Smakuj świat z Pascalem godziny emisji w telewizji, obsada, kiedy leci i gdzie obejrzeć

Opis (streszczenie): Pascal Brodnicki niczego się nie boi. Gotował wśród gepardów, kroił na masce starego samochodu oraz próbował steku z zebry. Tym razem wybrał się na wielkie smakowanie świata na Zanzibar, Sri Lankę, do Indii oraz Namibii. Podróżowanie i gotowanie nigdy mu się nie znudzą. Uwielbia przyrządzać rozmaite potrawy na ulicznych straganach, w afrykańskich wioskach czy pośród zanzibarskich skał. Na Sri Lance zaanektował jako kuchnię fragment plaży. Nie było łatwo. Czasem słonie podkradały mu składniki. Pascal uwielbia smakować lokalne przysmaki. W Delhi zatrzymał się na dłużej przy stoisku z plackami „paratha”, w zanzibarskiej wiosce jadł ryż z kokosem, a w Namibii spróbował steku...z zebry. Smakuj świat z Pascalem” to nie tylko kulinaria. Prowadzący odwiedził sierociniec słoni na Sri Lance, karmił gepardy w Afryce i wspinał się na palmę kokosową w Indiach. W Bombaju został nauczycielem i uczył dzieci języka polskiego. Na Zanzibarze polował na ośmiornicę na środku oceanu. Wszędzie jego pasja i pozytywna energia przyciągały tłumy obserwatorów. Tym razem Pascal zawędrował na Czarny Ląd, do Namibii, która słynie z hodowli krów i pysznej wołowiny. Pascal przygotuje tu swoje ulubione grillowane steki i - jak zwykle - zrobi to w niezwykłym miejscu. Tym razem na farmie ...oswojonych gepardów. Po spotkaniu z dzikimi kotami Pascal udaje się na północ Namibii, do Opuwo, gdzie trafia do supermarketu. Spotyka tu półnagie kobiety z plemienia Himba, które robią zakupy. Pascal odwiedza też targ, na którym kupuje prezent dla plemienia Herrero - jest nim koza. Jego gest zdobywa wielkie uznanie, Pascal witany jest w wiosce niesamowitym tańcem powitalnym!

Opis (streszczenie): Kulinarne reality show „Smakuj świat z Pascalem” to program dla tych, którzy uwielbiają gotować i kochają smakować… świat. Pascal wraca na antenę w wielkim stylu! Pascal Brodnicki ma w swojej bibliotece ponad 1500 książek kucharskich. W poszukiwaniu kolejnych inspiracji i egzotycznych przepisów wybrał się do Azji. Chciał sprawdzić się w naturalnych warunkach oraz przygotować egzotyczne dania dla widzów i swoich azjatyckich gospodarzy. Pascal odkrywa Wietnam, Laos i Tajlandię od kuchni. Robi zakupy na wodnym targu, pichci i sprzedaje przekąski na ulicy oraz ubłocony pracuje na plantacji ryżu. Lokalni gospodarze zgotują mu wiele niespodzianek. Kucharz będzie musiał spróbować grillowanego gekona i pieczone larwy mrówek. Dostanie także zaproszenie na nietypowe łowy. Czy uda mu się upolować warana? Pascal Brodnicki pokaże widzom jak łatwo zastąpić tradycyjne dania niezwykłymi potrawami z drugiej strony świata. Zdradzi jak powinna wyglądać świeża ryba i które krewetki są najzdrowsze. Udowodni, że przygotowanie oryginalnego obiadu jest proste i niedrogie, a efekt zawsze spektakularny. Od dziś domowe przyjęcia i imieniny nie muszą wiać nudą. Pora zastąpić zwykły rosół pyszną zupą tom yam! Na południu Wietnamu, w Phan Phiet, Pascal uczy się pływać łódką przypominającą łupinkę od orzecha, a potem ztrudnia się przy połowie i przetwórstwie ryb. Wraz z lokalnym szefem kuchni Pascal przygotowuje danie z krokodyla. W poszukiwaniu kolejnych kulinarnych wrażeń, udaje się na północ, do Hanoi. Na obrzeżach stolicy wciąż funkcjonują tu restauracje, w których podaje się psie mięso. Żeby tam trafić ekipa TVN musiała „zgubić” opiekuna z wietnamskiego rządu, który podczas realizacji programu cały czas czuwał nad zdjęciami. Rząd Wietnamu niechętnie pokazuje ludziom z Zachodu restauracje z psim mięsem. Poznacie też przepis na ulubiony deser synka Pascala. Kucharz przyrządzi go specjalnie dla was w niezwykłych warunkach – na pływającej po Zatoce Halong małej łódeczce. Problemem okaże się tu ogromna ilość statków, próbujących staranować przenośną restaurację Pascala.

Opis (streszczenie): Pascal zwiedza najbardziej zróżnicowany kulinarnie kraj Ameryki Środkowej –Meksyk. Na początku podróży kieruje się na prowincję, gdzie na wiejskim targu uczy się robić empanadas – tortille z dodatkiem mięsa, sera i kwiatów dyni. Miejscowe kucharki są pod wrażeniem zarówno umiejętności kulinarnych Pascala, jak i jego… wzrostu. Adorowany Pascal czuje się jak ryba w wodzie, postanawia zaimponować klientom targu własnym przepisem na chilli con carne. Typowo meksykańska potrawa z wołowiny i pomidorów zyskuje ogromne uznanie. Pascal nie spoczywa na laurach i postanawia pokazać – tym razem mieszkańcom stolicy – jak się robi guacamole. Tym razem odbywa się to w niewielkiej miejskiej restauracji. Pascal bierze udział w konkursie na „szybkie krojenie pomidora”. Jego rywalem jest kucharz ze stoiska z tortillą. A wynik? Zdecydowanie remis. Pascal – niestrudzony kulinarny poszukiwacz - postanawia skosztować niezwykłej lokalnej przekąski. Tym razem na widelcu - escamoles – mrówcze jaja, zwane meksykańskim kawiorem. Choć przepis ten brzmi ciekawie, Pascal uznaje, że polskim widzom bardziej spodoba się pomysł na fajitas z kurczakiem. Danie to powstaje w przydrożnym rancho, jak zwykle w spartańskich warunkach. I jak zawsze - kończy się sukcesem. Pascal nie umie długo usiedzieć w jednym miejscu. Rusza do zapoteckiej wioski, gdzie gości w domu Indianki – pani Guadalupe. Pod jej czujnym okiem, Pascal uczy się robić niebieską tortille oraz prażyć ziarna kakaowca, z których powstaje czekolada. To dobry pretekst, by dla gospodarzy przyrządzić pyszny deser. Oczywiście z czekoladowym sosem.

Opis (streszczenie): Meksykański sos guacamole, greckie tzatziki, portugalskie bacalhau, gruzińskie pierogi chinkali. Druga seria programu „Smakuj świat z Pascalem” będzie bardzo różnorodna i smakowita. Tym razem na gastronomicznej mapie programu „Smakuj świat z Pascalem” znajdą się: Gruzja, Madera, Kreta i Meksyk. Prowadzący z dala od turystycznych szlaków nie zawaha się spróbować lokalnych specjalności. Baranie jądra, naleśniki z mrówkami, jeżowce to tylko początek jego kulinarnych degustacji. Egzotyczna kuchnia zainspiruje Pascala do przygotowania niezwykłych dań, które bez problemu będzie można odtworzyć w każdej polskiej kuchni. Widzowie dowiedzą się, jak zrobić gruziński gulasz, grecką sałatkę choriatiki, portugalską zupę rybną caldeirada i meksykańską enchiladę. "Smakuj świat z Pascalem” to nie tylko program kulinarny, ale także przygodowy. W kolejnej serii kucharz nie pójdzie na łatwiznę. Będzie polował na ośmiornice w Morzu Libijskim, łowił ryby szpady u wybrzeży Madery oraz sprzedawał chleb w gruzińskiej piekarni. W trakcie swoich podróży spotka także azerskich wędrowców, którzy dadzą mu schronienie przed burzą i nauczą, jak robić gruzińskie szaszłyki. Odwiedzając meksykańską rodzinę pozna tajny przepis na zupę z kamienia, a w Grecji nauczy się, jak najlepiej przyrządzić...baranią głowę.Życzymy smacznego świata z Pascalem. W drugiej serii programu Pascal zaczyna smakować świat ....od Gruzji. Wielki targ z tysiącem serów, stołeczna restauracja z tradycyjnymi pierogami, szaszłyki z baranka u wędrownych pasterzy, gotowanie gruzińskiego gulaszu w sercu gór Kaukazu. We wszystkich tych miejscach najważniejszą „przyprawą” jest gruzińska gościnność.

Opis (streszczenie): Pascal po raz kolejny wyrusza na Czarny Ląd – tym razem będzie smakował… Algierię! Swoją kulinarną przygodę rozpocznie w Algierze, stolicy kraju, gdzie podziwiając panoramę miasta przyrządzi pyszną szarlotkę bakłażanowo-mięsną, która zdobędzie uznanie przyjaznych gospodarzy. Ale nie samym bakłażanem Algieria stoi! Najbardziej popularną algierską przekąską są bowiem daktyle. Pascal postanawia więc zgłębić tajniki tego odżywczego smakołyka – w tym celu odwiedza najstarsze stoisko daktyli w mieście. Podczas swojej podróży Pascal, słynny miłośnik ryb, chce spróbować swoich sił na otwartym morzu. Z pomocą przychodzi mu Kader, który zabierze kucharza na prawdziwy połów. I choć Pascal, mimo najszczerszych chęci tym razem nie przyniósł rybakowi szczęścia, zaprosi go na kolację w porcie w Tipazie – pyszną rybę z grilla podaną ze smażonymi warzywami. To jednak nie koniec atrakcji! Algieria słynie również z … wielbłądów! Te wytrzymałe zwierzęta potrafią przeżyć bez wody do miesiąca i pokonywać do 200 km dziennie. Ich mleko, bogate w wapń, jest bardzo zbliżone do ludzkiego – Pascal odwiedza więc fermę dromaderów, gdzie po raz pierwszy będzie miał okazję spróbować tego rarytasu! Okazuje się jednak, że nie tylko wielbłądzie mleko, ale również ich mięso jest bardzo cenione. Pascalowi udaje się odnaleźć jedynego rzeźnika w Bou Saadzie, który odkryje przed nim lecznicze właściwości wielbłądziny. Jednak dobra passa wyjazdu niespodziewanie dobiegła końca… Pascal bowiem przechodzi poważny wypadek, już drugi w tym roku. Cała ekipa naje się strachu, nie obędzie się też bez pobytu w miejscowym szpitalu. Słynny kucharz i tym razem udowodni, że potrafi sprawdzić się w każdych, nawet najtrudniejszych warunkach. Mimo kłopotów ze zdrowiem na plantacji palm znajdzie idealne miejsce do gotowania, gdzie przygotuje prawdziwie algierską zupę z grochu i bobu. Jeśli chcecie dowiedzieć się, co przydarzyło się Pascalowi w Algierii, obejrzyjcie nowy odcinek „Smakuj Świat z Pascalem”, już …. Zapraszamy!!!!

Opis (streszczenie): Pascal, miłośnik dobrej kuchni, odwiedza kulinarne królestwo – Tajlandię. Jedzie w rejon Klon Kon spotkać się z rybakiem, który pokaże mu tradycyjny połów małż. To brudna robota, bo muszle wyjmuje ręką się z głębokiego mułu, ale dla Pascala „to jak pobyt w Spa”. Po udanym połowie Pascal przyrządza małże na sposób azjatycki – z chilli i limonką, a następnie udaje się do Bangkoku. Tu, przed stadionem tajskiego boksu, Pascal wciela się w rolę… ulicznego sprzedawcy szaszłyków. Po kilku godzinach kucharzowi udaje się zarobić na bilet wstępu. W ten sposób ma okazję zobaczyć ostatnią walkę tego wieczoru. O przypływ adrenaliny nie trudno, także w sferze „kulinarnej”. Popularną przekąską w Tajlandii są… owady. Pascal próbuje wszystkiego, choć najbardziej przypadają mu do gustu pasikoniki z sosem sojowym. Po raz kolejny – urodzony we Francji kucharz - udowadnia, że nie jest francuskim pieskiem. Czas na wyprawę na tajską prowincję. Podczas prezentacji kokosów, Pascal ma mały „wypadek” i wpada do wody, ale niezrażony wyrusza w okolice Chiang Mai, by skosztować… węża. Tajowie wykorzystują gady jako dodatek do sałatek i zup, a także piekąc je na grillu. Tym razem przepis jest nieco inny – pokrojony wąż ląduje w garnku z galangalem – tajskim imbirem, czosnkiem i kolendrą. Po dniu pełnym wrażeń, Pascal jedzie na stację kolejową do Maeklong. Ten z pozoru zwykły dworzec ma tak naprawdę dwa oblicza. Oprócz tradycyjnej funkcji służy także jako targ spożywczy. I choć, dwa razy w ciągu dnia, przez środek bazaru przejeżdża … pociąg, sprzedawcy zdają się być zupełnie niewzruszeni tym faktem. Na tym niezwykłym targu Pascal robi zakupy, a wieczorem przygotowuje kolację - placuszki z krewetek z sosem paprykowym - dla swojej ekipy telewizyjnej.

Opis (streszczenie): Odkryjcie z nami, jak bardzo smakowite są podróże. „Smakuj świat z Pascalem” to nie tylko poznawanie egzotycznych miejsc „od kuchni”, ale także oryginalne przepisy na potrawy, które mogą zagościć w każdym polskim domu. Pascal – spragniony kulinarnych wyzwań – znów wyrusza w świat. Jako utalentowany szef kuchni uwielbia eksperymentować. Jest jedynym kucharzem z Polski, który gotował zarówno w prezydenckich pałacach, jak i w afrykańskich chatach. Podróże są od dawna pasją Pascala – Sri Lanka, Namibia, Meksyk i Gruzja to zaledwie cztery z kilkunastu egzotycznych krajów, które odwiedził w trakcie trzech edycji programu „Smakuj świat z Pascalem”. W tej serii Pascal raz jeszcze powróci na Czarny Ląd. Tym razem odwiedzi Algierię – tygiel kulinarny zrodzony z połączenia kuchni Berberów, Beduinów i Francuzów. Odkryje lokalne przysmaki, pozna miejscowych amatorów dobrego jedzenia i razem z nimi przygotuje coś naprawdę pysznego. Po raz kolejny kucharz z Polski udowodni, że gotowanie w najdalszych zakątkach świata mu niestraszne i znów zachwyci kulinarnym kunsztem. Pascal, jako pierwszy kucharz z Polski przyjechał do Algierii, by poznać lokalną kuchnię i ugotować kilka potraw według własnych przepisów. Podróż zaczyna się w Algierze. Na najstarszym targu w stolicy Pascal poznaje lokalne przysmaki, i robi zakupy na obiad. „Szarlotkę bakłażanowo – mięsną" kucharz przyrządzi na tarasie z niesamowitym widokiem na panoramę Algieru. Potrawa znajduje duże uznanie wśród domowników. Mimo późnej pory, Pascal nabiera ochoty na coś słodkiego. Algierska cukiernia to najlepszy adres. Pochłaniając kolejne ciasteczka, nasz kucharz dowiaduje się, na czym polega sekret lokalnych słodkości. Kolejny przystanek to położona na południu Bou Sada. Pascal przyjmuje zaproszenie Raszida i jego rodziny i razem z nimi przyrządza tradycyjną przekąskę – Sveti. To zdrowe i proste danie, przygotowywane w ogromnym moździerzu, zachwyca smakiem. Ale Pascal ciągle jest głodny ... Algierii. Wyrusza do największej farmy dromaderów, aby poznać sekret wielbłądziego mleka. To bardzo zdrowy rarytas. Mówi się, że pomaga w leczeniu chorób zakaźnych, a nawet wczesnego stadium nowotworów. Pascal po raz pierwszy w życiu doi i smakuje mleko prosto od... wielbłąda. Jest zachwycony! Okazuje się, że Algierczycy uwielbiają także mięso z dromadera, a tłuszcz z garba – to lekarstwo na kaszel i reumatyzm!

Opis (streszczenie): Pascal odwiedza „ Łzę na Oceanie Indyjskim”, czyli Sri Lankę. To kraj słynący z doskonałych owoców, przepięknych plaż i… największego na świecie sierocińca dla słoni. To właśnie od ośrodka Pinawela Pascal rozpoczyna swoją podróż. Po przywitaniu ze słoniami i nakarmieniu ich liśćmi palmy, kucharz postanawia ugotować coś dla opiekuna mieszkańców Pinaweli, pana Ratnaikara. Tym razem w w menu zupa marchewkowa. Jak zwykle, w programie Pascala, nie brakuje nieprzewidzianych sytuacji. Po zakończeniu przepisu zaczyna się wielka ulewa. Zamieszanie, wykorzystuje słoń, który podstępem wykrada Pascalowi z miski pęczek kolendry! Pascal wyrusza dalej, na kolorowy targ owoców. Poza soczystymi ananasami, na Sri Lance, można kupić wiele egzotycznych gatunków – w tym słodko-gorzkie „jabłko słoń”. Stoiska z rybami na lokalnym markecie są dla Pascala inspiracją do wyprawy na wybrzeże. Na plaży w Negombo praca wre. Pascal pomaga w wyładowywaniu i sprzedaży ryb, po czym zwiedza targ w towarzystwie jednego z rybaków. Na Sri Lance nie brakuje niezwykłych gatunków ryb, w tym… skrzydlicy. Pascal jest pod wrażeniem asortymentu, zarówno pod względem świeżości i niskiej ceny. Kupuje łososia i przyrządza go w prowizorycznej kuchni nad brzegiem oceanu. Kolejna rybę Pascal postanawia złowić „własnoręcznie”, korzystając z tradycyjnej lankijskiej metody, siedząc na kiju wbitym w dno morza. Choć połów okazuje się bezowocny, kucharz znajduje wyjście z sytuacji. Kupuje kurczaka, nerkowce i trochę warzyw. W ten sposób powstaje kolejny pyszny i spontaniczny przepis.

Opis (streszczenie): W pierwszym odcinku programu Smakuj świat z Pascalem odwiedzimy plantacje goździków, z których słynie Zanzibar. Zobaczymy, jak rośną goździki, jak się je zbiera i suszy, oraz jak wybrać te najlepszej jakości. Ponadto poznamy trochę miejscowej kultury. Kucharka Habiba pokaże nam barwny świat tradycyjnej, zanzibarskiej kuchni, a Pascal przekona się, co lokalne kobiety sądzą o mężczyznach zaglądających im do garnków. Dowiemy się również, że goździk ma nie tylko zastosowanie w kuchni, ale leczy też przeróżne dolegliwości, o czym opowie Pascalowi znachorka z zaprzyjaźnionej wioski. A na koniec Pascal pokaże nam jak afrykańskie smaki w prosty sposób przenieść do polskiej kuchni i czemu uwielbia potrawy jednogarnkowe. Ugotuje kurczaka curry w mleczku kokosowym, używając oczywiście wielu przypraw, bez których gotowanie traci aromat i właściwy smak. To będzie prosty i pyszny przepis, który śmiało powinieneś spróbować w swojej kuchni.

Opis (streszczenie): W kolejnym odcinku „Smakuj świat z Pascalem” przeniesiemy się na plantację cynamonu, po której oprowadzi nas Said, prawdziwy człowiek orkiestra, mówiący w pięciu językach, w tym nawet po polsku, syn sołtysa z zaprzyjaźnionej wioski, który o uprawie przypraw wie wszystko. Dowiemy się, że cynamon to nic innego jak kora drzewa, zobaczymy jak się ją zbiera, suszy i skąd będziemy wiedzieć, że nasz cynamon jest produktem najwyższej jakości. Pascal przekona się również, że każda część drzewa cynamonowego może mieć zbawienne właściwości dla człowieka, wywar z korzenia leczy katar, a jagody cynamonowca pomagają na problemy skórne. Poznamy też trochę historii wyspy przypraw, jak nazywany jest Zanzibar. Ali, ojciec Said’a i sołtys wioski opowie nam jak powstały na wyspie plantacje przypraw i co to zmieniło w życiu społeczności. Zobaczymy jak na Zanzibarze buduje się domy, a Pascal przekona się, że jest zdecydowanie lepszym kucharzem, niż murarzem. Dowiemy się jak uzyskać mleczko kokosowe i olej ze świeżego kokosa, zajrzymy do szkół, które powstały dzięki uprawie przypraw i dowiemy się, że społeczność zanzibarska przykłada ogromną wagę do wiary. Przekonamy się również, że korzenno - słodka przyprawa, jaką jest cynamon, używana jest również do wyrobu mydła, które Pascal w pocie czoła przygotuje z lokalną kosmetyczką. Jak wiadomo, po wysiłku człowiek jest głodny, a to zawsze dobra okazja, aby odwiedzić lokalny bazarek i tam spróbować tradycyjnych placków pszennych, oczywiście z cynamonem. Na koniec, Pascal przeniesie słodkie smaki z wyspy do polskiej kuchni. Usmaży racuchy z ananasem, cynamonem, wanilią i wiórkami kokosowymi. Przepis prosty, a jakże smaczny. Musisz spróbować, palce lizać!

Opis (streszczenie): Pascal odwiedza Zanzibar, który względu na uprawiane tam przyprawy, od wieków nazywany jest „pachnącą wyspą”. Kucharz jedzie na plantację goździków, cynamonu i gałki muszkatołowej, ale najpierw szuka kulinarnych inspiracji na plaży w Matemwe. Tutaj, każdego dnia, odbywa się licytacja ryb. Pascal kupuje kilka sztuk i w zaimprowizowanej „kuchni”, na skrzyżowaniu ulic, przyrządza kolację dla mieszkańców wioski. Choć sytuacja trochę wymyka się spod kontroli, udaje się pomyślnie skończyć przepis. Kolejny przystanek na trasie Pascala to Stone Town. Tu, na nocnym markecie Forodhani, kucharz z Polski idealnie wczuwa się w klimat i - na jednym ze stoisk - robi szaszłyki w marynacie przyprawowej. Z pomocą przychodzi mu jeden ze sprzedawców, któremu najwyraźniej nie przeszkadza konkurencja. O świcie, na Pascala czekają nowe atrakcje. Doświadczony rybak zabiera kucharza na połów… ośmiornic. Na Zanzibarze łowi się je, specjalnymi drucianymi prętami, na mieliźnie, daleko od brzegu. Efekty polowania widać po kilku godzinach. Pascal przyrządza na plaży owoce morza, w tym dorodną ośmiornicę. Okazuje się, że porcja jest za duża, więc Pascal, jak zwykle, zaprasza gości. Do wspólnego gotowania dołączają napotkane kobiety, które, jak co dzień przy brzegu, poławiają algi. W podzięce za obiad i naukę niecodziennego przepisu na ośmiornicę – pueza – mieszkanki wioski zapraszają Pascala na kolację. Przybycie gościa z Polski do wioski to nie lada atrakcja, więc i kolacja jest wystawna. W dobrym towarzystwie, Pascal biesiaduje do nocy.

Opis (streszczenie): Pascal jest na południu Laosu, w rejonie zwanym Krainą Czterech Tysięcy Wysp. Kucharz nie może się doczekać, by odwiedzić lokalny targ, i… coś ugotować. Wstaje o świcie i po krótkim targowaniu, kupuje świeże ryby i warzywa, „urządza” swoją kuchnię na jednym ze stoisk i przyrządza obiad. Recenzje posiłku wystawione przez miejscowych są bardzo dobre! Po egzotycznym południu czas na podróż na północ. W postkolonialnym miasteczku Pascal czuje się jak na południu Francji, do czasu, gdy próbuje lokalnego menu. W jednej z restauracji dostaje na obiad… larwy i … wiewiórkę. To jeszcze nie wszystko – kucharz z Luang Prabang zabiera Pascala na targ, na którym można kupić jadalne kwiaty, owady, kijanki, ptaszki, a nawet larwy pszczoły. Menu Laotańczyków robi naprawdę duże wrażenie, ale Pascal chce zobaczyć i doświadczyć jeszcze więcej. Rzeka Mekong to miejsce, skąd wydobywa się kolejny przysmak. Całe rodziny żyją z połowu wodorostów, które po dodaniu przypraw i wysuszeniu stanowią rodzaj lokalnego „chipsa”. Pascal uczestniczy w całym procesie powstawania Khai pene. Żeby odwdzięczyć się gospodarzom za miłe przyjęcie i nowe doświadczenie, Pascal przyrządza pyszny deser z papai z sosem karmelowym. Wieczorem kolejna niespodzianka. Pascal zatrzymuje się przy stoiku z lao lao- wódką ryżową z dodatkiem… żółwi, skolopendr i węży. Nie wygląda to zachęcająco, tym bardziej, że na zakąskę podaje się tutaj… grillowane gekony.

Opis (streszczenie): Pascal odwiedza grecką wyspę Kretę i od razu zabiera się za gotowanie. Jako przystawkę serwuje najpopularniejszy grecki specjał – tzatziki. Ale Pascal nie byłby sobą, gdyby nie chciał czegoś więcej. Tym razem pragnie dowiedzieć się, jak się łowi ośmiornicę. Razem z rodziną rybaka Kosty wypływa w morze. Po kilku godzinach w sieci pojawiają się ryby i… jedna upragniona ośmiornica. Przed jedzeniem trzeba ją jeszcze „oporządzić”. Pascal zabiera się do pracy, zostaje pokładowym kukiem i - w asyście synów Kosty – przygotowuje pyszną ośmiornicę z warzywami. Kreta to nie tylko morze. To także surowy górski krajobraz. Tutaj spotkać można niezwykłych i zahartowanych pasterzy. Pascal poznaje jednego z nich. Nikos pokazuje swoje gospodarstwo, stada kóz, dom i kuchnię, w której serwuje koźlinę z lokalną zieleniną. Pascal na długo zapamięta to spotkanie i niesamowitą energię gospodarza. Tymczasem przed Pascalem kolejne spotkanie i kolejny przepis. Sceneria do niego jest wymarzona – to słoneczny gaj oliwny. Razem z kucharzem z Krety, Pascal przygotowuje sałatkę grecką, a dokładnie jej kreteńską odmianę. Po upale czas na odrobinę ochłody. Pascal razem ze swoim greckim znajomym wyrusza w morze po kolejną przekąskę grecką, czyli… jeżowce. Damolis to specjalista w ich poławianiu, okazuje się, że właśnie w ten sposób dorabiał sobie do kieszonkowego. Pascal nurkuje, znajduje kilka sztuk i łowi je za pomocą… widelca. Później, nad brzegiem morza, Damolis demonstruje jak przyrządza się tzw. „grecki kawior”.

Opis (streszczenie): W poszukiwaniu kulinarnych przygód Pascal odwiedza Namibię. Pierwsze kroki kieruje na nietypową farmę. Bracia Marco i Marinus hodują… gepardy. Dzikie koty mieszkają w domu i są pełnoprawnymi członkami rodziny. W podzięce za zaproszenie, Pascal postanawia przyrządzić obiad. Serwuje krwiste wołowe steki z salsą z mango, a po posiłku razem z Marco jedzie… nakarmić gepardy. Jak się okazuje, koty preferują surowe mięso osła. Następny przystanek Pascala to miasteczko Opuvo. W tutejszym supermarkecie można spotkać niezwykłe klientki. Półnagie, wysmarowane czerwoną ochrą kobiety z plemienia Himba regularnie przychodzą tu na zakupy. Dla Pascala to świetna okazja, aby zapytać się o kulinarne upodobania. Rdzenni Namibijczycy uwielbiają jeść wołowinę, a ilość posiadanego bydła traktują, jako wyznacznik statusu. Pascal odwiedza ogromny targ krów. Jeden z handlarzy pomaga Pascalowi w kupnie kozy, która będzie prezentem dla mieszkańców pobliskiej wioski. Pascal, wraz ze swoim nietypowym prezentem, jedzie prosto do plemienia Herero, którego członkinie znane są z noszenia pięknych, wiktoriańskich strojów. Po hucznym przyjęciu, Pascal zwiedza wioskę, poznaje życie jej mieszkańców - od kuchni - a następnie postanawia przyrządzić obiad - gulasz z warzywami. Przed wyjazdem z Namibii Pascal odwiedza kultowe, dla smakoszy, miejsce w stolicy kraju - Windhoek. W restauracji, gdzie serwuje się najlepszą dziczyznę, Pascal zamawia steki ze springboka i oryksa - afrykańskich antylop. Prawdziwym hitem okazuje się jednak nie kuchnia, lecz … szefowa kuchni, która składa niezapowiedzianą wizytę „na planie” i od razu staje się niekwestionowaną gwiazdą.