Fabryka jedzenia godziny emisji w telewizji, obsada, kiedy leci i gdzie obejrzeć

Opis (streszczenie): Opowieść o paluszkach serowych kryjących zdrowy sekret i systemie dbającym o to, by przysmaki zawsze miały odpowiedni kształt. Ponadto kulisy produkcji milionów miętowych czekoladek i sosu pomidorowego do makaronu. Twórcy odpowiedzą na pytanie, czy do jego wyrobu co miesiąc zużywa się 200 litrów wódki. Sprawdzą również, czy chili w proszku rzeczywiście zawiera siedem przypraw z odległych zakątków świata.

Opis (streszczenie): Poznamy tajniki produkcji tortilli, która najpierw trafia do pieca, a dopiero później smaży się w głębokim oleju. Dowiemy się również, jak wygląda produkcja popcornu przeznaczonego do podgrzewania w mikrofalówce.

Opis (streszczenie): Kulisy produkcji trójczekoladowego sernika i chrupiących frytek ze słodkich ziemniaków. Ponadto historia wypieku krakersów w kształcie różnych zwierzątek. Na koniec tofu w nowym wydaniu. Z dania bez wyrazu stanie się słodko-pikantnym rarytasem.

Opis (streszczenie): Wizyta w fabryce, która codziennie produkuje aż 70 milionów wyśmienitych czekoladek. W programie także kulisy powstawania crepini, które stanowią doskonałe połączenie francuskich naleśników z rosyjskimi blinami. Widzowie poznają również tajemnicę żelek kształtem przypominających żaby z lasu deszczowego oraz metody wytwarzania ekstraktu waniliowego.

Opis (streszczenie): Tym razem odwiedzamy zakłady w Nowym Brunszwiku, w których produkowanych jest 10 tysięcy cukierków owocowych na minutę. Zobaczymy też, jak funkcjonuje kanadyjskie przedsiębiorstwo, sprzedające ponad 100 milionów kawałków sushi każdego roku. Posiada ono sześć fabryk, w których pracuje 1300 sushi szefów. Poznamy też proces produkcji aromatycznych likierów, używanych jako składnik drinków. Przekonamy się również, jak powstają kukurydziane batoniki z czekoladą, które są tak niskokaloryczne, że można je jeść bez wyrzutów sumienia.

Opis (streszczenie): Dwaj bracia, którzy wprost uwielbiają przekąski, zmienili rodzinną farmę w wielką firmę, w której najlepszej jakości ziemniaki stają się pysznymi czipsami o smaku keczupowym. W tym odcinku zobaczymy także, jak powstają batoniki Pal-o-Mine. Ich receptura nie zmieniła się od 1920 roku. Poznamy również rodzinę, która produkuje ostry sos syczuański. Ponadto w programie tajemnica popularności ciągutek, które wbrew swojej nazwie Candy Raisins mają niewiele wspólnego z rodzynkami.

Opis (streszczenie): Pyszne tajemnice produkcji ulubionych przysmaków mieszkańców Ameryki Północnej – od popularnej marki płatków śniadaniowych po makaron z atramentem kałamarnicy, ocet ryżowy czy kalifornijskie sushi. Niektóre z tych smakołyków są przygotowywane ręcznie w niewielkich zakładach, inne wytwarzane na skalę przemysłową w ogromnych halach. W obu przypadkach zobaczymy, jak góry surowców poddawane są procesowi obróbki, którego efektem są gotowe produkty, uwielbiane przez konsumentów.

Opis (streszczenie): Dziś będzie można się przekonać, jak wygląda ręczna i maszynowa produkcja wyjątkowych cukierków tutti frutti. Ponadto wizyta w fabryce placków ziemniaczano-szpinakowych, których powstaje aż 300 tysięcy sztuk. Następnie widzowie przekonają się, że wytwarzanie bezglutenowego makaronu shirataki wymaga precyzji, a także pewnego niezwykłego składnika. Na koniec kulisy produkcji zdrowej przekąski – chipsów z fasoli pinto i warzyw.

Opis (streszczenie): Okazuje się, że receptura popularnych czekoladek z masłem orzechowym nie zmieniła się od niemal wieku, a każdego roku w jednej fabryce wypieka się aż 5 milionów sufletów warzywnych. W programie również historia ciasteczek migdałowych babci pewnego dyrygenta, które trafiły do masowej produkcji. Można po nie sięgnąć niemal bez wyrzutów sumienia. Z kolei do tradycyjnego włoskiego sosu puttanesca każdego dnia potrzeba prawie 7 tysięcy kilogramów pomidorowej pulpy.

Opis (streszczenie): Wizyta w nowoczesnej fabryce, gdzie produkuje się 1,5 miliarda czekoladowych trufli rocznie. Ponadto kulisy powstawiania bezglutenowych muffinów. Widzowie będą mogli się przekonać, że tradycyjne cukierki cynamonowe nadal cieszą się ogromną popularnością w Stanach Zjednoczonych codziennie powstają ich 73 miliony. Na koniec tajemnica lekkich i kruchych chrupek serowych.

Opis (streszczenie): Wizyta w fabryce czekolady, w której powstaje 500 tysięcy batonów dziennie. Do produkcji jednej partii ciągutek kaju katli potrzeba aż 35 tysięcy orzechów nerkowca. Widzowie przekonają się również, że rozpływające się w ustach maślano-orzechowe kruche ciasteczka funkcjonują pod ogromną ilością nazw. Na deser zaś orzeźwiający koktajl z mleka kokosowego.

Opis (streszczenie): Firma cateringowa przygotowująca posiłki dla dzieci z przedszkola w Toronto musi nie tylko przestrzegać rygorystycznych przepisów, a także trafić w gust maluchów. Jej pracownicy ratują sytuację, gdy okazuje się, że zupa jest zbyt mocno doprawiona. Z problemami zmaga się również załoga pewnej piekarni. Klient podwoił wielkość zamówienia na ciasto marchewkowe. W nocy jednak skończył się najważniejszy składnik.

Opis (streszczenie): Specjaliści od tacos pragną sięgnąć po zwycięstwo na festiwalu food trucków. Będą musieli nakarmić tysiąc gości. Pierwsze niepowodzenia odbierają pewność siebie kucharzom. Z kolei cukiernicy z Toronto przyjmują zlecenie z klubu golfowego. Mają przyrządzić wyrafinowany deser składający się z jadalnych pereł, czekoladek i skomplikowanego ciastka.

Opis (streszczenie): Cukiernicy z Las Vegas mają tylko noc, aby zrealizować zamówienie wymagające ogromnych nakładów pracy. Muszą przygotować ciasta na przyjęcie weselne, w tym trzypoziomowy tort ku czci Elvisa. Zadanie utrudniają wysokie temperatury. Z kolei firma cateringowa z Ontario szykuje poczęstunek dla wioślarzy biorących udział w wyścigu smoczych łodzi. Nawet logistyczne problemy zdają się nie zniechęcać do podjęcia się tego wyzwania.

Opis (streszczenie): Uniwersytet Harward organizuje eleganckie przyjęcie. Załoga kutra z Cape Cod ma dostarczyć ryby na tę uroczystość. Niestety, z powodu złej pogody połów się nie udaje. Impreza zacznie się za kilka godzin, a kucharze nadal nie wiedzą, co podadzą gościom. Z kolei rolnicy z Ontario mają dostarczyć najwyższej jakości kukurydzę i buraki w ramach zamówienia złożonego przez akademię kulinarną. Pojawiają się niespodziewane trudności. Okaże się, czy ich produkty spełnią oczekiwania.

Opis (streszczenie): W ciągu 12 godzin można wyprodukować 80 tysięcy litrów lodów z czekoladowym puddingiem i ciasteczkami. Na miłośników curry czeka zaś mieszanka kokosa, imbiru i zielonej fasolki. W programie również ręcznie wytwarzane szampańskie lizaki truskawkowe, a także słodkie świnki z czekoladą, masłem orzechowym i dżemem malinowym.

Opis (streszczenie): Indyk z tofu to doskonała wegetariańska propozycja na Święto Dziękczynienia. W programie również historia przyjaciół, którzy stworzyli zdrowe batony orzechowe. Ponadto wizyta w fabryce produkującej codziennie 1,5 miliona puszek popularnego napoju dla dzieci. Na koniec pyszne słodkości z chrupiącymi migdałami, kwaskową żurawiną i delikatną białą czekoladą.

Opis (streszczenie): Widzowie będą mieli okazję się przekonać, czy w każdej łyżeczce pewnych lodów faktycznie znajduje się kawałek ciasta red velvet. Ponadto kulisy produkcji batoników zbożowych z dynią i korzennymi przyprawami, a także kremu z czekolady i świeżo zmielonych prażonych migdałów. Twórcy udowodnią także, jak olejek z 24 tysięcy cytryn może posłużyć do wytworzenia stu partii ciasteczek z cytrynowym nadzieniem.

Opis (streszczenie): W trakcie wizyty w kolejnej fabryce można przekonać się, że ogromny piec do prażenia orzeszków ziemnych ma imię. Przedstawione też zostaną kulisy produkcji czekoladowych batonów z liofilizowanymi warzywami i chrupiących papryczek jalapeno nadziewanych serkiem śmietankowym. Okaże się również, że tajna receptura tradycyjnej przyprawy do steków składa się aż z 20 ziół.

Opis (streszczenie): Rybacy z Luizjany walczą o uznanie specjalistów od owoców morza. Z dbałości o świeżość krewetki są zamrażane od razu na pokładzie. Awaria sprzętu prowadzi do dramatycznej walki z czasem. Z kolei firma cateringowa z Toronto przygotowuje tysiące posiłków dla pasażerów linii lotniczych. Spóźnienia samolotów zakłócają pracę zespołu.

Opis (streszczenie): Cukiernicy mają zaledwie sześć godzin na upieczenie 440 tortów dla Air Force Academy w Colorado Springs, która celebrować będzie ważne święto. Pojawiają się komplikacje. Wyzwaniem jest również przygotowanie posiłków dla pasażerów historycznej kolei w Górach Skalistych. Dania mają nawiązywać do tradycji i klimatu tej okolicy.

Opis (streszczenie): Widzowie poznają proces produkcji powszechnie lubianych artykułów spożywczych, takich jak prażone orzeszki ziemne, gęste koktajle z mango i wegańskie ciastka czekoladowe.

Opis (streszczenie): W tym odcinku widzowie przekonają się, jak ser od wieków sporządzany w klasztorze zyskał nowy smak trafiający w gusta współczesnych smakoszy. Dowiedzą się też, jak powstaje pikantny sos pomidorowy salsa oraz ciastko z wróżbą. Na koniec autorzy serii omówią proces tworzenia popularnej letniej przekąski.

Opis (streszczenie): W tym odcinku widzowie przekonają się m.in. jak powstaje mrożony jogurt i skąd bierze się pyszna posypka toffi oraz masła orzechowego, ponadto dowiedzą się, jak wytwarzane są belgijskie czekoladki. Autorzy programu zaprezentują, w jaki sposób poszczególne składniki łączą się, by powstał docelowy produkt.

Opis (streszczenie): Autorzy program odkrywają kulisy produkcji popularnych produktów żywnościowych. Tym razem widzowie dowiedzą się, jakie składniki tworzą indyjski deser serowy, jak powstaje wafelek do lodów oraz chrupiące doritos o smaku sera.

Opis (streszczenie): Kolejna odsłona serii poświęconej popularnym produktom żywnościowym. Tym razem autorzy program przyglądają się kulisom powstawania czosnkowych chlebków naan i kanadyjskich ciastek klonowych. Ponadto sprawdzą, jak chrupki Cheetos zyskują swoje bajeczne kolory.

Opis (streszczenie): W tym odcinku widzowie dowiedzą się, jak powstaje musztarda oraz czekolada z pysznym pomarańczowym nadzieniem. Ponadto przyjrzą się procesowi produkcyjnemu batoników fit. Osoby, które dbają o linię, przekonają się, co naprawdę wchodzi w ich skład.

Opis (streszczenie): Kolejny odcinek programu ukazującego process powstawania popularnych produktów żywnościowych od poszczególnych składników do gotowego wyrobu. Tym razem autorzy serii pokażą widzom kulisy produkcji aromatycznego sosu hinduskiego i wytłumaczą, czemu jest to ulubiony dodatek na stołach Brytyjczyków. Ponadto przyjrzą się powstawaniu czekoladowych jaj wielkanocnych, neonowych żelków i meksykańskiego taco.

Opis (streszczenie): W tym odcinku dowiemy się jak klasyczne lizaki Tootsie Pops zyskują swoje słodkie nadzienie oraz jak powstają keczup i precle. Na zakończenie zaś kamera pokaże proces produkcyjny tradycyjnego włoskiego deseru – tiramisu.

Opis (streszczenie): Tym razem autorzy serii odwiedzają producentów piwa korzennego, by prześledzić jego proces produkcyjny. Ponadto pokażą, jak powstaje tarta i lizaki wielosmakowe. Na zakończenie widzowie dowiedzą się, jak tworzony jest pewien czekoladowy przysmak.

Opis (streszczenie): Tym razem widzowie przyjrzą się procesowi produkcyjnemu cukierków miętowych oraz słodkich serduszek oprószonych cukrem. Ponadto dowiemy się, jak powstaje owocowy sos chutney.

Opis (streszczenie): Sernik truskawkowy na zimno został wycofany z produkcji, ale na życzenie konsumentów ponownie jest w sprzedaży. Poznamy sekret przyrządzania tego pysznego deseru, który ma wiernych fanów. W programie także wizyta w fabryce słonego karmelu w Chicago. Zobaczymy też, jak powstają niezawierające alergenów batony, które w smaku przypominają cynamonowe bułeczki. W programie także duet z Toronto, przygotowujący klasyczną potrawę kuchni żydowskiej w nowoczesnym wydaniu.

Opis (streszczenie): W dzisiejszym odcinku czeka nas wizyta w fabryce w Michigan, produkującej każdego dnia 60 tysięcy opakowań płatków śniadaniowych w kształcie liter. Zobaczymy też, jak przygotowywany jest czarny makaron, który swój kolor zawdzięcza tuszowi kałamarnicy. Ponadto w programie przyjrzymy się procesowi produkcji znakomitych marynat i odwiedzimy przedsiębiorstwo w Indianie, z którego wyjeżdża ponad 50 milionów żelków brzoskwiniowych tygodniowo.

Opis (streszczenie): Receptura popularnych wiśniowych cukierków na kaszel nie zmieniła się od ponad wieku. Każdego dnia produkowanych jest prawie pięć milionów drażetek. Trzeba było kilku miesięcy i wielu prób, aby opracować doskonały przepis na bezglutenowe wegetariańskie przekąski. W tym odcinku gościmy również w fabryce w Pensylwanii, gdzie poznamy sekret rozpływających się w ustach czekoladek z masłem orzechowym. Zobaczymy również, jak w Ohio, w ustawionych na dworze ogromnych kotłach opalanych drewnem, świeże jabłka są przerabiane na skondensowany cynamonowy sos jabłkowy.

Opis (streszczenie): W dzisiejszym odcinku poznamy kulisy produkcji organicznych płatków śniadaniowych, stworzonych z zaledwie dziesięciu składników. Odwiedzamy też mieszczący się w zabytkowym budynku w Jacksonville jeden z największych w Ameryce sklepów ze słodyczami. Tu prawdziwi artyści cukiernictwa tworzą pyszne czekoladki malinowe. Każdego roku z linii produkcyjnych w fabryce w Karolinie Północnej zjeżdża prawie 10 milionów kilogramów chrupek o smaku nowojorskich bajgli. Na koniec zobaczymy, jak powstaje żółty barwnik do żywności.

Opis (streszczenie): Kulisy produkcji płatków śniadaniowych wytwarzanych z fasoli, soczewicy, ciecierzycy i brązowego ryżu, a także popularnego napoju gazowanego o wyrazistym smaku. Widzowie poznają również składniki wegańskiego majonezu. Rocznie powstaje 4 miliony kilogramów tego produktu. Na koniec zaś ćwierć miliona churros, które zostały perfekcyjnie wysmażone.

Opis (streszczenie): Do produkcji deserów lodowych zużywa się co roku 1,5 miliona kilogramów sosu truskawkowego. W programie również zostanie pokazane, jak zwija się setki tacitos na minutę. Także wyrabianie słodkich pianek to wyścig z czasem. Z kolei ogromna szatkownica tnie warzywa, które trafią później do brokułowej wersji sałatki coleslaw.

Opis (streszczenie): Zimny azot jest niezbędny, aby sprzedawać gotowe do zmiksowania koktajle owocowe. Widzowie dowiedzą się również, jak surowe ziarna kakao zamieniają się w tabliczkę czekolady. W programie także odpowiedź na pytanie, dlaczego paneer, twaróg używany szeroko w kuchni indyjskiej, nie topi się w trakcie gotowania. Na koniec pikantna tajemnica musztardy z wasabi.

Opis (streszczenie): W programie o syropie klonowym, chipsach z polenty oraz czekoladowych wodospadach

Opis (streszczenie): W dzisiejszym odcinku zobaczymy proces produkcji babeczek z masłem orzechowym, wymyślonych podczas drugiej wojny światowej. Obejrzymy też zakład, w którym wypieka się trzy miliony babek piaskowych rocznie. Ich receptura zainspirowana jest osiemnastowiecznym brytyjskim przepisem. Ponadto w programie wizyta w sadzie na Florydzie – tu pomarańcze, mandarynki i limonki są specjalnie selekcjonowane, zanim powstanie z nich pyszna tradycyjna galaretka. Poznamy również sekret produkowanego w Kanadzie sosu do kurczaka maślanego.

Opis (streszczenie): Gościmy w Ohio w zakładzie, którego właściciele przywiązują dużą wagę do tradycji i perfekcji. Zobaczymy, jak powstają rozpływające się w ustach czekoladki, starannie wykańczane ręcznie. Następnie przyjrzymy się procesowi produkcji przekąski ze szparagów, której główny składnik w ciągu jednego dnia trafia z pola do słoika. W programie także wizyta w fabryce cukierków o smaku ananasowym oraz zakładzie produkującym perfekcyjnie doprawione czipsy bananowe.

Opis (streszczenie): Krakersy serowe z masłem orzechowym wydają się dość dziwacznym połączeniem, ale właśnie takie przekąski od ponad 100 lat są prawdziwym hitem na rynku. W dzisiejszym odcinku zobaczymy również, jak w fabryce na Florydzie powstają pyszne lody owocowe na patyku. Ponadto odwiedzimy przedsiębiorstwo, w którym na jednej zmianie produkuje się 1,5 miliona pierogów z jagodami. Dowiemy się także, jak przygotowywane są pyszne czipsy z jarmużu.

Opis (streszczenie): Tym razem czeka nas wizyta w wylęgarni w Kolumbii Brytyjskiej, gdzie dowiemy się m.in., że trzeba dziesięciu lat, by jesiotr wyprodukował ilość kawioru wartą 12 tysięcy dolarów. Zobaczymy też, jak w Nowym Świecie przygotowywana jest zapiekanka pasterska – danie serwowane tradycyjnie w brytyjskich pubach. W nowym wydaniu do przyrządzenia tej potrawy używane są bataty i chude mięso z indyka. Zajrzymy również do rodzinnego zakładu, w którym każdego dnia produkuje się milion kulek risotto. Na koniec poznamy sekret pysznych kanadyjskich trufli czekoladowych z winem.

Opis (streszczenie): Tajemnice produkcji lodów karmelowo-czekoladowych, które podaje się jak ciasto, i wciąż udoskonalanego sosu tatarskiego. Widzowie dowiedzą się również, jaka maszyna jest niezbędna do wykrawania ciasteczkowych lizaków w przemysłowych ilościach. Z kolei aromatyczne migdały z solą z Morza Martwego prażą się w piecu.

Opis (streszczenie): W dzisiejszym odcinku zobaczymy, jak powstają lasagne. Do ich produkcji potrzeba zarówno mozolnej pracy ludzi, jak i użycia maszyn. Twórcy programu odwiedzają też zakład, w którym wytwarzane są brownie – czekoladowe ciastka uwielbiane przez dzieci. Dowiemy się również, jaka przyprawa decyduje o niepowtarzalnym smaku karmelizowanej cebuli z syropem klonowym. Na koniec wizyta w miejscu, w którym rocznie wytwarza się 67 milionów ciastek francuskich z jabłkiem.

Opis (streszczenie): Tym razem twórcy serii odwiedzają działające od 1939 roku zakłady, w których powstają popularne w krajach anglosaskich płatki śniadaniowe Shreddies. Przyjrzymy się również masowej produkcji pysznego deseru – tortu szwarcwaldzkiego. Do zrobienia jednej partii tego przysmaku łasuchów fabryka, którą oglądamy, zużywa 12 tysięcy wiśni. Poznamy także tajniki wypieku alfajores – kruchych ciastek z kajmakiem. Ponadto w programie przekonamy się, jak wygląda produkcja tzatziki.

Opis (streszczenie): Tym razem realizatorzy odwiedzają zakłady, w których każdego roku produkowanych jest ponad półtora miliarda drażetek czekoladowych Sixlets. Przekonamy się także, jak wygląda robienie gołąbków na masową skalę – zobaczymy fabrykę, w której powstaje ich 400 tysięcy z 40 tysięcy główek kapusty. W dzisiejszym odcinku poznamy również tajniki wytwarzania popularnych przekąsek – popcornu na słodko i na słono oraz czipsów ziemniaczanych.

Opis (streszczenie): Każdego dnia 25 milionów ziaren słoneczników, zatapianych w czekoladzie i zamykanych w kolorowej skorupce, staje się tęczowymi drażami. Zobaczymy też, jak przebiega proces produkcji octu ryżowego, który jest wytwarzany w Kalifornii od prawie czterech wieków. Poznamy też dawnego mistrza szermierki, a obecnie właściciela fabryki tajskich zup w torebce. Do ich przygotowania wykorzystywane są najlepsze lokalne produkty. Na koniec twórcy serii zdradzają sekret pysznych karmelków, w których powstanie ogromny wkład mają tysiące pszczół.

Opis (streszczenie): Potrzeba aż 240 tysięcy ciężko pracujących pszczół, aby zebrać jedną baryłkę miodu. Przyjrzymy się ich wysiłkowi. Odwiedzimy również kalifornijską piekarnię, w której każdego dnia wypiekanych jest 50 tysięcy bochenków chleba esseńskiego. Do jego produkcji używa się wykiełkowanych ziaren. Poznamy również twórcę ciastka truskawkowo-bananowego oraz prawdziwych artystów, przygotowujących wiśnie w czekoladzie, którym nie można się oprzeć.