Klasztorne smaki według Remigiusza Rączki godziny emisji w telewizji, obsada, kiedy leci i gdzie obejrzeć

Opis (streszczenie): Remigiusz Rączka odwiedza Karczówkę w Kielcach. W XVII wieku, w podziękowaniu za oddalenie zarazy, wzniesiono tu kościół i klasztor bernardyński. Karczówka to także ważne miejsce historyczne - jedno z ognisk Powstania Styczniowego. W 1957 roku klasztor objęli księża pallotyni ze Stowarzyszenia Apostolstwa Katolickiego, którzy organizują tu m.in. spotkania medytacyjne czy rekolekcje z postem św. Hildegardy. W tym odcinku Remigiusz przygotowuje polędwiczki z Karczówki w warzywach i śledzia w oleju lnianym.

Opis (streszczenie): Remigiusz Rączka odwiedza klasztor bonifratrów w Cieszynie. Bonifratrzy to zakon szpitalny. Do Cieszyna przybyli w 1700 r. , by stworzyć szpital. Obecnie zakonnicy prowadzą tu Dom Pomocy Społecznej dla mężczyzn. Mają też swoją aptekę i poradnię ziołoleczniczą. Z bratem Janem z Dukli - fitoterapeutą Remigiusz przygotowuje bonifraterską fasolówkę z ziołami oraz klasztorne kuleczki z lukrecją.

Opis (streszczenie): Nowy projekt kulinarno - podróżniczy Remigiusza Rączki, śląskiego kucharza i miłośnika tradycji, ma na celu przybliżenie dziedzictwa kulinarnego polskich klasztorów. Co zakonnicy wnieśli do polskiej kuchni? Jakie smaki, dania, przyprawy spopularyzowali? Co z dawnych tradycji pozostało do dziś? Poszukiwanie klasztornych smaków to również okazja do niezwykłej podróży po Polsce szlakiem ciekawych polskich klasztorów, poznanie historii tych wyjątkowych miejsc i przybliżenie historii i reguł zakonów, które od lat w Polsce istnieją. To także próba stworzenia unikatowego przewodnika podróżniczego po naszym kraju, jakiego dotąd nie było. Piękne miejsca, w których niejednokrotnie umiejscowione są polskie klasztory mogą stać się propozycją turystyczną, która łączy walory edukacyjne, estetyczne i kulinarne.

Opis (streszczenie): Remigiusz Rączka odwiedza klasztor franciszkanów w Wieliczce, który istnieje od 1623 r. Zakonnicy opiekują się tutejszym Sanktuarium Matki Bożej Łaskawej Księżnej Wieliczki, prowadzą parafię oraz liceum męskie z internatem. Wspólnie z bratem Lucjuszem, Remigiusz przygotowuje franciszkański bigos oraz pstrąga w soli z surówką z selera.

Opis (streszczenie): Remigiusz Rączka odwiedza opactwo cysterskie w Sulejowie, które istnieje od 1176 r. Bywali tu polscy królowie: Kazimierz Wielki, Władysław Jagiełło (podobno rycerze przed Grunwaldem ostrzyli swe miecze przed bitwą o kolumny portalu kościoła w Sulejowie), Kazimierz Jagiellończyk, Jan Kazimierz. Obecnie to jeden z najlepiej zachowanych zespołów cysterskich w Polsce i zabytków architektury romańskiej. Wspólnie z klasztorną kucharką - p. Haliną Remigiusz przygotowuje kapuśniak z prażokami i karpia po cystersku z kaszą tatarczaną z pecłonkami.

Opis (streszczenie): Remigiusz Rączka odwiedza klasztor paulinów i Sanktuarium Matki Bożej Częstochowskiej na Jasnej Górze, odkrywając nieznane rzeczy miejsca odwiedzanego każdego roku przez miliony pielgrzymów. Zwiedza bastion św. Barbary oraz ogrody jasnogórskie, gdzie wraz z o. Waldemarem przygotowuje pauliński gulasz węgierski i staropolskie racuchy z jasnogórskim miodem.

Opis (streszczenie): Remigiusz Rączka odwiedza klasztor jezuitów i Sanktuarium Matki Bożej Miłosierdzia w Starej Wsi k. Brzozowa uznawane za perłę architektury barokowej na Podkarpaciu. Nową atrakcją i dumą jezuitów jest stworzony kilka lat temu Ogród Biblijny, który zachęca do spacerów szklakiem historii ze Starego i Nowego Testamentu. Wraz z o. Pawłem Remigiusz przygotowuje jezuicką jajecznicę po królewsku oraz wschodnie gołąbki z ziemniakami.