Klasztorne smaki według Remigiusza Rączki godziny emisji w telewizji, obsada, kiedy leci i gdzie obejrzeć

Opis (streszczenie): Nowy projekt kulinarno - podróżniczy Remigiusza Rączki, śląskiego kucharza i miłośnika tradycji, ma na celu przybliżenie dziedzictwa kulinarnego polskich klasztorów. Co zakonnicy wnieśli do polskiej kuchni? Jakie smaki, dania, przyprawy spopularyzowali? Co z dawnych tradycji pozostało do dziś? Poszukiwanie klasztornych smaków to również okazja do niezwykłej podróży po Polsce szlakiem ciekawych polskich klasztorów, poznanie historii tych wyjątkowych miejsc i przybliżenie historii i reguł zakonów, które od lat w Polsce istnieją. To także próba stworzenia unikatowego przewodnika podróżniczego po naszym kraju, jakiego dotąd nie było. Piękne miejsca, w których niejednokrotnie umiejscowione są polskie klasztory mogą stać się propozycją turystyczną, która łączy walory edukacyjne, estetyczne i kulinarne.

Opis (streszczenie): Remigiusz Rączka odwiedza klasztor paulinów i Sanktuarium Matki Bożej Częstochowskiej na Jasnej Górze, odkrywając nieznane rzeczy miejsca odwiedzanego każdego roku przez miliony pielgrzymów. Zwiedza bastion św. Barbary oraz ogrody jasnogórskie, gdzie wraz z o. Waldemarem przygotowuje pauliński gulasz węgierski i staropolskie racuchy z jasnogórskim miodem.

Opis (streszczenie): Remigiusz Rączka odwiedza klasztor redemptorystów i Sanktuarium Matki Bożej Bardzkiej Strażniczki Wiary Świętej w Bardzie Śląskim. Znajdująca się tam od średniowiecza cudowna figurka Matki Bożej jest najstarszym drewnianym zabytkiem rzeźby romańskiej w Polsce. Wspólnie z o. Wojciechem przygotowuje zupę rybną redemptorystów i klasztorne leczo.

Opis (streszczenie): Remigiusz Rączka odwiedza klasztor franciszkanów w Biskupicach k. Pilicy, który został założony przez córkę Jana III Sobieskiego. Poznaje też bliżej Sanktuarium Matki Bożej Śnieżnej Opiekunki Rodzin, którym opiekują się zakonnicy. Wspólnie z o. Robertem przygotowuje typowe dania jurajskie - zalewajkę i duszaki.

Opis (streszczenie): Remigiusz Rączka odwiedza opactwo cysterskie w Sulejowie, które istnieje od 1176 r. Bywali tu polscy królowie: Kazimierz Wielki, Władysław Jagiełło (podobno rycerze przed Grunwaldem ostrzyli swe miecze przed bitwą o kolumny portalu kościoła w Sulejowie), Kazimierz Jagiellończyk, Jan Kazimierz. Obecnie to jeden z najlepiej zachowanych zespołów cysterskich w Polsce i zabytków architektury romańskiej. Wspólnie z klasztorną kucharką - p. Haliną Remigiusz przygotowuje kapuśniak z prażokami i karpia po cystersku z kaszą tatarczaną z pecłonkami.