywność rzemieślnicza. Jak się ją wytwarza, jak procesy produkcji wpływają na jej jakość oraz ile dobrego może zaoferować naszemu zdrowiu? Nawet podstawowe produkty wytwarzane w rzemieślniczy sposób zyskują nową jakość.

Opis (streszczenie): Odcinek 30 - Ryby. W tym odcinku autorzy zajrzą do ryby dosłownie od środka i sprawdzą, dlaczego ryby są uznawane za jeden z najzdrowszych składników w diecie człowieka. Z pomocą ekspertów Uniwersytetu Warmińsko - Mazurskiego w Olsztynie oraz Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie wyjaśnią, czym są kwasy omega - 3, jak działają na serce i mózg oraz dlaczego ryby są ważnym źródłem jodu i witaminy D. Pokażą też, że karp to pyszna i zdrowa ryba, którą warto jeść nie tylko w święta.

Opis (streszczenie): ODCINEK 39: ŻYWIENIE W MENOPAUZIE/ADROPAUZIE W tym odcinku sprawdzimy, jak zmiany hormonalne wpływają na ciało i dlaczego dieta może realnie złagodzić ich skutki. Porozmawiamy o menopauzie i andropauzie, spadku gęstości kości, energii, masy mięśniowej i wahaniach nastroju. Razem z ekspertami SGGW w Warszawie i Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu pokażemy, jakie składniki są wtedy kluczowe dla wsparcia zdrowia.

Opis (streszczenie): W 18. odcinku programu "Jedzenie ma znaczenie" wraz z ekspertami z Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu, sprawdzimy, kiedy branie suplementów ma sens. Czym sąnajpopularniejsze w Polsce suplementy? Kto je powinien zażywać i jak wpływają na nasze zdrowie, a przede wszystkim, jakimi produktami spożywczymi możemy je zastąpić!