Klasztorne smaki według Remigiusza Rączki godziny emisji w telewizji, obsada, kiedy leci i gdzie obejrzeć

Opis (streszczenie): Remigiusz Rączka odwiedza cieszyńskie elżbietanki. Zgromadzenie Sióstr Św. Elżbiety III Zakonu Regularnego Św. Franciszka obchodzi jubileusz 400 - lecia istnienia. Siostry przybyły do Cieszyna w 1753, aby poprowadzić szpital. Dziś prowadzą Zakład Opiekuńczo-Leczniczy ogólny i psychiatryczny, Ośrodek Dzienny dla osób z niepełnosprawnością i chorobami psychicznymi oraz dział rehabilitacji. Remigiusz Rączka wraz z siostrą Noemi przygotowuje gumisie z serem, a z s. Julią odpustowy smalec.

Opis (streszczenie): Remigiusz Rączka odwiedza Zgromadzenie Księży Najświętszego Serca Jezusowego w Stopnicy. Zespół klasztorny w Stopnicy ufundowany przez Krzysztofa i Annę Ossolińskich został wybudowany w 1639 roku. Najpierw byli tu franciszkanie. W 1979 r. klasztor przeszedł na własność sercanów, którzy zrobili w nim konieczny remont. Obecnie odbudowują zabytkową Kaplicę św. Anny, prowadzą też spore gospodarstwo. Z panią Ewą, klasztorną kucharką, Remigiusz gotuje regionalną zupę parzybrodę, a z ks. Stanisławem przygotowuje karpia z przyklasztornego stawu z kaszą z wędzonymi śliwkami.

Opis (streszczenie): Nowy projekt kulinarno - podróżniczy Remigiusza Rączki, śląskiego kucharza i miłośnika tradycji, ma na celu przybliżenie dziedzictwa kulinarnego polskich klasztorów. Co zakonnicy wnieśli do polskiej kuchni? Jakie smaki, dania, przyprawy spopularyzowali? Co z dawnych tradycji pozostało do dziś? Poszukiwanie klasztornych smaków to również okazja do niezwykłej podróży po Polsce szlakiem ciekawych polskich klasztorów, poznanie historii tych wyjątkowych miejsc i przybliżenie historii i reguł zakonów, które od lat w Polsce istnieją. To także próba stworzenia unikatowego przewodnika podróżniczego po naszym kraju, jakiego dotąd nie było. Piękne miejsca, w których niejednokrotnie umiejscowione są polskie klasztory mogą stać się propozycją turystyczną, która łączy walory edukacyjne, estetyczne i kulinarne.

Opis (streszczenie): Remigiusz Rączka odwiedza salezjanów w Oświęcimiu. To najstarszy dom zakonny Towarzystwa Salezjańskiego w Polsce. Salezjanie przybyli tu z Włoch w 1898 roku, by przejąć ruiny podominikańskiego klasztoru. W krótkim czasie wybudowali szkołę z internatem, która działa do dziś. Ponad tysiąc młodych ludzi szkoli się tutaj w zawodach technicznych. W kolejnym odcinku kulinarne inspiracje zaczerpnięte zostały z włoskiej kuchni ks. Bosko. Remigiusz Rączka z ks. Bogusławem przygotowują penne z orzechami i gorgonzolą oraz polentę z indykiem i sosem z gorgonzoli.

Opis (streszczenie): Remigiusz Rączka odwiedza opactwo cysterskie w Szczyrzycu. W malowniczym zakątku Beskidu Wyspowego, zakonnicy jak za dawnych wieków, prowadzą ogromne, 200 - hektarowe gospodarstwo. Uprawiają ziemię, hodują krowy i inne zwierzęta, a nawet produkują piwo we własnym browarze. Z o. Karolem i przeorem o. Antonim, Remigiusz Rączka przygotowuje wołowinę w warzywach z klasztornego ogrodu oraz podpłomyki na miejscowym piwie i sałatkę z serami z mleka szczyrzyckich krów.

Opis (streszczenie): Remigiusz Rączka odwiedza klasztor dominikanów w Sandomierzu założony w 1226 roku przez pierwszego polskiego dominikanina św. Jacka Odrowąża. Romański, ceglany kościół św. Jakuba jest unikatem na skalę światową. Znajduje się tu także najstarszy w Polsce dzwon. Obok klasztoru rozciąga się założona w średniowieczu winnica, którą zakonnicy reaktywowali przed 10 laty. Z o. Marcinem Remigiusz przygotowuje podkarpackie proziaki z bazyliowym pesto oraz klasztorne polędwiczki z koperkowymi kopytkami.