Klasztorne smaki według Remigiusza Rączki godziny emisji w telewizji, obsada, kiedy leci i gdzie obejrzeć

Opis (streszczenie): Remigiusz Rączka odwiedza legendarny klasztor paulinów na Skałce w Krakowie. Zakonników sprowadził tu w XV w. Jan Długosz, by zaopiekowali się sanktuarium męczeństwa św. Stanisława. Skałka pełni tez rolę Panteonu Narodowego - w podziemiach znajduje się Krypta Zasłużonych, gdzie pochowani są m. in. Jan Długosz, Stanisław Wyspiański, Ignacy Kraszewski, Karol Szymanowski czy Czesław Miłosz. W tym ważnym dla polskiej historii miejscu Remigiusz przygotowuje z o. Robertem polędwiczki la Sapieha i krem z pieczonych buraków.

Opis (streszczenie): Remigiusz Rączka odwiedza klasztor jezuitów i Sanktuarium Matki Bożej Miłosierdzia w Starej Wsi k. Brzozowa uznawane za perłę architektury barokowej na Podkarpaciu. Nową atrakcją i dumą jezuitów jest stworzony kilka lat temu Ogród Biblijny, który zachęca do spacerów szklakiem historii ze Starego i Nowego Testamentu. Wraz z o. Pawłem Remigiusz przygotowuje jezuicką jajecznicę po królewsku oraz wschodnie gołąbki z ziemniakami.

Opis (streszczenie): Nowy projekt kulinarno - podróżniczy Remigiusza Rączki, śląskiego kucharza i miłośnika tradycji, ma na celu przybliżenie dziedzictwa kulinarnego polskich klasztorów. Co zakonnicy wnieśli do polskiej kuchni? Jakie smaki, dania, przyprawy spopularyzowali? Co z dawnych tradycji pozostało do dziś? Poszukiwanie klasztornych smaków to również okazja do niezwykłej podróży po Polsce szlakiem ciekawych polskich klasztorów, poznanie historii tych wyjątkowych miejsc i przybliżenie historii i reguł zakonów, które od lat w Polsce istnieją. To także próba stworzenia unikatowego przewodnika podróżniczego po naszym kraju, jakiego dotąd nie było. Piękne miejsca, w których niejednokrotnie umiejscowione są polskie klasztory mogą stać się propozycją turystyczną, która łączy walory edukacyjne, estetyczne i kulinarne.

Opis (streszczenie): Remigiusz Rączka odwiedza klasztor bonifratrów w Cieszynie. Bonifratrzy to zakon szpitalny. Do Cieszyna przybyli w 1700 r. , by stworzyć szpital. Obecnie zakonnicy prowadzą tu Dom Pomocy Społecznej dla mężczyzn. Mają też swoją aptekę i poradnię ziołoleczniczą. Z bratem Janem z Dukli - fitoterapeutą Remigiusz przygotowuje bonifraterską fasolówkę z ziołami oraz klasztorne kuleczki z lukrecją.

Opis (streszczenie): Remigiusz Rączka odwiedza klasztor franciszkanów w Wieliczce, który istnieje od 1623 r. Zakonnicy opiekują się tutejszym Sanktuarium Matki Bożej Łaskawej Księżnej Wieliczki, prowadzą parafię oraz liceum męskie z internatem. Wspólnie z bratem Lucjuszem, Remigiusz przygotowuje franciszkański bigos oraz pstrąga w soli z surówką z selera.

Opis (streszczenie): Remigiusz Rączka odwiedza klasztor urszulanek w Rybniku. Siostry przybyły tu w sierpniu 1923 roku na zaproszenie władz miejskich, by uczyć języka polskiego. Przez lata Urszulanki rozwinęły swoją działalność edukacyjną, wybudowały ogromną szkołę, która istnieje do dziś jako Zespół Szkół Urszulańskich. Siostry zachwycają radością życia i sprawnością fizyczną (!). Po godzinach lekcyjnych znakomicie realizują się też w kuchni. Remigiusz z s. Marceliną piecze placek urszulański, a s. Haliną robi piwoszki.