Smakuj świat z Pascalem godziny emisji w telewizji, obsada, kiedy leci i gdzie obejrzeć

Opis (streszczenie): Kulinarne reality show „Smakuj świat z Pascalem” to program dla tych, którzy uwielbiają gotować i kochają smakować… świat. Pascal wraca na antenę w wielkim stylu! Pascal Brodnicki ma w swojej bibliotece ponad 1500 książek kucharskich. W poszukiwaniu kolejnych inspiracji i egzotycznych przepisów wybrał się do Azji. Chciał sprawdzić się w naturalnych warunkach oraz przygotować egzotyczne dania dla widzów i swoich azjatyckich gospodarzy. Pascal odkrywa Wietnam, Laos i Tajlandię od kuchni. Robi zakupy na wodnym targu, pichci i sprzedaje przekąski na ulicy oraz ubłocony pracuje na plantacji ryżu. Lokalni gospodarze zgotują mu wiele niespodzianek. Kucharz będzie musiał spróbować grillowanego gekona i pieczone larwy mrówek. Dostanie także zaproszenie na nietypowe łowy. Czy uda mu się upolować warana? Pascal Brodnicki pokaże widzom jak łatwo zastąpić tradycyjne dania niezwykłymi potrawami z drugiej strony świata. Zdradzi jak powinna wyglądać świeża ryba i które krewetki są najzdrowsze. Udowodni, że przygotowanie oryginalnego obiadu jest proste i niedrogie, a efekt zawsze spektakularny. Od dziś domowe przyjęcia i imieniny nie muszą wiać nudą. Pora zastąpić zwykły rosół pyszną zupą tom yam! Tajlandię nazywa się „krainą tysiąca uśmiechów”, ale Pascal jest przekonany, że lepszą nazwą byłaby „kraina tysiąca smaków”. Królestwo Tajlandii to raj na ziemi, ale także prawdziwe niebo…w gębie! Do gustu przypadły Pascalowi szczególnie kalmary. Ale to nie jedyne owoce morza, które z zapałem degustował. Tajlandia słynie przecież z krewetek, krabów i małży! Pascal odwiedził dom na palach należący do rybaka mieszkającego na morzu. Razem z Thianem wybrali się na nietypowy połów małży. Stosowana w tym rejonie technika wymaga cierpliwości, odporności na słońce i umiejętności pływania… na nietypowej desce surfingowej. Pascal wybrał się też do Bangkoku, gdzie w jednej z restauracji próbował przyrządzić krabowe curry i - ku zaskoczeniu kucharzy i kelnerów - podjadał klientom wprost z talerza!

Opis (streszczenie): Meksykański sos guacamole, greckie tzatziki, portugalskie bacalhau, gruzińskie pierogi chinkali. Druga seria programu „Smakuj świat z Pascalem” będzie bardzo różnorodna i smakowita. Tym razem na gastronomicznej mapie programu „Smakuj świat z Pascalem” znajdą się: Gruzja, Madera, Kreta i Meksyk. Prowadzący z dala od turystycznych szlaków nie zawaha się spróbować lokalnych specjalności. Baranie jądra, naleśniki z mrówkami, jeżowce to tylko początek jego kulinarnych degustacji. Egzotyczna kuchnia zainspiruje Pascala do przygotowania niezwykłych dań, które bez problemu będzie można odtworzyć w każdej polskiej kuchni. Widzowie dowiedzą się, jak zrobić gruziński gulasz, grecką sałatkę choriatiki, portugalską zupę rybną caldeirada i meksykańską enchiladę. "Smakuj świat z Pascalem” to nie tylko program kulinarny, ale także przygodowy. W kolejnej serii kucharz nie pójdzie na łatwiznę. Będzie polował na ośmiornice w Morzu Libijskim, łowił ryby szpady u wybrzeży Madery oraz sprzedawał chleb w gruzińskiej piekarni. W trakcie swoich podróży spotka także azerskich wędrowców, którzy dadzą mu schronienie przed burzą i nauczą, jak robić gruzińskie szaszłyki. Odwiedzając meksykańską rodzinę pozna tajny przepis na zupę z kamienia, a w Grecji nauczy się, jak najlepiej przyrządzić...baranią głowę.Życzymy smacznego świata z Pascalem. W drugiej serii programu Pascal zaczyna smakować świat ....od Gruzji. Wielki targ z tysiącem serów, stołeczna restauracja z tradycyjnymi pierogami, szaszłyki z baranka u wędrownych pasterzy, gotowanie gruzińskiego gulaszu w sercu gór Kaukazu. We wszystkich tych miejscach najważniejszą „przyprawą” jest gruzińska gościnność.

Opis (streszczenie): Pascal Brodnicki niczego się nie boi. Gotował wśród gepardów, kroił na masce starego samochodu oraz próbował steku z zebry. Tym razem wybrał się na wielkie smakowanie świata na Zanzibar, Sri Lankę, do Indii oraz Namibii. Podróżowanie i gotowanie nigdy mu się nie znudzą. Uwielbia przyrządzać rozmaite potrawy na ulicznych straganach, w afrykańskich wioskach czy pośród zanzibarskich skał. Na Sri Lance zaanektował jako kuchnię fragment plaży. Nie było łatwo. Czasem słonie podkradały mu składniki. Pascal uwielbia smakować lokalne przysmaki. W Delhi zatrzymał się na dłużej przy stoisku z plackami „paratha”, w zanzibarskiej wiosce jadł ryż z kokosem, a w Namibii spróbował steku...z zebry. Smakuj świat z Pascalem” to nie tylko kulinaria. Prowadzący odwiedził sierociniec słoni na Sri Lance, karmił gepardy w Afryce i wspinał się na palmę kokosową w Indiach. W Bombaju został nauczycielem i uczył dzieci języka polskiego. Na Zanzibarze polował na ośmiornicę na środku oceanu. Wszędzie jego pasja i pozytywna energia przyciągały tłumy obserwatorów. Pascal wyrusza w nową podróż rozpoczynając swe kulinarne podboje od Sri Lanki. Odwiedzi tu ośrodek Pinawela, czyli sierociniec dla słoni. Te ogromne łasuchy potrafią zjeść aż 300 kg pożywienia dziennie i nade wszystko uwielbiają... marchewkę! Przed Pascalem staje nie lada zadanie, w swojej karierze gotował dla wielu znanych osób, w tym prezydentów, ale nigdy dla słoni! Czy uda mu się zaspokoić tak wymagających smakoszy? Po pracowitym dniu Pascal postanawia podziękować swoim nowo poznanym przyjaciołom i zaprasza ich na kolację, którą przygotowuje nad brzegiem Oceanu Indyjskiego. Wybiera więc szybki przepis na curry z kurczaka z dodatkiem bardzo popularnych na Sri Lance orzechów nerkowca. Czy ta potrawa przypadnie Lankijczykom do gustu?

Opis (streszczenie): W kolejnym odcinku nadal tropimy przyprawy. Tym razem będzie to imbir. Juma – miejscowy rolnik - pokaże nam, jak imbir rośnie, jak się go zbiera i suszy, a miejscowi mężczyźni opowiedzą o jego wyjątkowych właściwościach, nie tylko smakowych..... podobno jest dobry na potencję! Odwiedzimy też plantację gałki muszkatołowej, bo skoro dla mężczyzn afrodyzjakiem jest imbir, to dla kobiet na Zanzibarze magiczne właściwości ma właśnie gałka, która pomaga przezwyciężyć nieśmiałość. Suleiman opowie nam o tajnikach jej uprawy i suszenia, a Pascal skosztuje tradycyjnego napoju przeznaczonego dla panny młodej w noc poślubną! Podczas pobytu na Zanzibarze nie może zabraknąć wizyty na nocnym markecie, na którym serwuje się charakterystyczne dla wyspy potrawy i pije popularny sok z trzciny cukrowej z dodatkiem imbiru i limonki. Na koniec, tradycyjnie już, przeniesiemy afrykańskie bogactwo smaków i aromatów do polskiej kuchni. Grillowany łosoś z imbirem i miodem oraz ryż przyprawowy zadowoli każdego smakosza. Musisz spróbować! Przepis znajdziesz na naszej stronie po premierze odcinka.

Opis (streszczenie): W kolejnym docinku „Smakuj świat z Pascalem” znowu pójdziemy śladem przypraw, z których słynie Zanzibar. Tym razem będzie to niekwestionowany Król Przypraw, czyli pieprz. Po plantacji oprowadzi nas Amir, miejscowy farmer. Zobaczymy jak rośnie „nasz król”, jak się go sadzi i uprawia i jak otrzymuje się wszystkie rodzaje pieprzu, rodzaje czyli kolory. Odwiedzimy Darajani Market – lokalny targ pełen warzyw, owoców i wszelakich produktów charakterystycznych dla tamtejszej mieszanki kultur - jest to punkt obowiązkowy, jeśli chcemy naprawdę poczuć atmosferę miejsca. Dowiemy się również, że jednym z głównych źródeł dochodu na Zanzibarze jest rybołówstwo. Opowie nam o tym miejscowy rybak Kombo, z którym Pascal wypłynie na połów. Potem będzie jeszcze targ rybny i to co lubimy najbardziej, czyli gotowanie, tym razem z miejscowym szefem kuchni o imieniu Ashi, a po długim dniu pracy będzie nagroda, czyli relaks muzyczny. Tradycyjnie na koniec Pascal przeniesie połączenie pikanterii i słodkości, tak charakterystyczne dla zanzibarskiej kuchni, na polski stół. Puree ze słodkich ziemniaków z mlekiem kokosowym i polędwiczki wieprzowe w kolorowym pieprzu zaskoczą niejedno podniebienie. Brzmi wyrafinowanie, a przygotowanie banalne. Musisz spróbować w swojej kuchni!

Opis (streszczenie): W kolejnym odcinku „Smakuj świat z Pascalem” przeniesiemy się na plantację cynamonu, po której oprowadzi nas Said, prawdziwy człowiek orkiestra, mówiący w pięciu językach, w tym nawet po polsku, syn sołtysa z zaprzyjaźnionej wioski, który o uprawie przypraw wie wszystko. Dowiemy się, że cynamon to nic innego jak kora drzewa, zobaczymy jak się ją zbiera, suszy i skąd będziemy wiedzieć, że nasz cynamon jest produktem najwyższej jakości. Pascal przekona się również, że każda część drzewa cynamonowego może mieć zbawienne właściwości dla człowieka, wywar z korzenia leczy katar, a jagody cynamonowca pomagają na problemy skórne. Poznamy też trochę historii wyspy przypraw, jak nazywany jest Zanzibar. Ali, ojciec Said’a i sołtys wioski opowie nam jak powstały na wyspie plantacje przypraw i co to zmieniło w życiu społeczności. Zobaczymy jak na Zanzibarze buduje się domy, a Pascal przekona się, że jest zdecydowanie lepszym kucharzem, niż murarzem. Dowiemy się jak uzyskać mleczko kokosowe i olej ze świeżego kokosa, zajrzymy do szkół, które powstały dzięki uprawie przypraw i dowiemy się, że społeczność zanzibarska przykłada ogromną wagę do wiary. Przekonamy się również, że korzenno - słodka przyprawa, jaką jest cynamon, używana jest również do wyrobu mydła, które Pascal w pocie czoła przygotuje z lokalną kosmetyczką. Jak wiadomo, po wysiłku człowiek jest głodny, a to zawsze dobra okazja, aby odwiedzić lokalny bazarek i tam spróbować tradycyjnych placków pszennych, oczywiście z cynamonem. Na koniec, Pascal przeniesie słodkie smaki z wyspy do polskiej kuchni. Usmaży racuchy z ananasem, cynamonem, wanilią i wiórkami kokosowymi. Przepis prosty, a jakże smaczny. Musisz spróbować, palce lizać!