Smakuj świat z Pascalem godziny emisji w telewizji, obsada, kiedy leci i gdzie obejrzeć

Opis (streszczenie): Pascal, miłośnik dobrej kuchni, odwiedza kulinarne królestwo – Tajlandię. Jedzie w rejon Klon Kon spotkać się z rybakiem, który pokaże mu tradycyjny połów małż. To brudna robota, bo muszle wyjmuje ręką się z głębokiego mułu, ale dla Pascala „to jak pobyt w Spa”. Po udanym połowie Pascal przyrządza małże na sposób azjatycki – z chilli i limonką, a następnie udaje się do Bangkoku. Tu, przed stadionem tajskiego boksu, Pascal wciela się w rolę… ulicznego sprzedawcy szaszłyków. Po kilku godzinach kucharzowi udaje się zarobić na bilet wstępu. W ten sposób ma okazję zobaczyć ostatnią walkę tego wieczoru. O przypływ adrenaliny nie trudno, także w sferze „kulinarnej”. Popularną przekąską w Tajlandii są… owady. Pascal próbuje wszystkiego, choć najbardziej przypadają mu do gustu pasikoniki z sosem sojowym. Po raz kolejny – urodzony we Francji kucharz - udowadnia, że nie jest francuskim pieskiem. Czas na wyprawę na tajską prowincję. Podczas prezentacji kokosów, Pascal ma mały „wypadek” i wpada do wody, ale niezrażony wyrusza w okolice Chiang Mai, by skosztować… węża. Tajowie wykorzystują gady jako dodatek do sałatek i zup, a także piekąc je na grillu. Tym razem przepis jest nieco inny – pokrojony wąż ląduje w garnku z galangalem – tajskim imbirem, czosnkiem i kolendrą. Po dniu pełnym wrażeń, Pascal jedzie na stację kolejową do Maeklong. Ten z pozoru zwykły dworzec ma tak naprawdę dwa oblicza. Oprócz tradycyjnej funkcji służy także jako targ spożywczy. I choć, dwa razy w ciągu dnia, przez środek bazaru przejeżdża … pociąg, sprzedawcy zdają się być zupełnie niewzruszeni tym faktem. Na tym niezwykłym targu Pascal robi zakupy, a wieczorem przygotowuje kolację - placuszki z krewetek z sosem paprykowym - dla swojej ekipy telewizyjnej.

Opis (streszczenie): Odkryjcie z nami, jak bardzo smakowite są podróże. „Smakuj świat z Pascalem” to nie tylko poznawanie egzotycznych miejsc „od kuchni”, ale także oryginalne przepisy na potrawy, które mogą zagościć w każdym polskim domu. Pascal – spragniony kulinarnych wyzwań – znów wyrusza w świat. Jako utalentowany szef kuchni uwielbia eksperymentować. Jest jedynym kucharzem z Polski, który gotował zarówno w prezydenckich pałacach, jak i w afrykańskich chatach. Podróże są od dawna pasją Pascala – Sri Lanka, Namibia, Meksyk i Gruzja to zaledwie cztery z kilkunastu egzotycznych krajów, które odwiedził w trakcie trzech edycji programu „Smakuj świat z Pascalem”. W tej serii Pascal raz jeszcze powróci na Czarny Ląd. Tym razem odwiedzi Algierię – tygiel kulinarny zrodzony z połączenia kuchni Berberów, Beduinów i Francuzów. Odkryje lokalne przysmaki, pozna miejscowych amatorów dobrego jedzenia i razem z nimi przygotuje coś naprawdę pysznego. Po raz kolejny kucharz z Polski udowodni, że gotowanie w najdalszych zakątkach świata mu niestraszne i znów zachwyci kulinarnym kunsztem. Pascal, jako pierwszy kucharz z Polski przyjechał do Algierii, by poznać lokalną kuchnię i ugotować kilka potraw według własnych przepisów. Podróż zaczyna się w Algierze. Na najstarszym targu w stolicy Pascal poznaje lokalne przysmaki, i robi zakupy na obiad. „Szarlotkę bakłażanowo – mięsną" kucharz przyrządzi na tarasie z niesamowitym widokiem na panoramę Algieru. Potrawa znajduje duże uznanie wśród domowników. Mimo późnej pory, Pascal nabiera ochoty na coś słodkiego. Algierska cukiernia to najlepszy adres. Pochłaniając kolejne ciasteczka, nasz kucharz dowiaduje się, na czym polega sekret lokalnych słodkości. Kolejny przystanek to położona na południu Bou Sada. Pascal przyjmuje zaproszenie Raszida i jego rodziny i razem z nimi przyrządza tradycyjną przekąskę – Sveti. To zdrowe i proste danie, przygotowywane w ogromnym moździerzu, zachwyca smakiem. Ale Pascal ciągle jest głodny ... Algierii. Wyrusza do największej farmy dromaderów, aby poznać sekret wielbłądziego mleka. To bardzo zdrowy rarytas. Mówi się, że pomaga w leczeniu chorób zakaźnych, a nawet wczesnego stadium nowotworów. Pascal po raz pierwszy w życiu doi i smakuje mleko prosto od... wielbłąda. Jest zachwycony! Okazuje się, że Algierczycy uwielbiają także mięso z dromadera, a tłuszcz z garba – to lekarstwo na kaszel i reumatyzm!

Opis (streszczenie): Pascal Brodnicki niczego się nie boi. Gotował wśród gepardów, kroił na masce starego samochodu oraz próbował steku z zebry. Tym razem wybrał się na wielkie smakowanie świata na Zanzibar, Sri Lankę, do Indii oraz Namibii. Podróżowanie i gotowanie nigdy mu się nie znudzą. Uwielbia przyrządzać rozmaite potrawy na ulicznych straganach, w afrykańskich wioskach czy pośród zanzibarskich skał. Na Sri Lance zaanektował jako kuchnię fragment plaży. Nie było łatwo. Czasem słonie podkradały mu składniki. Pascal uwielbia smakować lokalne przysmaki. W Delhi zatrzymał się na dłużej przy stoisku z plackami „paratha”, w zanzibarskiej wiosce jadł ryż z kokosem, a w Namibii spróbował steku...z zebry. Smakuj świat z Pascalem” to nie tylko kulinaria. Prowadzący odwiedził sierociniec słoni na Sri Lance, karmił gepardy w Afryce i wspinał się na palmę kokosową w Indiach. W Bombaju został nauczycielem i uczył dzieci języka polskiego. Na Zanzibarze polował na ośmiornicę na środku oceanu. Wszędzie jego pasja i pozytywna energia przyciągały tłumy obserwatorów. Pascal wyrusza w nową podróż rozpoczynając swe kulinarne podboje od Sri Lanki. Odwiedzi tu ośrodek Pinawela, czyli sierociniec dla słoni. Te ogromne łasuchy potrafią zjeść aż 300 kg pożywienia dziennie i nade wszystko uwielbiają... marchewkę! Przed Pascalem staje nie lada zadanie, w swojej karierze gotował dla wielu znanych osób, w tym prezydentów, ale nigdy dla słoni! Czy uda mu się zaspokoić tak wymagających smakoszy? Po pracowitym dniu Pascal postanawia podziękować swoim nowo poznanym przyjaciołom i zaprasza ich na kolację, którą przygotowuje nad brzegiem Oceanu Indyjskiego. Wybiera więc szybki przepis na curry z kurczaka z dodatkiem bardzo popularnych na Sri Lance orzechów nerkowca. Czy ta potrawa przypadnie Lankijczykom do gustu?

Opis (streszczenie): Pascal odwiedza „ Łzę na Oceanie Indyjskim”, czyli Sri Lankę. To kraj słynący z doskonałych owoców, przepięknych plaż i… największego na świecie sierocińca dla słoni. To właśnie od ośrodka Pinawela Pascal rozpoczyna swoją podróż. Po przywitaniu ze słoniami i nakarmieniu ich liśćmi palmy, kucharz postanawia ugotować coś dla opiekuna mieszkańców Pinaweli, pana Ratnaikara. Tym razem w w menu zupa marchewkowa. Jak zwykle, w programie Pascala, nie brakuje nieprzewidzianych sytuacji. Po zakończeniu przepisu zaczyna się wielka ulewa. Zamieszanie, wykorzystuje słoń, który podstępem wykrada Pascalowi z miski pęczek kolendry! Pascal wyrusza dalej, na kolorowy targ owoców. Poza soczystymi ananasami, na Sri Lance, można kupić wiele egzotycznych gatunków – w tym słodko-gorzkie „jabłko słoń”. Stoiska z rybami na lokalnym markecie są dla Pascala inspiracją do wyprawy na wybrzeże. Na plaży w Negombo praca wre. Pascal pomaga w wyładowywaniu i sprzedaży ryb, po czym zwiedza targ w towarzystwie jednego z rybaków. Na Sri Lance nie brakuje niezwykłych gatunków ryb, w tym… skrzydlicy. Pascal jest pod wrażeniem asortymentu, zarówno pod względem świeżości i niskiej ceny. Kupuje łososia i przyrządza go w prowizorycznej kuchni nad brzegiem oceanu. Kolejna rybę Pascal postanawia złowić „własnoręcznie”, korzystając z tradycyjnej lankijskiej metody, siedząc na kiju wbitym w dno morza. Choć połów okazuje się bezowocny, kucharz znajduje wyjście z sytuacji. Kupuje kurczaka, nerkowce i trochę warzyw. W ten sposób powstaje kolejny pyszny i spontaniczny przepis.

Opis (streszczenie): W pierwszym odcinku programu Smakuj świat z Pascalem odwiedzimy plantacje goździków, z których słynie Zanzibar. Zobaczymy, jak rośną goździki, jak się je zbiera i suszy, oraz jak wybrać te najlepszej jakości. Ponadto poznamy trochę miejscowej kultury. Kucharka Habiba pokaże nam barwny świat tradycyjnej, zanzibarskiej kuchni, a Pascal przekona się, co lokalne kobiety sądzą o mężczyznach zaglądających im do garnków. Dowiemy się również, że goździk ma nie tylko zastosowanie w kuchni, ale leczy też przeróżne dolegliwości, o czym opowie Pascalowi znachorka z zaprzyjaźnionej wioski. A na koniec Pascal pokaże nam jak afrykańskie smaki w prosty sposób przenieść do polskiej kuchni i czemu uwielbia potrawy jednogarnkowe. Ugotuje kurczaka curry w mleczku kokosowym, używając oczywiście wielu przypraw, bez których gotowanie traci aromat i właściwy smak. To będzie prosty i pyszny przepis, który śmiało powinieneś spróbować w swojej kuchni.

Opis (streszczenie): W kolejnym odcinku „Smakuj świat z Pascalem” przeniesiemy się na plantację cynamonu, po której oprowadzi nas Said, prawdziwy człowiek orkiestra, mówiący w pięciu językach, w tym nawet po polsku, syn sołtysa z zaprzyjaźnionej wioski, który o uprawie przypraw wie wszystko. Dowiemy się, że cynamon to nic innego jak kora drzewa, zobaczymy jak się ją zbiera, suszy i skąd będziemy wiedzieć, że nasz cynamon jest produktem najwyższej jakości. Pascal przekona się również, że każda część drzewa cynamonowego może mieć zbawienne właściwości dla człowieka, wywar z korzenia leczy katar, a jagody cynamonowca pomagają na problemy skórne. Poznamy też trochę historii wyspy przypraw, jak nazywany jest Zanzibar. Ali, ojciec Said’a i sołtys wioski opowie nam jak powstały na wyspie plantacje przypraw i co to zmieniło w życiu społeczności. Zobaczymy jak na Zanzibarze buduje się domy, a Pascal przekona się, że jest zdecydowanie lepszym kucharzem, niż murarzem. Dowiemy się jak uzyskać mleczko kokosowe i olej ze świeżego kokosa, zajrzymy do szkół, które powstały dzięki uprawie przypraw i dowiemy się, że społeczność zanzibarska przykłada ogromną wagę do wiary. Przekonamy się również, że korzenno - słodka przyprawa, jaką jest cynamon, używana jest również do wyrobu mydła, które Pascal w pocie czoła przygotuje z lokalną kosmetyczką. Jak wiadomo, po wysiłku człowiek jest głodny, a to zawsze dobra okazja, aby odwiedzić lokalny bazarek i tam spróbować tradycyjnych placków pszennych, oczywiście z cynamonem. Na koniec, Pascal przeniesie słodkie smaki z wyspy do polskiej kuchni. Usmaży racuchy z ananasem, cynamonem, wanilią i wiórkami kokosowymi. Przepis prosty, a jakże smaczny. Musisz spróbować, palce lizać!

Opis (streszczenie): Kulinarne reality show „Smakuj świat z Pascalem” to program dla tych, którzy uwielbiają gotować i kochają smakować… świat. Pascal wraca na antenę w wielkim stylu! Pascal Brodnicki ma w swojej bibliotece ponad 1500 książek kucharskich. W poszukiwaniu kolejnych inspiracji i egzotycznych przepisów wybrał się do Azji. Chciał sprawdzić się w naturalnych warunkach oraz przygotować egzotyczne dania dla widzów i swoich azjatyckich gospodarzy. Pascal odkrywa Wietnam, Laos i Tajlandię od kuchni. Robi zakupy na wodnym targu, pichci i sprzedaje przekąski na ulicy oraz ubłocony pracuje na plantacji ryżu. Lokalni gospodarze zgotują mu wiele niespodzianek. Kucharz będzie musiał spróbować grillowanego gekona i pieczone larwy mrówek. Dostanie także zaproszenie na nietypowe łowy. Czy uda mu się upolować warana? Pascal Brodnicki pokaże widzom jak łatwo zastąpić tradycyjne dania niezwykłymi potrawami z drugiej strony świata. Zdradzi jak powinna wyglądać świeża ryba i które krewetki są najzdrowsze. Udowodni, że przygotowanie oryginalnego obiadu jest proste i niedrogie, a efekt zawsze spektakularny. Od dziś domowe przyjęcia i imieniny nie muszą wiać nudą. Pora zastąpić zwykły rosół pyszną zupą tom yam! Tajlandię nazywa się „krainą tysiąca uśmiechów”, ale Pascal jest przekonany, że lepszą nazwą byłaby „kraina tysiąca smaków”. Królestwo Tajlandii to raj na ziemi, ale także prawdziwe niebo…w gębie! Do gustu przypadły Pascalowi szczególnie kalmary. Ale to nie jedyne owoce morza, które z zapałem degustował. Tajlandia słynie przecież z krewetek, krabów i małży! Pascal odwiedził dom na palach należący do rybaka mieszkającego na morzu. Razem z Thianem wybrali się na nietypowy połów małży. Stosowana w tym rejonie technika wymaga cierpliwości, odporności na słońce i umiejętności pływania… na nietypowej desce surfingowej. Pascal wybrał się też do Bangkoku, gdzie w jednej z restauracji próbował przyrządzić krabowe curry i - ku zaskoczeniu kucharzy i kelnerów - podjadał klientom wprost z talerza!

Opis (streszczenie): Pascal po raz kolejny wyrusza na Czarny Ląd – tym razem będzie smakował… Algierię! Swoją kulinarną przygodę rozpocznie w Algierze, stolicy kraju, gdzie podziwiając panoramę miasta przyrządzi pyszną szarlotkę bakłażanowo-mięsną, która zdobędzie uznanie przyjaznych gospodarzy. Ale nie samym bakłażanem Algieria stoi! Najbardziej popularną algierską przekąską są bowiem daktyle. Pascal postanawia więc zgłębić tajniki tego odżywczego smakołyka – w tym celu odwiedza najstarsze stoisko daktyli w mieście. Podczas swojej podróży Pascal, słynny miłośnik ryb, chce spróbować swoich sił na otwartym morzu. Z pomocą przychodzi mu Kader, który zabierze kucharza na prawdziwy połów. I choć Pascal, mimo najszczerszych chęci tym razem nie przyniósł rybakowi szczęścia, zaprosi go na kolację w porcie w Tipazie – pyszną rybę z grilla podaną ze smażonymi warzywami. To jednak nie koniec atrakcji! Algieria słynie również z … wielbłądów! Te wytrzymałe zwierzęta potrafią przeżyć bez wody do miesiąca i pokonywać do 200 km dziennie. Ich mleko, bogate w wapń, jest bardzo zbliżone do ludzkiego – Pascal odwiedza więc fermę dromaderów, gdzie po raz pierwszy będzie miał okazję spróbować tego rarytasu! Okazuje się jednak, że nie tylko wielbłądzie mleko, ale również ich mięso jest bardzo cenione. Pascalowi udaje się odnaleźć jedynego rzeźnika w Bou Saadzie, który odkryje przed nim lecznicze właściwości wielbłądziny. Jednak dobra passa wyjazdu niespodziewanie dobiegła końca… Pascal bowiem przechodzi poważny wypadek, już drugi w tym roku. Cała ekipa naje się strachu, nie obędzie się też bez pobytu w miejscowym szpitalu. Słynny kucharz i tym razem udowodni, że potrafi sprawdzić się w każdych, nawet najtrudniejszych warunkach. Mimo kłopotów ze zdrowiem na plantacji palm znajdzie idealne miejsce do gotowania, gdzie przygotuje prawdziwie algierską zupę z grochu i bobu. Jeśli chcecie dowiedzieć się, co przydarzyło się Pascalowi w Algierii, obejrzyjcie nowy odcinek „Smakuj Świat z Pascalem”, już …. Zapraszamy!!!!