Klasztorne smaki według Remigiusza Rączki godziny emisji w telewizji, obsada, kiedy leci i gdzie obejrzeć

Opis (streszczenie): Remigiusz Rączka odwiedza przepiękny zespół klasztorny bernardynów w Leżajsku. Wzniesiono go w miejscu, gdzie według tradycji, niejakiemu Tomaszowi Michałkowi (pracownikowi leżajskiego browaru) miała ukazać się Matka Boska ze św. Józefem. Jest to jedyne znane miejsce w Polsce, gdzie objawił się św. Józef, a klasztor i bazylika w Leżajsku ze słynnymi organami należą do najznakomitszych dzieł architektury barokowej w Europie. Z bratem Władysławem, Remigiusz przygotowuje regionalne dania: podkarpackiego kasiarza z kaszy jaglanej oraz bernardyński bulion grzybowy z pierogami z mięsem.

Opis (streszczenie): Remigiusz Rączka odwiedza jedyny w Polsce klasztor redemptorystek, który znajduje się w Bielsku - Białej. Jego uroczyste otwarcie odbyło się 30 lat temu - 30.09.1992 r. Jest to zakon kontemplacyjny, a życie sióstr podlega ściśle określonym zasadom. Dlatego też cały odcinek (także gotowanie) został zrealizowany wedle wymogów papieskiej klauzury. Z siostrą Ewą, która przez ponad 20 lat przebywała we Włoszech, Remigiusz przygotowuje pizzę i calzone, a z s. Sylwią piecze fit ciasto bananowe.

Opis (streszczenie): Nowy projekt kulinarno - podróżniczy Remigiusza Rączki, śląskiego kucharza i miłośnika tradycji, ma na celu przybliżenie dziedzictwa kulinarnego polskich klasztorów. Co zakonnicy wnieśli do polskiej kuchni? Jakie smaki, dania, przyprawy spopularyzowali? Co z dawnych tradycji pozostało do dziś? Poszukiwanie klasztornych smaków to również okazja do niezwykłej podróży po Polsce szlakiem ciekawych polskich klasztorów, poznanie historii tych wyjątkowych miejsc i przybliżenie historii i reguł zakonów, które od lat w Polsce istnieją. To także próba stworzenia unikatowego przewodnika podróżniczego po naszym kraju, jakiego dotąd nie było. Piękne miejsca, w których niejednokrotnie umiejscowione są polskie klasztory mogą stać się propozycją turystyczną, która łączy walory edukacyjne, estetyczne i kulinarne.

Opis (streszczenie): Remigiusz Rączka odwiedza klasztor benedyktynek w Żarnowcu na Kaszubach. Średniowieczne opactwo pierwotnie należało do cysterek. Benedyktynki są w Żarnowcu od 1589 r. Siostry organizują tu rekolekcje, oprowadzają wycieczki, prowadzą też pracownię artystyczną, mają ogród i sad. Z s. Rafaelą Remigiusz przygotowuje świąteczne śledzie w zalewie dyniowej, z s. Moniką gotuje zupę dziadówkę, a z s. Marią piecze owsiane ciasteczka.

Opis (streszczenie): Remigiusz Rączka odwiedza klasztor franciszkanów i Sanktuarium Zwiastowania NMP Matki Bożej Pani Kazimierskiej w Kazimierzu Dolnym, nazywane polskim Nazaretem. Franciszkanie zostali uroczyście sprowadzeni do Kazimierza 2 lutego 1628 roku i wkrótce rozpoczęli budowę klasztoru, który ostatecznie zakończono w 1668 roku. Równolegle rozbudowano kościół. Zakonnicy prowadzą tu także przyklasztorny ogród i małą winnicę. Z o. Franciszkiem, który przez długie lata mieszkał w Norwegii, Remigiusz przygotowuje łososia po królewsku, a z gwardianem o. Bernardem kluski z ziołami oraz zupę eucharystyczną.

Opis (streszczenie): Remigiusz Rączka odwiedza Jadwiżanki Wawelskie w Zawichoście. Zgromadzenie Sióstr Świętej Jadwigi Królowej Służebnic Chrystusa Obecnego zostało założone w Krakowie zaledwie 32 lata temu. W Zawichoście siostry opiekują się średniowiecznym zespołem klasztornym, który dawniej należał do klarysek. Tu mają swój nowicjat, a także Ośrodek Formacji Liturgicznej, gdzie odbywają się rekolekcje oraz kursy dla zakrystianów. Z siostrą Dominiką Remigiusz przygotowuje proste, ale bardzo smaczne dania: makaron z cukinią i rybą oraz jabłka zapiekane z bakaliami.