Kulinarne wędrówki z Jolą Kleser godziny emisji w telewizji, obsada, kiedy leci i gdzie obejrzeć

Opis (streszczenie): Jola Kleser przemierza Polskę w poszukiwaniu wyjątkowych, naturalnych i zdrowych smaków. Razem z nią udamy się na wędrówkę szlakiem najlepszych i najzdrowszych produktów mających pozytywny wpływ na zdrowie człowieka, a to wszystko w otoczeniu niezwykłych ludzi żyjących miłością do jedzenia oraz malowniczej polskiej przyrody. Każdy chciałby, żeby jego życie było słodkie. I każdy może sprawić, żeby chociaż w małej części takie właśnie było - wystarczy, że codziennie doda do niego łyżkę miodu, najlepiej tego wielokwiatowego. Jola Kleser na trasie swojej kulinarnej wędrówki trafia do podsudeckich pasiek, w których ludzie z pasją hodują pszczoły dające nam wszystkim najzdrowszy miód. Poznamy pszczelarzy naukowców, jak np. Wojciech Kołodyński, pszczelarzy amatorów, reprezentowanych przez rodzinę Prychidnych oraz pszczelarzy weteranów, do których zalicza się małżeństwo Szymczaków. Łączy ich jedno: miłość do pracowitych owadów i owoca ich ciężkiej pracy, czyli miodu. Jola przygotuje zarówno dania słodkie (miodowe semifreddo), jak i wytrawne (grillowany łosoś z masłem miodowo - cytrynowym), udowadniając, że miód pasuje w zasadzie do wszystkiego. Jedzmy miód wielokwiatowy, a nasz organizm podziękuję nam za to, że dostarczamy mu tak pełnowartościowej słodyczy.

Opis (streszczenie): Jola Kleser przemierza Polskę w poszukiwaniu wyjątkowych, naturalnych i zdrowych smaków. Polacy znani są z zamiłowania do kiszonek, a jednym z naszych największych przysmaków, którym zajadamy się w jesienne i zimowe dni jest kiszona kapusta. Jola Kleser jedzie do kapuścianej stolicy Polski, Charsznicy, gdzie kapustę uprawia niemal każdy, a z pewnością każdy docenia jej kiszoną postać. Miejscowe gospodynie pokażą, jak kiedyś deptało się kapustę, a bracia Micykowie wytłumaczą, jak obecnie wygląda proces kiszenia w największej kiszarni w południowej Polsce. Ale wszystko zaczyna się na polu - na przykład tym należącym do Jakuba Kruszca, miejscowego króla kapusty. Jola poczęstuje swoich gości kremem z kiszonej kapusty oraz plackami z kiszonej kapusty udowadniając, że ta nie musi być jedynie dodatkiem do ciężkich i tłustych staropolskich dań. Bo przecież kiszona kapusta sama w sobie to najlepsze lekarstwo dla osłabionego organizmu.

Opis (streszczenie): Jola Kleser przemierza Polskę w poszukiwaniu wyjątkowych, naturalnych i zdrowych smaków. Wędrujemy szlakiem najlepszych i najzdrowszych produktów mających pozytywny wpływ na zdrowie człowieka, a to wszystko w otoczeniu niezwykłych ludzi żyjących miłością do jedzenia oraz malowniczej polskiej przyrody. Kulinarne wędrówki tym razem prowadzą do Doliny Baryczy, nad Stawy Milickie, gdzie jest hodowany bardzo wyjątkowy karp. Polacy stanowczo zbyt rzadko jedzą tę tanią i powszechną rybę, która przeważnie gości na naszych stołach jedynie w wigilijny wieczór. A przecież karp jest nie tylko pyszny, ale też zdrowy. Jest stosunkowo chudą rybą, a jednocześnie bardzo bogatą w białko. Do tego to źródło budujących nasze zdrowie nienasyconych kwasów tłuszczowych. Jola spróbuje karpia milickiego w wykonaniu Bogusławy Berger, która zaserwuje miejscowy specjał w swojej restauracji położonej w sercu Milicza. Dowie się również od ichtiologa Arkadiusza Bergera w jaki sposób hodowany jest lokalny karp, który żyje w największym kompleksie stawów w Europie. To właśnie tam Jola przygotuje smażonego karpia w towarzystwie puree pietruszkowego, a następnie spróbuje wyjątkowego wędzonego karpia w gospodarstwie rybnym Jana Ryftowicza. Czy doświadczonemu rybakowi zasmakuje pikantna rybna zupa zrobiona z karpia jego własnej hodowli? Jola Kleser po raz kolejny sprawi, że zapragniemy jeść i pysznie, i zdrowo!

Opis (streszczenie): Jola Kleser podczas swoich kulinarnych wędrówek trafia w Sudety, gdzie spróbuje przygotować najlepsze i najzdrowsze potrawy z jednym ze składników, bez których nie wyobraża sobie gotowania - kozim serem. Wiele osób obawia się intensywnego smaku koziego nabiału, ale ten pochodzący z ekologicznych hodowli prowadzonych w zgodzie z naturą ma zaskakujący delikatny aromat i wzbogaca każde danie. A jednocześnie jest niezwykle zdrowy, bo w przeciwieństwie do nabiału krowiego jest łatwostrawny i przyjazny alergikom. Jola pozna mistrzynię w produkcji kozich serów, Honoratę Majdę, która zaprezentuje domowy sposób na produkcję pysznego indyjskiego twarogu paneer. Prowadząca odwiedzi Ślązaków, którzy rzucili wszystko i poświęcili się hodowli kóz w Sudetach, Ewę i Wojciecha Flachów, a także manufakturę państwa Sokołowskich, gdzie od lat poświęcają się produkcji pysznych serów, które wykorzystują później chociażby w pierogach. Jola ugotuje lekką i zdrową sałatkę z kozim serem i owocowym dressingiem oraz szybkie tagliatelle z boczkiem i sosem z koziego sera. Czy kozi ser nadaje się do codziennego użycia w naszej kuchni? Przekonajcie się o tym sami wyruszając na Kulinarne wędrówki z Jolą Kleser!

Opis (streszczenie): Jola Kleser przemierza Polskę w poszukiwaniu wyjątkowych, naturalnych i zdrowych smaków. Razem z nią udamy się w wędrówkę szlakiem najlepszych i najzdrowszych produktów mających pozytywny wpływ na zdrowie człowieka, a to wszystko w otoczeniu niezwykłych ludzi żyjących miłością do jedzenia oraz malowniczej polskiej przyrody.