Fabryka jedzenia godziny emisji w telewizji, obsada, kiedy leci i gdzie obejrzeć

Opis (streszczenie): Pyszne tajemnice produkcji ulubionych przysmaków mieszkańców Ameryki Północnej – od popularnej marki płatków śniadaniowych po makaron z atramentem kałamarnicy, ocet ryżowy czy kalifornijskie sushi. Niektóre z tych smakołyków są przygotowywane ręcznie w niewielkich zakładach, inne wytwarzane na skalę przemysłową w ogromnych halach. W obu przypadkach zobaczymy, jak góry surowców poddawane są procesowi obróbki, którego efektem są gotowe produkty, uwielbiane przez konsumentów.

Opis (streszczenie): Pyszna słodko-słona przekąska powstaje wskutek połączenia gładkiego karmelu i mlecznej czekolady z preclami. Później wizyta w fabryce produkującej popularne słodycze w kształcie fasolek. Na koniec kulisy powstawania koreańskich pierożków z pikantnymi przyprawami i warzywami. Widzowie dowiedzą się również, skąd wziął się charakterystyczny kształt pierogów kornwalijskich.

Opis (streszczenie): Kolejny odcinek programu ukazującego etapy produkcji popularnych produktów żywnościowych. Tym razem autorzy śledzą powstawanie słynnej napoleonki, kremowego hummusu oraz słodkiej krówki z solą.

Opis (streszczenie): Tym razem twórcy programu pokazują kulisy powstawania kiełbaski bez mięsa, sosu do sushi wasabi. Ponadto dowiemy się, jakie etapy musi pokonać pyszny croissant i ryż preparowany zanim trafi do naszych rąk.

Opis (streszczenie): Tym razem widzowie poznają kolejne etapy produkcji batona owsianego i chlebowego placka. Na zakończenie zaś dowiedzą się, co dzieje się z plastrami ziemniaków, zanim trafią one do paczek jako karbowane chipsy.

Opis (streszczenie): Firma cateringowa przygotowująca posiłki dla dzieci z przedszkola w Toronto musi nie tylko przestrzegać rygorystycznych przepisów, a także trafić w gust maluchów. Jej pracownicy ratują sytuację, gdy okazuje się, że zupa jest zbyt mocno doprawiona. Z problemami zmaga się również załoga pewnej piekarni. Klient podwoił wielkość zamówienia na ciasto marchewkowe. W nocy jednak skończył się najważniejszy składnik.

Opis (streszczenie): Dwaj bracia, którzy wprost uwielbiają przekąski, zmienili rodzinną farmę w wielką firmę, w której najlepszej jakości ziemniaki stają się pysznymi czipsami o smaku keczupowym. W tym odcinku zobaczymy także, jak powstają batoniki Pal-o-Mine. Ich receptura nie zmieniła się od 1920 roku. Poznamy również rodzinę, która produkuje ostry sos syczuański. Ponadto w programie tajemnica popularności ciągutek, które wbrew swojej nazwie Candy Raisins mają niewiele wspólnego z rodzynkami.

Opis (streszczenie): Tym razem odwiedzamy zakłady w Nowym Brunszwiku, w których produkowanych jest 10 tysięcy cukierków owocowych na minutę. Zobaczymy też, jak funkcjonuje kanadyjskie przedsiębiorstwo, sprzedające ponad 100 milionów kawałków sushi każdego roku. Posiada ono sześć fabryk, w których pracuje 1300 sushi szefów. Poznamy też proces produkcji aromatycznych likierów, używanych jako składnik drinków. Przekonamy się również, jak powstają kukurydziane batoniki z czekoladą, które są tak niskokaloryczne, że można je jeść bez wyrzutów sumienia.

Opis (streszczenie): Sernik truskawkowy na zimno został wycofany z produkcji, ale na życzenie konsumentów ponownie jest w sprzedaży. Poznamy sekret przyrządzania tego pysznego deseru, który ma wiernych fanów. W programie także wizyta w fabryce słonego karmelu w Chicago. Zobaczymy też, jak powstają niezawierające alergenów batony, które w smaku przypominają cynamonowe bułeczki. W programie także duet z Toronto, przygotowujący klasyczną potrawę kuchni żydowskiej w nowoczesnym wydaniu.

Opis (streszczenie): W tym odcinku dowiemy się jak klasyczne lizaki Tootsie Pops zyskują swoje słodkie nadzienie oraz jak powstają keczup i precle. Na zakończenie zaś kamera pokaże proces produkcyjny tradycyjnego włoskiego deseru – tiramisu.

Opis (streszczenie): Tym razem widzowie przyjrzą się procesowi produkcyjnemu cukierków miętowych oraz słodkich serduszek oprószonych cukrem. Ponadto dowiemy się, jak powstaje owocowy sos chutney.

Opis (streszczenie): W tym odcinku widzowie przekonają się, jak ser od wieków sporządzany w klasztorze zyskał nowy smak trafiający w gusta współczesnych smakoszy. Dowiedzą się też, jak powstaje pikantny sos pomidorowy salsa oraz ciastko z wróżbą. Na koniec autorzy serii omówią proces tworzenia popularnej letniej przekąski.

Opis (streszczenie): Tym razem autorzy serii prześledzą proces powstawania słodkich i kwaśnych lizaków Candy Tree, popularnych krokiecików z mięsem. Na koniec widzowie dowiedzą się, jak słodkie pianki o kształcie kurczaczków z firmy Peeps zyskują swoje bajeczne kolory.

Opis (streszczenie): W dzisiejszym odcinku czeka nas wizyta w fabryce w Michigan, produkującej każdego dnia 60 tysięcy opakowań płatków śniadaniowych w kształcie liter. Zobaczymy też, jak przygotowywany jest czarny makaron, który swój kolor zawdzięcza tuszowi kałamarnicy. Ponadto w programie przyjrzymy się procesowi produkcji znakomitych marynat i odwiedzimy przedsiębiorstwo w Indianie, z którego wyjeżdża ponad 50 milionów żelków brzoskwiniowych tygodniowo.

Opis (streszczenie): Receptura popularnych wiśniowych cukierków na kaszel nie zmieniła się od ponad wieku. Każdego dnia produkowanych jest prawie pięć milionów drażetek. Trzeba było kilku miesięcy i wielu prób, aby opracować doskonały przepis na bezglutenowe wegetariańskie przekąski. W tym odcinku gościmy również w fabryce w Pensylwanii, gdzie poznamy sekret rozpływających się w ustach czekoladek z masłem orzechowym. Zobaczymy również, jak w Ohio, w ustawionych na dworze ogromnych kotłach opalanych drewnem, świeże jabłka są przerabiane na skondensowany cynamonowy sos jabłkowy.

Opis (streszczenie): W dzisiejszym odcinku poznamy kulisy produkcji organicznych płatków śniadaniowych, stworzonych z zaledwie dziesięciu składników. Odwiedzamy też mieszczący się w zabytkowym budynku w Jacksonville jeden z największych w Ameryce sklepów ze słodyczami. Tu prawdziwi artyści cukiernictwa tworzą pyszne czekoladki malinowe. Każdego roku z linii produkcyjnych w fabryce w Karolinie Północnej zjeżdża prawie 10 milionów kilogramów chrupek o smaku nowojorskich bajgli. Na koniec zobaczymy, jak powstaje żółty barwnik do żywności.

Opis (streszczenie): W dzisiejszym odcinku zobaczymy proces produkcji babeczek z masłem orzechowym, wymyślonych podczas drugiej wojny światowej. Obejrzymy też zakład, w którym wypieka się trzy miliony babek piaskowych rocznie. Ich receptura zainspirowana jest osiemnastowiecznym brytyjskim przepisem. Ponadto w programie wizyta w sadzie na Florydzie – tu pomarańcze, mandarynki i limonki są specjalnie selekcjonowane, zanim powstanie z nich pyszna tradycyjna galaretka. Poznamy również sekret produkowanego w Kanadzie sosu do kurczaka maślanego.

Opis (streszczenie): Gościmy w Ohio w zakładzie, którego właściciele przywiązują dużą wagę do tradycji i perfekcji. Zobaczymy, jak powstają rozpływające się w ustach czekoladki, starannie wykańczane ręcznie. Następnie przyjrzymy się procesowi produkcji przekąski ze szparagów, której główny składnik w ciągu jednego dnia trafia z pola do słoika. W programie także wizyta w fabryce cukierków o smaku ananasowym oraz zakładzie produkującym perfekcyjnie doprawione czipsy bananowe.

Opis (streszczenie): Tym razem autorzy serii odwiedzają producentów piwa korzennego, by prześledzić jego proces produkcyjny. Ponadto pokażą, jak powstaje tarta i lizaki wielosmakowe. Na zakończenie widzowie dowiedzą się, jak tworzony jest pewien czekoladowy przysmak.

Opis (streszczenie): W tym odcinku widzowie dowiedzą się, jak powstaje musztarda oraz czekolada z pysznym pomarańczowym nadzieniem. Ponadto przyjrzą się procesowi produkcyjnemu batoników fit. Osoby, które dbają o linię, przekonają się, co naprawdę wchodzi w ich skład.

Opis (streszczenie): Tym razem dowiemy się, jakiemu procesowi zawdzięcza swój smak mrożona zielona herbata, ponadto przekonamy się, z czego wykonana jest guma Turkish Taffy. Na zakończenie autorzy programu pokażą, co dzieje się z serem mozzarella, zanim trafi na nasze stoły.

Opis (streszczenie): Propozycja dla dociekliwych. Widzowie poznają kulisy powstawania popularnych dań od poszczególnych składników do gotowego produktu. Tym razem autorzy program biorą na warsztat: dip z oberżyny, sos do sałaty, ciastka z czekoladą oraz ciasto jabłkowe.

Opis (streszczenie): Krakersy serowe z masłem orzechowym wydają się dość dziwacznym połączeniem, ale właśnie takie przekąski od ponad 100 lat są prawdziwym hitem na rynku. W dzisiejszym odcinku zobaczymy również, jak w fabryce na Florydzie powstają pyszne lody owocowe na patyku. Ponadto odwiedzimy przedsiębiorstwo, w którym na jednej zmianie produkuje się 1,5 miliona pierogów z jagodami. Dowiemy się także, jak przygotowywane są pyszne czipsy z jarmużu.

Opis (streszczenie): Tym razem czeka nas wizyta w wylęgarni w Kolumbii Brytyjskiej, gdzie dowiemy się m.in., że trzeba dziesięciu lat, by jesiotr wyprodukował ilość kawioru wartą 12 tysięcy dolarów. Zobaczymy też, jak w Nowym Świecie przygotowywana jest zapiekanka pasterska – danie serwowane tradycyjnie w brytyjskich pubach. W nowym wydaniu do przyrządzenia tej potrawy używane są bataty i chude mięso z indyka. Zajrzymy również do rodzinnego zakładu, w którym każdego dnia produkuje się milion kulek risotto. Na koniec poznamy sekret pysznych kanadyjskich trufli czekoladowych z winem.

Opis (streszczenie): Każdego dnia 25 milionów ziaren słoneczników, zatapianych w czekoladzie i zamykanych w kolorowej skorupce, staje się tęczowymi drażami. Zobaczymy też, jak przebiega proces produkcji octu ryżowego, który jest wytwarzany w Kalifornii od prawie czterech wieków. Poznamy też dawnego mistrza szermierki, a obecnie właściciela fabryki tajskich zup w torebce. Do ich przygotowania wykorzystywane są najlepsze lokalne produkty. Na koniec twórcy serii zdradzają sekret pysznych karmelków, w których powstanie ogromny wkład mają tysiące pszczół.

Opis (streszczenie): Potrzeba aż 240 tysięcy ciężko pracujących pszczół, aby zebrać jedną baryłkę miodu. Przyjrzymy się ich wysiłkowi. Odwiedzimy również kalifornijską piekarnię, w której każdego dnia wypiekanych jest 50 tysięcy bochenków chleba esseńskiego. Do jego produkcji używa się wykiełkowanych ziaren. Poznamy również twórcę ciastka truskawkowo-bananowego oraz prawdziwych artystów, przygotowujących wiśnie w czekoladzie, którym nie można się oprzeć.

Opis (streszczenie): Tym razem odwiedzamy działającą od stulecia wytwórnię cukierków w San Francisco. Powstają tu słynne wiśniowe ciągutki w ilości 1,8 miliona sztuk na jedną partię. Zobaczymy też, jak według tradycyjnej włoskiej receptury produkowany jest makaron w kształcie rurek. Pyszne serniczki z żurawiną zostały stworzone jako świąteczny eksperyment. Teraz jednak ku uciesze łasuchów pieczone są przez cały rok. W programie także kulisy produkcji chakri – egzotycznych chrupkich przekąsek o południowoazjatyckim smaku.

Opis (streszczenie): Kolejne popularne produkty żywnościowe poddane są szczegółowej analizie. Tym razem wśród prezentowanych przekąsek znalazły się amerykańskie galaretki w cukrze, smakowite meksykańskie ciasteczka oraz gulasz wegetariański.

Opis (streszczenie): Autorzy program odkrywają kulisy produkcji popularnych produktów żywnościowych. Tym razem widzowie dowiedzą się, jakie składniki tworzą indyjski deser serowy, jak powstaje wafelek do lodów oraz chrupiące doritos o smaku sera.

Opis (streszczenie): Kolejna odsłona serii poświęconej popularnym produktom żywnościowym. Tym razem autorzy program przyglądają się kulisom powstawania czosnkowych chlebków naan i kanadyjskich ciastek klonowych. Ponadto sprawdzą, jak chrupki Cheetos zyskują swoje bajeczne kolory.

Opis (streszczenie): Tym razem odkryjemy jak powstaje smaczne burrito, jakie składnikom swój wspaniały smak zawdzięcza smażony ryż z bekonem. Ponadto poznamy proces produkcyjny słodkich wisienek maraschino, które zdobią torty, desery i koktajle oraz pysznych cukierków Abba-Zabba.

Opis (streszczenie): W tym odcinku wizyta w niezwykłej fabryce czekolady, gdzie surowe ziarna kakaowca są łączone z imbirem, limonką i kokosem, by powstały przepyszne trufle. Następnie zobaczymy maszynę wytwarzającą ponad 10 tysięcy ekologicznych kapsułek z kawą na godzinę. Dzięki temu produktowi możemy z czystym sumieniem cieszyć się kawą zaparzaną w szybki i wygodny sposób. Dowiemy się również, jak powstaje 250 tysięcy japońskich pierożków warzywnych dziennie. Poznamy też kulisy produkcji prawdziwie kosmicznej serowej przekąski.

Opis (streszczenie): W tym odcinku odwiedzamy zakład, w którym produkuje się owocowe batoniki. Na jedną partię tego słodkiego, ciągnącego się przysmaku zużywa się 80 tysięcy jabłek, pochodzących z doliny Okanagan w Kolumbii Brytyjskiej. Obejrzymy również fabrykę w Quebecu, w której wytwarzane są pyszne serowe przekąski. W Toronto zobaczymy, jak powstają batoniki inspirowane broadwayowskim musicalem. Poznamy również proces produkcji kanadyjskiego guacamole.

Opis (streszczenie): Tajemnice produkcji lodów karmelowo-czekoladowych, które podaje się jak ciasto, i wciąż udoskonalanego sosu tatarskiego. Widzowie dowiedzą się również, jaka maszyna jest niezbędna do wykrawania ciasteczkowych lizaków w przemysłowych ilościach. Z kolei aromatyczne migdały z solą z Morza Martwego prażą się w piecu.

Opis (streszczenie): W dzisiejszym odcinku zobaczymy, jak powstają lasagne. Do ich produkcji potrzeba zarówno mozolnej pracy ludzi, jak i użycia maszyn. Twórcy programu odwiedzają też zakład, w którym wytwarzane są brownie – czekoladowe ciastka uwielbiane przez dzieci. Dowiemy się również, jaka przyprawa decyduje o niepowtarzalnym smaku karmelizowanej cebuli z syropem klonowym. Na koniec wizyta w miejscu, w którym rocznie wytwarza się 67 milionów ciastek francuskich z jabłkiem.

Opis (streszczenie): Tym razem twórcy serii odwiedzają działające od 1939 roku zakłady, w których powstają popularne w krajach anglosaskich płatki śniadaniowe Shreddies. Przyjrzymy się również masowej produkcji pysznego deseru – tortu szwarcwaldzkiego. Do zrobienia jednej partii tego przysmaku łasuchów fabryka, którą oglądamy, zużywa 12 tysięcy wiśni. Poznamy także tajniki wypieku alfajores – kruchych ciastek z kajmakiem. Ponadto w programie przekonamy się, jak wygląda produkcja tzatziki.

Opis (streszczenie): Tym razem realizatorzy odwiedzają zakłady, w których każdego roku produkowanych jest ponad półtora miliarda drażetek czekoladowych Sixlets. Przekonamy się także, jak wygląda robienie gołąbków na masową skalę – zobaczymy fabrykę, w której powstaje ich 400 tysięcy z 40 tysięcy główek kapusty. W dzisiejszym odcinku poznamy również tajniki wytwarzania popularnych przekąsek – popcornu na słodko i na słono oraz czipsów ziemniaczanych.

Opis (streszczenie): W dzisiejszym odcinku autorzy serii odwiedzają zakłady, w których produkowanych jest 1300 puszek coli na minutę. Zobaczymy również, jak powstaje beztłuszczowy jogurt grecki. Do wytworzenia go w masowych ilościach potrzeba – oprócz dwóch szczepów bakterii – nowoczesnej wirówki. Każdego roku powstają góry tortowych rolad. Do ich zrobienia zużywa się 700 ton kremu. Obejrzymy również linię produkcyjną, z której codziennie zjeżdża 30 tysięcy słoików marynowanych buraków.

Opis (streszczenie): W dzisiejszym odcinku dowiemy się między innymi, że sekretem wyjątkowego smaku musztardy diżońskiej jest duża ilość chardonnay. Ponadto w programie wizyta w zakładzie, w którym produkuje się koszerne makaroniki kokosowe. Przyjrzymy się też procesowi uzyskiwania koszernego sosu teriyaki, którego rocznie wytwarza się aż osiem milionów butelek. Dowiemy się również, ile sekund powinna trwać obróbka termiczna wafli z kremem orzechowym.

Opis (streszczenie): W dzisiejszym odcinku odwiedzamy zakłady, w których produkowany jest sos tabasco. Fermentuje on w dębowych beczkach nawet przez trzy lata. Poznamy również sekret przepysznych włoskich lodów cytrynowych. Obejrzymy też fabrykę, w której odbywa się długotrwały proces suszenia i pakowania orzeszków ziemnych. Każdego roku trafia ich na rynek prawie milion kilogramów. Dowiemy się również, jakich składników potrzeba, aby uzyskać wyśmienity mus podwójnie czekoladowy.

Opis (streszczenie): W dzisiejszym odcinku dowiemy się, jak wygląda proces produkcji popularnych w Kanadzie cukierków ChocoRock. Każdego roku do sprzedaży trafia milion kilogramów tych łakoci. Zobaczymy także, czemu swoją chrupkość zawdzięczają nugaty preclowe. Przekonamy się też, jak wiele pracy trzeba, aby uzyskać idealną prażoną cebulkę. Dowiemy się również, jak powstają napoje Brio Italian i jaką rolę w tworzeniu ich charakterystycznego smaku odgrywa pomarańcza chinotto.

Opis (streszczenie): W dzisiejszym odcinku wizyta w fabryce, w której powstają popularne batony orzechowe Big Hunks. Każdego roku produkuje się 50 milionów sztuk tych słodyczy. Zobaczymy również, jak powstają popularne przekąski ziemniaczane Smart Fries. Przekonamy się, jak wyglądają zakłady, w którym produkuje się olbrzymie ilości kochanych przez dzieci żelków w kształcie misiów. Na koniec dowiemy się, na czym polega tajemnica popularności czipsów jabłkowych.

Opis (streszczenie): W dzisiejszym odcinku zobaczymy, jak wygląda proces warzenia korzennego piwa. Jest ono przygotowywane w partiach po 4000 litrów, do których dodaje się całe łopaty przypraw i kory brzozowej. Dowiemy się też, dlaczego przepyszne torciki czekoladowe muszą być ręcznie zanurzane w ciemnej czekoladzie. Uzyskanie sosu sojowego tamari zajmuje nawet sześć miesięcy, podczas gdy koszerna maca musi być skończona w ciągu 18 minut, gdyż w przeciwnym razie wszystko będzie do wyrzucenia.

Opis (streszczenie): Tym razem wizyta w zakładzie, w którym każdego dnia powstaje ponad trzy miliony hamburgerów. Dowiemy się również, jak uzyskuje się charakterystyczny kształt cukrowych łakoci wyglądających jak wstążki. Receptura meksykańskiej czekolady wytwarzanej w kształcie krążków jest oparta na tradycji, liczącej tysiące lat. Twórcy programu odwiedzają również przedsiębiorstwo, w którym zużywa się ogromne ilości sera do produkcji smakowitych enchilad.